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文档简介
努力就能加入 星级酒店总经理 国内旅游业迅速发展 催生一大批酒店 需要高素质的酒店经理进行经营管理 酒店总经理作为热门职业之一 如果你对酒店业兴趣浓厚 又熟悉酒店的各项管理工作流程和管理规范 并且具备较强的组织 管理 协调能力和一定的服务意识 那么投身酒店行业踏踏实实认真干 一步一步往上发展 做到酒店总经理并非难事 具备相关能力 一 全权负责处理酒店的一切事务 带领全体员工努力工作 完成酒店所确定的各项目标 二 制定酒店经营方向和管理目标 包括制定一系列规章制度和服务操作规程 规定各级管理人员和员工的职责 并监督贯彻执行 制定酒店一系列价目 如房价 餐饮毛利等 对本行业各种动向有高度的敏感性 制定市场拓展计划 带领销售部进行全面的推广销售 详细阅读和分析每月报表 检查营业进度与营业计划完成情况 并采取对策 保证酒店经营业务顺利进行 三 建立健全酒店的组织系统 使之合理化 精简化 效率化 主持每周的总经理办公会检查情况汇报 并针对有关问题进行重点讲评和指示 传达政府或董事会的有关指示 文件 通知 处理好人际关系 协调各部门之间的关系 使酒店有一个高效率的工作系统 四 健全各项财务制度 阅读分析每日 每月督促监督财务部门做好成本控制 财务预算等工作 指导财务工作 每季财务报表 检查分析每月营业情况 检查收支情况 检查应收帐款和应付帐款 五 有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况 检查服务质量题 并将巡视结果传达至有关部门 六酒店维修保养工作 七 与各界人土保持良好的公共关系 树立酒店形象 并代表酒店出面接待酒店重要贵宾 八 指导训导工作 培养人才 提高整个酒店的服务质量和员工素质 九 以身作则 关心员工 奖罚分明 使酒店有高度凝聚力 并要求员工 以高度热情和责任去完成好本职工作 十 选聘 任免酒店副总经理 总经理助理重要人事变动 负责酒店管理人员的录用 考核 部门经理 决定酒店机构设置 员工编制及奖惩 晋升工作 赞同1 评论 薪酬体系 薪酬体系是指薪酬的构成 即一个人的工作报酬由哪几部分构成 一般而言 员工的薪酬包括以下几大主要部分 基本薪酬 即本薪 奖金 津贴 福利 保险五大部分 1 本薪 在公司内部 员工之间的基本薪酬差异是明显的 一般能升不能降 表现出较强的刚性 企业中常出现的问题包括以下两方面 部分职位本薪大大低于市场水平 解决个人收入差异主要靠加班 某些年资长者本薪过高 对这部分人薪酬失去了弹性 2 奖金 薪酬反映员工的工作业绩的部分为绩效奖金 薪酬反映公司的经济效益部分为效益奖金 绩效奖金及效益奖金的缺少导致薪酬与工作业绩 经济效益脱节 3 津贴 津贴设置不合理 对一些特殊的工作岗位缺少补偿 同时也使薪酬失去了其灵活性 4 福利 福利应是人人都能享受的利益 它能给员工以归属感 福利特别强调其长期性 整体性和计划性 福利制度的不完善及缺少整体规划 经常是浪费了资金却没有效果 5 保险 保险其实也属于福利的一种 它是一种对长远利益的保证或者对突发事件的一种预防 社会保险还有强制性的意义 有的公司当社会保险是一种额外负
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