湖州高中 物质生活和社会的变迁.doc

课题：物质生活和社会习俗的变迁【课标要求】了解近代以来人们物质生活和社会习俗变化的史实，探讨影响其变化的因素。【教学目标】知识与能力掌握近代中国人们物质生活变化的具体表现，并分析发生变化的原因。掌握改革开放后我国人们生活水平提高的表现，并分析其原因。通过参观展览，阅读材料，培养获取信息的能力。纵向比较“衣”、“习”的变化，横向比较“食”、“住”的变化，培养分析比较能力 。通过校服设计培养创造性思维能力等过程与方法通过课前合作收集材料，主动探索后分类归纳整理，列入衣、食、住和社会风俗四个展厅，再通过小组合作交流以及讨论，完成从感性认识到理性认识的过程。情感态度与价值观文明史观：理解“变”的过程是人们追求进步、民主、文明的过程；世界史观：认识到中西文化的联系和相互影响；唯物史观：认识到中国共产党的正确领导是人民生活水平提高的根本前提。教学重点：物质生活和社会习俗变化的原因和特征教学难点：中国社会变动对社会生活产生的影响【学法指导】1.运用归纳法，从衣食住社会风俗方面归纳近现代中国人物质生活和习俗的变迁，并形成阶段性特征的认识。如，概括近现代中国百姓婚俗的变化的基本特征，并分析其原因。 2.分析社会现象，要学会用普遍联系的观点看问题。一个社会的物质生活决定和影响着社会习俗，反过来看，社会习俗也会对物质生活的变化起到加速或者延缓的作用。3历史和时代是发展的，学会站在发展的角度、用历史的眼光思考问题。 教学课时： 1课时教学过程：合作探究一：鸦片战争后，受西方生活方式的影响。人们“竟尚洋装”。近代以来我国男女服饰发生了怎样的变化？一、衣（变化中的男女服饰）1、变化的总趋势：拘谨、保守、呆板、等级森严 美观、适体、方便、平民化2、 近现代服饰变化的表现（怎么变？） 近现代服饰的变迁简表阶段表 现服 饰 特 征时代特征鸦片战争后新中国成立 、西装、中山装、旗袍 并存,中西合璧半殖民地半封建社会新中国成立后十一届三中全会前 、制服装、 色彩强烈与 相关的服饰成为主流 经济政治体制十一届三中全会至今 异彩纷呈美观大方彰显个性异彩纷呈解放思想改革开放多元社会3、 近现代服饰变化的原因（为什么变？）：请结合以下材料思考近代服饰变化的原因有哪些？材料一：衣裳时样年来瘦，渐仿洋装显细腰。 观棋道人京华俗咏材料二:辛亥革命后“一切前清官爵命服及袍褂、补服、翎顶、朝珠，一概束之高阁” 胡朴安中华全国风俗志材料三: 1912年民国政府颁布服制，规定：男子礼服分大礼服、常礼服二种，昼用大礼服为西式大氅式，晚用大礼服似燕尾服而后摆呈圆形，裤用西式长裤。常礼服二种，一为西式，一为袍褂式。 原因： 打开中国大门，中国社会结构变化， 和 传入中国； 西方 的传播,中国人开始追求 ； 政治 改革开放后人们 的提高和 的变化 合作探究二：西餐，是西方国家膳食的统称，中国人最初称之为“番菜”，又称为“大菜”。近代“西风东渐”，传统的饮食文化收到冲击，近代以来中国的饮食文化发生了哪些变化？2、 食（并行于世的中西餐）1、中国传统饮食文化（四大菜系）鲁菜：糖醋黄河鲤鱼、油瀑海螺 ：五蛇羹、盐火鸡、烤猪 ：怪味鸡块、麻婆豆腐淮扬菜：鸭包鱼翅、西瓜鸡、盐水鸭2、西餐的传入及对中国传统饮食文化的影响（1）西餐传入的时间、原因： 1840年 以后， 随着西方列强蜂拥而入，来中国的洋人与日俱增，从而把 烹饪技术带入中国。