药物与营养素的区别.doc

药物与营养素的区别（提纲） 一、 认识药品药品在维护我们的身体健康中起着不可替代的作用。我们的身体一旦受到疾病的侵扰，譬如感冒、腹泻、发烧等，小到身体不适，大到身体重大疾患，都必须使用药品予以调节或治疗，才能恢复健康。因此，健康离不开药品，我们的生活离不开药品。药品是一种特殊商品，为什么特殊呢？从使用对象上说：它是以人为使用对象，预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能，有规定的适用症、用法和用量要求；从使用方法上说：除外观，患者无法辨认其内在质量，许多药品需要在医生的指导下使用，而不由患者选择决定。同时，药品的使用方法、数量、时间等多种因素在很大程度上决定其使用效果，误用不仅不能“治病”，还可能“致病”，甚至危及生命安全。因此，药品是一种特殊的商品。另外，药品还有其本身的特性：1种类复杂性：具体品种，全世界大约有20000余种，我国目前中药制剂约5000多种，西药制剂约4000多种，由此可见，药品的种类复杂、品种繁多。2药品的医用专属性：药品不是一种独立的商品，它与医学紧密结合，相辅相成。患者只有通过医生的检查诊断，并在医生的指导下合理用药，才能达到防止疾病、保护健康的目的。3药品质量的严格性：药品直接关系到人们的身体健康甚至生命存亡，因此，其质量不得有半点马虎。我们必须确保药品的安全、有效、均一、稳定。另外，药品的质量还有显著的特点：它不像其他商品一样，有质量等级之分：优等品、一等品、二等品、合格品等等，都可以销售，而药品只有符合规定与不符合规定之分，只有符合规定的产品才能允许销售，否则不得销售。二、认识营养素营养素(nutrient)是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质均称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、纤维素等7类。各种营养素的作用（略）三、药物与营养素的区别（一）营养素能治病？很多人觉得很神奇，甚至是排斥，其实是不懂营养学。人性的一个弱点就是我们只相信我们愿意相信的事情。今天我们只是需要把一些问题弄清楚。科学发展到今天，很多事实逐渐得到澄清，有些事情背离了很多人的期望。阿拉巴马大学医学院的名誉教授伊曼纽尔 切拉斯金医生将其成为“发展最快的失败产业”。人们所说的“卫生保健”事实上是“疾病保健”。现代医学并没有提供真正的卫生保健。（二）有两个问题需要弄清楚的是，第一，从严格意义上讲现代医学只是急救医学，第二，营养学是预防医学。急救的意思，就是当你的手被砍了一刀，你应该找的是医生，营养学帮不了你的忙，可是如果你得了慢性病，你去找医生他也很愿意帮你，可是并不见得有真正的效果。这不是木匠的问题，是工具出了问题。慢性病大都是因为营养失调，营养学刚好能够帮到你恢复健康。现代的医学中的很多概念是为药厂服务的，这些概念都是为了使药品卖的更好，可是现在很多人很崇拜现代医学，认为什么病都可以交给医生来解决，实质上是一种无知消费。你真的相信医生能帮助你吗？一个事实是，在美国每年被枪杀的人有 4 万人，可是被医生害死的人达到 12 万人。是不是有点钻牛角尖了？看看最近出的两本书你可以找到答案，一本是医生对你隐瞒了什么，另一本是别让医生害死你，这两本书让很多人开始苏醒。（三）营养品也不是仙丹，但是合理的营养素调节肯定能够帮助病人恢复健康，延缓衰老。营养素调理疾病的道理很简单，人体的一切构造物都来源于食物，人生病并不是你的基因命令你在某个时候生病，而是你一定是这些食物来源出了问题，身体失去了平衡。