蛋白质粉的作用大全.doc

蛋白质粉的作用大全关于蛋白质粉众所周知，蛋白质粉是为人体补充蛋白质的营养保健品。通常采用大豆蛋白、酪蛋白或乳清蛋白，结合其他营养添加剂（如可可粉等）精制而成。基于蛋白质粉营养丰富、易于吸收的特性，近年来已经成为备受国人欢迎的重要保健食品。而关于蛋白质粉的功效，大家则众说纷纭、莫衷一是。那么，蛋白质粉的作用是到底有哪些呢？今天，笔者特地从医学角度将蛋白质粉的功效编辑汇总，以飨读者。三大基础生理功能一、为细胞和组织的形成提供基本原料人类的生存过程就是组织细胞的衰老、坏死和修复、重生的过程。无论是大脑、脏腑，还是肌肉、骨骼，抑或是血液、皮肤，它们的构成都富含蛋白质，而它们每天都会代谢、更新。而人体自身合成蛋白质数量有限，故此需要外源性补充蛋白质。而蛋白质粉是最优质的蛋白质来源，可为人体组织细胞的形成提供基本原料。二、促进机体新陈代谢人体新陈代谢离不开酶、激素、胰岛素等物质的作用。而这些物质均是以蛋白质为主要原料构成。而一些人类不可或缺的抗体（提高免疫力，保护机体杀菌消毒的重要物质）也是蛋白质构成。没有蛋白质的参与，生命活动就无法进行。而蛋白质粉是含有氨基酸种类最丰富、性能最优越的蛋白质来源，摄入优质蛋白质粉，可以提高机体能力，促进新陈代谢。三、为人体供给能量 这一点作用对慢性病患者、体质衰弱者来说至关重要。其实对健康的人来说，蛋白质提供的能量只占很少一部分。但对慢性病患者来说（例如糖尿病、高血脂等），由于一些饮食禁忌，难以通过一些含糖含脂量较高的食物来源提供能量，蛋白质粉就成为他们摄取能量的最佳来源。其他主要作用一、提高免疫力，防治慢性疾病很多慢性病的形成是由于基础营养失衡造成的。因摄取蛋白质不足，或对蛋白质吸收不利而造成机体免疫力下降，进而导致患病的例子并不鲜见。而外源性补充蛋白质粉，不仅可以让机体营养回复平衡，还可提高免疫力，进而让疾病不治而愈。二、控制胆固醇含量，防治心脑疾病动物脂肪和内脏是提高血浆胆固醇含量的罪魁祸首，也是导致动脉硬化、诱发心脏病的重要因素。服用蛋白质粉可以降低高胆固醇，防止血脂和胆固醇过高对心脑血管的不利影响。 三、维持体液的酸碱平衡蛋白质在维持体液酸碱平衡方面起着不可忽视的重要作用。人体的酸碱平衡需要肺部、肾脏和血液来共同协调，而蛋白质缓冲体系是血液维护人体酸碱平衡的主要构成环节。蛋白质粉可为血液中的蛋白质缓冲体系提供物质基础。四、保护正常的血液渗透压，蛋白质可以让血浆和组织之间的物质交换保持平衡，维持血浆蛋白的数量，避免血液内的水分渗入周围组织，而蛋白质粉进入人体后，可以在最短时间内形成一定数量的血浆蛋白，维持血液渗透压正常。五、输送氧气和营养的功能蛋白质是人体内输送氧气和营养物质的重要载体。可以将氧气送到身体的各个部分，维持组织细胞正常代谢。还可以与营养素，将其运送到需要的身体部位。蛋白质粉是这些“载体蛋白”的主要原料。同源堂蛋白质粉同源堂蛋白质粉根据国人的营养需求、生理特点及饮食习惯，精选优质非转基因大豆蛋白粉、进口乳清蛋白粉和天然纯可可粉精制而成，蛋白质含量高达70%。本产品将动物蛋白与植物蛋白科学搭配，营养互补，提高蛋白质利用率和营养价值；天然可可粉不仅令味道香醇诱人，更具有独特的营养作用。大豆分离蛋白：大豆分离蛋白是经过一系列加工步骤从大豆中提取，得到的近乎纯化的蛋白质。大豆分离蛋白中含有8种人体必需的氨基酸，属于全价蛋白质。乳清蛋白：乳清蛋白粉是采用先进工艺从牛奶中分离提取出来的珍贵蛋白质，以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被推为“蛋白之王”。乳清蛋白不但容易消化，而且还具有高生物价、高效化率、高蛋白质功效比和高利用率，是蛋白质中的精品。可可粉天然可可粉是从天然可可豆中提取、精制而成的棕褐色粉末，含有蛋白质、多种氨基酸、高热量脂肪、铜、铁、锰、锌、磷、钾、维生素A、维D、维E、维B1、维B2、维B6及具有多种生物活性功能的生物碱。天然可可粉中的生物碱具有健胃、刺激胃液分泌，促进蛋白质消化，减少抗生素不能解决的营养性腹泻。哪些人需要蛋白粉：1、 经常感冒、口腔溃疡，免疫力低下者；2、 身体瘦弱、体质差，抵抗力差者；3、 手术后恢复期病人，肿瘤放疗、化疗病人；4、 多种慢性病患者、老年人；5、 自觉精力不足、容易疲劳者，忙碌的上班人群；6、 生长发育中的