（2）对中国传统饮食的影响西餐常用原料进入餐桌，经营西式食品的食品厂出现。【议一议】中餐和西餐有何区别？ 烹饪方式、食品种类、就餐 、 要求存在明显的区别； 中方饮食把追求美味奉为进食的首要目的，“以味为核心”；西方饮食以营养为最高准则，讲求食物的营养成分，蛋白质、脂肪等含量是否搭配合宜，卡路里的供给是否恰到好处。 合作探究三：西式建筑最早出现在租界地区，与中国传统民居形成鲜明对比，近代以来中国的居住环境发生了哪些变化？3、 住（居住建筑的演进）1、中国传统住宅的样式：北方的 2、中国居室建筑的逐渐 ， 成为典型特征3、完全欧化的居室建筑；20世纪30年代前后，居室建筑与家具陈设完全失去外来特征，反映出西方的生活理念完全被国人接受。 合作探究四：近代以来。我国社会在婚丧礼俗、社交礼仪等方面发生了较大的变迁。社会习俗发生变化的原因是什么？产生了哪些影响？四、习俗风尚的变革 1、变革的原因：社会政治、经济、文化发生 的时候，社会习俗和风尚随之发生变化。（ 、新文化运动，新中国的成立以及 等）2、 变革的表现（1）婚姻风俗的变迁古代父母命之，媒妁之约清末民初反对 ,婚姻 、删繁就简现代恋爱 ，婚姻 （2） 丧葬礼俗的变化19世纪末20世纪初：中西旧式、新式并存，旧式趋于简化，民间多为旧式。建国后：土葬开始向火葬改革。（3） 其他风俗的变化 (民国成立后，变化巨大) 、 、反对迷信、公历使用、点头鞠躬、见面握手、女子步入社会【小结与升华】1、 近现代社会生活、习俗变化的特点：(1)总特征：传统、保守 开放、近现代化近代时期：中西合璧、不土不洋及西化趋势新中国成立后：中化、独立化改革开放后：国际潮流化2、社会政治、经济、思想变化与社会生活、习俗变化的之间关系：前者是后者的根本原因。反之，后者也促进前者【能力测试】一、选择题1最早把西方生活方式移植到中国来的是（ ）A洋务派 B留学生C传教士 D租借里的西方人2改革开放以前，中国人的着装特点是（ ）色调单一，以灰蓝为主 款式单一年轻男士以穿西装为时髦 年轻女士以穿旗袍为时尚A B C D3下列属于西餐传入对中国传统饮食产生的影响是 （ ）对中国四大菜系的形成产生了重要影响 西餐中常用的原料进入餐桌经营西式食品的食品厂出现 中国传统的饮食习惯发生改变A. B. C. D. 4近代中国，城市近代化的基础设施逐步兴起的主要原因是（ ）A西方列强入侵 B近代工商业的发展C租借地的出现 D通商口岸的开辟5下列移风易俗的社会现象带有民主色彩的是（ ）断发易服 改革传统婚姻制度废止缠足 “先生”“同志”取代“老爷”“大人”的称呼吃西餐成为一种时尚A B C D6我国最早主张“断发易服”的是（ ）A洋务派 B维新派 C资产阶级革命派 D无产阶级7关于近代中国的剪辫子潮流，下列哪个说法是不正确的（ ）A.剪辫子的潮流归根结底是生产力、生产关系推动的结果B.剪辫子问题生动地反映了在革命风潮的推动下社会风尚的剧烈震动C.剪辫子潮流体现了当时人们的生活水平大大提高D. 剪辫子等生活方式的变化又会推动社会关系的变化81987年以后，政府发动“菜篮子工程”的目的是（ ）A促进农村蔬菜生产 B解决人民的温饱问题C进一步提高饮食水平 D促进城镇居民的消费91950年，政府制