旅游经济学.doc

学期论文 论文题目 中国旅游业结构特征与调整方向 学 院 旅游学院 专 业 2010级旅游管理 旅游英语班 科 目 旅游经济学 任课教师 魏宝祥 学生姓名 高岳旻 学 号 201076000206 中国旅游业结构特征与调整方向 摘要：论文从旅游业特征与我国旅游市场结构变迁入手，分析了我国旅游市场结构、旅游企业竞争特点及企业与市场绩效，指出我国旅游业目前存在的结构性问题，包括旅游产品结构、企业组织结构、行业结构及地区结构，最后提出旅游产业结构调整方向。 关键词：旅游业结构；市场结构；旅游产品结构；企业组织结构；调整方向 一、旅游产业特点 旅游活动涉及到生产及生活的方方面面，因而为旅游活动服务的旅游业具有产业关联性强、涵盖范围广等特点。从统计的角度习惯上将旅行社、旅游饭店、旅游景区、旅游车船公司和旅游商贸公司作为旅游产业的主要内涵1。从产业发展的角度看，中国的旅游业经历了萌芽、发展到成熟的过程。早期旅游业（解放后）是以政治接待、文化往来和民间外交为主，改革开放后旅游业逐步发展，从单纯的外事接待转变为以经营服务获取外汇为主的经济活动。以1986年旅游业正式列入国民经济计划为标志，确立了旅游业在国民经济体系中的产业地位。经过20年的发展，我国旅游市场经历了由寡头垄断市场向垄断竞争市场、由卖方市场向买方市场的转变过程，企业之间的竞争逐步从无序走向有序，市场规范化在逐步建立。 二、旅游企业竞争 由于旅游业发展时间不长，竞争机制正由计划走向市场，所以在旅游企业竞争中表现出竞争不足、竞争过度与不合理竞争并存2。竞争不足表现在有效竞争手段不足，独立竞争主体不足，一些细分市场竞争不足3，总的说来企业还处于一种不成熟的成长阶段，竞争能力匮乏。从竞争手段来考虑，企业可以采取价格竞争与非价格竞争两种方式，我国旅游企业的发展基本上是侧重于价格竞争。非价格竞争包括提高旅游服务质量、改进产品性能、新产品开发及信息传递等手段，目的是开发新的细分市场，但在我国发展还比较薄弱。旅游企业不成熟的另外一个表现是企业主体地位不明，企业主体缺位。过度竞争是指这样一种状态：某个产业由于进入的企业过多，已经使许多企业甚至全行业处于低利润率甚至负利润率的状态，但生产要素和企业仍不从这个行业中退出，使全行业的低利润率或负利润率的状态持续下去4。从前面的分析已经了解到，在1998年出现全行业亏损的情况下，涉外饭店仍以较高的增长率开张营业，旅行社业在利润率逐年下降的情况下，企业仍以较大比例进入这个行业，旅游业已经处于过度竞争状态。就目前的情况来看，旅行社业不正当竞争的突出表现在于恶意压价竞争，违规招徕，违规接待，由员工流动而导致的商业秘密受侵害等5。一旦价格的变化影响质量，即质量依赖于价格的水平，价格就不再反映资源的稀缺程度，“柠檬”市场出现。由于消费者事先不能辨别旅游服务产品质量的优劣，产生信息不对称，对产品只愿意出期望价格，即高于劣质服务价格，而低于较好服务价格。提供优质服务的厂商不愿意接受此类价格，但退出行业又存在难度，于是采取一种降低服务质量的办法，表现在饭店经营上，就是所谓“五星级饭店，三星级价格”。这种做法在短期内也许会吸引一些消费者，但是从长期考虑，就如同“旧车市场”，由于“逆向选择”的存在，在极端情况下，这个市场可能走向萎缩。在市场经济发展初期的社会中，不正当竞争还有一些其它形式，如通过各种社会关系以取得非法的利益，即在不成熟的市场经济初期，使用欺诈、蒙骗、以势相胁、行贿受贿等手段的竞争者也常常会与正当的竞争者共存6。企业竞争的结果是行业规模在逐步扩大，企业规模在逐步缩小，行业利润率下降。 三、旅游业结构调整方向 据世界旅游组织研究，近几年来，世界旅游业正在步入一个关键的转折时期，所谓“旅游新时代”。它有一个基本特征，即全球旅游业将主要通过“系统经济”而非“规模经济”来获得持续发展。系统经济事实上是一种新的旅游发展模式，即当旅游业发展到一定程度以后，就不再是一个简单、独立的产业，而是由若干性质截然不同的行业组合起来的貌似松散的综合性产业。这时旅游业的发展要牵涉到广泛的社会经济架构，旅游经济效益的最终实现在很大程度上依赖于系统经济的良性运转，即旅游部门同其他部门之间必须协调增长7。从大旅游目标出发，采取企业零（平均）利润，保证产品质量与中国旅游形象，迎接入世挑战，推动国民经济全面发展，保证旅游业健康稳定持续发展。 