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苹果栽植技术目 录第一章 苹果栽植技术第二章 苹果新优品种介绍第三章 苹果土肥水管理技术第四章 苹果整形修剪技术第五章 苹果花果管理技术第六章 苹果病虫害综合防治技术第一章 苹果栽植技术第一节园地选择与规划一、园地选择1、气候条件年平均气温814。绝对低温不低于25。1月份平均气温不低于10。年降雨量300800mm。2、土壤条件土壤肥沃，有机质含量在1.0%以上。土层深厚，活土层在60cm以上。地下水位在1.5cm以下。土壤PH值6.07.5，总盐在0.3%以下。3、地势地形坡度低于15坡度在615的平地、坡地，选择无雹灾、风灾、霜冻的区域。二、园地规划平地滩地和6以下的缓坡地，栽植行南北向615的坡地，栽植行沿等高线延长。配备必要的排灌设施和建筑物。三、品种和砧木选择品种和砧木的选择应以区域化和良种化为基础，遵照苹果区划，结合当地自然条件，选择优良品种和砧木。实行适地适栽。富平应首先选择优系嘎拉、粉红女士等特色品种。四、栽植1、 整地按行株距挖深宽0。81m的栽植沟穴，沟穴底填厚30mm左右的作物秸秆。挖出的表土与足量有机肥、磷肥混匀。待填至低于地面20cm后，灌水浇透，使土沉实，然后覆上一层表土保墒。2、栽植方式与密度平地、滩地和6以下的缓坡地为长方形栽植，615的坡地为等高栽植，行向南北，栽植密度见表1。表1 果树栽植密度砧穗组合山地、丘陵平地株距，m行距，m密度 株/h株距，m行距，m密度 株/h普通型 品种/乔化砧34455008333456416666短枝型品种/乔化砧普 通型品种/矮化中间砧234125016662348331250短枝型品种/矮 化中间砧 短枝型 品种/矮 化砧1.53416662222234125016663、授粉树配置主栽品种和授粉品种果实经济价值相信时，可采用等量成行配置，否则实行差量成行配置（主栽品种与授粉品种的栽植比例为45:1）同一果园内栽植24个品种。4、苗木的选择与处理按GB9847选用合格苗木。核实品种，剔除不合格苗木，修剪根系，用水浸根后，分级栽植。5、 栽植时间苹果苗木的栽植一般在春季进行，秋季多雨也可带叶栽植。6、栽植技术在栽植沟内按株距挖深宽30cm的栽植穴。将苗木放入穴中央，舒展根系，扶正苗木，纵横成行，边填土边提苗、踏实。填土完毕在树苗周围做直径1m的树盘，立即灌水，浇透后覆盖地膜保墒。栽植深度，实生砧苗木的接口略高于地在；营养系矮化、半矮化中间砧苗木约有二分之一长度的中间砧埋于地下；营养系矮化、半矮化自根砧苗木的接口应高出地面10cm以上（降雨较少的地区可适当深栽）春栽苗植后立即定干；秋栽苗翌年春季萌芽前定干。定干后，采取适当措施保护剪口。第二章 苹果新优品种介绍1、优系嘎拉 新西兰品种，目前重点推广的主要有金世纪、秦阳、早红嘎拉、富陶一号、陕嘎三号等优良品种。这些品种成熟期从七月中下旬开始，陆续成熟。嘎拉优系品种果实高桩，呈圆锥形，果形指数0.820.91，平均单果重180250g，最大果重300g以上，可溶性固形物含量12.3%15.4%，果实底色黄或黄绿色，果面鲜红色，外观极美，果肉硬脆，风味佳，品质极优，综合性状好。 2、粉红女士 澳大利亚品种，由威廉女士金冠杂交培育而成，1985年推出，有人预测该品种有可能成为下个世纪国际型的苹果新品种，富平95年引入试栽，已陆续挂果。果实近圆柱形、高桩、果个中大、平均单果重200克，果实底色绿黄，着美丽的鲜红色，果面洁净艳丽、无果锈，初挂果果面有凹凸不平现象，但随着树龄增加逐渐消失，果肉乳白色、脆硬、多汁。果实刚采收时微酸，但贮藏12个月后，酸甜适口，香味浓郁，风味极佳。