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文档简介

分享到窗体顶端象鼻蚌的做法(琵琶百合炒象鼻蚌)此菜的特点是:鲜嫩爽脆,酸甜清香。食谱热量：32.4(大卡)食材 ：主料 ：琵琶10个，象鼻蚌若干辅料： 百合20瓣，葱4根，盐少许，味精少许，麻油少许，生粉少许方法/步骤1. 将琵琶表皮刮一下，剥皮，用盐水泡一下2. 将象鼻蚌切条，葱切段。 3. 将琵琶剥核，再用水漂一下。 4. 用盐搓一下象鼻蚌。 5. 用油热锅，爆香葱，加入象鼻蚌、百合翻炒。 6. 放盐、味精、生粉等调料 7. 加入琵琶翻炒，最后放点麻油，出锅。 注意事项 最好用大火蒸4-5分钟。 参考资料汕头电视台的美食潮节目。经验内容仅供参考，如果您需要解决具体问题（尤其在法律、医学等领域），建议您详细咨询相关领域专业人士。
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