牛樟芝-牛樟树与灵芝之王.doc

牛樟树与灵芝之王牛樟芝1. 牛樟芝(Antrodia camphorate)又名牛樟菇、樟菰、红樟菰、樟窟内菰，只寄生于台湾特有的牛樟树(Cinnamomum comphora)的空心木材内壁，子实体具有浓郁的黄樟香气味。2. 牛樟树主要分布于台湾的桃园县、苗栗县、南投县、高雄县、台东县四区之海拔1000公尺以上山区中。以桃园角板山、南庄、三湾，南投竹山、高雄六龟，樟芝产量较丰。3. 樟芝其实是一种牛樟树的病原菌，生长在牛樟树干中空内壁上，是目前唯一发现的木材腐杉菌，病征为褐色腐杉，故为褐腐菌。牛樟树有坚固不易腐烂的特性，而牛樟所提炼的樟脑油在防蛀、驱虫、防腐上强大功效更是人人皆知。而樟芝却有能生长于牛樟树上，在生物学上有其特殊的意义。但是樟芝的病原性并不强，所以牛樟树很少因而死亡。4. 樟芝子实体为多年生，无柄，木栓质至木质，半圆形菌盖，顶部表面褐色至黑褐色，腹面为橘红色成局部的黄色，有许多细孔，味极苦。而外形有两种，层纹板状表面颜色呈橘(黄)红色，布满菌孔，除少数之缺口或孔缘留有底层，藉附着在树干中空之内壁为浅黄白色之木栓质，生长时间较短者，质地柔软而松脆。钟状皮壳明显具环状绫纹，暗绿褐色，角质坚硬而具光泽，其断面亦为橘红色，菌孔微细绵密，管口小，呈深红色，每毫米四至五个。晒干后褪色成土黄白色5. 野生樟芝产期在611月，115月间几乎停止生长，6. 含水率因采收季节不同而有差别，夏天采收的因雨水多，大约三斤可晒成一斤，冬天约二斤可晒成一斤。7. 樟芝生长速度极为缓慢，除台湾牛樟研究中心以外，迄今人工培养仍是相当困难。8. 由于有强大的药理作用，所以，国内外需求量大，但是，牛樟树在毫无节制的滥垦，已使得樟芝采集更加不易，而市价却更是居高不下，反而更加速了樟芝寄主牛樟树的灭绝。9. 台湾牛樟研究中心发愿保护台湾森林及造福广大因病痛而急需樟芝的病人，而致力于牛樟树的培育以及樟芝子实体的人工栽培与有效成分的萃取，并取得重大突破，相信早日便能达成人人都可以取得平价的樟芝相关制品的研发宗旨目标。牛樟抽出成分的分离、监定及对牛樟菇生长之影响1. 牛樟 (Cinnamomum kanehirae ) 为台湾本土特有阔叶树种，而珍贵的药用真菌樟芝 (Antrodia camphorata)生长于其树干内而造成木材中空腐朽，由于樟芝采集不易，且尚无法于人工栽培条件下出菇，故使得盗伐牛樟之事件层出不穷，国家因而遭受巨额之损失，此等滥伐也造成台湾此种特有珍贵树种濒临灭绝，且破坏生态。2. 樟芝仅能在牛樟树干内生长，由此推知牛樟木材的某些抽出成分应是樟芝生长所必需的养分，因此本计划之目的系将牛樟木材的抽出成分分离、纯化、监定，并探讨抽出成分对樟芝生长之影响，期能寻得适当的成分促进樟芝的生长，进而保育台湾特有之珍贵树种。3. 年度试验结果证实，牛樟抽出成分对樟芝以外的其它腐朽菌 (L.s., G.t., T.v., L.b.) 有抑制作用，因而造成牛樟树上仅有樟芝存在。4. 试验结果亦证实牛樟木粉与牛樟抽出成分均确实具有促进樟芝生长的效果，其中，正己烷可溶部与乙酸乙酯可溶部促进樟芝生长的效果最为明显，同时亦证实牛樟精油也有促进樟芝生长的效果。5. 针对牛樟木材抽出物中正乙烷可溶部与乙酸乙酯可溶部继续进行细部分离，所得的次分离部再进行试验，结果显示，正己烷可溶部中H6次分离部之浓度为100 ppm时，促进樟芝生长的效果最为明显，生长指数为139.6%，其次是H3次分离部的136.6% ；而乙酸乙酯可溶部中促进生长最为明显的为E4次分离部 ，生长指数为135.6%。为了进一步监定出具促进樟芝菌丝生长效果之成分，于是将这些次分离部再进行分离、纯化与监定，从H3次分离部得到-Terpineol与碳数介于18-22之直链醇骨架化合物，从H6与E4次分离部中分离得到Safrole之衍生物。6. 此外，亦针对牛樟精油所含之成分对樟芝菌丝生长的影响进行探讨