分店存在的问题和解决方案.doc

通过巡视卖场后我们发现门店存在一些问题，需要进行及时整改解决：一：商品结构混乱。我们需要优化卖场的商品结构。好卖的商品我们要保留并加大陈列和促销力度，不好卖的商品我们要剔除、退货或者压缩。综合地区性和人们的消费习惯，可适当引进更俱销售力、竞争力和毛利高的商品。商品结构的调整有什么好处呢？1、节省陈列空间，可以提高门店的单位销售额；2、有助于商品的推陈出新；3、便于顾客对有效商品的购买，以便保证主力商品的销售份额；4、有助于协调门店与供应商的关系；5、提高商品之间的竞争；6、提高门店的商品周转率降低滞销品的资金占压。二：顾客动线没有，通道狭窄。需要重新设计动线和堆头的摆放三：卖场部分商品品质无法保证、卫生差。我们需要消除卖场里超过保质期的、鲜度低劣的、有伤疤的、味道恶化的商品。同时要搞好商品卫生和卖场卫生。四：商品陈列不规范、无规律我们需要对商品陈列进行有效的调整。陈列是将超市经营的各类商品通过科学合理的方式展示出来，吸引顾客注意，并且方便顾客购买所需商品的手段，是直接影响销售成果的重要条件。因此，陈列并非简单地排列商品，必须通过一定的陈列方式展现最佳的效果。以下我们的商品陈列十八大原则：1、 显而易见原则。 在眼球经济时代，谁的商品能抓住消费者的注意力，谁就是赢家。商品陈列要让消费者显而易见，这是达成销售的首要条件，让消费者看清楚商品并引起注意，才能激起冲动性的购买心理。所以要求商品陈列醒目，展示面要大、力求生动美观。2、 最大化陈列原则 商品陈列的目标是占据较多的陈列空间，尽可能增加货架上的陈列数量。只有比竞争品牌占据较多的陈列空间，顾客才会购买你的商品3、 垂直集中陈列原则 垂直集中陈列原则不仅可以抢夺消费者的视线，而且易做出生动有效的陈列面，因为人们的视觉习惯是先上下，后左右。垂直集中陈列，符合人们的习惯视线，使高品陈列更有层次、更有气势。4、下重上轻原则 将重的、大的商品摆在下面，小的、轻的商品摆在上面，便于消费者拿取，也符合人们的习惯审美观。5、全品项原则尽可能地把同一个公司（同一供应商或同一牌子的商品）商品全品项分类陈列在一个货架上，既可满足不同消费者的需求，增加销量，又可提升公司形象，加大商品的影响力。 6、 满陈列原则要让自己的商品摆满陈列架，做到满陈列。这样既可以增加商品展示的饱满和可见度，又能防止陈列位置被竞争品挤占，达到有序、整洁、美观的效果。7、 陈列动感原则在满陈列的基础上要有意拿掉货架最外层陈列的几个产品，这样既有利于消费者拿取，又可显示产品良好的销售状况。8、 重点突出原则在一个堆头或陈列架上陈列一系列产品时，除了全品项最大化之外，一定要突出主打产品位置，这样才能主次分明，让顾客一目了然。9、伸手可取原则 要将产品放在消费者最方便、最容易拿取的地方，根据不同主要消费者的不同年龄、身高特点，进行有效的陈列。如儿童产品应放在1米以下。10、统一性原则 所有陈列在货架上的产品，标签必须统一将中文商标正面朝向消费者，可达到整齐划一、美观醒目的展示效果，商品整体陈列的风格和基调要统一。11、整洁性原则 保证所有陈列的商品整齐、清洁。如果你是消费者，你一定不会购买脏乱不堪的产品12、价格醒目原则 标示清楚、醒目的价格牌，是增加购买的动力之一，既可增加产品陈列的宣传告示效果，又让消费者买的明白。可对同类产品进行价格比较，还可以写出特价和折扣数字以吸引消费者。如果消费者不了解价格，即使很想购买产品也会犹豫，从而丧失一次销售机会。13、先进先出原则 按出厂日期将先出厂的产品摆放在最外一层，最近出厂的产品放在里面，避免产品滞留过期。专架、堆头的货物，至少每两个星期翻动一次，把先出厂的产品放在外面。14、最低储量原则确保店内库存产品的品种和规格不低于“安全库存线”。安全库存数=日平均销量*补货所需天数15、堆头规范原则 堆头陈列与货架陈列不同的是：更集中、突出地展示某厂家的商品。不管是批发市场的堆箱陈列还是超市的堆头陈列，都应该遵循整体、协调、规范的原则。特别是超市堆头往往是超市最佳的位置，是厂家花高价买下做专项产品陈列的，从堆围、价格牌、产品摆放到POP配置都要符合上述的陈列原则。16、色彩对比原则 高品陈列虽然很容易做到色彩斑谰，但品种多了就容易给消费者造成一片花花绿绿的视觉，不知所以然，好的陈列要将色彩有机的组合，使用相得益彰，不少企业将产品包装设计成可组合为一幅动人的图画。17、利用空间原则 利用空间进行的陈列不仅可以直接提高商品陈列面积，而且可以加强陈列的生动性并能达到最大化原则。18、生动化陈列原则 为了强化销售点广告，增加可见度，吸引消费者对产品的注意力，提醒消费者购买本公司产品，必须体现陈列展售的四要素：位置、外观（广告、POP的配合）、价格牌、产品的摆放次序和比例，并根据商品特点及展售地点环境进行创意。五、员工管理差、商品知识、服务意识弱举两个例子，我们在店面站了几分钟，看到有一顾客想买一箱娃哈哈，但不知箱装的放在哪里，然后找不到营业员。有另一顾客在楼梯口那想买风扇也找不到营业员，后面营业员来了，介绍产品特点时也不全面，不够专业，缺乏技巧。从这折射出了员工管理的种种漏洞。所以我们要对员工方面进行统筹有效的管理：1、 设立员工行为规范2、 仪容仪表规范3、 员工标准化操作规范（包括岗位职责、作业要求等）4、 促销员管理规范5、 员工考勤制度6、 员工奖罚制度除此之外我们还要对员工进行统筹有效的培训，从而提高员工的工作能力、员工素质和顾客服务质量。包括商品知识培训、商品陈列培训、商品管理培训，顾客服务规范培训、顾客投诉处理培训、防盗安全知识培训、岗位操作要求，卖场管理、仓库管理培训等。六、超市防盗力度不够（连奶粉都没人看） 可设立专门的防损防盗人员，给全体员工培训防盗知识，加强超市高值商品和畅销商品的看管，实行全员防盗制度。 当顾客进入超市，发现环境舒适、整洁卫生，而且商品丰富、陈列美观、价格合理，应有尽有，员工服务态度好，质量高