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科学养生 萝卜就茶吃健康初秋吃萝卜能祛除盛夏心中的火，农谚有“头伏萝卜二伏菜”之说。还有“萝卜就茶，气得大夫满地爬”的俗谚。 萝卜有许多药用价值，比如其种子能消食化痰，下气定喘；叶子能止泻；萝卜结子老死的根，叫地枯萝，能利尿退肿。民间所说的“萝卜能止咳顺气消食化水”，盖缘于此。难得的是萝卜的这类药用效应与茶有着相融之处，入秋吃点萝卜，喝点好茶，对于消除暑期人体中郁积的毒热之气恢复神清气爽是有医学根据的。还值得一提的是“扬州八怪”之一的郑板桥一副养生联亦提到过萝卜与茶：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊化茶”，这位老先生大概正是靠着“萝卜就茶”这一口才长寿的吧！ 初秋市场上萝卜的品种日渐增多，应选择偏重于那种长得顺溜，大小一致，清脆不辣，水气大，既保持着萝卜的特有味道又无菜水味的萝卜。多吃南瓜防秋燥清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品。”本草纲目称南瓜有补中(脾胃)益气之效。医药篆要也指南瓜有益气救肺之效。“其实南瓜之所以受到这么高的评价，是因为它是一种极富有营养的健康食品。” 秋天气候干燥，增加含有丰富维生素A、E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。而南瓜刚好就含有丰富的维生素E。另外，南瓜所含的胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。 南瓜除了可以防秋燥外，其所含果胶还可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。此外，由于南瓜能通便润肤，令大便通畅，所以也有美容的功效，需要提醒的是，吃太多的南瓜，摄取过量的-胡萝卜素时，容易患上胡萝卜素黄皮症。因此食用南瓜每天不要超过一顿主食的量。秋日养生为健康保驾护航秋日养生问题成为市民关注的重要问题。专家表示，针对上海秋季的气候特征结合自身状况，合理养生健身，能为健康保驾护航。秋日注意排毒 秋季气候干燥，人体水分容易流失，加之人们长久以来形成的到了秋冬时节就要进补的习惯，常常会导致体内脂肪堆积，造成肥胖和某些营养素缺乏。秋季人体代谢减缓，特别容易出现便秘等疾病，严重的还将造成脂肪肝。因此，要及时补充一些养阴清润的食物，还要补充对肠道有利的益生菌。只有排毒顺畅，才有助于人体对营养有更好的吸收，也有助于养颜美容。因此，要特别注意秋日排毒问题。秋季运动注意要点新华医院鲍一笑医生介绍，对于一些体弱或原本有哮喘病史或者心脑血管病史的市民在秋季运动时要注意运动强度不要太过剧烈，可进行一些舒缓的运动来提高自身免疫力。在运动前可适当服用药物，以免发生意外。中老年人运动与营养中老年人通常会以晨练的方式开始新的一天，晨练也是中老人最喜欢使用的运动方式，在晨运前1-2小时之间吃些营养饼干或酸奶补充体能。晨练前不要空腹，应进食少量碳水化合物，如饮一杯糖水、牛奶、豆浆或麦乳精，但进食量不宜过多。 中老年人应选择运动过后大约一小时后再吃东西并补充水分。但要避免饮用含有咖啡因的饮料。 晨练后不宜吃过烫食物。特别是血管脆性增加者尤其是体弱者和老年人，更应多加小心。运动结束后，若马上吞食刚刚烧好的稀饭、面条、汤圆等过烫食物，很容易发生吐血、便血等症状。欲延年益寿从20岁开始锻炼在市科协第四届学术年会的相关活动中，与会专家指出，推迟衰老、防病保健是一辈子的事，想要健康活到100岁，就要从20岁开始注意保健。