清徐县大康奶业养殖专业合作社优种奶牛养殖示范基地建设项目可研报告

清徐县大康奶业养殖专业合作社优种奶牛养殖示范基地建设项目可研报告第一章 总 论1、项目单位基本情况建设单位：清徐县大康奶业养殖专业合作社法人代表：李小刚所有制形式：农民专业合作社财务状况：清徐县大康奶业养殖专业合作社注册成立于2006年12月，注册资金50万元。2、项目建设内容项目名称：优种奶牛养殖示范基地建设项目建设性质：新建建设地点：清徐县王答乡董家营养殖园区建设规模：奶牛养殖小区建设后，吸收周围奶牛养殖户入住小区，统一养殖、统一技术服务、统一产品出售，保证奶牛健康、鲜乳安全、环境卫生、奶农增收，养殖小区吸收农民养殖成母牛400头。奶牛养殖基地年向乳品加工厂提供优质鲜奶2800吨，向社会提供母犊牛114头，公犊牛160头，淘汰牛50头，牛粪4700方。主要建设内容：项目引进优种奶牛200头，培训养殖户200户。项目依设计生产规模需建筑工程总面积3300平方米，其中：牛舍1000平方米、运动场1500平方米、挤奶站600平方米、饲料加工车间600平方米。项目需购置各类设备26台（辆、套），其中：挤奶设备、饲养设备、繁育设备、饲料加工设备、检疫防疫设备、变压器及配套等。项目引进优质奶牛400头。3、投资概算及资金来源项目总投资169.38万元，其中:1、科技投入引种费用18万元，培训费4万元，2、组织标准化生产土建工程80万元，设备购置67.38万元。项目总投资拟从两个渠道筹措：一是申请财政资金30万元；二是合作社自筹资金139.38万元。4、合作社概况清徐县大康奶业养殖专业合作社位于清徐县王答乡董家营村。合作社所在地距省城太原36公里，交通便利，地理位置优越。清徐县大康奶业养殖专业合作社注册成立于2006年12月，注册资金50万元，是由当地33户奶农组织起来联合成立的专业从事奶牛养殖的合作社。合作社成立后，农户逐步实现了科学化的奶牛养殖管理，统一进行技术服务、统一对外销售，农民增收效益明显，目前有100多户奶农要积极加入合作社，合作社拟建的优种奶牛养殖小区，可以吸收更多的农民进入小区从事奶牛养殖，并且该奶牛养殖小区的建设、运行，为清徐县奶牛养殖业的发展起到示范作用，带动清徐县乃至太原市奶牛养殖业的健康发展。合作社拥有技术人员2人，具有从事奶牛优种引进、技术研究、新技术消化吸收和规模化集约化养殖的能力，同时公司与清徐县畜牧局繁改站、山西农大等科研教学单位建立了密切的技术合作关系，具有较强的技术支撑。项目技术依托单位为清徐县畜牧局。该局为清徐县人民政府直属职能事业单位。主要承担家畜品种引进、改良、饲养技术推广、疫病防治等工作，是集管理、服务、技术推广为一体的职能机构。该局拥有推广研究员1人，高级畜牧师2人，畜牧师4人，兽医师4人，初级技术职称20人，技术力量雄厚，多次获得国家、部、省的奖项，完全有能力作为本项目技术依托单位。合作社法定代表人李小刚。多年来，一直从事肉牛、奶牛的养殖管理，具有丰富的生产经营管理经验。于2006年12月联合其他奶农自筹资金成立清徐县大康奶业养殖专业合作社。第二章 项目建设的必要性和可行性一、项目建设的必要性近年来，由于国家对奶业的重视和国务院31号文件的落实，我国奶业取得了持续发展的良好态势。奶牛养殖业已开始从超常规增长向正常增长转变。2007年全国奶牛存栏1470万头，比2006年增长7.8。奶类总产量3650万吨，比2006年增长10.5。奶业的地位不断提高，目前我国奶量增长占世界增长的一半以上，中国已成为世界第三大产奶国。奶业的高速发展，不仅使我国人民生活质量得到提高，同时也给农民增收提供了有效途径，但从奶业的长远发展看，我国奶业仍有许多问题亟待解决。首先是适应未来奶业发展趋势，要实现传统奶业向现代奶业发展的转型。当前，奶牛养殖规模小而散是我国奶业发展最为显著的特征，奶业的标准化化程度低，规模化不足已成为我国奶业健康发展的主要障碍。