成熟期较富士晚12周，渭北南部在11月上旬采收为宜，果实极耐贮藏，商品率高。树势强旺，树姿直立，萌芽率高，成枝力强，易成花，结果早，稳产。花期与嘎拉优系相近，可相互授粉。果实无日烧现象，特别在夏季温度高，生产期长的地区表现十分突出。第三章土肥水管理技术一、土壤管理1、深翻改土幼树栽植后，从定植穴外缘开始，每年秋季结合秋施基肥向外深翻扩展0。61。0m。土壤回填时混以有机肥，表土放在底层，底土放在上层，然后充分灌水，使根土密接。2、 种植绿肥和行间生草行间间作三叶草、毛叶苕子等绿肥作物，通过翻压、覆盖和沤制等方法将其转变为果园有机肥。有灌溉条件的苹果园应提前行间生草。3、 中耕除草与覆盖清耕区经常中耕除草，保持土壤疏松无杂草，中耕深度510cm。树盘内提倡秸秆覆盖，以利保湿、保温、抑制杂草生长、增加土壤有机质含量。二、施肥管理根据土壤地力确定施肥量,多施有机肥。实行氮、磷、钾肥配方施用，其比例一般为，幼树，2:2:1;结果期树，2:1:2。1、 秋施基肥秋天沟施足量的有机肥。施肥量一般为，幼树2550kg/株;结果期树50100kg/株，也可按每生产1kg苹果施有机肥1kg以上的比例施用。2、 合理追肥幼树新梢长到10cm长进，株施0.2kg尿素。结果期树落花后1520天，株施2kg果树专用复合肥，追肥后及时灌水以利根系吸收。此外，还可采用根外追肥补充营养需求。三、 水分管理1、灌水灌水时期应根据土壤墒情面定，通常包括展叶期、春梢迅速生长期、果实迅速膨大期、结冻前等4个时期。灌水后及时松土，水源缺乏的果时针还应用作物秸秆等覆盖树盘，以利保墒。提介采用滴灌、渗灌、微喷等节水灌溉措施。2、 排水当果园出现积水时，要利用沟渠及时排水。第四章果树修整形剪技术一、 选择适宜树形定植后即根据栽植密度和树龄选定适宜树形。富平果区果树在幼树期应选择纺锤形，盛果期逐步过渡为开心形。常用树形见表2表2 生产上的常用树形树形密度，株/hm2主要结构特点自由纺锤形8251000树高2.53.0m，干高0.50.7m，中央干上螺旋上升着生1015个主枝。主枝长度1.52.0m，分枝7090。同向主枝间距不小于0.5m。细长纺锤形10001245树高23m，干高0.50.7m，冠径1.52.0m，在中央领导干上不分层次，均匀分生势力相近，水平、细长侧生分枝1520个。主干形圆柱形12451650树高2m左右，干高0.30.4m，冠径2m左右。无主枝。围绕中心干螺旋式上升，分生大、中、小结果枝组3035个，每个枝组由3个以上枝组成。改改纺锤形600左右树高3m左右，干高0.50.6m，基层有主枝34个，分枝角090，往上中心干不再分层，1015个偶生分枝呈螺螺式上升。开心形450750树高3.03.5m，干高1.0m，45个主枝，枝间距0.4 m ，枝间夹角7090，各主枝上可配备34个侧枝。二、修剪1、幼树期除竞争枝和近地枝梢外，保留定干后发出的所有枝条，第3年冬剪时疏除整形带以下的全部多余枝条。春季对枝条中后部背后和两侧不易萌发的芽进行刻伤。冬剪时，一二年生树以中短截发育枝为主，促发长枝;缓放二年生树的个别长枝和三年生树的大部分长枝，促发中短枝。二三年生树于生长季进行拉枝。2、 初果期 以疏除无用枝、徒长枝和纤细枝为主，培养以中小结果枝组为主的健壮结果枝组，调节结果量，合理负载。除冬剪外，还应通过刻芽、拉枝、环剥等措施，加强生长季修剪。3、 盛果期强旺树、弱树和中庸健壮树分别采取以控促和保为主的候剪措施，使树体稳定、健壮。枝条分布上稀下密，外稀里密。行间冠距保持在1m以上，行内略有交叉。结果枝营养枝和预备枝配套，并轮流转换。调整好结果部位，控制结果量，防止“大小年”结果现象。