高二化学文科期中考试试题标准版2016.doc

2015级高二文科化学跃华学校20162017学年上学期期中考试班级 姓名准考证号。.密。封。线。高二化学试题 命题人：赵婷婷、李敏 审核人:李从从 考试时间：60分钟 第卷(共60分)（赵婷婷）一、选择题（每小题只有一个正确答案，每题1.5分，共60分）1钙是构成人体骨骼和牙齿的重要成分。这里的“钙”是指（ ）A钙单质B钙元素C钙原子D钙离子2.人体内的营养物质中含量最多且又不是属于有机物的是（）A.无机盐 B.油脂 C.水 D.蛋白质3.医疗上葡萄糖被大量用于病人输液的原因是（ ）A.葡萄糖是人体必需营养素B葡萄糖由碳、氢、氧三种元素组成C.葡萄糖在人体内能直接进行新陈代谢D葡萄糖易溶于水. 食品卫生与身体健康密切相关。下列做法会导致食品对人体有害的是（）用石灰水保存鲜蛋为保持肉制品鲜美，在香肠中添加过量的亚硝酸钠蒸馒头时加入适量的纯碱 为了抑制猪的肥肉的生长，用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）饲养生猪A. B. C. D.下列物质中属于有机高分子化合物的是（）A.蛋白质 B.甲烷 C.葡萄糖 D.乙醇. 平衡膳食中的营养素平衡包括( )蛋白质、油脂和糖类的平衡 必需氨基酸和非必需氨基酸的平衡不饱和高级脂肪酸和饱和高级脂肪酸的平衡 无机盐元素之间的平衡维生素和其他营养素之间的平衡A只有 B和 C D.经常被用作食品制品中的防腐剂的化学物质是（）红曲素山梨酸及其钾盐碳酸氢钠苏丹红. 我国城市环境中的大气污染物主要是( )ACO、Cl2、N2、酸雨 BHCl、O2、N2、粉尘 CSO2 、NO2 、CO、粉尘 DNH3、CO2、NO、雾. 保护环境、合理利用资源已成为人类共同的目标。判断下列说法不正确的是( )A水体的富营养化有利于大多数水生动植物的生长B减少机动车尾气排放是改善大气质量的重要措施C焚烧废弃塑料会产生有害气体，对大气造成污染D将垃圾分类并回收利用，符合可持续发展的要求. 下列各组名词或现象中，三者间没有逐级因果关系的是( )A汽车尾气光化学污染咳嗽和气喘者增多B含磷洗衣粉水体富营养化水栖生物大量死亡C人口增多空气中CO2浓度增大温室效应D氟氯烃臭氧空洞皮肤癌患者增多11. 下列不属于城市空气质量公报指标的是（）A总悬浮颗粒B硫氧化物含量C氮氧化物的含量D水体的含氮量12. 联合国卫生组织将铁锅作为一种理想的炊具向世界推广，其主要原因是（）A吸热慢、散热也慢、宜于食物保温B烹饪出的食物中含有对人体有益的元素C生产过程简单、不易生锈、价格便宜D生铁中含有碳元素、能产生对人体有益的有机物13. 苹果汁是人们喜爱饮料，由于此饮料中含有Fe2+，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色，若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生这说明维生素C具有（）A氧化性B还原性C碱性D酸性14.下列说法不正确的是（ ）A.增进健康应该以平衡膳食为主B.膳食中的钙与磷、蛋白质的配合，容易被人体吸收C.多晒太阳有利于钙的吸收D.钙铁同补相得益彰15. 下列对于废弃塑料制品的处理方法中，最为恰当的是（）A将废弃物切成碎片，混在垃圾中填埋于土壤中B将废弃物焚烧C将废弃物应用化学方法加工成防水涂料或汽油D将废弃物倾倒在海洋中16. 下列措施中能减慢食品的腐败，延长其保质期的是()。降温冷冻；用盐腌制；加热烘干；适当地使用防腐剂ABCD17. 关于平衡膳食宝塔的认识中，正确的是（ ）A塔底的食物最重要 B塔顶的食物最重要C膳食宝塔所列食物摄入量对任何人都是最佳摄入量D膳食宝塔所列食物摄入量是每人每日的建议摄入量，具体到不同的个体要根据自身的情况而调整18. 蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中，富含蛋白质的是( )A豆油B馒头C西红柿D豆腐19. 厨房中的化学知识很多，下面是有关厨房中常见的操作或者常见现象，其中不属于氧化还原反应的是（ ）。A烧菜用过的铁锅，放置常出现红棕色斑迹B用煤气灶燃烧沼气（主要成分为甲烷：CH4）为炒菜提供热量 C牛奶久置变质腐败D用食醋除水垢水垢主要成分是：CaCO3、Mg (OH)220. 垃圾资源化的方法是（ ）。A. 填埋 B焚烧 C堆肥法 D分类回收法21. 某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况：下列结论正确的是（ ）。A淀粉尚有部分未水解 B淀粉已完全水解C淀粉没有水解 D淀粉已发生水解，但不知是否完全水解22. 关于食物的酸碱性说法错误的是（ ）A、蛋白质在体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故它属于酸性食物B、葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物C、食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同的D、正常情况下，人体血液的pH总保持弱碱性范围23. 