贝类增养殖学_王昭萍_第六章土池人工育苗和采捕自然苗种.doc

第一节 土池人工育苗土池人工育苗是在露天下进行的，面积大，洗卵和清除敌害工作比较困难，人工控制程度较差。但这种方法设备简单，成本低，是比较大众化的育苗方法，又称半人工育苗。该法一般多用在双壳类的苗种生产上。一、育苗场地的选择1、位置 应建在高潮区或高、中潮区叫界的地方。无洪水威胁，风浪不大，潮流畅通。有淡水注入的内湾或海区，地势平坦的滩涂为最好。2、底质 滩涂底质多样，有泥滩、砂滩、泥砂滩、砾石滩等。贝类种类不同，对底质要求也不一样。泥蚶、缢蛏喜欢泥多砂少的砂泥滩，文蛤、菲律宾蛤仔喜欢砂滩或砂多泥少的泥砂滩，牡蛎、贻贝、扇贝等固着和附着生活的贝类，不受底质的限制，岩礁底更好，但纯泥质底是不适合的。3、水质 无污染。必须符合水产养殖用水的水质标准。4、其它 交通较方便，水电供应有保障。二、池的建造1、大小 一般小者2-5667m2、中等10-20667m2大小的土池为宜，管理操作比较方便，最大不要超过100667m2。育苗池太小，操作不方便。土池为长方形，池子座向要东西长、南北短，防止在刮东南风或东北风时，造成幼虫过于聚集的倾向。2、筑堤 内外堤要砌石坡堤，内坡最好用水泥浇缝。土池内坡设有平台（马道），为便于操作和管理，池堤应该高出最大潮高水位线1m。池内蓄水深度1.5-2m。3、建闸 闸 门起着控制水位、排灌水、调节水质、纳进天然饵料的作用。闸门的多少、大小、位置要根据地势、面积、流向、流量等决定。一般要建进、排水闸各一座，大小应 以大潮汛一天能纳满或排干池水为宜。闸门内外侧要有凹槽，以便安装过滤框用。排水闸门低限的位置应略低于池底，以便清池、翻晒和捞取贝苗。4、平整池底 池中间挖一条深0.5m的纵沟，池底要平整。埋栖型贝类要加薄薄一层颗粒为1-2mm的细砂层，以利于眼点幼虫附着变态。5、催产网架 建在进水闸内侧，可用石条、水泥板或木棍等架设而成，上面铺有网衣，以便亲贝催产用。一个20667m2，左右的土池建一个高1.2m左右、长15-16m、架宽6m的催产架即可。6、其它 若建池位置较高，应设有提水工具，保证加水和提供足够天然饵料。根据实际需要，设饵料池，人工培育单胞藻，以补充池内饵料的不足。三、 育苗前的准备工作1、清池、翻晒、消毒（1） 清池 清除淤泥，拣去石块及其它杂物，排除浒苔等附属物（2） 翻晒 放干池水，翻耕耙平池底，消毒，氧化，改良底质，有利于埋栖型贝类钻土底栖。（3） 消毒 在亲贝入池前2个月要纳水浸泡并换水2-3次，浸泡水要达到1m以上，直到pH值稳定在7.6-8.5之间。旧池在育苗前2个月应把水排干，让太阳曝晒10-15d。水沟用浓度500-600ppm的漂白粉消毒或茶籽饼（5-7kg/667m2，）杀除敌害生物。消毒后，用尼龙筛绢网闸过滤海水，网闸网目径90-150mm，过滤海水进土池浸泡2-3d后排干，再进水浸泡，反复2-3次便可。2、培养基础饵料清池消毒后，应在育苗前7-10d，用尼龙筛绢网闸滤进海水30-50cm，施尿素0.5-1ppm，过磷酸钙0.25-0.5ppm和硅酸盐0.1ppm来繁殖天然饵料。