对推进延边人参产业科学发展的意见.doc

在种植方面对推进延边人参产业发展 的几点看法中国是人参生产大国，人参产量占世界的80%；吉林省人参产量占全国的85%，占世界的70%；延边人参产量占吉林省人参产量的的67%。世界人参在中国，中国人参在吉林，吉林人参在延边，延边人参产业的发展，在全国乃至世界占有举足轻重的地位。延边人参400多年的栽培的种植历史，在产业发展上拥有国家战略和政策优势；丰富的资源优势；独特的软件优势；还占有国际交流的区位环境优势。多年来延边人参产业得到了快速发展, 延边州人参留存面积达到4900公顷，占全省的67%；鲜参产量13302吨,但与其他人参主产区一样，延边人参产业发展也存在着高产量，低产值、低收入问题。 在国际上，与长白山人参的竞争主要对手韩国人参相比较，长白山区人参的产值与高丽参相比，相差甚远，高丽参的栽培面积、总产量仅为长白山人参的1/3，但总产值却为吉林长白山人参总产值的4.4 倍，吉林长白山人参的产值与产量不成正比。据统计，在人参的国际市场上，中国占有80 %90% ，韩国、朝鲜、日本共10%20%，但从总体看人参制成品的高端市场被日本、韩国、欧洲占有。我国人参的出口价格仅为高丽参的1/10；由于缺乏品牌竞争力，致使我国人参的出口量虽为韩国高丽参的6倍，但出口额却只有高丽参的70%，我国在世界人参产业供应链中处于上游，以供应原料为主,处在高产低效的状态。中国虽有2000多年的人参文化史,430多年的长白山人参栽培史, 但长白山人参无论是在种植，在资源的循环利用，在加工还有市场营销等方面都远远落后于韩国人参。为推进延边地区人参产业的发展，在对比延边地区人参产业发展的自身状况，借鉴抚松，集安在人参栽培成功经验的基础上，我们应始终地坚持 “质量立业，品牌兴业”的思想，在做好加工，做好品牌，做好营销的同时，首先把解决问题的侧重点放在，解决质量问题和参土资源的上，着重解决好人参的规范化栽培的问题，解决好参土资源永续利用问题。以此来改变长白山人参高产低效的实际状况，保证延边长白山人参产业持续，健康发展。一、落实好好人参无公害规范化生产技术操作规程,提高延边人参质量延边，抚松，集安所有的人参产区，都存在着以下问题：在种子，化肥，农药使用没有执行统一的标准，生产管理混乱？，往往都是各行其事，一家一个做法，一家一个管理方式。造成产品质量不一，肥害，药害时有发生，农药残留超标。统一落实好人参生产技术标准，落实好无公害规范化生产技术操作规程对控制人参质量至关重要。通过统一实施科学的生产管理技术标准，可以把生产管理行为规范起来,控制好农药残留，提高人参质量，进而改变高产，低能的状况。为此，要落实好生产技术规程，应该在做好以下几方面：一是要抓好人参产业协会，经济合作组织的建设工作，使其能够发挥组织协调作用，使其成为主落实生产技术规程的有效载体；通过人参产业协会，合作组织，协调约束好参农，在生产中行统一的标准，进行规范化生产，为生产优质产品提供组织保障。二是强化对参农的技术规程的培训工作。通过培训向农民宣传推行生产技术规程的实际意义，以提高参农自觉执行规程的自觉性；通过培训向参农传授科学的生产管理技术，进一步提高生产者生产管理水平，为发展精优参业提供有力的技术保障。要做好技术培训工作必须要有一支稳定的教育培训队伍；有一套科学合理的教育培训体制。农业技术人员是进行人参技术培训的骨干力量，我州虽为人参主产区，但真正懂人参搞人参的农业技术人员确实很少。培养一支身在一线，服务于人参产业发展的技术队伍十分关键。三是严格准入制度。实行产品质量准入制度，不达标的产品不得进入市场；实行技术准入制度，未经技术培训及多次检验产品不合格的参农，得不到参地使用权，不得进入人参种植行业；在生产加工中产品被检屡次发生掺假，使假和多次检验产品不达标的公司及个人不得进入加工行业的制度。以类似方法严控产品质量关，建立一个长效的产品质量控制机制，为生产优质产品提供制度保障。