端午的鸭蛋教案.doc

济 南 外 国 语 学 校语 文 学 科 教 案课 题 端午的鸭蛋 主备人 夏乐珍 刘玲玲 刘海云 课时安排 2 课时 授课时间 2011年 月 日目标要点1、教学目标知识目标：了解作者及其散文“小叙事”的创作特点能力目标：1、理清行文思路，感知课文内容，了解作者闲适自由的风格。2、品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。 德育目标：感受传统节日中的民俗文化2、教学重点通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣和情感。3、教学难点解读文本，品味语言。4、教学流程导入预习检测朗读课文整体感知局部探究课堂检测课堂小结布置作业第 一 课时教 学 流 程补 充 完 善一、导入新课：中国文化源远流长，而构成文化中的最重要的部分就是咱们的传统节日。今天，我们的话题就从中国的传统节日说起，请大家朗读诗句，猜猜这是什么节日？端午节又有哪些风俗习惯呢？今天让我们一起走进汪曾祺的端午的鸭蛋，去感受文中透漏出的浓浓的真情！二、预习检测：1、给下列加点字注音拧 熏 门槛 城隍庙 胤 门楣 硝药 苋菜 籍贯 掉色 用酒和2、汪曾祺（19201997），江苏高邮人，作家。代表作有受戒、大淖记事等小说，蒲桥集、塔上随笔等散文集。他的行文如同随意聊天，于自然而然中写出生活的妙处和自己独特的感受。文风闲适自由，不事雕饰，不刻意追求结构的严谨，但在随意中体现了整体的严谨与和谐。汪曾祺深受中国传统文化和儒家思想影响，他的散文刻画民俗、民风，形象、生动，蕴涵着对民族文化传统的深切情感。他提出“风俗是一个民族集体创作的生活抒情诗”。 三、整体感知：1、文中写了哪些和端午有关的什么内容？（1）、说端午,介绍家乡端午的种种习俗。（第1自然段）（2）、说鸭蛋，写家乡鸭蛋的名声、特色。（2-3自然段）（3）、正式涉及正题“端午的鸭蛋”，着重写了“鸭蛋络子” 。（-自然段）归纳总结：端午风俗家乡的鸭蛋端午的鸭蛋2.作者向我们介绍家乡端午节的哪些习俗？3.作者为何对家乡的鸭蛋久久不能忘怀？（1）家乡鸭蛋的特点名 问起籍贯 会肃然起敬 上海店里 会特别标明奇 双黄鸭蛋 会成批输出好 质细而油多 引袁枚文 以北京鸭蛋相比小结：对家乡的热爱（2）鸭蛋趣事挂鸭蛋络子写端午的鸭蛋，作者重点写的是挂鸭蛋络子，而且写的很有趣，那么趣味体现在哪里呢？一、 挑，挑淡青壳的，挑长的秀气的二、 挂，挂在大襟的纽扣上做装饰三、 吃，一高兴就可以白嘴吃掉，淡淡的咸味四、 玩，用空鸭壳蛋装萤火虫晚上玩，好看极了。蛋壳装萤联想到囊萤映雪的故事小结：对童年的怀念四、课堂小结：作者对对家乡咸鸭蛋的难以忘怀，实际上是对故乡、对儿时生活的难以忘怀，这并不是作者个人的心态。这是人类普遍的心理。儿时的一切，在成年之后，都会笼罩上一层异样的光辉！ 系百索子 做香角子 贴五毒 贴符 喝雄黄酒 放黄烟子 吃“十二红”第 二 课时教 学 流 程补 充 完 善一、复习导入：文中写了哪些和端午有关的什么内容？写端午的鸭蛋，作者重点写的是什么？它的趣味体现在哪里？二、品味语言 汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味；用适当的方言表现作品的地方特色；有淡淡的幽默。朗读你认为写得最妙的语句，并说说理由。（1）“平淡而有味” 例：“端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。”一个普普通通的鸭蛋，在作者笔下居然写得如此别具一格，这是一般人通常不会注意的，但仔细一想，却又大合情理。可不是吗？淡青色的蛋壳就比白色蛋壳更有“格调”，而鸭蛋的形状也确实有蠢笨与秀气之别。生活中的情趣是无处不在的。（2）“用适当的方言表现作品的地方特色”例：“一般是敲破空头”“白嘴吃也可以”等句中的“空头”“白嘴”等词语，都带有较为鲜明的地方特色。（3）“有淡淡的幽默例：“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”这一“文白夹杂”句让人忍俊不禁，为文章增添了不少幽默和趣味。小结：平淡自然也美文，日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中并不总是惊涛骇浪，也未必处处正襟危坐。只有充分感受生活中的种种快乐、悲苦、平淡以及诗意，我们才算真实的体验到生活的滋味！三、拓展延伸汪曾祺从小小的鸭蛋品味出生活的情趣，我们的生活中也有一个小小的物品，或一件小事也能体现出真趣或真情，请用情抒写，大家一起分享你的真趣或真情吧！四、当堂检测1、高邮鸭蛋有什么突出的特点值得作者大写特写呢？请你概括鸭蛋的特点，并在文中找出相应的语句。要求以“这是 的鸭蛋，因为 。”的句式进行阐述。2、指出下列句子所使用的修辞方法(1)我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!(2)端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青壳的(3)蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。 1、请同学们以自己喜欢的方式：默读、小声读、放声读。可圈点，可旁批。2、小组交流体会补充汪曾祺独特的语言风格在本文中的其它体现：（1）.口语色彩浓厚。 首先表现在好用短句，有时一句一断，大有生活中说一句停一下，略想想后再接着说的神态。例如：“我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多、鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。”其次，文中时时穿插十分朴素的“大白话”，这使文章生活气息更为浓厚：“双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!”“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!”均是信口而出，自然而然，让人倍感亲切。（2）古汉语的点缀使文章多了书卷气，增添了典雅之美。例如：“高邮鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。”在这里，典雅的文言词语与极质朴的口语相映成趣，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力。（3）善于运用语言“造型”。汪曾祺有时只用一