4、 更新复壮期注意各类多年生枝条和枝组的更新复壮，尽量维持产量。第五章 苹果花果管理技术一、 授粉采用人工授粉、蜜蜂或壁蜂传粉等方法提高坐果率和果实整齐度。要按时收听天气预报，预防花期冻害。二、疏花疏果根据花果间距疏果，花果间距与留果方法见表3。在花序伸出期至花蕾分离期，按间距疏除过多、过密的瘦弱花序。所留花序只保留中心花和12朵边花，株留花量可比计留花量多12倍。疏果在花后26天内完成，每个果台留一个果。见表3表3 花果间距及留果方法项目实生砧树矮化中间砧树及短枝型树果实类 型中型果品种大型果品种中型果品种大型果品种花果间距cm1525203015202025留果方法留单果为主，结合留双果为辅留单果留单果留单果三、果实套袋531套袋前的准备：在果实套袋前，先按目标产量法疏果、定果，然后疏去树上强旺枝，密挤枝及严重影响通风透光的枝组。有灌溉条件的果园于套袋前一周灌水一次。以降低园内温度，避免因高温引起的果实表面日灼。于套袋前12天，全园普遍喷施一次杀菌剂、杀虫剂和补钙液。套袋前果实处于幼果期，果面对化学药剂比较敏感，一般尽量使用对幼果安全的剂型：如水分散性粒剂、液体悬浮剂水剂、可溶性粉剂、无刺激性的乳油制剂等，少用对果面有刺激的农药，农药混用种类一般不超过3种。果实套袋前常用的配方如下：1、68.75%的易保水分散性粒剂12001500倍，加10%的吡虫啉可湿性粉剂3000倍加螯合钙300500倍。2、75%的猛杀生水分散性粒剂800倍加1.0%的阿维菌素乳油4000倍加螯合钙300500倍。3、40%福星乳油8000倍加4.5%高效氯氰菊脂乳油2000倍加螯合钙300500倍。4、70%甲基托津可湿性粉剂800倍加90%万灵可溶性粉剂3000倍加螯合钙300500倍。5、80%的大生可湿性粉剂800倍加20%甲氰菊酯乳油2000倍加螯合钙300500倍液。5.3.2纸袋的类型与选择1、双层袋：规格大小：外袋180毫米145毫米；内袋150毫米140毫米。在双层袋中，又分为一次性摘除与两次性摘除的双层袋。一次性摘除的双层袋，内袋为黑色，内袋、外袋粘在一起，两次性摘袋的双层袋，其外袋外表面为灰色防水，内表黑色；内袋为蜡质半透明，有红色、绿色等，内外袋套在一起，不粘连。一次性脱袋较为方便，省工、省时，价格低与两次性摘袋的效果基本相当。一般以出口为目标的苹果基地，最好选择双层袋，象小林、sanqin、鸿泰、精工等。2、单层袋，规格大小：外袋180毫米145毫米。外表为灰色，防水，内表为黑色，单层袋生产出的果面着色度，光洁度，鲜艳度不如双层袋，但可防止果锈，隔离病虫为害。 5.3.3套袋方法1、套袋时期：一般于落花后4060天开始，最迟不能超过7月上旬。等药液自然风干后从树冠内到树冠外，由树冠上到树冠下全园整株套袋。2、套袋方法：用右手拿着袋底，左手拳头呈半握状伸进袋内，然后用右手将两底角通气孔捏开。用双手食指和母指拿住纸袋开口的一侧，将果实伸进袋内，纸袋上部缺口处夹住果柄，然后将纸袋左右折叠，用纸袋一侧的自带扎丝将折口夹成V字形即可。套袋前喷药要喷匀喷到，特别是果实萼洼部位要喷到，以杀灭果实表面的病原菌，虫卵等。 待药液风干后再套，一般有露水时不要套，下雨天更不能套，同时也要避开中午高温期。5.3.4除袋与除袋后的管理1、除袋：果实在袋内套足90100天时，红富士苹果一般在9月中下旬左右，离果实采收30天左右除袋为宜。但各地应根据当地的中长期天气预报，灵活掌握除袋时间。若除袋过早，且除袋后长期高温干旱，则果实不易着色反而会泛绿。若除袋过晚，且除袋后阴雨连绵，果实也不易上色，果实表面呈黄白色。对中熟品种除袋后，若遇高温，可行果园灌水或傍晚树冠喷水以增加湿度，促进着色。