固原马铃薯产业还能走多远.doc

固原马铃薯产业还能走多远? -中国食品产业网 （2008年12月22日09:40） 固原马铃薯产业还能走多远? 固原气候条件适宜，病虫害少，工业企业少，环境污染低，适宜马铃薯的种植。从“十五”开始，固原就把马铃薯种植作为全市四大支柱产业之一，确立了“建基地、强龙头、活流通、抢市场、兴产业”的发展思路，围绕加快基地建设，扩大种植规模，提高产品质量，增加农民收入，组建企业集团，加快企业技术进步等核心问题，使这个产业呈现处快速发展的良好势头，一度在经济困时期被人们称为“救命蛋”的马铃薯摇身变为增减农民收入的“金蛋蛋”。“十五”期间，全市马铃薯种植面积年均达到113万亩，占粮食作物播种面积的25。2005年种植面积123万亩，占粮食总产量的37.8。脱毒薯种植面积占马铃薯种植总面积的78.4，脱毒化、标准化进程加快，马铃薯产值占种植总产值的比重达到30，农民收入的四分之一来自马铃薯。初步形成了我国优质马铃薯的最佳产区之一，其中西吉县还成为中国马铃薯种植面积第一县，建成全国首家绿色马铃薯标准化生产基地。伴随着种植面积的不断发展壮大，马铃薯加工企业如雨后春笋遍地开花，由最初的家庭手工作坊逐步发展成为2000多个大大小小的工厂化企业。以“银鸥” 、“四波”、“六盘雪”、“薯花”注册的商标品牌精淀粉在国内外享有良好声誉，部分产品远销日本、韩国、泰国、台湾等国家和地区。这些企业不仅自己从中收到丰厚的利润，更使许许多多的农民增加了收入，得到了实惠，进一步调动了广大农民种植马铃薯的积极性。2008年，全市在经受长达三个多月的持续干旱情况下，马铃薯生长状况仍然较好，生产稳定增长，产量有了很大提升，单产好于去年。据市农业部门统计，全市马铃薯种植面积达234.8万亩，较2007年增加26万亩。 预计平均亩产达到900公斤，总产鲜薯211.3万吨，比2007年分别增加108公斤和46万吨，分别增长13.6和27.8。但是，今年马铃薯丰收却给农民带来了满脸的愁云，出现了马铃薯卖难问题。农民要卖掉一车马铃薯得起鸡叫、睡半夜到加工企业门前排队等候，其情景不亚于叶圣陶先生着名作品多收了三五斗（粜米）章节中描写的“万盛米行的河埠头”那个场景。一些农民伤感的说：“明年干脆不种了。”据宁夏日报报道，固原市马铃薯加工企业今年收购原料薯60万吨，比去年同期减少50%。外销鲜薯10万吨，比去年同期减少60%。加工原料薯平均收购价格也有0.56元/公斤降为0.36元/公斤，外销鲜薯平均销售价格由1.00元/公斤降为0.70元/公斤。为什么会出现马铃薯销售难问题呢？究其原因，笔者以为有以下几个方面：其一、受国际金融风暴的影响，马铃薯淀粉国内外市场需求量减少，销售困难；其二、一些流动资金少、银行贷不上款的企业主动放弃生产，躲进了“避风港”；其三，为了减少淀粉加工企业污水的排放，强性关闭了1000多个不符合污水排放标准的淀粉加工企业；其四、有生产能力的企业收购压级压价，导致价格一跌再跌，甚至出现打白条现象；其五、马铃薯鲜薯外销量减少，客商收购标准要求高、价格低。其六、种植面积增加，但品种品系少，多以“淀粉型”为主，有数量、欠质量；其七、鲜薯储藏保鲜库少，储藏库容量小；其八、外销经纪人不多，市场销售渠道不畅。以上种种，导致我市马铃薯产业遇到前所未有的“风浪”。面对这个困境，我们不是穷途末路、束手无策，而是要痛定思痛，寻求解决问题的最佳途径。首先，国际金融风暴这是几十年乃至上百年出现的一种现象，我们要正确面对，不要被一时的挫折所征服。相信“风雨过后定能见彩虹”。第二、金融部门要眼光长远，加大对诚实守信大中型马铃薯淀粉加工企业的扶持力度，使他们有足够的收购资金，开足马力生产。第三、政府要适当放宽对排放污水不达标企业的政策限制，采取措施积极引导他们向达标方向努力，不要一棒子把人打死。第四，农业科技部门要积极引进推广优良品种品系，使马铃薯种植由单一的“淀粉型”向多种品种品系转变。据新消息报报道：原州区科技人员从2003年初开始，配合自治区有关部门利用农业部948农业科研项目，从美国、英国等8个国家引进80个品种品系和2000多份育种材料，初步选定出13个基本适应全区灌区和南部山区种植的优质特色新品种，先后培育出红皮黄肉型“948-A”、油炸型“948-K”、休闲食品加工型“LX-16”和“LX-22”、紫色薯肉型“LX-69”和“LX-70”等世界马铃薯高端科技产品。这些品种具有抗衰老保健功能，国内售价每公斤12元在国际市场上的价格更高。今后，政府要采取种植补贴等措施，逐步加以推广。第五、加大招商引资和项目扶持力度，采取保鲜措施，扩大鲜薯储藏库容，巧打时间差，卖得好价钱。第六、建立奖励激励机制，积极培养一大批市场经纪能人，依靠他们与国际国内市场建立长期稳定的鲜薯销售网络。固原马铃薯销售难问题通过媒体报道后，引起党中央、国务院的高度关注。胡锦涛总书记作出重要批示：“良玉同志要协调有关方面，帮助农民解决马铃薯销售问题。”受回良玉副总理委托，农业部市场与经济信息司、铁道部兰州铁路局以及农业部的专家、全国各地马铃薯销售商先后来到固原，协助区、市、县（区）共