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宫保鸡丁的家常做法/yinshi/shipu/ 宫保鸡丁的家常做法 宫保鸡丁的家常做法。我们在饭店里面吃饭，经常可以见到宫保鸡丁这道菜，在大大小小的中餐馆中，“宫保鸡丁”这道菜可谓司空见惯。正是由于这道菜味道可口，深受人们的欢迎。那么怎样不用出门就可以吃到美味的宫保鸡丁呢？下面我们就介绍一下宫保鸡丁的家常做法。 原料：鸡脯肉250克，花生仁(炸)50克，辣椒(红、尖、干)10克，姜5克，盐3克，大蒜(白皮)5克，酱油20克，味精2克，醋8克，料酒25克，白砂糖5克，淀粉(豌豆)15克，花椒15克，大葱15克，植物油80克。 宫保鸡丁的家常做法 1.将鸡脯肉拍松，剖成o3厘米见方的十字花纹，再切成2厘米见方的丁 2鸡丁放人碗内加盐1克、酱油10克,湿淀粉30克、绍酒11克拌匀。 3干红辣椒去杆，切成2厘米长的节： 4取碗一只，放人盐、白砂糖、酱油、醋、料酒、味精、肉汤、湿淀粉，对成滋汁。 5炒锅置旺火上，下油烧至六成热，放人干辣椒，待炸成棕红色时，下花椒、鸡丁炒散籽。 6再加入姜、蒜、葱炒出香味，烹入滋汁， 7加入花生仁，颠翻几下，起锅装盘即成。 以上就是有关宫保鸡丁的家常做法的介绍。那喜欢吃宫
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