桃树简介及管理.doc

桃树苗主要信息 泰安高新区盛旺园艺场1简介2树形结构3分布区域4成熟过程5主要品种6生物属性7主要用途1简介 英文名： Peach，种名：桃 。生长分布： 原产我国，世界各地广为栽培 。落叶小乔木，高4-8m。叶卵状披针形或圆状披针形，长8-12cm，宽3-4cm，边缘具细密锯齿，两边无毛或下面脉腋间有鬓毛；花单生，先叶开放，近无柄；萼筒钟，有短绒毛，裂叶卵形；花瓣粉红色，倒卵形或矩圆状卵形；果球形或卵形，径57公分，表面被短毛，白绿色，夏末成熟；孰果带粉红色，肉厚，多汁，气香，味甜或微甜酸。核扁心形，极硬。2 修剪主要有截、疏、放、缩 四种形式。主侧枝的培养、通过冬季修剪必须涧整主侧枝问的从属关系主侧枝的分布必须株距不交叉、不重叠，株距大枝通过冬剪相互避让互不影响，行距间应有光路，至少行间有05米的空问，切实达到通风透光。 枝组的培养及更新枝组每年冬季修剪应该注重于枝组的不断更新修剪，使枝组内抽生足够的中长果枝。方法有两种：一是先放后缩法，二是先截后放法。一般来说，枝组应分布在主侧枝的两侧，着重状态应水平及斜生，主侧枝的背上应留中小型的枝组高度不超过04米，中下部位、空间大的适当安排较大型的枝组。整棵树的枝组应各类枝组相互搭配，枝组也不能交叉、重叠。通过合理的回缩、短截、长放等方法的运用使枝组保持各占一处、错落有致。 结果枝修剪结果枝剪留要按照树的生长势、各类果枝的分布状态进行剪截。结果枝中的长果枝应留在枝组的侧边、斜生状态为好；背上或直立的长果枝少留；树冠上部徒长性结果枝坚决不留。初结果树和生长过旺不易结果的树以疏剪长放为主，枝组轻缩少截多留果枝，促进树势缓和提高结果能力；成年树应以长放截缩配合的方法，一般长果枝剪去梢部不充实段，剪去梢部1/4一l 长度，中果枝以长放为主，短果枝需保留的绝不能剪截；老年树或衰弱树应少疏多截控制结果量，加强枝组的更新，促进树势恢复。桃树是落叶小乔木，干性较弱，中心主干维持年限短，栽培上多采用开心形。树冠高4-5米，树冠直径依密植程度而异，一般为6米左右。桃树生长较快，栽植后第二年即可开花结果。枝梢生长旺盛，一年可抽生3次新梢，二次梢也可形成花芽，开花结果。4-5年即可进入盛果期。由于结果早，盛果期可维持10-15年，树的寿命较短，大多在20-25年。桃树结果枝是由新梢上的腋芽分化花芽而形成，为一芽一花。着果的多少和果实的品质与栽培条件密切相关。我国南方栽培的早熟早桃，常因熟期正遇梅雨期，地下水及空气湿度均高而影响产量和品质的提高。桃树喜光照充足，土壤疏松和地下水位低的土地生长。栽培时选择高燥的砂质土壤或砾质土壤为宜，对于地下水位较低、有机质含量高、排水良好的黏性土壤也可栽培。桃树桃树喜光性强，在自然条件下，其中心始终没有中央领导干，而保持开张的树性，因此，在栽培条件下整形时，也应不违背其自然特性，采用受光良好的单层低冠树形，如杯状形、开心形等。自然生长的桃树，枝条密集，光照不良，结果面积小，产量低。从生产中看到，5年生以前不进行修剪的桃树，因其树冠尚小，枝条较少，通风透光良好，结果可能尚好，但6年生以后，树冠逐渐增大，枝量增多，通风透光不良，产量便会逐年降低。而整形修剪合理、树体结构良好的桃树，则产量逐年上升，而且质优、稳产。桃根中含有苦杏仁甙，此物质在腐烂分解时产生氰氢酸，能对幼树根部产生毒害作用，使其生长不良甚至死亡，故桃树忌重茬栽培，新栽桃树宜选新地。但若必须连作亦应在老树淘汰后行休闲耕作23年或采用挖大栽植坑换土的办法以保证幼树的正常生长。总之，桃树生长快，结果早，栽培容易。树性喜阳光，耐干燥，而忌阴湿和不良排水条件。桃产量高，结果早。因此，加强栽培管理，提高肥培水平对种桃是非常重要的。2树形结构桃树的树体结构比较简单，整形也比较容易。根据其喜光性强的特点，目前生产中常用的树形，多为开心形而没有中心领导干的杯状形、改良杯状形、两主枝自然开心形、三主枝自然开心形以及Y宇形等。桃树的树冠构成，一般只分为主干、主枝、侧枝及各类枝组。主、侧枝是构树冠的骨架，其上着生结果枝组。根据结果枝组体积大小的不同，可分为大、中、小型结果枝组。大、中、小型结果枝组，修剪时可根据品种特性和空间大小，进行配置，以充分发挥品种的生产潜力，并充分利用空间。