20岁开始，每10年身体的新陈代谢率减慢2，人体肌肉强度和肺功能也开始下降，到70岁时，身体所有功能将下降到20岁的三分之一，这是由于活动逐渐减少而造成的。所以要抵抗衰老，最简单的方法就是坚持体育锻炼，到年纪大了再去锻炼已经很难挽回身体的所有功能，20岁才是锻炼的好时候。对爱美女士来说，保养皮肤也应从20岁开始。过了35岁，女性要特别注意了，此时人体内的激素水平是20岁时的85，卵巢功能开始下降，因此每年的妇科检查不能少，尤其要防范各种妇科疾病。另外，健康人在3050岁时，要特别注意在饮食中合理补充钙，保护自己的脊柱和骨骼。4655岁是生命的高危期，大多数疾病在此阶段暴发，有的甚至危及生命，因此要高度重视这段人生行程，警惕疾病的袭击，以顺利进入之后的人生坦途。专家指出，针对不同年龄段的身体情况，进行体检的重点也不同，20岁起应每年查血压，30岁起每年查血脂，40岁起每年查血糖，65岁以上则需每年作“记忆检查”。此外，心情愉悦和家庭和睦是健康长寿的秘诀。久放衣柜的衣物穿前先晾晒夏天放在衣柜里面的棉被、毛毯和秋装，会吸附大量的游离甲醛，拿出来用时，就可能对人体造成伤害。因此放在衣柜里的被子、毛毯，一定要充分晾晒后再用。衣物能够漂洗的尽量漂洗以后再穿，不便于漂洗的要充分晾晒。如果家里有儿童、孕妇和年老体弱者更要注意，特别是放置在人造板衣柜里的衣物，应该加以包装存放。 人造板内的甲醛释放期为315年，一些已经使用一段时间的衣柜也应该注意甲醛对衣物的污染。 跳跃可防骨质疏松骨质疏松是老年人的健康大敌。如何预防骨质疏松症，专家们发现跳跃运动是一种简便易行的好方法。有研究者对绝经前后的女性进行了观察，发现每天坚持做上下跳跃的女性，一年后便可使骨密质增加，最容易发生骨折的髋部的密度能增加3%。这是由于在跳跃运动时，不但加速了全身的血液循环，而且能强健骨骼。 做跳跃运动时，找一块较为平坦的地方，周围没有什么障碍物或锐利物，双足蹦起，上下跳就行了，每天坚持做50个跳跃。如果觉得这样比较枯燥，可以用跳绳的方法，或者两者交替进行。此外，一些动作不激烈的舞蹈，也有很好的效果。但要注意的是，妇女在绝经期前就应该开始多做跳跃运动，中老年男性也宜尽早多做跳跃运动，并长期坚持，这样才能起到增加骨密度、防止骨质疏松的效果。鼠标应该放在一个稍低的位置医生发现，鼠标的位置越高，对手腕的损伤越大；鼠标的距离距身体越远，对肩的损伤越大。因此，鼠标应该放在一个稍低位置，这个位置相当于坐姿情况下，上臂与地面垂直时肘部的高度。键盘的位置也应该和这个差不多。很多电脑桌都没有鼠标的专用位置，这样把鼠标放在桌面上长期工作，对人的损害不言而喻。 鼠标和身体的距离也会因为鼠标放在桌上而拉大，这方面的受力长期由肩肘负担，这也是导致颈肩腕综合征的原因之一。上臂和前身夹角保持45度以下的时候，身体和鼠标的距离比较合适，如太远了，前臂将带着上臂和肩一同前倾，会造成关节、肌肉的持续紧张。 喝柠檬蜂蜜水解体内毒素喝柠檬蜂蜜水可以帮助人体清除细胞代谢产生的毒素，来自美国消费者报告网站刊文指出。 专家指出，目前许多功能饮料含有高于人体所需的氨基酸、维生素、糖分等，这些物质有些并非人体所必需，喝多了还可能有副作用。但是饮用柠檬蜂蜜水却有意想不到的健康效果。柠檬是最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素，有消除头昏、怠倦感等作用，而蜂蜜可防止皮肤干燥、咽喉疼痛等。实验发现，柠檬蜂蜜水可以清除细胞代谢产生的毒素。 专家还称，自制的柠檬蜂蜜水非常适合外出旅游时饮用，此外它也是一种非常好的能量补充品，对于缓解旅途劳累有一定效果。