二，抓好关键性的技术措施 ，增强延边人参产业发展的内动力（一） 做好人参品种的选优育工作 人参业发展良种先行，通过选育良种，可以解决提高人参单产和品质的问题，可以解决植株抗性减少农药使用量，降低农残的问题；可以解决提高方向性有效成分提纯的问题。做好良种选育工作是人参产业发展突破点。目前，人参的栽培品种主要有农家品种和育成品种；农家品种有大马牙，二马牙，长脖路，圆膀圆芦四个品种；育成品种有，边条1号（中国医学科学院药用植物研究所与吉林省集安一参场协作，经20余年的努力，用系统育种方法育成了高产优质边条人参新品种边条1号）黄果人参、和吉参1号（两个品种由中国农业科学院特产研究所培育）育成品种虽然在某些形状上好于农家品种但没从根上解决生产要求未得到大面积推广使用。人参的品种选育主要应以优质、高产、多抗为目标。由于人参品种资源贫乏，繁殖系数低，育种周期长， 遗传保守性强，种子寿命短的特点限制了人参育种的进程，人参育种工作进展缓慢。在我省人参“二次创业”的大前景下，人参产业的新技术革命应该首先从抓好良种培育开始 ，力求在优良品种繁育上有新突破 。应抓好以下几方面工作：一是多引进新技术种开展多种方式的育种工作。尤其是在当前人参基因组计划取得新突破的前提下，利用成功绘制人参大马牙基因图谱的技术成果，力求在育种上取得革命性的成果。二是收集保护好人参种质资源，为育种工作提供材料保证。可通过设立野生人参保护区，建立人参种资源保护基地等方式保护人参种质资源。（二）抓好几个个技术关键点，控制好农药残留，提高人参品质人参种植病害防治是重要的农事活动，是提高保苗率，保证人参产量的根本。一是要做到预防为先，做好春秋季清园，床土消毒，种苗消毒，棚架消毒，此项技术是控制病害发生，减少后期农药的施入量，降低农残的有效手段；但在生产上被忽视，重视的往往是在病害发生后的治疗。二要规范好农药的施入种类，施入量和施入时间；根据土壤，气候状况做好病虫害的预测有针对性地开展病虫害防治，避免盲目用药；三要研究参用药管理新办法，规范好农药市场，在控制好高残农药进入市场的同时，要求农药销售商在药剂包装上必须标注有效成分名称，避免销售商对参农进行错误引导，使参农不识真药名，因用错药而造成药害或防治无效；当前农药市场混乱的局面下，用错药而造成药害或防治无效的现象普遍存在。（三） 重视利用生物技术，发展绿色无公害和有机人参产业目前应用到生产上的生物技术,主要有生物农药,生物菌肥,生物菌剂和生物有机肥。生物农药具有安全，绿色的特点对人畜较为安全，是发展有机人参的必选用药，目前应用到生产上的参用药有多抗霉素，井岗霉素，农用链霉素等，几种生物性农药在生产上投入使用对部分病害的防治效果较好；但由于品种较少，不能满足整个生长期内所有病害防治工作；为此，应在研究开发上加大力度，增加生物农药品种满足产业发展需求。生物菌肥是利用土壤中有益微生物制成的生物肥料,主要以微生物生命活动来改善参株的营养条件, 发挥土壤潜在肥力作用；它还有助于提高植物的抗逆抗病能力,刺激生长,同时具有改良土壤结构、增强土壤生物活性、改善土壤生态环境、提高土壤肥力的作用。目前，被广泛使用的有5406菌和木霉菌，两种益生菌制剂及生物肥料的使用对防治叶部病害和土传病害都具有较好效果；在集安被广泛使用，州内敦化和龙也有部分参农使用，使用效果较好，达到了降低病害，提高产量和品质的目的。在韩国，使用生物菌剂进行土壤菌落调节，是进行进行农田地栽参的必要手段。由于生物菌分泌的生长激素作用，致使高丽参中的双路头比例较高。？而且栽参土质不及长白山人参情况下，但其农药残留却得到了较好控制。为此生物技术应在生产中的大力推广使用，是解决农残问题发展绿色，无公害，有机人参的关键性技术措施。三，因地制宜从州内资源实际状况出发，选取合理的栽培制度抚松县人参种植是白浆土和森林暗棕壤为主，其中白浆土除潜育白浆土外，都具有有机质含量丰富，保水，保肥，保苗的特点；有易于人参生长，在生产上多采用二三制三三制，5-6年便可以起参做货；而森林暗棕壤土壤有机质含量较高，但淋溶现象严重，保水，保肥保苗能力较差，这种土壤再审多采用二，三制和，二，二制。