除袋时间一般最好在阴天进行。分两次摘除的双层袋，一般避开中午高温先解除外袋，隔35个晴天，解除内袋。一次性摘除的双层袋可直接摘除，但仍要避开高温。内袋解除后，第2天，全园喷一次68.75%的易保水分散性粒剂1500倍液或75%锰杀生水分散性粒剂800倍液，以防果面感染斑点落叶病而形成小红点，这种办法近年来在各地试验后，效果很好。四、摘叶、转果摘叶分2次进行，第一次在采前30天左右进行，摘除贴果叶、果台枝基部叶，适当摘除果实周围510cm范围内枝梢基部遮光叶;第二次间隔10天，剪除树冠外围多余的梢头枝、冠内徒长枝和密生新枝，摘除部分中、长枝下部叶片。转果一般在第一次摘叶后一周进行。待果实向阳面充分着色后，把果实背阴面转向阳面，每7天将果实转动四分之一周。五、树盘下铺设反光膜套袋果园在摘除内袋后要立即铺设反光膜，苹果园铺设反光膜是改善果园光照，增加果实萼洼处着色，提高全红果率的好办法。日本目前已做为常规技术在果园中使用。据张林森等1996年对果园进行铺反光膜试验：铺反光膜树冠内中下层(距地面1.5米以下)的光合有效反射量增加410倍，同时果实萼洼及周围着色效果非常明显，果实着色指数由对照的45%50%，增加到60%80%，套袋加铺反光膜，着色面积达88%，特别是萼洼部花青素的含量增加更明显。 一般每667果园用反光膜350450。反光膜材料的选择以真空镀铝、两面覆膜的反光膜效果最好。其中以热覆双向拉伸，强日照、大雨下抗氧化效果好，一次购买可使用35年。铺反光膜的果园，一般行距中要求有0.61米左右的人行道，有太阳直射光效果最好，同时要解决好树冠内光照，郁闭园铺膜，效果较差。第六章 苹果病虫害综合防治技术我县苹果主要有腐烂病、早期落叶病、螨类、康氏粉蚧、棉蚜等几种病虫害，腐烂病有爆发趋势，苹果绵蚜已逐步出现，应引起广大果树生产者注意。果树病虫害应以农业防治为基础，生物防治为核心，按照病虫害发生的经济阈值，合理使用化学防治技术，经济、安全、有效地控制病虫为害。一、 苹果树腐烂病腐烂病主要为害结果大树的主枝、主干及较大的侧枝或辅养枝，重病园苹果树小枝、果台、干桩等也常发病，特殊条件下，幼树及苗木也受害。果实虽然也可发病，但一般较为少见。腐烂病症状的主要特征是皮层腐烂，烂皮有酒糟味，后期病斑上常常从皮下突出小黑点，潮湿时小黑点上常常溢出卷曲的桔黄色丝状孢子角。在较大的枝干上常常形成溃疡型病斑，表面红褐色，略隆起，水渍状，组织松软，按之下陷并流出黄褐色汁液，病皮易剥离，剥开后可见红褐色的腐烂皮层，可闻到强烈的酒糟味；发病后期，病部失水干缩，边缘开裂，变黑褐易下陷。这种溃疡型病斑常常呈梭形，多数都可烂至木质部。有时病斑不规则，红褐色，扩展迅速，绕树皮一周后，病部以上的枝条逐渐枯死。1、 苹果树腐烂病发生规律苹果树腐烂病（Valsa mali Miyabe et Yamada）为苹果黑腐皮壳菌，属子囊菌亚门。是苹果园重要病害.主要为害结果大树（特别是老果园）的主干、主枝及较大的侧枝或辅养枝。病菌主要以菌丝、分生孢子器、子囊壳在罹病树皮内越冬。病菌孢子主要借风雨传播，从树皮伤口侵入。在长势旺盛、抗病力强的苹果树上，病菌侵入后可能长时间地潜伏，只有在侵染周围的树皮衰弱、垂死、抗病力降时才能扩展，并侵害活组织，而致树皮腐烂。在2月至11月期间，腐烂病菌均可侵染，一般在3月下旬至4月下旬腐烂病斑扩展最快，到5月上中旬病部逐渐停上扩展，此时产生分生孢子器，并涌出大量孢子角，到6月底基本停止活动。9月上中旬又开始扩展，但比较缓慢，至冬季病菌在树皮内越冬。冻害和栽培管理不善，是此病严重发生的主要诱因，树皮冻伤和创伤后，潜伏的病菌就获得蔓延扩展的条件，引起腐烂病大流行。