水是人类赖以生存的重要物质，而水污染却严重影响着人类的生存环境目前，水污染主要来自（ ）工业生产中废渣、废液的任意排放 雨水和土壤接触 农业生产中农药、化肥的过量使用 城市生活污水的任意排放 生活垃圾和废旧电池的随意丢弃A B C D24. 下列元素中，人体摄入不足可能导致骨质疏松、畸形的是（ ）A铁 B碘 C钙 D锌25. 废旧电池集中处理的首要原因是（ ）A回收电池中的石墨电极B回收电池外壳金属材料C回收电池中的填充剂D防止电池中汞、铜等金属污染环境26. 蛋白质发生的下列过程中，可逆的是( )A变性 B煮熟 C盐析 D加入浓硫酸27. 塑料废弃物约占我国城市生活垃圾的5%14%，它造成的“白色污染”已成为社会的一大公害下列综合整治“白色污染”的各种措施中，不可取的是（）A热分解或熔融再生利用B直接填埋或向海里倾倒处理C积极寻找纸等纤维类制品代替塑料D开发研究可降解塑料28. 2010年底，在墨西哥坎昆召开的气候大会上，中国的口号是“低碳发展，中国在行动”以下做法符合这一口号主题的是（）A煤的气化和液化B减少农业耕种面积，加速城市化进程C大力发展火电D大力普及公共交通，减少私家车数量29、糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质下列有关说法正确的是（）A蛋白质中只有C、H、O三种元素B油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸C糖类的主要成分是高级脂肪酸甘油酯D糖类、油脂、蛋白质都可能发生水解反应30. 下列对污水处理的化学方法及其原理的描述错误的是（）A明矾放入污水中就会发生反应：Al3+3H2OAl（OH）3（胶体）+3H+B用氢氧化钙来中和钢铁厂、电镀厂产生的酸性废水，用硫酸或CO2中和碱性废水C利用沉淀反应是除去水中重金属离子常用的方法D处理含有重金属离子的废水一定不涉及氧化还原反应31. 下列食品添加剂与类别对应错误的()A调味剂亚硝酸钠B防腐剂苯甲酸钠C膨松剂碳酸氢钠D着色剂叶绿素32. 2006年4月，北京等北方各大城市遭遇很强大的沙尘暴袭击，导致北京等“满城尽带黄金甲”，空气污染为五级重度污染。你认为相关城市空气污染的首要污染物是()A二氧化硫B二氧化氮C二氧化碳D可吸入颗粒物33. 自全面建设小康社会以来，人们的生活水平逐年提高，更注重身体健康和食品卫生。下列做法会导致食品对人体健康有害的是（ ）A烹饪时使用加铁酱油 B在食盐中添加适量碘元素C用石灰水保存鲜鸡蛋 D用硫磺（S）熏蒸漂白银耳34.下列物质中，能用作自来水厂消毒剂的是（ ）A活性炭 B磺化煤C明矾 D液氯35. 下列有关蛋白质的叙述中,不正确的是（ ）A.蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液,蛋白质析出,再加水也不溶解B.人工合成的具有生命活性的蛋白质结晶牛胰岛素,是1965年我国科学家最先合成的C.重金属盐能使蛋白质变性,所以误食重金属盐会中毒D.浓HNO3溅在皮肤上,使皮肤呈黄色,是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应36. 下列家庭化学小实验不能达到预期目的的是（ ）A.用米汤检验食用加碘盐(含KIO3)中含有碘 B.用醋、石灰水验证蛋壳中含有碳酸盐 C.用碘酒检验汽油中是否含有不饱和烃 D.用鸡蛋白、食盐、水完成蛋白质的溶解、盐析实验37. 下面不是污水处理方法的是（ ）A.过滤法B.混凝法C.中和法D.沉淀法 38. 某工厂排放的酸性废水中含有较多的Cu2+，对农作物和人畜都有害，欲采用化学法除去有害成分，最好是加入下列物质中的（ ）A.食盐、硫酸B.胆矾、石灰水C.铁粉、生石灰D.苏打、盐酸39. 国际公认防腐剂山梨酸的使用条件是（ ）A酸性 B碱性 C中性 D都可以40. 下列物质既能与酸反应，又能与碱反应的是（ ）A、Mg(OH)2B、CaCO3C、Na2CO3D、Al(OH)3第卷(共40分)（李敏）二、填空题：（共20分）1.食品添加剂按来源分为 和 。2.油脂代谢时先水解为 和 3.蛋白质水解的最终产物是 ，其可看成是 分子中的 被 取代的产物。 4.维持人体活动不可或缺的六种营养素是 、 、 、 、 和 、 。 5、常见的四种天然高分子化合物 、 、 、 。6、 淀粉水解的最终产物是 ，用 可以检验淀粉水解是否完全。 三、简答题：（本题包括四小题，共20分）（赵婷婷）1、小玲同学某日的食谱为：早餐：鸡蛋1个，包子2个，牛奶1瓶；午餐：米饭100 g，炸鸡腿70 g，炒五花肉50 g，煎蛋50 g；晚餐：米饭100 g，烤鸭80 g，清蒸福寿鱼120 g，虾酱炒番薯叶50 g。(1)在这些食物中，富含蛋白质的是 (举一例即可，下同)，富含油脂的是 ，富含植物纤维素的是 ，富含淀粉的是 ；(2)纤维素 (能/不能)被人体消化，它对人体的主要作用是 ；(3)小玲的食谱中，是 (酸/碱)性食物为主；(4)根据中国居民平衡膳食宝塔，小玲的食谱是否合理？为什么？你对小玲的饮食习惯有什么好的建议？（赵婷婷）2、保护环境、保护地球已成为人类共同的呼声（1）垃圾处理要遵循无害化、减量化和资源化原则，目前常用的方法有 、 、 。（2）下列措施不利于环境保护的是（ ）（选填字母，下同）A推广使用无铅汽油B提倡家庭使用太阳能热水器C推广废旧电池单独回收D提倡家庭购买大排量汽车（3）酸雨的PH5