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编号编号 乐百氏 郑州 食品饮料有限公司乐百氏 郑州 食品饮料有限公司 作业指导书作业指导书 版次版次A 文件名称文件名称CCPCCP判定树判定树 页码页码 16 编写编写审核审核批准批准 部门部门 名称名称 品管部品管部 日期日期日期日期日期日期 CCP判断判断树树 判断某步骤是否CCP点时 要按顺序回答以下问题 然后做出判断 要保留判断的记 录 可接受水平 和 不可接受水平 除考虑通常的要求外 还需要根据公司具体要求的情况来 判断 必要时要做说明 修改加工步骤或更改产品 是否有后续步骤能防止危害发生或将危害程度降低到可接受水平 对已确定的危害 本步骤是否有预防控制措施 所确认的危害会增加到无法接受的水平吗 是否 对食品安全来说 必须在本步骤控制吗 否 否 是 不是CCP 不是CCP 是关是关键键控制点 控制点 CCP 是 本步骤能否把可能发生的危害消除或降低到可接受水平 否 是 是 此步骤是否有显著危害 是什么危害 不是CCP点 否 不是CCP 是否 编号编号 乐百氏 郑州 食品饮料有限公司乐百氏 郑州 食品饮料有限公司 作业指导书作业指导书 版次版次A 文件名称文件名称CCPCCP判定树判定树 页码页码 16 编写编写审核审核批准批准 部门部门 名称名称 品管部品管部 日期日期日期日期日期日期 编号编号 乐百氏 郑州 食品饮料有限公司乐百氏 郑州 食品饮料有限公司 作业指导书作业指导书 版次版次A 文件名称文件名称CCPCCP判定树判定树 页码页码 16 编写编写审核审核批准批准 部门部门 名称名称 品管部品管部 日期日期日期日期日期日期 编号编号 乐百氏 郑州 食品饮料有限公司乐百氏 郑州 食品饮料有限公司 作业指导书作业指导书 版次版次A 文件名称文件名称CCPCCP判定树判定树 页码页码 16 编写编写审核审核批准批准 部门部门 名称名称 品管部品管部 日期日期日期日期日期日期 编号编号 乐百氏 郑州 食品饮料有限公司乐百氏 郑州 食品饮料有限公司 作业指导书作业指导书 版次版次A 文件名称文件名称CCPCCP判定树判定树 页码页码 16 编写编写审核审核批准批准 部门部门 名称名称 品管部品管部 日期日期日期日期日期日期 编号编号 乐百氏 郑州 食品饮料有限公司乐百氏 郑州 食品饮料有限公司 作业指导书作业指导书 版次版次A 文件名称文件名称CCPCCP判定树判定树 页码页码 16 编写编写审核审核批准批准 部门部门 名称名称 品管部品管部 日期日期日期日期日期日期 编号编号 乐百氏 郑州 食品饮料有限公司乐百氏 郑州 食品饮料有限公司 作业指导书作业指导书 版次版次A 文件名称文件名称CCPCCP判定树判定树 页码页码 16 编写编写审核审核批准批准 部门部门 名称名称 品管部品管部 日期日期日期日期日期日期 编号编号 乐百氏 郑州 食品饮料有限公司乐百氏 郑州 食品饮料有限公司 作业指导书作业指导书 版次版次A 文件名称文件名称CCPCCP判定树判定树 页码页码 16 编写编写审核审核批准批准 部门部门 名称名称 品管部品管部 日期日期日期日期日期日期 编号编号 乐百氏 郑州 食品饮料有限公司乐百氏 郑州 食品饮料有限公司 作业指导书作业指导书 版次版次A 文件名称文件名称CCPCCP判定树判定树 页码页码 16 编写编写审核审核批准批准 部门部门 名称名称 品管部品管部 日期日期日期日期日期日期 编号编号 乐百氏 郑州 食品饮料有限公司乐百氏 郑州 食品饮料有限公司 作业指导书作业指导书 版次版次A 文件名称文件名称CCPCCP判定树判定树 页码页码 16 编写编写审核审核批准批准 部门部门 名称名称 品管部品管部 日期日期日期日期日期日期 编号编号 乐百氏 郑州 食品饮料有限公司乐百氏 郑州 食品饮料有限公司 作业指导书作业指导书 版次版次A 文件名称文件名称CCPCCP判定树判定树 页码页码 16 编写编写审核审核批准批准 部门部门 名称名称 品管部品管部 日期日期日期日期日期日期 编号编号 乐百氏 郑州 食品饮料有限公司乐百氏 郑州 食品饮料有限公司 作业指导书作业指导书 版次版次A 文件名称文件名称CCPCCP判定树判定树 页码页码 16 编写编写审核审核批准批准 部门部门 名称名称 品管部品管部 日期日期日期日期日期日期 编号编号 乐百氏 郑州 食品饮料有限公司乐百氏 郑州 食品饮料有限公司 作业指导书作业指导书 版次版次A 文件名称文件名称CCPCCP判定树判定树 页码页码 16 编写编写审核审核批准批准 部门部门 名称名称 品管部品管部 日期日期日期日期日期日期 编号编号 乐百氏 郑州 食品饮料有限公司乐百氏 郑州 食品饮料有限公司 作业指导书作业指导书 版次版次A 文件名称文件名称CCPCCP判定树判定树 页码页码 16 编写编写审核审核批准批准 部门部门 名称名称 品管部品管部 日期日期日期日期日期日期 编号编号 乐百氏 郑州 食品饮料有限公司乐百氏 郑州 食品饮料有限公司 作业指导书作业指导书 版次版次A 文件名称文件名称CCPCCP判定树判定树 页码页码 16 编写编写审核审核批准批准 部门部门 名称名称 品管部品管部 日期日期日期日期日期日期 热门网 http www remen org AIN3tP870vEu 编号编号 乐百
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