人通过摄取食物，通过肠胃分解成很小的营养素之后由肠道吸收进入人体，经过肝脏的合成，形成了人体细胞需要各种营养物质。很多的细胞构成了组织，很多的组织构成了器官，很多的器官构成了人体的各大系统。如果你的身体出现了器质性病变，是因为食物出了问题，营养素失衡，长期积累的压力从而导致器官的病变，人体就会生病。打个比方，你的细胞 H A B C D E （即细胞 H 由 A 、 B 、 C 、 D 、 E 这几种营养素构成），可是由于长期缺乏其中营养素 D ，细胞 H 就是构造不出来，人体组织长期得不到这种细胞来修补就会导致相应的器官病变，叫器质性疾病。弄清楚了这个问题，就很容易明白为什么营养素可以调理疾病。只要把人体需要营养素补充上，人体自动具有调节能力，只要有足够的营养素身体就能够修补受损的组织，从而恢复健康。（四）药物的真正的作用在于控制疾病而不是调理和恢复健康，其实这一点也正式现代医学的最大贡献，在手术、急救、疾病控制方面只能通过药物来完成。不是说药不好，生了病也还是要看医生，但是如果遇到慢性病、疾病过后要恢复健康、抗衰老、美容，就只有把目光转到营养学上来。药物是治标的，营养素是治本的，治标的快治本的慢，所以很多人宁愿看医生，还有对现代医学的过度崇拜导致很多人对营养学并不重视。（五）药物不能给你带来真正健康。药物是无机物，是人类自己制造出来的一种化学合成物，是能够被人体吸收但不能被真正利用的一种物质，在人体内是利用它的化学作用对人体的疾病进行控制，起到减轻病痛、杀菌等功能。到目前为止，人类还没有真正意义上自己制造食物，全部都是加工的或者天然的，人体是一个有机体，只能吸收有机食物。了解了这个关键点你就能真正区分哪些东西对你有用了。是药三分毒，这个毒不会给你马上带来新的病痛，但这些残留的化学成分一定会为你以后的各种疾病埋下隐患，因为由药物带入血液中的物质是肝脏无法分解的，无法分解也就无法正常排泄，会长期停留在你的血液中，这些血液流过的各种器官，会造成各种疾病。所以服用药物的原则是短、平、快。有几个区别：（1）营养素能够修补受损组织缓解压力，药物增加压力；（2）营养素能够提高免疫力，但多数药物会降低免疫力；（3）营养素提高药物的疗效，但药物会提高营养的需求；没有哪一个人是吃药物长大的，都是吃食物长大的，其实人也不是直接吸收食物，是吸收食物中的营养成分，人体系统利用这些营养成分重新在肝脏组合，形成人体各种细胞生长和代谢所需要的成分。缺乏了某种养分，就会制造不出所需要的细胞和物质，造成疾病。所以营养学的重要观点是营养一定要均衡。理解了这些概念，就不难知道我们很多病都是吃出来的。两个方面来考量：（1）速效性：西药速度快，因为量可以衡量，营养素较慢；（2）耐受性：西药的耐受性差，也就是不可能长期吃药，而营养素的耐受性好，可以长期使用。（六）对区别的总结1、俗话说：“三分治，七分养”营养素是“养”是治本（有些疾病是缺乏营养素引起的）。药物是“治”，是治标。2、营养素用来修补身体的组织，但不会造成身体更严重的损伤。好比庄稼“施肥灌溉”，药物用来暂时控制疾病的症状，但他会造成身体的另一种压力，而造成更进一步的损伤。3、营养素缓解压力，特别是减轻肝脏的压力，有调肝、养肾、维护消化系统平衡的作用。而大部分的药物会造成机体更大的压力。4、营养素可增强自身的免疫力，但大多数药物破坏免疫系统，降低免疫力。5、营养素适用于任何人，可增加药物的疗效，但药物必须对症下药，只能针对特定病人，同时增加营养素的需求。当你使用药物时要增加更多的营养素。6、营养素可修复受损组织和细胞，可维持和加强身体器官的生理功能。药物只能暂时控制疾病和症状，会造成肠、胃、肝、肾、肺等身体负担及损伤，是后遗症的元凶。7、饮食和营养是健康之本，吃得健康就远离疾病，