栽培管理条件对病害发生轻重也有重要影响，一般施肥不足，结果过多，害叶性病虫重、早期落叶，使树势衰弱，或施肥灌水不当，后期贪青徒长的果园，发病重；新建果园进入结果后期，如不相应增施有机肥，腐烂病也会大发生。反之，栽培管理精细，树势强健的果园，发病轻或不发病。2、苹果树腐烂病防治方法 根据腐烂病侵染特性及发病规律，防治该病必须以加强栽培管理提高抗病力为根本；同时搞好田间喷药、刮除落皮层、病斑治疗、果园卫生、防治其它病虫、防止冻害及日灼等，才能控制病害的发生、为害。（1）加强栽培管理 增强树势提高抗病力是防治腐烂病的根本措施。合理调整结果量：结果树应根据树龄、树势、土壤肥力、施肥水平等条件，通过疏花疏果，做到合理调整结果量。结果量适宜的树体主要指标有：一是没有明显的大小年现象；二是围新梢长度达到30-35厘米，粗度达到0.6厘米；三是中短枝占总枝量的80%以下；四是叶、果比约为30-40：1；五是商品一、二级果占总量的70%以上。大小年现象严重、新梢短而细弱、中短枝比例过高、叶果比小、小果率达50%左右等，都是树势衰弱的表现。改善立地条件，实行科学施肥：在山地等立地条件差的地区，要深翻扩穴，并增施农家肥或压绿肥；水土流失严重、根系外露的果园，要注意压土，增加土层厚度；盐碱地果园，可通过翻砂压碱、灌水洗盐、增施有机肥等改良土壤状况。以促进根系生长发育，提高肥料及水分利用率，进而壮树防病。按照果树营养需求，科学配方施用氮磷钾肥及微量元素。一般每生产100公斤果所需施的基肥和追肥量，合计不得少于纯氮0.7公斤、磷0.3公斤、钾0.7公斤；有机肥料应按每年生产1公斤果施1-2公斤肥的比例施用。秋季施肥可增加树体的营养积累，改善早春的营养状况，提高树体的抗病能力，降低春季发病高峰的病情。还可在秋梢基本停长期（9月）进行叶面喷肥，如喷1-2次200-300倍尿素加200-300倍磷酸二氢钾。果园内要留足营养带，不种高秆作物。合理灌水：秋冬枝干含水量高，易受冻害，诱发腐烂病；早春干旱，树皮含水量低，有利于腐烂病斑的扩展。因此，果园应建立好良好的灌水及排水系统，实行“秋控存春灌”对防治腐烂病很重要。防治其它病虫害：及时防治造成早期落叶的病害（如褐斑病等）和虫害（叶螨类、梨网蝽、蚜虫类、透翅蛾、潜叶蛾类等），提高光合效率，增加树体的营养积累，促进树势健壮，增强抗病能力。同时，注意及时防治多种根部病害，提高肥料及水分的利用率，达到壮树防病的目的。（2）铲除树体带菌 果树落皮层、皮下干斑、皮下湿润坏死点、树叉夹角皮下的褐色坏死点等处，都带有腐烂病菌，铲除这些潜伏病菌，对防治腐烂病有明显效果。实行重刮皮：在我国各地，以5-7月刮皮最好，此时树体营养充分，刮后组织可迅速愈合；在冬春不太寒冷，不易发生冻害的地区，春秋两季也可进行刮皮，尤以落叶前较好。刮皮的方法是，用刮皮刀将主干、主枝、大的辅养枝或侧枝表面的粗皮刮干净，露出新鲜组织，使枝干表现呈现“绿一块、黄一块”。一般深度可达0.5-1毫米，若遇到变色组织哎呀小病斑，则应彻底刮干净。刮后表面不必喷药消毒，尤其忌用高浓度杀菌剂。5-7月刮皮时，一般刮后一个月即形成新的木栓层。重刮皮防病的主要作用有：一是刮去多年积累的潜伏病菌及小病斑，减少树体带菌；二是刺激树体的作用，增强抗病能力；三是更新树皮，3-4年内不再形成落皮层，减少病菌的潜伏基地。应当指出，重刮皮有削弱树势的作用，对壮树效果较好，对弱树要慎重从事。为了避免刮皮的副作用，刮皮前后应增施肥水，补充因愈伤而消耗的营养。药剂铲除：用40%福美胂可湿性粉剂100倍液，于3月下旬至4月上旬喷洒直径3-4厘米以上的大枝；6月下旬至7月上旬用此药涂刷主干、基部之主枝第四主枝以下的中心干等部位，可减少冬春出现的新病斑。