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文档简介
开水果店的创业方案设计 小本创业,开水果店往往是多数人的首选。 有几百块钱,可以挑着竹筐走街串巷;有几千块钱,可以支起一个小摊子;有几万块钱,可以开一家水果店;等积累到十几万元,可以开一家水果超市;要是有更多的钱,就可以开水果连锁超市了。在城市或者乡镇的街道上、居民区,无论是挑着筐的,还是开着店的,生意看上去都还不错。 开水果店要注意哪些事项呢? 一收集信息 1.已有信息,即可预见信息:质量好坏水果知识等。主要从网络和竞争者顾客中获取 2.信息,即动态信息,比如价格天气。了解动态信息是规避风险的其中之一. 二记录信息 包括产品的销售量和每日的人流量 1.每日平稳状况 2.每日落差状况 三选址调研的各种因素 周围环境、治安状况、人流量、同行量、交通情况、营业时间长短 四采购 1.采购方式:自行采购、公司配送 2.把握货品质量关,如何运输如何存放。 五促销 1.明白自己的优势,如何避短扬长。 2.如何顺销,把握不同的销售方式。 六市场了解 1.同行:促销方法,商超近况,针对性的采取措施。 他们的每日销量和人流量。 2.顾客:如何取得顾客的信任。把握客户的心理。如何规避与客户之间的矛盾。 3.水果:了解水果和天气的关系,了解水果和节日的关系,了解水果和医学常识的关系,不同体质的人需要或适合吃的水果。不同水果其本身的特性。 七开源节流 1.开源:如何加大销售量,如何增加店的人流量,把握周边居民的消费水平。在产品和营销思路上下功夫。产品上讲,不能让水果过期或烂掉坏掉,不同的水果的不同保质期要提前知晓,不同的天气也会有不同的期限。因为是做长久生意所以在价格上一定要公道,不能高于别人,那么在进货渠道上就得要多下功夫了。 2.节流:节省不必要的开销,节省下的就是利润,例如水电包装用品等。 此外,还需注意: 注意水果店的设置:水果店名字要有特色,店面要明显;水果店内保持清洁无异味;不同水果小摊位要摆放美观,布局合理,方便顾客选择;每种水果小摊位上写好水果名称,价格,产地以及口味特色;同一种水果可以按品质和大小分成小摊位,设置不同的价格 注意经营策略:刚开张要薄利多销,招揽顾客,可以定期推出特价促销水果;对待顾客态度友善;确定好的进货渠道 注意水果的保存保鲜:预防水果病害需要尽量通风干燥,并且减少水果的物理挤压伤害,定时检出烂果。可以用垫有草纸的水果筐来保存;要防止水果失水,出售前要喷水保持新鲜。不同的水果保存有不同的注意事项。 开水果店的创业方案设计相关文章: 1.90后大学生自主创业经营水果店 2.大学生水果店创业计划书 3.水果店创业计划书 4.水果店便利店创业计划书 5.水果店创业计划书范文 6.xx水果店
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