其次，奶牛养殖农户生产经营模式落后，乳制品质量安全，以及养殖污染等问题也是影响我国奶业健康发展和制约农民增收的主要原因。当前，推行奶牛养殖标准化是转变奶业经济发展方式的关键举措，是奶牛养殖业可持续发展的根本保障，是实现奶牛养殖现代化的必由之路。发展标准化规模养殖场和养殖小区是目前在我国推行奶牛养殖标准化最有利的措施。标准化规模养殖场和养殖小区的建设，有利于形成畜牧业生产区域规模优势和市场优势,培植特色产业,创立畜产品品牌；有利于推行现代畜牧业生产经营模式、标准化技术和无公害生产,提高畜产品质量安全水平；有利于养殖场户统一购进生产资料、统一组织管理、统一销售,产前节省生产资料和饲养成本,产中节省服务开支,产后提高产品附加值,进一步提高经济效益；有利于实行严格的畜禽养殖、卫生防疫和环境控制标准,解决农村畜禽散养、混养、发病率高等问题,有效地控制养殖污染,改善农村居民生活环境,促进畜牧业的可持续发展。综观国外建设现代奶业的共同特点是：规模化、集约化、一体化。一是规模化。现代奶业国家都采取规模化饲养的生产方式，为开展集约化经营奠定基础。二是集约化。现代奶业国家都在规模化饲养的基础上实行集约经营，广泛采取奶业先进配套技术和管理方法，提高奶业生产水平。三是一体化。在现代奶业国家，产加销融为一体的奶业合作社，是进行资源配置和利益分配的主要经营方式。在发达国家如果以各国乳品工业总产值为100%，其中乳品合作社公司的产值比例是荷兰占80、美国45、日本90以上。奶牛养殖已成为清徐县部分农民增收的重要产业，农民已得到实惠，奶农对奶牛养殖认识的深度和广度也随之不断加深和扩大，迫切要求引进优质奶牛实现高效、高产养殖，以提高自身收入。太原市清徐县大康奶业养殖专业合作社作为当地奶农合作组织，共同建设奶牛养殖小区、实现科学化饲养管理，并带动当地农民从事奶牛养殖，农民收入显著增加，实现脱贫致富，将取得良好的社会经济效益。该项目的建设不仅能克服项目区现代奶业发展中的制约障碍，还能使乳品质量安全得到保障，有效解决养殖污染等问题，同时在带动农民增收和加快社会主义新农村建设中发挥积极作用。因此，项目建设是适应现代农业发展的需要，也是项目区及全省未来奶业发展的必由之路。二、项目建设的可行性1、地理位置及区域范围 清徐县位于山西省中部，位于吕梁山以东，晋中盆地以西，太原市南端，东西长40.5公里，南北宽35.8公里。西部、南部与古交市、交城县、文水县接壤，东部与榆次市、太谷县、祁县相邻，北出小店区、晋源区通太原市。地理座标介于东经11228-13747，北纬3728-3747之间。总面积609平方公里。2、自然资源状况清徐县属温带半干旱大陆性气候，四季分明,春季干旱多风，夏季炎热雨量集中，秋季短暂天气晴朗凉爽，冬季寒冷少雪。全年主导风向为西北风，年平均风速2.2米/秒。降水量集中在6-8月，年平均降水量462mm。年平均气温10.2,极端最高气温39.4，极端最低气温-25，无霜期186天。最大冻土深度80cm. 水资源丰富，水质良好，符合饮用水标准。3、社会经济状况全县辖10个乡镇（及街道办）、193个村民委员会。全县总人口30.02万人，其中农业人口25.77万人。清徐县是以农牧业生产为主的县，畜牧业生产非常发达。全县拥有耕地面积44万亩，牧坡草地15万余亩，年产各类粮食11万余吨，年产各类饲草50余万吨，畜禽存栏达120多万头(只)，年畜禽出栏达130多万头(只)，肉、蛋、奶总产量6.8万吨，其中：肉类总产2.8万吨，蛋类总产1.5万吨，奶类总产2.5万吨。畜牧业总产值3.5亿元，占全县农林牧渔业总产值的30%以上，是太原市确定的副食品生产基地县，是山西省确定的奶肉牛、瘦肉猪、商品果生产基地县。清徐县农业资源丰富，全县粮食作物面积29.32万亩，粮食总产量11万吨，豆类2264吨。