涂药前，最好刮除病斑及表面粗皮。连年施药，可大大提高防治效果。枝干喷药：每年4月上旬至5月上旬和10上旬为田间分生孢子活动高峰期。5月初和11月初各喷一次40%福美胂可湿性粉剂500倍（5月）或100倍（11月）液，可大大降低发病程度。3、治疗病斑 及时治疗病斑不但是避免死枝、死树的主要措施，而且可减少果园菌量。治疗后及进搞好桥接，更有促进恢复树势的作用。刮治：刮治病的最好时期是春季高峰期，即3-4月份。此时病斑较明显而且较软，便于刮治。同时，刮治病斑应该常年坚持，以便及时治疗。刮治的基本方法是用快刀病变组织及带菌组织彻底刮除，刮后必须涂药并妥善保护伤口。刮治必须达到以下标准：一是彻底，即不但要刮净变色组织，而且要刮去0.5厘米左右的好组织；二是光滑，即刮成棱形，不留死角，不拐急弯，不留毛茬，以利伤口愈合；三要表面涂药，如波美10度石硫合剂、40%福美胂可湿性粉油膏，果树康油膏S-921发酵液等。70%甲基托布津可湿性粉剂1份加豆或其它植物没3-5份效果也很好。病疤复发是生产上的常见问题。现已证明，病斑复发的主要菌源来自病斑下的木质部。为防止复发，一要连续涂药，一般保护性药剂应每月涂一次，连续4-5次；二要尽是彩渗透性较强的药剂或内吸性药剂，如托福油S-921发酵液、托布津油剂等。包泥：在病斑上涂抹黄土泥，厚约1厘米，而后用塑料带包扎严密（宽约10-15厘米），一般配2-3个月后病斑脱落，周围产生愈合组织。4桥墩接复壮：为了促进病斑大的树势恢复，应该及时搞好桥接。方法是：取一年生嫩枝，最好是国光品种，两端削成马蹄形，而后插入病斑上下的T字环形切口的皮下，用小钉钉牢，涂以接蜡或湖泥并包塑料薄膜。如果伤疤在主干上而且树基部有合适的萌条时，可将萌条年端下营养，对恢复树势有明显作用。如果树干上病疤很大，而又没有适宜的萌条可用，也可在树周围栽植苗木，成活后再嫁接到树干上阵，苗木的根部吸收营养，供应大树的需要，供应大树的需要，也能明显增强树势。5其它措施 果园卫生：病皮要集中处理；病死的枝、树要及时去除；修剪下来的枝干不要在果园长期限堆放等，都可减轻该病的为害。防止冻害和日饶：冬前和早春树干涂白，有降低树皮温差，减少冻害和日烧的作用，对防治腐料病有很好的作用。涂白剂配方：桐油或酚醛1份；水玻璃2-3份；石灰2-3份；水5-7份。先将前两种混合成液，后两种混合成液倒入液中搅拌均匀即可。在比较寒冷的果区，应利用抗寒砧木或品种，如可用山定子、玻璃果、黄海棠等品种作中间砧，高接栽培品种，抗寒、防病作用明显。生物防治：据中国果树研究所报道，从苹果树上分离到的镰刀菌（fusarium spp.）110-号对腐烂菌有相当强大的拮抗作用。另据豫西果区试验，用生物制剂农抗120防治腐烂病也有明显效果。二、苹果斑点落叶病 又称褐纹病。近年蔓延在北方苹果产区，不少果园已成为主要病害之一。 1、症状 为害叶片，造成早落，也为害新梢和果实，影响树势和产量。叶片上出现很多斑点，圆形，有紫红或砖红色晕圈。扩至56毫米时，斑呈红褐色，中心具深色小点或同心轮纹。潮湿时叶片两面都长出墨绿或黑色霉层。1叶有三五个至20余个病斑，多斑融合成不规则大斑，叶即穿孔或破碎，生长停滞，枯焦脱落。叶柄、1年生枝和徒长枝上，出现褐至灰褐色病斑，边缘有裂缝。幼果出现12毫米的小圆斑，有红晕，后期变黑褐色小点或成疮痂状。 2、病原 Alternaria alternaria f.sp.maii Roberts系轮斑病菌强毒菌系，属半知菌亚门真菌，交链孢属链格孢菌。分生孢子梗从病斑表面生出，褐色，丝状，弯曲，有分隔，顶端串生数个分生孢子。分生孢子暗褐色，短棒锤形，或卵形。具25个横隔13个纵隔，顶端有小突起或无。 