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文档简介

炸板栗炸板栗简介:用空炸锅炸板栗非常方便,操作简单,煮好后放进炸篮就行,完全没有技术含量,随时想吃都很容易。板栗炸好后很干香,炸制的最后几分钟,可以拉开炸篮看一下板栗炸制程度,按自己喜欢的口感调整出锅时间。如果喜欢油亮亮的色泽,可以在板栗表面喷点食用油,光泽会很迷人,我自己偏爱干香的口感,所以省去了喷油步骤。膳食食疗:栗子中不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,热量也很高,栗子的维生素B1.B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24毫克维生素C,这是粮食所不能比拟的。人们恐怕很难想到,鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面,有钾、镁、铁、锌、锰等,虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量,但仍然比苹果、梨等普通水果高得多,尤其是含钾突出,比号称富含钾的苹果还高4倍。主料:板栗(500克)制作流程:1:生板栗清洗干净,每只板栗用剪刀在顶部剪一小口2:锅中放水,板栗冷水入锅,水沸后中大火煮10分钟,关火倒出板栗沥水3:准备空气炸锅4:选择炸温200,直接放把煮好的板栗放进空气炸锅炸篮内,设定炸制时间为10分钟,中途不用翻身,炸制时间结束,即可取出食用,板栗非常好剥,轻松就能壳肉分离注意事项:炸完板栗后,机

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