而集安人参由于其土壤多为沙性土，土壤有机质含量低，土壤淋溶严重，两年土壤有机质含量降低保苗率下降，所以实行多年移栽的栽培方式，多采用二三二制二三三制。在多年一再模式下，由于集安参土中有机质含量较低，参农在生产中注重对有机肥的施入。有机肥用量远远大于抚松和延边，因而产量也高于抚松和延边。因此，延边地区的参业发展应根据延边土壤的实际采取适宜的栽培制度。一要对延边地区的人参土壤展开调查，根据土壤实际情况制定栽培制度。二是对参土的的土壤理化性质进行检测，根据检测结果制订不同土壤的施肥方案合病虫害防治方案。由于延边地区多数地区为沙性土壤，保水保肥能力较低，根据多年来栽培经验，应采取四年直播制度，这种栽培制度由于苗为实生，参苗不进行倒床，参苗不受伤害，病害发生较少，可以减少用药，降低农残，适合于发展绿色无公害人参产业。但这种栽培制度后期易引起脱肥和病害菌落的增加，所以应增加生物及菌肥有机肥的施入。同时要做好冻害防治。四，创新栽培模式，力求在保护地栽参，农田地栽参和老参地栽参取得突破老参地栽参和农田地是困扰人参技术界的老课题，这个课题由于韩国起步较早，经过多年研究已经掌握了核心技术，解决了农田地再审的问题，实现了参地的循环利用。到目前,抚松集安分别引进了,上海润堡生物科技有限公司的土壤调理剂A和生物有机肥B,进行老参地栽参和农田地栽参试验,。通过轮作，使用生物菌剂，有机肥，通过调解土壤酸碱度和增施微量元素等手段对土壤惊醒改良，使其适合人参生产，目前苗情较为稳定,反映效果较好。我国众多科研机构经多年努力，在老参地栽参和农田地栽参研究方面税取得了一定成果，但没有从根本上使问题得到解决，成果尚处在实验阶段。造成这种局面的主要原因：一是对老参地栽利用和农田地栽参造成失败的技术原因分析不够，没有很好地确立正确的研究方向。二是研究机构各自为政，造成研究课题重复设置，浪费了科研资源，研究深度肤浅。三是科研院校始终将科研成果处于封闭保密状态，参与试验多科研机构院校，群众参与的不够。解决办法：一要整合延边州的研究资源，开展技术研究，力求有新突破。二要充分解放思想，与州外科研机构联合研究，力求成果有突破。三要利用延边地区的国际区位优势和信息优势引进先进技术解决老参地栽参和农田地栽参的问题。四要充分尊重群众的创造能力，做好政策扶持，在财政上给与补贴，激发群众参与试验研究的积极性，对群众进行正确的技术引导，充分发挥群众创造力，经过群众的改良，势必会有较大突破。在保护地栽培方面，可通过客土改良，使用专用基质的方式进行保护地栽培，这种栽培方式，是将人参生长所需营养富集于基质之中，以满足人生长需求，通过棚室设施进行调温，调光，调湿，控肥把各个生长条件设在可控状态，在保证生长的同时，也可控制病害发生和农药施入。人参的保护地栽培，通过保护地栽培可延长人参的生长日数，缩短生长期，可使产品及早上市提高参地资源的使用效率。 目前，由东北师大与延边国贸合作的人参营养块项目，已经落户于延边国贸生态科技产业园，该项目如试验成功将成为栽培模式上的创新。 五，缩短轮作体系，实现资源永续利用人参和西洋参是忌连作作物, 种植一茬后的参地存在严重的老参地问题, 我国采取的是33 年轮作体系。日本采用与水田、豆类、小麦、玉米、牧草、蔬菜、花卉及果树等轮作的方法, 使人参的轮作年限从30-19年缩短为13- 19 年。朝鲜、韩国采用参粮轮作方式, 实现了人参的3-7 年轮作制。我们的轮作体系于韩国不同，我们采取的是林参轮作体系，长白山区对于参后地多采用为红松、落叶松、红皮云杉、水曲柳等单一的树种进行还林。极少数为多树种复合林，单一树种人工林的生态条件、物种多样性和群落结构明显比天然林差,使森林的生态恢复和森林植被应有的各种生态作用降低。因此林业科研部门应研究，森林植被的仿生植被恢复模式，通过栽培着阔混交林，栽入黄柏，紫椴等优良树种，经论证可使轮作期缩短为6-10年，通过进一步改良，可以解决由于参土资源匮乏阻碍我州人参产业发展的问题，使我州参土资源得到永续利用长白山人参种植多为伐林种植，韩国人参为农田地栽参；在参土质量上长