有条件最好投入人工培养的叉鞭金藻、等鞭金藻、牟氏角毛藻、小硅藻及扁藻等藻种，加快饵料生物的繁殖。四、亲贝选择、暂养与诱导排放精卵1、亲贝选择 牡蛎、缢蛏、蛤仔、扇贝、珠母贝、贻贝等，1龄便达到性成熟，而蚶类需2龄才成熟。亲贝一般要求为2-3龄，在繁殖期进行选择。亲贝要求体壮、无创伤、无死亡现象。检查性腺发育程度，洗净后按每667m2，放养量25-40 kg暂养。2、亲贝暂养与诱导排放精卵 亲贝放置在催产架上或者采用网笼进行筏式暂养，利用阴干和闸门进排水等方法诱导亲贝产卵。种类不同，气温高低不一，或成熟程度不同，阴干时间与流水刺激时间不一。一般贝壳关闭不严，亲贝成熟程度好，气温较高时，阴干时间可缩短在4-8h，否则需延长阴干时间8-12h。利用涨潮水位差进行流水诱导产卵，流速可控制在35cm/s以上，诱导持续2-3h即可。如果经阴干处理或流水诱导后亲贝仍不产卵，则证明亲贝性腺成熟不好，用继续暂养促熟。亲贝产卵后，利用闸门进水，水泵抽水，利用增氧机搅动池水或人工搅动，使精卵混合受精，分布均匀。亲贝产卵后，如果遇到风浪，则有利于精卵混合和受精。也可以利用人工育苗的方法，诱导亲贝排放精卵、受精、胚胎发育直至发育到D形幼虫，到了D形幼虫时，再滤选或浮选入土池中进行培育。五、幼虫培育受精卵发育至D形幼虫后，进进入幼虫培育阶段。幼虫培育密度不宜太大，一般3-4个/ml左右为宜。幼虫培育期间需作好以下几项工作。1、加水 每日涨潮时将海水通过筛绢闸过滤进水10-20cm深，以保持水质新鲜，增加饵料生物，有利于浮游幼虫发育生长，有利于稳定池内水温与盐度。随着幼虫发育生长，逐渐增加进水。2、施肥 池内幼虫密度比自然海区大，而流动水量比自然海区小，饵料生物不足是当前大面积土池育苗普遍存在的问题。池中饵料生物密度要求在2-4万个/ml。若水色清，说明饵料不足，应通过施肥方法增加饵料生物，确保浮游幼虫顺利发育生长。每隔1-2天向池内施尿素0.5-1ppm，过磷酸钙0.5ppm等营养盐，同时接种单胞藻，加快饵料生物繁殖。施肥应注意的事项：（1） 施肥应少量多次，以免浮游生物过量繁殖，引起pH值和溶解氧大幅度变化，影响幼虫的发育生长。（2） 观察水色，当水为黄绿色时，就要停止施肥。如果水色为棕褐色，要添加海水，改善水质。（3） D形幼虫时期，饵料生物密度为1.5万个/ml，壳顶期要增至3万个/ml。密度过大，不宜施肥。3、巡视与观测（1） 要检查堤坝有趣损坏，闸门是否漏水。（2） 顶事定点关的水温、盐度、pH值、溶解氧等变化情况，发现异常，要及时采取相应措施处理。（3） 每日要检查幼虫生长、发育、摄食情况，检查饵料生物量和敌害生物等情况。4、加遮光网 室外土池的光线是直射的太阳光，光线较强，易造成贝类幼虫的死亡。因此，在室外的土池进行人工育苗，有条件的单位应加遮光网，以提高幼虫的成活率和出苗量。5、投附着基 当幼虫发育至出现眼点时，即将进入附着变态阶段。对于埋栖型贝类，原池底已经得到了改良，具有幼虫附着变态的客观条件，此时也可增投少量碎贝壳或砂粒于池底或置入人工制作的40-60目网箱内吊挂于池中，网箱一般规格为30cm 30cm 3cm，网箱内装洁净的碎贝壳或砂粒，就是良好的附着基。