3、发病特点 以菌丝在叶、枝或芽鳞中越冬。春季产生分生孢子，随气流传播，从叶的皮孔或直接从表皮侵入。以叶龄20天内的嫩叶易受侵染，30天以上叶不再感病。5月上旬至6月中旬，果园上空的孢子数量最多，引致春梢、叶片及秋梢大量发病，早期落叶。凡春雨早、次数多则此病发生重。夏季高温多雨，如园中枝叶郁闭，树势较弱，病害发生加重。9月份以后，果园还会出现1次孢子量高峰，加重秋梢病情，造成叶片早落。品种以红星、玫瑰红、元帅系列易感病；富士系列、乔纳金、鸡冠等发生较轻。4、防治方法 (1)严格检疫。尽量不从病区引进苗木、接穗。 (2)严格清园。秋冬认真扫除落叶，剪除病枝，集中烧埋。发芽前喷40%福美砷可湿粉100倍液，铲除病源。 (3)预测预报。可用孢子捕捉器监测。做法是用载玻片涂凡士林，绳拴悬挂于树枝上，距地1.3-1.5米，按地块近四角处及中心位置挂5片，每3天换1次，取下于显微镜下检查。孢子高峰日第四天，可见病斑小米粒大小；高峰日后第七天，田间发现第一块病斑，即应打药防治。 (4)药剂防治。重点保护早期叶片、立足于防。第一遍药应在5月中旬，7天后喷第二遍药。6、7、8月中旬再各喷一遍药。常用药剂有安泰生70%可湿性粉剂700倍液，70%代森锰锌可湿粉400600倍液，或10%多氧霉素可湿粉1 000-1500倍液，或50%扑海因可湿性粉1 000-1500倍，或80%大生(代森锰锌)可湿粉10001200倍，也可用90%三乙磷酸铝可湿粉1000倍液，注意多药交替使用。 三、 康氏粉蚧1、分布为害康氏粉蚧又称梨粉蚧，我国各大苹果、梨、桃、葡萄果区增色有分布。特别是随着近几年果品套袋栽培坂术的推广应用，康氏粉蚧已成为我国优质苹果、梨、葡萄生产中最重要的果实害虫，也是影响套袋苹果、套袋 梨果品质量和出成率的主要因素之一。2、为害征状康氏粉蚧主要为害果实、枝条和嫩芽。果实膨大前期受害，果实多表现为黑点，凹陷或畸形。果实膨大后期受害，果面表现花脸、着色不匀。更重要的是排泄的蜜露和分泌的蜡粉形成污霉病，污染果面。嫩枝、嫩芽受害，常表现为枝梢肿胀、树皮纵裂或枝芽枯死。3、形态特征（1）雌成虫 体椭圆形、扁平、粉红色，表面被 有白色蜡质物，体缘具17对白色蜡丝，体末端1对蜡丝特长。（2）若虫 淡黄色，体形似雌成虫4、发生规律康氏粉蚧在陕西、河南年发生3代，主要以卵、部分若虫 和部分成虫 在树体枝干 、树皮裂缝、根际土缝中越冬。第二年苹果萌芽期，越冬若虫开始活动，幼果期越冬卵孵化，5月中旬为越冬代若虫发生盛期 ，主要为害树体枝干、枝梢嫩皮和幼果。7月上中旬为第一代若虫发生盛期，主要为害枝梢嫩皮和膨大期果实。8月中下旬为第二代若虫发生盛期， 要为害膨大期果实。9月中下旬第二代成虫化，交配产越冬卵（第三代）于树体缝隙中越冬。产卵早者，卵可以孵化，以若虫越冬。康氏粉蚧的单雌产卵量；第一、二代200450粒，越冬代70150粒，产卵于卵囊中。5、综合防治（1）刮治 休眠期结合刮治腐烂病，全面刮除枝干老翘皮，压低春季基数。（2）芽前用药 苹果发芽前提倡全园喷洒50倍机油乳剂混40%氧化乐果乳油500倍，封杀枝干越冬卵。（3）去皮 水利条件好的果园，提倡树体实行花后重刮皮，减少早期虫源。（4）越冬用药 越冬代若虫发生期用10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍喷洒全树，尤其枝干。（5）苹果套袋前 用90%万灵可溶性粉剂 3000倍混10%吡虫 啉3000倍喷洒，保证被 套果实无康氏粉蚧。（6）苹果套袋后 第一、二代若虫发生期用10%吡虫啉3000倍或3%啶虫咪乳油2000倍杀灭康氏粉蚧于袋外。