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野猪肚野猪肚 野猪肚药用价值野猪肚药用价值 野猪肚即猪胃 据 本草纲目 记载 性微温 味甘 有中止胃炎 健胃补 虚的功效 毛硬皮厚的野猪食性杂 竹笋草药鸟蛋蘑菇 野兔山鼠毒蛇蜈蚣 只要能吃的东西都要下肚 虽然现在科学家对野猪是否具有毒素免疫力还没有 一致的定论 但从野猪没有因为吃有毒食物而立即死亡的情形看 野猪的胃可 以说百毒不侵 据老前辈说 野猪在吞食毒蛇后 毒蛇的毒牙将咬住野猪肚内壁 而在长 期各种中草药浸泡下的野猪肚 自有一套疗毒愈合伤口的高招 会在伤口基底 生出肉芽组织 进而形成纤维组织和瘢痕组织在胃表面胃粘膜上留下一个 疔 疔 越多 药用价值就就相对越高 而且现代医学实验也表明野猪肚含 有大量人体必需的氨基酸 维生素和微量元素 可助消化 促进新陈代谢 对 胃出血 胃溃疡 胃炎 肠溃疡有一定的药理疗效 野猪肚食用方法野猪肚食用方法 一 磨粉胶囊服用法 即将野猪肚烘干磨粉灌装成胶囊服用的方法 和吃 龟鳖丸一样 的确非常方便 不过谁知到里边装的是啥粉 野生的 圈养的 还是胃药粉 广东人钟爱煲烫补身 喝的就是那汤汁 孕妇和产妇有吃烤鸡和 甲鱼粉的传统吗 经过高温烘烤失掉水分的野猪肚 又磨成了粉 这粉服用后 能否完全分解 能否直接被胃吸收 所以说 其药疗效果肯定要大打折扣 二 真空包装即食法 将野猪肚真空包装成袋 和吃乡巴姥鸡腿一样方 便 先不管这里边野猪肚是真是假 但这肚的新鲜度和保质期值得注意 为了 进补 你不会把鸡放冰箱里冰上 30 天再吃吧 大伙都知道袋装的东西肯定要加 防腐剂之类的东西 加入的啥玩意谁知 在入口落胃安全卫生考虑 最好还是 自己动手吧 以上二种食用方法 是市面上招牌做法 而且批量批发的销售 要知道野 猪是国家二级保护动物 不能随便捕杀的 能够常年供应 批量销售的 可以肯 定 100 是养殖的 野猪是很机灵凶猛的动物 这只有在有关部门批准的前提 下 打猎队或猎人靠运气和经验 才能够打到的 在每年的十月分左右是野猪 繁殖季节 也是猎取野猪的季节 因此野猪肚只能零散收购 提前联系 不太 可能随时供货的 三 中药文火炖 是食用野猪肚对胃病具有一定的疗效的最好方法 不 过 肚要正宗新鲜 中药配方要合理 要用砂锅炖 野猪肚治疗胃病药材方子野猪肚治疗胃病药材方子 五味子 30g 金当归 50g
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