对于固着型和附着型贝类，可投放胶皮带、贝壳、棕帘、网衣、采苗袋等作为附着基，也可投放类似上述埋栖型贝类使用的网箱。由于网箱内附着基是碎贝壳或砂粒，只能用在牡蛎上，大多数能形成单体牡蛎。也可以将室内人工育苗培育的幼虫待其发育到眼点幼虫时，筛选入池中，在大水体的池中通过改良底质或人工投放适宜的附着基，让幼虫附着变态，发育生长，从而获得养殖用的苗种。此外，还可以在自然海区利用拖浮游生物的方法，筛选幼虫置入土池中培育（详见缢蛏的土池人工育苗），从而获得养殖用苗种。六、稚贝培育从营浮游生活的幼虫转变为营附着生活的稚贝时，它的滤食器官还不完善，埋栖型贝类水管尚未全形成，贝壳也未钙化，生命力非常脆弱，死亡率很高。此时，要特别精心管理。1、加大换水量 稚贝营底栖生活后，应由小到大开闸换水，保证水质新鲜，提高稚贝成活率。随着稚贝的不断生长，加大换水量，使饵料丰富，加快稚贝生长速度。2、适量施肥 稚贝生长阶段，以5万个/ml左右饵料为宜。一般大潮期间通过加大换水量保证饵料生物的供给，小潮期间要施 0.5-1ppm尿素。3、控制水位 池水浅，透明度大，饵料生物多，贝苗生长快，成活率高。但要特别注意，池水过浅。8月份水温过高，又不利于贝苗生长。水混，影响贝苗的存活率。在连续大雨天，盐度突然降低，易造成贝苗死亡，此时应加深水位。4、越冬保苗 在北方，12月至2月，水温下降，常达 零度左右，对体小抵抗力低的稚贝威胁很大。因此，冬季必须提高水位，加大水体，保温越冬。5、敌害防除 稚贝期敌害很多，如鱼蟹类、桡足类、球栉水母、沙蚕、浒苔、水鸟等。（1）鱼蟹类 如蛇鳗、鰕虎鱼、河豚、梭鱼等鱼类以及梭子蟹、青蟹等蟹类常吃食贝苗，应在进水时，设密网滤水，以减少鱼蟹类的危害。（2）浒苔 大量繁殖时与饵料生物争营养盐，使水质消瘦，且覆盖池底，能闷死贝苗，使pH 值变化大，影响贝苗生活。浒苔死亡后，还能败坏水质，影响贝苗存活。浒苔的防治：池子加砂时粒径要适宜，避免过粗，以减少浒苔的附着基。浒苔大量繁殖时，可用漂白粉杀除。漂白粉浓度随有效氯的含量与水温的不同而异。含有效氯为28-30%，水温10-15时，浓度为1000-1500ppm；水温15-20时，浓度为600-1000ppm；水温20-25时，浓度为100-600ppm。喷药后2-4h，浒苔便死亡。捞出死亡浒苔，6-10h后立即进水冲稀，然后把水排干，经 2-3个潮水反复冲洗，贝苗即可正常生活和生长。其它生物敌害的防治可利用晚间开闸门放水之机排出池外，晴天刮大风时，球栉水母及沙蚕集中在背风处，可用手抄网捞捕。对于蟹类等，可把水排干捕捉之。七、移殖放养 土池内浒苔大量繁殖，此时应将稚贝移殖放养，到海区进行筏式暂养。第二节 采捕野生苗种 由于每年水温、气象等环境条件的不同，被秒出现的早晚及场所略有变化。所以采捕之前必须进行探苗，找出有价值的贝苗密集区，以便组织人力采捕。埋栖型贝类的探苗是在所属海区的不同地点和潮区的滩涂上，各刮取100cm2的表层泥土（深0.5-1cm左右），装入纱布袋中，在水中淘洗去细泥，从砂中仔细挑出贝苗，计算出每平