1、旅游产品结构调整 旅游产品结构是旅游业的核心内容，其它如企业组织结构、行业结构、地区结构等的调整都是为了使消费者能够享受到一个合理的最终产品。旅游产品结构可以分为三个层次，第一层次是构成一件完整的旅游产品所需要的基本零部件，通过它们之间的不同组合可以产生第二个层次的旅游产品结构，即专项旅游结构，其中观光旅游为传统型，在目前仍占绝对地位的旅游产品。通过对第二个层次旅游的细化就产生第三个针对具体细分市场的旅游产品结构，从年龄、职业、地域、文化、信仰、民族等不同角度可以分出很多细化产品。产品结构调整的重点在第一个层次，但必须结合第二、尤其是第三层次的特点来完善第一层次的结构调整，即专项旅游产品，针对某一细分市场的专业化产品来建设、调整第一个层次的旅游产品结构，达到优化三个层次结构的目的。重点在两个方面，一是每一类型零件（如景点、饭店等）都要表现出多种型号、花色等特色，才可能制造出适合不同消费者的产品，否则千篇一律产品没有任何差异，就没有竞争力。第二在零件组合成成品的时候要注意搭配上的协调性，即怎么样组合旅游景点与旅游线路能够给消费者带来最大的满足。 2、企业组织结构 在企业组织结构上，旅行社一般是“小规模，大网络”，小数量的、经营规模较大、实力较强的旅游集团与大数量、小规模的旅游企业并存。旅游经济比较发达的国家，都有几个经营管理有素、在国际上享有较高声誉的大型旅行社集团，如日本的交通公社、美国的运通公司、英国的宇宙旅行社等。尽管许多国家都有类似的垄断性旅行社集团，但世界各国旅行社企业数却都不少。我国旅行社宜向这个方向发展，便于旅游形象的设计与宣传。饭店业向两个趋势发展：一是集团化发展和跨国化发展，例如全世界200个主要饭店集团基本上形成了市场的主导力量，在市场开拓和经营管理中都具有相当的优势，尤其是连锁化经营降低了生产成本和交易成本。二是地域的集中性，在一个城市之内，往往是饭店成区连片，相对集中，这是一种放大了的规模效益，也同样起到降低成本的作用。 3、旅游行业结构 投入最大的主要是交通业和饭店业，而使游客产生旅游动机的直接因素旅游区（点）建设，重视程度不够，资金投入与劳动力投入与前二者相比也很欠缺，显得本末倒置。入世对旅游业的第一个冲击将是政府包办旅游资源开发和经营的局面被打破，景区（点）将与旅行社业、饭店业一同成为旅游业的三大支柱。全国应该实行统一规划，然后在此基础上分级规划，突出区域特色，塑造区域形象，防止重复建设。我国旅游资源如此丰富，如何开辟出更多的旅游景点、更吸引游客的旅游线路，是当前旅游业发展之重点。旅游交通既要从绝对量上加强基础设施建设，又要针对于不同档次、不同特点的客人创造出相对应的服务水平。涉外饭店从质上进行改进，增强特色化、个性化、多样化，开发新客源，降低量的扩张。旅行社是旅游业发展的核心产业，加强专业化分工合作是提高旅行社效率的关键。一是水平分工可以细化，二是垂直分工，将旅游批发经营商与旅游零售代理商分开，可以节约生产成本与交易费用。 4、旅游地区结构 从地区结构看，旅游业发展差距较大，国际旅游收入的84%集中于东部地区，这与东部地区开放程度、地区经济发展水平、基础设施环境有很大关系。中西部地区有着丰富的、独具特色的自然、人文及社会旅游资源，由于交通、通讯、餐饮、住宿等基础实施的制约，尚未得到完全开发，但是却给我国旅游业的下一步发展留下了广阔的扩展空间。一方面，东南沿海经济发达地区经过多年的开发建设，旅游资源的开发空间已经所剩无几，下一步必须在提高产品档次、加大技术含量、营造市场形象方面加大投入，产品开发的边际成本大幅度提高，超额利润转向了平均利润，客观上存在一个寻找新的投资热点和利润增长点的动机，另一方面，旅游消费主题集中指向了中西部的生态旅游资源，市场开拓的空间极为广阔。西部地区发展旅游业恰逢我国西部大开发良好的机遇与西部地区本身具有的优越的旅游资源。西部大开发初期工作重点是基础设施建设，包括公路、铁路、机场、电网、通讯等，生态环境保护和建设，能源开发，对外开放，吸引外资等，这些工作对旅游开发非常有利。参考文献：1 张凌云，试论有关旅游产业在地区经济发展中地位和产业政策的几个问题J。旅游学刊，2000，（1）2 魏小安，冯宗苏，中国旅游业：产业政策与协调发展M，旅游教育出版社，1993，（138）3 钟海生，论旅游业的企业组织结构和市场开放J，旅游管理，20