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文档简介

玉米鸡蛋饼难度:切墩(初级)时间:10-30分钟主料玉米粉40克面粉10克鸡蛋3个辅料小葱3根盐适量胡椒粉少许营养早餐-玉米鸡蛋饼的做法步骤1.准备好所有的食材。2.面粉和玉米粉混合加入鸡蛋和葱花。3.再加入盐和胡椒粉轻轻搅拌均匀上劲。4.平底锅倒油烧热倒入面糊摊成薄饼。5.中小火煎至一面定型后再翻面。6.煎至两面金黄饼熟即好,食用时切块。小贴士玉米粉和面粉比例3:1,这样饼的口感最好。我用的鸡蛋量比较多,所以没有加水,饼非常的香嫩。煎至的时候要用中火,一面定型后再翻面,这样饼才不易碎。

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