酸奶饭前喝还是饭后喝总的来说，除了饥饿感很强的时候之外，酸奶可以在任何时候饮用。餐前喝酸奶可以在一定程度上抑制饥饿感，也可以为人体补充营养。很多人都听说饭前不能喝酸奶，理由有三个：一是空腹喝酸奶蛋白质会被浪费，二是乳酸菌在胃酸很强的条件下死亡，妨碍其保健效果的发挥，三是酸奶中的乳酸对胃有刺激作用。实际上，这三个理由都不能证明空腹绝对不能喝酸奶。 首先，普通甜味酸奶当中含有7%的蔗糖和3%左右的乳糖，它们可以为人体提供热量，蛋白质含量仅仅2.5%而已，因此空腹喝酸奶时，酸奶中的蛋白质并不会被浪费。 而且，除了饥饿感很强的时候，饭前的胃中并不一定是完全排空的，胃酸含量也不一定很高。所以，乳酸菌未必被全部杀死。 即便乳酸菌大量死亡之后，部分保健作用可能受到一些影响，但是营养价值仍然不受影响。有研究证明，乳酸菌的菌体碎片和提取物仍然有一定的保健作用，喝了总比不喝要好。 我国生产的酸奶酸度比西方国家低一些，糖份比较多，加上其中蛋白质和胶质的保护作用，并不会对健康人的胃造成很大的刺激。因此对于胃肠功能正常的人来说，饭前喝酸奶并无妨碍。但也有一些人不能空腹喝酸奶，如有胃溃疡、胃酸过多等疾病者要特别注意。受冷容易腹痛者不要喝刚从冰箱里拿出来的酸奶，要放在室温下，等半小时再喝，就不会感觉不适了。以头写“凤”防颈椎病不少市民盲目认为，久坐起身后，摇摇头就可改善、预防颈椎病，这种做法并不科学。如果已经患有颈椎病，随意乱摇头，只会头晕，甚至扭伤神经。平时在做颈部活动时，切忌过快、过猛的头部环形摇动。专家建议，可以用自己的头缓慢夸张地书写“凤”字，一笔一划尽量书写到位，名字叫“以头书凤”，好记好用，每天可重复多次。此外，久坐后一般1个小时左右应改变一下姿势。同时，还要避免半躺半坐姿势。建议经常使用电脑的人，还可检查一下电脑屏幕是否常年固定在一个不变的位置上；看屏幕的角度是否又是偏向一侧的。慎食美味生鱼片“喜食生鱼片的人，认为只要把鱼片在芥末上蘸一蘸，就可以杀菌，放心地食用了，这是一个认识误区。芥末是一种调味品，根本起不到杀菌作用。”在2006年热带病与寄生虫学国际学术研讨会通气会上，上海市公共卫生中心副主任陈良教授明确表示了上述观点。陈良教授介绍，生鱼片或多或少地含有一种叫华支睾吸虫病菌，这些病菌只能靠高温煮熟才能杀灭，如果生食鱼片，等于把这些病菌都带入到人体中。临床发现，这些病菌在人体中有12个月的潜伏期，容易引起消化不良、腹泻和肝脏肿大等症状，病情严重的还可以引发胆管炎、肝硬化等疾病，对健康带来严重危害。近日，上海市公共卫生中心收治了几例输入性华支睾吸虫病菌感染者，询问这些患者的发病原因，大多有食用过生鱼片的经历，有的甚至食用生鱼粥。传染病学专家还解释，华支睾吸虫病菌主要是隐藏在淡水鱼类水产品中，深海鱼类少一点。本市居民有喜好生食鱼片的习惯，应该引以为戒，食鱼还是煮熟为好。夏末初秋如何饮食润肺水果可以多食，西瓜属凉性水果，现在不能再吃。有些市民还喜欢放入冰箱冰冻后再吃，更不可取。现在市民可以选择一些梨、猕猴桃等润肺的水果，也可以吃藕、百合等。对于患有慢性肝病等的病人，可用玉米带须煮汤后，饮用汤水。对于肠胃不好的人，可以将苹果煮熟食用，达到通便效果。容易咳嗽的人应该吃白木耳、燕窝、哈士蟆油，或者可将人参、蛤蚧磨成粉后服用。而对于咳嗽有痰的人，可以用生梨挖去梨心，在其中配上川贝粉和冰糖炖后服用，但是市民切记的是，一定要将梨皮洗净。食用辣椒的宜与忌辣椒的营养比较丰富，尤其是维生素C的含量很高，在蔬菜中名列前茅，100克辣椒中就含维生素C l05毫克。 此外，辣椒素的成分，对口腔及胃肠有刺激作用，所以能增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，食欲改善，并能抑制肠内异常发酵，排除消化道中积存的气体。 