3分布区域桃在我国栽培历史长，分布区域广，其中以江苏、浙江、山东、河北、北京、陕西、山西、甘肃、河南等地栽培较多。桃在栽培上有早结果、早丰产、早收益等优点。桃耐旱力强，在平地、山地、沙地均可栽培，而且易管理，易获高产。因此，桃栽培较为普遍。 我国桃有着丰富的自然资源和栽培经验。在栽培技术方面，先后创造了许多高产稳产田，一些管理较好的桃园能稳定保持亩产在2500公斤左右的水平。4成熟过程萌动，3月上旬至中旬；开花，4月中旬；展叶期，4月中旬；果熟，7-10月；落叶，11月上、中旬。5主要品种普通桃有以下三个变种：油桃：果皮光滑无毛，又名李光桃；蟠桃：果实扁平，核小、圆形、有深刻纹；寿星桃：树极矮小，可做普通桃的矮化砧木。胭脂红是桃树的一种品种，在全国多地都有种植，尤其在湖北境内种植比较广泛，其树势强健，枝条直立，发枝力弱，以中、短结果枝结果较好。果皮有红斑和红色条纹交错成花脸状。果肉紫红色，肉质松脆，汁多味甜，品质优。按常规技术栽培，每棵树最低产果30公斤。2008年，广水（现在属于随州市管辖）曾申请“绿色胭脂红果树标准化种植”项目，并申请了胭脂红果树原产地注册。6生物属性中型乔木，高3-8米，树冠宽广或平展；树皮暗红褐色，老时粗糙呈鳞皮状；枝条平展有时俯垂；嫩枝细毛，无毛，有光泽，绿色，向阳处转变为红色，具多数皮孔。冬芽为钝圆锥形，外被短柔毛，2-3个簇生，中间是叶芽，两侧是花芽。叶片长圆披针形或倒卵披针形，长2-3.5厘米，宽1-2厘米，先端渐尖，基部宽楔形，上面暗绿色，无毛，下面在脉腋被少量短柔毛或无毛；叶缘有细锯齿、粗锯齿或钝锯齿，锯齿末端有腺或无腺；叶柄长1-2厘米，具1-8腺或无腺。桃树花先于叶开放，每芽内1花，具短梗或近无梗；花直径2.5-3.5厘米； 萼筒钟状外被短柔毛，绿色具红褐色斑点，萼片卵圆形或长圆三角形；花瓣倒卵形或长椭圆形，粉红色，罕为白色；花柱与雄蕊等长或稍短。果实类型为核果，在形状、大小方面有变异，自卵形、扁圆形或至广椭圆形，直径3-12厘米，腹缝明显，果柄深入果洼；果皮密被短柔毛，极稀无毛；果肉多浆。颜色多为白色、淡绿白色、黄色、橙黄色或红色，多汁有香味，甜或酸甜；离核或粘核，核大，椭圆形或圆形，两侧扁平，顶部渐尖，外面具深沟纹或呈蜂窝状。桃树的芽桃树的芽不同于苹果、梨，可分为花芽和叶芽2种，其性质各不一样。花芽着生于枝条侧面的叶腋间，叶芽着生于枝条顶端或枝条侧面的叶腋间，与花芽复生。根据每节枝条上着生芽的数量，又可分为单芽和复芽；还可根据芽的特性分为早熟性芽、休眠芽和不定芽。桃树的枝条，既能有花芽开花结果，又可由叶芽萌发抽枝。桃树的花芽为纯花芽，着生在叶腋问，芽体肥大、饱满，只能开花结果，而不能发芽抽生枝条。桃树的叶芽多着生于枝条的顶端，芽体瘦小而且较尖，如不短截，可继续延伸生长。叶芽也与花芽共同侧生于枝条的叶腋间而组成复芽。所以，修剪桃树时，延长枝的剪口芽，必须留叶芽，才能使新梢继续延长生长，如剪在复芽处，则必须将花芽抹去，否则，新梢将无法继续延伸。在桃树枝条的1个节上，只着生1个花芽或1个叶芽的，称为单芽；着生2个以上的，称为复芽。在复芽中，凡是2个芽并生时，多为1个花芽和1个叶芽；3个芽并生时，则中间的芽为叶芽，两旁的芽为花芽，偶而也有3个都是叶芽的；有4个芽并生时，也是叶芽居中，两旁是花芽。如果营养不足或遭受机械损伤时；可能有节无芽，这种节称为盲节，修剪时不能剪在盲节上。单穿和复芽在枝条上的排列顺序，以及叶、花芽的组合，因品种和果枝类型的不同而有差别。桃树的芽具有早熟性，所以，生长期长和环境条件适宜的地区，1年内可抽生34次副梢，甚至更多，而形成多次分枝和多次生长的情况。这对加速成形和提早结果提供了有利条件，整形修剪时应注意利用这一特点。桃树的寿命不长，所以潜伏芽寿命也较短，萌发更新的能力也较弱，其萌发能力一般只能维持12年，在重剪刺激的情况下，10余年的潜伏芽也能萌发。所以，桃树容易衰老，更新也比较困难，这也是桃树的整形修剪不同于苹果、梨之处。桃树的萌芽率和成枝力，虽与品种和长势有关，但均强于苹果和梨。一般北方品种群的桃树，萌芽率比南方水蜜桃品种弱；早生水蜜的萌芽率低，但成枝力强；天津水蜜桃的萌芽率高，但成枝力弱。桃树在正常的栽培管理条件下，萌芽率高、成