旅游企业价值链分析 2.doc

旅游企业价值链分析 以产业分析为例 姓名 朱妍 学号 09531548 班级 旅游接本本11 旅游产业价值链这一范畴相关的研究主要体现在：第一、把旅游产业作为一个系统，并根据系统论的思想对旅游产业链的内部构成和内部关系进行研究；第二、从旅游各要素被组合为旅游产品和服务的两种传统模式，即从包价模式和零售模式随（信息）技术变化而变化的角度，研究旅游产业链的模式及变化趋势第三、从旅游各要素在地理空间的分布及变化的角度，研究旅游产业链和旅游产业集群的组织。这些研究创造性地把产业链这一范畴从制造业运用到旅游业，极大地丰富了旅游理论研究的内涵，但类似研究都还没有深入到从旅游产业内的那些价值活动的角度去解读旅游产业链，这也正是本文力图进一步解读旅游产业价值链的出发点。 旅游产品的概念尽管既有立足于需求侧的不同界定，也有立足于供给侧的不同界定，但各种界定都有一个交集，那就是旅游产品是“食、住、行、游、购、娱”六要素的有机组合。鉴于单纯的某一要素或某几种要素简单地组合在一起有可能并不能被称之为旅游产品，而旅游产品又有可能并不包含六要素中的所有要，但旅游产品的类别还层出不穷，我们有必要针对这一交集，并结合相关的文献研究对旅游产品的类属做进一步的圈定。对某一特定类属的旅游产品，其内各要素之间的地位和作用并不一样，总有某一要素或某几个要素居主导地位，是吸引游客的核心动力，而其余被引致消费的要素，要么居前向关联的位置，要么居后向关联的位置。旅游产品中诱发消费者旅游消费的主导要素及其相关内容不仅决定了旅游产品的特定类属，而且还会引发旅游者对其它要素的消费需求，从而派生该类产品的亚类产品。旅游产品分为以下三大类型：观光型产品、度假型产品、专线型产品。在观光产品中，“游”是主导要素，其余的是由“游”的需求而衍生出来的；在度假产品中，“娱”成为主导要素，这里的“娱”广义地包括休憩、休闲、游戏、健身等活动；在专线产品中，六要素中的任何一项都可能成为主导要素，如自行车或自驾车旅游中，“行”（游）成了主导要素；在美食旅游中，“食”成了主导要素；在修学旅游中，“购”（购知识）成了主导要素。 一、旅游产业相关价值活动的区分与旅游产业一般价值链的构成鉴于任何产业内所有相关企业对价值活动的选择本质上构成了产业的价值链，为此，我们首先将借助迈克尔波特有关企业价值活动类别界定的方法，区分旅游产业链上的价值活动类别，并确定建立旅游产业价值链上这些价值活动内在联系的基本原则，然后将根据旅游产品形成、交付与消费决定的独特性，绘制以这些价值活动为主要构成的旅游产业价值链图。 二、旅游产业链上相关价值活动的类别界定与内在联系原则迈克尔波特把企业创造价值的活动分为基本价值活动和辅助价值活动两大类，其中：基本价值活动包括内部后勤、生产作业、外部后勤、市场营销、服务等五类，是涉及企业所提供特定最终产品的直接形成（把投入变为产出）、交付（对企业外而言）与进行售后服务的各种价值活动；辅助价值活动包括采购、技术开发、人力资源管理、企业基础设施等四类，是通过提供外购投入、技术、人力资源以及各种公司范围的职能辅助基本活动并在辅助活动间相互支持的各种价值活动。把单个旅游企业的价值链置于它所处的特定产业关系中，其所需外部投入由上游供应商的价值链保证，其产出又衍生出渠道商的价值链。因此，就生产同一亚类旅游产品而言，旅游供应商的价值链、旅游企业的价值链以及旅游渠道商的价值链构成了旅游产业的价值链。这意味着：可以按迈克尔波特教授有关企业价值活动的分类界定旅游产业链上价值活动的类别，并可以按如下原则建立起旅游产业链上这些价值活动之间的内在联系：第一，所有旅游供应商、旅游企业与旅游渠道商价值链中的的基本价值活动，是旅游产业价值链上的基本价值活动，将构成亚类旅游产品形成、交付与服务的整个