辣椒还有重要的药用价值，能改善食欲。单独用少许辣椒煎汤内服，可治因受寒引起的胃口不好、腹胀腹痛。 用辣椒和生姜熬汤喝，又能治疗风寒感冒；对于兼有消化不良的病人，尤为适宜。适当吃些辣椒，对于居处潮湿的人，预防风湿病和冻伤也有好处。 食用过量反而危害人体健康。过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。 因此，凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应少吃或忌食辣椒。由于辣椒的性味是大辛大热，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症，或阴虚火旺的高血压病、肺结核病，也应慎食。秋天冷水洗澡有益秋天天气渐渐地凉了下来，于是人们洗澡开始用热水了。其实，此时洗冷水澡更有利于健康。冷水浴能使大脑中枢神经兴奋，刺激心血管功能，有效改善血液循环，提高对外界环境的适应能力，还可以显著增加白细胞的数量，增强免疫能力。同时刺激睾丸激素的产生，提高性欲。冷水冲淋时，身体为维持体温的恒定，体温调节中枢要进行迅速而紧张的工作，这样，既提高了神经系统的应激能力，增加血管的弹性，又可改善脏器功能，因此，被称为“有效的血管操”。冷水浴一般是指用水温在20以下的水沐浴。在锻炼前应先活动身体进行热身，如出汗时应等汗干或用毛巾擦干后才可淋浴。浴前用双手快速地摩擦全身，从四肢由上而下，用力适度，感觉发热时，将冷水抹在脸、手臂和大腿等处，或将毛巾放入冷水中拧干后擦身体，当身体能够适应时，便可直接用冷水进行冲洗，边冲边摩擦。 冲洗时间一般为10分钟左右，以身体能够适应为宜。一般来说，天越冷，时间越短，以不使全身肌肉颤抖（打寒战）为宜。浴后迅速用干毛巾擦皮肤至发红，让全身有温暖舒适感。然后再用双手摩擦关节部位，预防关节炎。洗冷水浴也要因人、择时。一般说来，晚上不宜洗冷水浴，神经系统经冷水刺激，过于兴奋，从而影响睡眠。饭前、饥饿时不宜洗冷水浴。饭后进行冷水浴，影响消化功能，平时胃肠不好的人应尤为注意。而血压过高、坐骨神经痛及关节炎的人都不要盲目地洗冷水浴。骨质疏松症会引发肺部感染和胃肠道疾病人们就医往往“头痛医头，脚痛医脚”，但有些时候这个原则却行不通。就一般的医学常识而言，骨质疏松症似乎和胃肠道疾病、肺部感染等病痛关系不大，但医学专家最近指出，表面上没有多大联系的病症，实际上却存在着必然的因果关系，骨质疏松症和胃肠道疾病或肺部感染等病痛还要合二为一进行综合治疗。根据对肺部感染患者和胃肠道患者的抽样检测表明，58和64的患者都患有不同程度的骨质疏松症，尤其是60岁以上的老年人群，因患骨质疏松症而引发的肺部感染和胃肠道疾病，都超过了75%。骨质疏松症已不仅仅是骨质上的疾病，其对肺部和胃肠道的危害更深。然而患者却对此没有足够的认识。朱汉民教授在临床中总是提醒患者要关注一下自己的肺部和胃肠道，但患者却不以为然，很少有骨质疏松症患者再会联想到去检查肺部和胃肠道，以至在患骨质疏松症的同时肺部或胃肠道已遭疾病侵袭。还有相当多的老年人根本不关注自己的骨质疏松症，往往在诊治肺部感染或胃肠道疾病时，由医生提醒才知道要到骨质疏松门诊作进一步检查、治疗。对于骨质疏松症的预防市民首先想到的是补钙，然而有专家指出，以补代练是一种观念上的误区，缺少运动不能有效改善骨质疏松症，市民不应该跟着各种钙产品宣传广告的感觉走，而是应该在医生的指导下科学地补钙，同时进行必要的药物治疗使自己摆脱骨质疏松症的困扰。