丰富的粮食资源为奶牛养殖业的发展提供了丰富的饲料资源，玉米，麸皮等能量饲料，豆粕等蛋白质饲料供应充足。4、 建设地点选择项目拟选择在清徐县王答乡董家营养殖园区建设，条件可满足奶牛养殖小区建设用地要求。项目建设地点紧临乡村公路，交通便利，程控电话和移动电话畅通。项目地理位置见附图。5、项目关联产业发展现状随着清徐县奶牛养殖业快速发展，其它相关产业如种植业、饲料加工业、技术服务、产品销售的中介服务组织、经纪人队伍、产销市场等都得到很大的发展。首先，玉米种植面积成倍扩大，产量由2003年的6万吨增加到11万吨，为奶牛养殖和其它养殖业的发展提供了充足的饲料来源。其次是清徐县畜产品加工业的发达。第三，市场条件较好，全县已发展中介服务组织30余个，农民经纪人队伍2000余人。6、政策环境党的十六届五中全会提出了发展现代农业，建设社会主义新农村，构建和谐社会的重大历史任务。在2007年全国农业工作会议上，又提出建设现代农业、现代畜牧业的方针政策，特别是国务院出台的国发（2007）4号关于促进畜牧业持续健康发展意见，对畜牧业的发展制定了明确、全面的方针政策，我省畜牧业的发展将迎来良好的机遇和发展前景。7、资源优势清徐县位于晋中盆地，是我省的玉米主产区，也是我省最大苜蓿和农副产品加工基地，各种饼类、糟渣资源丰富，可为发展奶牛养殖业提供丰富的饲料来源，满足奶牛养殖发展的需要。8、市场优势由于奶牛养殖小区的建设，便于进行科学化、规模化管理，采用挤奶机挤奶，减少鲜奶的污染，并且鲜奶的品质高，是各乳制品公司收购鲜奶的争夺对象，有助于生产优质的乳制品，符合市场上广大消费者的需求，在市场上竞争能力强。9、科研开发能力合作社现有技术人员2人，具有从事奶牛养殖技术研究和规模化养殖的能力，同时合作社与清徐县畜牧局繁改站、山西农大等科研教学单位建立了密切的技术合作关系，在奶牛养殖上具有较强的技术支撑，为项目的实施奠定了基础。10、基础设施条件项目地区位优势明显。交通、通讯条件便利，为本项目顺利实施和项目的健康运行创造了良好的条件。第三章 项目建设方案及内容1、项目建设任务新建存栏500头奶牛小区1座,吸收周围奶牛养殖户入住小区，统一养殖、统一技术服务、统一产品出售，保证奶牛健康、鲜乳安全、环境卫生、奶农增收，成母牛400头。2、建设规模项目建成后，合作社每年向乳品加工厂提供优质鲜奶2800吨，向社会提供母犊牛114头，公犊牛160头，淘汰牛50头，牛粪4700方。产品方案如下（见表6-1）：产品方案表表6-1序号 年份单位投产期达产期项目23456/151鲜牛奶吨224028002800280028002母犊牛头901141141141143公犊牛头1281601601601604淘汰牛头5050505牛粪方420045004700470047003、饲养规模奶牛养殖基地不饲养种公牛，只饲养不同年龄段的母牛，常年平均饲养量为500头，其中成乳牛400头。饲喂饲料为青贮料、干草、糟渣饲料和精料。4、主要生产指标养殖场计划饲养成年乳牛400头，平均每头的年产奶量为7000kg。5、饲养方式全部舍饲。牛舍外设运动场，挤奶在挤奶厅中进行。6、奶牛的饲养管理原则（1）.分群管理，定位饲养。按饲养规范饲喂，做到先粗后精，以粗带粗，不堆槽，不空槽，不喂发霉变质、冰冻的饲料，注意检出饲料中的异物。（2）.运动场要设补饲槽、饮水槽，保持足够的新鲜、清洁饮水。（3）.做好冬季防寒、夏季防暑工作，使冬季舍温在0C以上，夏季舍温在28C以下。（4）.牛舍、运动场保持清洁卫生，粪便要及时清除，做到夏不存水，冬不结冰。（5）.每天二次刷拭牛体，上下午各一次，保持清洁。（6）.保持各生产环节的环境及用具的清洁，保证奶牛卫生。（7）.饲养管理人员必须熟悉每头奶牛的基本情况，如有异常变化，做到早发现、早处置，并配合技术室做好检疫、医疗、配种、测定、记录等工作。7、具体建设内容（1）科技措施引进优种奶牛200头。