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建瓯人的端午节说明文 “五月五，杨梅红，包好粽子过端午。粽子香香，香厨房，艾叶香香，香满堂?”初夏，芝城的街角几个孩童正欢快地跳着唱着，一种久违的感觉油然而生，伴着艾草和箬叶的清香渐渐弥漫开来又是一年端午到，大街小巷粽香飘。 记得小时候，每年农历四月廿五、廿六，母亲便会开始清扫庭院、挂菖蒲、插艾草、洗箬叶、包粽子。端午节还没到，大街小巷早已散发着浓浓的节日气息。 端午节吃粽子的习俗源于纪念爱国诗人屈原。屈原是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能，富国强兵，力主抗秦，遭到贵族守旧派的强烈反对，楚怀王也渐渐听信了谗言，将屈原免职流放。壮志未酬的屈原倍感痛心，写下了忧国忧民的离骚、天间、九歌等不朽诗篇。公元前278年，楚国京都被秦军攻破，流放途中的屈原听到噩耗后，万念俱灰，于五月初五写下了绝笔作怀沙后，怀抱石头纵身跳入了汩罗江中? 屈原死后，楚国百姓非常悲痛，纷纷自发来到汩罗江边哀悼，有人划着小船，在江中来回打捞他的尸体；还有人用箬叶包了饭团丢入江中，希望鱼虾吃饱了，就不会咬屈原的身体。渐渐地吃粽子成了人们纪念爱国诗人屈原的普遍方式，也成了五月初五过端午的地道民俗。 吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，九州皆同，但细细比较，家乡建瓯的粽子无论是“外表”还是“内涵“都与别处的不太一样。很多地方的粽子都是用稻草或化纤线绳捆绑的，而在建瓯，则更多的是用竹丝来捆扎。建瓯是中国竹子之乡，生活在竹海中的建瓯人，每年初春时节便会上山挑选几根竹节特别长的嫩竹砍下，劈剥成一条条细细长长的丝线，晒干后储藏起来，以备端午节包粽子用。这样的竹丝不仅韧性很强，而且环保健康，还带着淡淡的毛竹清香。粽子的馅儿料除了采用传统的豆沙、瘦肉、蜜枣之外，建瓯人还会特别选用锥栗、建莲等，爱吃咸粽子的还会选用建瓯板鸭作馅儿料，吃起来别有一番风味。 其实，对于一座有着1800多年建县史的历史文化名城建瓯来说，有的是异彩纷呈的传统民俗文化，端午节自然也不例外，除了挂菖艾、吃粽子之外，建瓯还有许多别具一格的端
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