赖床不起会引发哪些疾病天气变凉，不少人早晨赖在床上不想起，但是日本科学家的研究表示：睡懒觉会打乱人的生物钟节律。 科学家解释，正常的人体内分泌及各种脏器的活动有一定的昼夜规律。这种生物规律调节着人本身的各种生理活动，使人在白天精力充沛，夜里睡眠安稳。如果平时生活较规律而到假期睡懒觉，会扰乱体内生物钟的节律，使内分泌激素出现异常。长时间如此，则会精神不振，情绪低落。此外，睡懒觉还会影响胃肠道功能。一般早饭在7点钟左右，此时晚饭的食物已基本消化完，胃肠会因饥饿而引起收缩。时间长了，易发生慢性胃炎、胃溃疡等疾病。每天吃柑橘别超过3个秋冬时节，大量柑或橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，维生素C能提高机体的免疫力，柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑或橘虽然好吃，但每天吃柑橘别超过3个。 每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑橘含有叶红质，如果摄入过多，血中含量骤增并大量积存在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘发黄。 另外，柑橘也不要与萝卜同食，也就是吃完白萝卜后不要立即吃橘子，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。 除了萝卜外，柑橘还不宜与牛奶同食，否则，柑橘中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后才能吃柑橘。可以解除疲倦的瓜果蔬菜1、香蕉富含钾离子，钾是维持肌肉、神经正常活动的必需物质。每天吃两根香蕉，可以改善机体疲劳感。老人在早餐中不妨加一点香蕉，能较好地补充精力，消除疲劳。2、香瓜又称甜瓜，含有大量的碳酸化合物、柠檬酸、胡萝卜素、维生素等，能清热、除烦、解毒。香瓜所含的转化酶可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质供肾脏吸收。另外，香瓜内含葫芦素B能明显增加肝脏内糖原的储备量，可及时补充大脑与血液中的血糖浓度，对人的精力有明显的补充作用。香瓜生熟皆宜，每天食用150克左右。3、香菇富含香菇多糖、甘露醇、海藻糖等多种活性物质，具有提高免疫细胞活性、改善植物神经调节功能、增强机体排毒等作用。每天食用50150克香菇，可起到消除疲劳的效果。4、香椿含有丰富的植物蛋白质，甘氨酸、谷氨酸的含量居蔬菜之冠，有助于提高神经系统兴奋性，增强人体应激能力。春天常吃香椿可消除春困、排散毒素、提升精力。5、香菜又称芫荽。香菜含有芳樟醇、二氢芫荽香豆精、香柑内脂等。乳酸是导致肌肉酸痛、疲劳、乏力等症状的最大“祸首”。海带、萝卜中的碱性物质与香菜中的有效成分结合，可以中和肌肉活动时产生的乳酸。每天用约100克香菜与海带、萝卜凉拌食用，可缓解疲劳。柚子有哪些食疗作用时下正是柚子大量上市的季节，柚子果皮味辛苦甘、性温，为芳香健胃剂，可下气消食、止咳化痰、镇呕止呃，对于胸闷气郁、喘咳不止者，可以加水煎服，同时也可当消肾脏水肿之佐药，治疗肾脏病、疝气、气管炎、胃炎、肠炎、脘腹冷痛等。柚子叶可为镇痛消炎药，治食滞腹痛、寒湿痹痛、和头风头痛诸症，另和蒲公英、紫苏、蕃薯等煎服，可治乳痈肿痛。 柚子根治风寒咳嗽，对于胃痛气胀和疝气痛也有功效。 柚子果实取食方便，可除口臭胃气，治便秘头痛、孕妇食少口淡，止烦渴，对于饮酒宿醉者，除解酒毒外，还可去除肺热和胃燥热的不适感。 水果中具有解酒毒功效的有许多种，如柚子、西瓜、香蕉、柿子、柑桔等。