为当地200户养殖户示范、培训奶牛科学养殖技术。（2）土建工程 ：项目依设计生产规模需建筑工程总面积3300平方米，其中：牛舍1000平方米、运动场1500平方米、挤奶站600平方米、饲料加工车间600平方米。见附表。（3）设备购置：该项目需购置各类设备26台（辆、套），其中：挤奶设备、饲养设备、繁育设备、饲料加工设备、检疫防疫设备、变压器及配套等。8、项目实施进度安排根据本项目特点，项目实施期1年，项目建议实施进度见表。 项目建议实施进度表序号 月 项目1234567891011121项目前期准备2土建工程3设备购置及安装4引种5人员招聘及培训6竣工验收11第四章 项目投资及资金筹措项目新增总投资169.38万元,主要从两个渠道筹措：一是申请财政资金30万元；二是合作社自筹资金139.38万元。财政资金30万元使用情况见表：单位：万元名称单位数量财政补助引种头20018培训户2004变压器及配套套18合计30 第五章 项目完成效益1、 社会效益本项目以当地资源优势为依托，组织奶农成立合作社，建设奶牛养殖小区，实现规模化、科学化养殖，带动更多农户养殖的产业化发展道路。预计项目完成以后，小区将带动更多农民从事奶牛养殖,加快农业结构调整。预计入区养殖户可达到150多户，带动玉米、秸杆和苜蓿种植农户879户。项目单位与农户的利益连接机制。项目实施后，合作社将采取以下两种利益连接机制，一是合同制，就是合作社与周边种粮农户采限合同契约形式与农户签订玉米等饲料原料收购合同，以优惠的价格收购农民生产的饲料原料。二是合作制。就是合作社在产品运输、销售，技术交流培训等方面与种粮户、运输户等相关产业农民、场（厂）农通过协会的形式，与农民结成合作生产关系，使合作社与农户在奶牛养殖，饲料加工，粮食生产，产品销售，社会化服务上能实现共同发展。辐射带动基地项目实施后将带动本地奶牛养殖基地建设，饲料原料基地发展和全省奶牛养殖基地的发展。首先是带动饲料原料基地发展，由于奶牛养殖与种植业紧密相关，合作社与农户通过合同形式收购玉米，将直接带动了玉米等饲料作物种植，使粮食生产与奶牛养殖紧密联系在一起，形成种植业为养殖业服务，养殖业为种植业提供粪肥的饲料原料生产基地，使粮食生产在数量上，质量上都能稳定发展。其次是带动奶牛养殖基地建设，清徐县是奶牛基地县，项目实施后，将通过奶牛小区的生产示范、技术培训推广、统一销售等形式带动的基地农民养殖奶牛和大中型养殖场建设，进一步提高基地县奶牛养殖的规模、产品档次和生产效益，加快和带动奶牛养殖基地建设。辐射带动农户项目建成后，合作社将在奶牛养殖、饲料加工、卫生防疫、产品运输、设备维修、环境美化等方面，安排农民进场工作，带动农民就业和增加收入。项目的实施将带动近千户农民的玉米种植，使受益的农户解决化肥涨价、牛粪紧缺等问题，进一步提高种植业效益。2、经济效益农民务工增收项目实施后可使20余名农民进入养殖小区打工，从事养牛、饲料加工、牛粪处理等工作，使每个农民的年收入达到一万元左右。养牛增收项目实施后，通过合作社示范培训、技术推广、统一销售帮助农民发展养殖奶牛，由于提高了技术，解决了牛源和鲜奶销售问题，带动农民养牛，使农民通过奶牛养殖增收。种粮增收项目建成后，随着小区和农民养殖奶牛的发展，将农民的玉米种植有了稳定销路，由于玉米能够就近销售，价格优惠，是农民生产的成本较低，收入增加。其它增收，由于奶牛养殖的发展带动了运输、饲料加工、服务业、农产品加工等行业发展，为农民就业拓宽了领域，是农民通过在相关产业就业而增加收入。奶牛养殖增效项目建成后，由于先进技术的应用和产品质量的提高，鲜奶的售价提高，养一头奶牛一年将增收3000-5000元。种植业增效，随着奶牛养殖的发展，一方面将为种植业提供产品销售市场，另一方面又为种植业提供了大量粪肥，使种植业成本降低，土壤肥力提高，产品质量改进，促进粮食增产和经济效益提高，同