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苯酚设计理念：有机化学知识学生比较陌生，从苯酚的用途入手，突破学生对有机物的陌生感，用理论分析实验验证的教学方法和多媒体动画演示效果，使抽象的知识形象化、生动化，激发学生的求知欲。 【教学目的】：1.使学生了解苯酚的用途；了解苯酚的物理性质和主要化学性质。2.深化结构决定性质、性质反映结构的观点。3.事物之间相互联系、相互影响的辨证唯物主义观点的建立。【教学方法】：引导探究法【教学手段】：多媒体教学【教学过程】：课前准备：仪器:试管、试管架等；药品：苯酚、氢氧化钠溶液、溴水、氯化铁溶液。师：大家知道，醇是烃的羟基衍生物，其结构特点是什么？生：结构特点是羟基与链烃基或苯环的侧链直接连接。师：在醇的结构中，链羟基直接与-OH相连，如果芳香烃中氢原子被-OH取代后的产物仍然是醇吗？请看下图：师：-OH与苯环直接相连形成的一类化合物叫酚，最简单的是苯酚。大家分析下列物质各属于哪一类烃的衍生物？生：为醇；为酚。师：请说出下列三种物质和苯酚、苯甲醇之间的关系。生：与苯甲醇互为同分异构体，与苯酚互为同系物。【实物展示】：展示电木、编织鱼网的绳索、药皂等，介绍苯酚的用途。【评注】使学生从贴近生活而又简单生动的介绍中体会有机物的特点，激发兴趣，强化学习动机，培养思维能力。师：一般从哪些角度研究物质的物理性质？展示药品：请学生认真观察苯酚，看一看，闻一闻，然后动手做以下实验:1.将苯酚溶解于水，观察现象；加热，观察。2.将苯酚溶解于酒精，观察。3.将苯酚溶解于苯中，观察。4.将苯酚放置于空气中，一段时间后观察。师：谁能简练叙述出所观察到的现象？生：苯酚是一种无色、有特殊气味的固体。常温在水中溶解度较小，加热后溶解度大大增加，苯酚易溶解于酒精，易溶解于苯，长时间放置于空气中变成粉红色。师：很好，让我们归纳苯酚的物理性质。【板书】：一、苯酚的物理性质无色、有特殊气味的晶体，常温微溶于水，65以上任意比溶解于水，易溶于酒精、苯等有机溶剂，有毒，腐蚀皮肤。熔点43。【投影】：表1 苯酚的物理性质色、态、味 熔点 水中的溶解性 有机溶剂中的溶解性 毒性 无色晶体有特殊气味 43 常温溶解度较小，70以上以任意比互溶 易溶于乙醇、乙醚 有毒、有强烈腐蚀性 二、苯酚的化学性质 师：研究物质化学性质的一般方法是什么？生：认真思考，热烈讨论。【总结】：分析结构预测性质实验验证分析结构：苯基、羟基性质预测：应同时具备两种基团的性质【评注】强调“结构决定性质，性质反应结构”也是有机化学的重要学科思想。【师】：请大家写出苯酚的结构式，分析可能的断键方式。生：可能从或处断键，或苯环中特殊键的断裂。【动画演示】1.C-O键、C-H键断裂：取代反应； 2.O-H键断裂：置换反应；3.苯环中特殊键的断裂：加成反应。师：以上反应都已经学过，这节课主要侧重研究苯基和羟基之间的相互影响。【讨论一】：苯基对羟基的影响【引导探索】：以烷烃和甲苯中甲基的性质差异，推测苯基对羟基可能产生怎样的影响。问：苯酚能否电离出氢离子呢？如何用实验证明？生：(思考、讨论：)若能电离出H+，应该具有酸的通性：使指示剂变色与金属反应与某些盐反应与碱性氧化物反应与碱反应师生共同评价方案的可行性：评价：让学生充分讨论，如何实现上述目的，留给学生创新的空间，并根据讨论结果动手操作实验，评价实验方案的可行性。学生实验：用留用的苯酚溶液做实验结论：苯酚有酸性，俗称石炭酸，它的酸性很弱，不能使石蕊试液变红，但可以和氢氧化钠溶液反应。学生练习：1.写出苯酚电离的电离方程式、苯酚和氢氧化钠反应的方程式。2.将下列物质中羟基上的氢原子按活泼性由强到弱的顺序排列：H2O、C2H5OH、C6H5OH研究探索：3.若不小心将苯酚弄到手上，应如何处理？4.设计实验证明，碳酸和苯酚比较，哪个酸性强？请用实验验证。5.根据以下电离平衡常数数据，写出苯酚钠溶液中通入CO2的反应方程式。(动画演示，帮助学生理解复分解反应的规律，突破难点。)K=4.310-7K=5.610-11K=1.2810-106.苯酚和碳酸钠溶液能否反应？如果能反应，能否放出CO2？请写出反应方程式。【评价】：锻炼学生会用数据分析问题，培养思维的科学性和严谨性。在高中阶段应培养学生多方面的科学素养。讨论二：羟基对苯环的影响引导：物质之间的影响都是相互的，羟基对苯环将产生怎样的影响呢？演示实验：苯酚溶液中加入浓溴水。现象：出现白色沉淀，振荡，沉淀消失，继续滴加，出现沉淀。提问：为什么振荡沉淀会消失？如果要测定苯酚的量，对溴水的量有什么要求？生：(略)动画演示：苯酚的卤代反应过程。解：苯酚和溴水反应生成了2，4，6-三溴苯酚沉淀。师：写出反应的方程式，分析反应类型，说明羟基对苯基的影响。生：-OH对苯环的影响，使苯环张的邻、对位氢原子变的比较活泼，因而更容易被取代。这说明羟基对苯环也有影响，因而羟基与苯环的影响是相互的。总结：苯和苯酚性质比较表2 苯和苯酚性质比较反应物 苯(液溴) 苯酚(浓溴水) 反应条件 使用催化剂 不用催化剂 取代苯环上的氢原子数 1个氢原子 3个氢原子 结论：羟基使苯环上的氢原子变得更活泼了 师：以上反应不需要其他条件、速率快、现象明显，常用来鉴别苯酚，也可以做苯酚的定量测定。【评价】明确知识要点形成规律性知识，培养分析概括能力。实验：苯酚的显色反应学生实验：向苯酚溶液中滴加铁盐溶液，观察现象。生：溶液显紫色，生成物为络合物。结论：苯酚遇氯化铁溶液显紫色，常用来检验苯酚的存在。课堂小结：苯酚的化学性质：酸性、取代反应、显色反应讨论：1.如何检验苯中含有苯酚？如何分离？2.鉴别苯、苯酚、CCI4、NaI溶液、Na2SO3溶液应选用的一种试剂是_.3.有机物丁香油酚结构简式为：试推断它应具有的化学性质有哪些？4.化工系统和炼焦工业的废