嗜酒者，酒毒为伤身重要因素之一，多食解酒毒水果，或加解酒毒药草，可强身解酒，有益身体。五种方法去除蔬果残留农药蔬果上残留农药被人食用后，很容易在体内累积，当累积达到一定程度后就会造成慢性中毒。食用蔬果前一定要彻底去除其上面的残留农药。浸泡水洗法：这种方法适用于叶类蔬菜。可以先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡不少于10分钟。由于污染蔬菜的农药品种主要为有机磷类杀虫剂，难溶于水，浸泡时可以加入果蔬清洗剂增加农药溶出，浸泡后用清水冲洗干净。碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性条件下会迅速分解，可以将瓜果蔬菜在碱水中浸泡5到15分钟，将有效去除残留农药。去皮法：蔬菜瓜果表面残留农药较多，削去外皮可以有效去除残留农药。储存法：农药会缓慢地分解为对人体无害的物质，对易于保存的瓜果蔬菜可以存放一定时间以减少农药残留量，一般存放15天以上。加热法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高分解加快，对芹菜、菠菜、小白菜、豆角等蔬菜可以采用这种方法。将蔬菜在沸水中煮2至5分钟，然后用清水冲洗。哪些人不应该吃苹果1.溃疡性结肠炎的病人 溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。 2.白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人 白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗效果。清理体内毒素的水果樱桃：目前被公认的能够为人体去除毒素及不洁体液的水果。它同时对肾脏的排毒具有相当功效，而且还有通便的功用。深紫色葡萄：具有排毒作用，而且能帮助肠内黏液清除肝、肠、胃、肾内的垃圾。苹果：内含半乳醣荃酸，对排毒有帮助，其果胶还能避免食物在肠内腐化。 草莓：也是一种可以排毒的水果，且热量不高，能清洁肠胃道和照顾肝脏。但若对阿司匹林过敏或肠胃功能不好，可能就不宜食用了。荸荠通便要对症民间流传“每天吃40多个荸荠就能治好便秘”的偏方，事实上，适量食用荸荠确实有防治便秘的作用，但荸荠对实热、阴虚或气滞所引起的便秘效果较佳，而对气虚、血虚及阳虚所引起的便秘则不适宜。而且每天进食荸荠的量也不宜偏多，且不宜长期食用。 中医认为，荸荠适用于发热烦躁口渴、便秘、痰热咳嗽、肝阳上亢（如高血压病）等病症。生食具有清热化痰，润肠通便的功效，适合于有咳嗽痰黄、咽干口渴、咽喉肿痛、大便干结等症状的患者食用。熟食则具有开胃消滞，利湿止泻的功效，适合于有食欲不振、消化不良、小便不利、痢疾腹泻等症状的患者食用。 但荸荠属于寒性食物，脾胃虚寒及血虚者不宜食用。健康人也不宜长期食用，糖尿病患者更应慎食。冬令进补可采取食补只有在中医医生指导下视身体进行辨证施补，才能收到强身健体的效果。原则是，虚则补之。血虚表现为面色萎黄、口唇与指甲苍白、头晕眼花、心悸失眠等生活症状。这类人群食补可多吃些龙眼、猪肝、龙眼大枣熬汤、胡萝卜炖猪肝、枸杞炖鸡等； 气虚表现为声音细弱、脸色苍白、气短乏力、盗汗懒动、食欲减退等，可选用党参、花生炖猪蹄服食，经常多吃一些牛肉、鸽蛋或者用山药、大枣、莲子、糯米熬粥食用；阴虚表现为身体干瘦、手心阵热、面部潮红、盗汗干咳、遗精耳鸣、大便秘结等，这类人群可多吃些蛤蜊肉、银耳、虫草蒸鸭、蜂王浆、甲鱼、白鸭肉等；阳虚表现为腰软膝酸、肢冷胃寒、大便糖稀、小便清沥或房事不济、