四、 山楂红叶螨1、分布为害山楂红叶螨又称山楂红蜘蛛，是苹果园中最重要的害螨种类之一，广泛分布于我国北方各大苹果、梨、桃产区。也是造成西北高原果区苹果早期落叶的重要因素之一。2、为害征状山楂红叶螨喜欢群集为害叶片反面主脉两侧，吐丝结网。受害叶正面主脉两侧出现成片失绿斑点，然后整个叶片停枯脱落。3、形态特征（1）雌成螨 体椭圆形，体背隆起，背刚毛细长，不着生于毛瘤上。冬型鲜红色，夏型暗红色。（2）雄成螨 体形交雌成螨小，末端尖削，体色橘黄。体背丙侧有黑绿色斑纹2打。（3）雌若螨 体卵圆形，翠绿色，体背两侧有黑绿色班纹。4、发生规律山楂红叶螨在北方苹果产区年发生六至十代。以受精的冬型雌成螨在苹果的村皮裂缝、老翘皮、环剥口、枝叉处和落叶杂草内、根际土缝中越冬。第二年苹果萌芽期，越冬雌成螨开始出蛰（日平增色气温稳定在10以上）。4月中旬红富士品种的花序分离期是越冬雌成螨的出蛰期。4月下旬红富士品种的开花期是越冬雌成螨的产卵期。5月上旬红富士品种的落花期是第二代卵孵化期。5月上中旬红富士品种谢花后710天是第一代卵孵化基本完毕期，此时越冬雌成螨基本绝迹、而新一代成螨又未出现，故这是山楂红叶螨第一个药剂防治关键时期。6月上中旬红富士品种谢花后约一个月是第二代孵化期，此时正值高温期来临，繁殖速率加快，猖獗发生之前，故这是山楂红叶螨第二个药剂防治关键时期。7月份以后世代重叠，进入猖獗发生期，种群数理迅速达到年中高峰。山楂红叶螨年度间的发生轻重和猖獗程度取决于雨季来临的早晚和干旱程度，若雨季来临的早，山楂红叶螨发生就轻，若雨季来得晚，干旱程度重，山楂红叶螨发生就重，年中高峰回落就慢，猖獗程度就重。这就是干旱年份山楂红叶螨发生重的原因。山楂红叶螨冬型成螨出现的早晚与发生程度和寄主食料有关，若发生程度重，导致叶片焦枯或内膛落叶，越冬雌成螨出现就早，78月份就进入越冬状态。正常年份10月份出现越冬雌成螨。山楂红叶螨生性不活泼，喜欢群集于叶片反面主脉两侧，吐丝拉，产卵为害，因出蛰后有就近为害的习性，因此生殖力强、发育速率快。易造成内膛叶丛枝、短果枝局部受害落叶的现象。山楂红叶螨喜高温好干旱。适宜的温度是2530，相对湿度是40%70%。5、综合防治（1）早春 结合清园，刮除树体翘皮、清除园内杂草落叶，压低园内虫源基数。（2）发芽前后 全园喷洒34%柴哒乳油500倍机油乳剂，杀灭越冬的雌成螨。（3）5月上中旬 谢花后10天，全园喷洒20%螨死净可湿性粉剂 2000倍或5%尼索朗乳油1500倍液，杀灭孵化后的山楂红叶螨。 （4）6月上中旬 全园喷洒10%哒四螨悬浮剂 1000倍液，杀灭山楂红叶螨于大发生前。（5）7月中下旬 在发生期全园喷洒5%霸螨灵悬浮剂 1200倍或1.8%齐螨素乳油4000倍混20%螨死净可湿性粉剂 2000倍液，控制为害。（6）秋季 树体捆绑草环，诱集山楂红叶螨越冬，第二年春妥善处理。五、 二斑叶螨1、分布为害二斑叶螨是世界著名的果树、蔬菜和农作物害螨种类之一，自1989年首次发现于山东省龙口黄山馆前姜家家中士苹果园以来，因其寄主范围广、发生代数多、繁殖速度快、抗药能力强、 防治难度大、为害损失重，而迅速成为西北高原苹果园、利园、苜蓿上最重要的害螨种类之一。2、为害征状二斑叶螨喜欢群集在叶片反面主脉两侧活动为害，吐丝结网，受害叶片正面呈现成片失绿斑点，整叶锈色焦枯脱落。大发生时叶面形成致密的丝网膜，成百上千头叶螨在叶尖聚成虫球。3、形态特征（1）雌成螨 体卵圆形，夏型黄绿色，因体背两侧各有一深褐色“E”表斑纹，故称“二斑叶螨”。背刚毛细长。冬型橙红色。（2）雄成螨 体略呈菱形，体较雌成螨小。4、发生规律二斑螨在北方苹果产区年发生七至十五代。以受卵精雌成螨在树体树皮裂缝、老翘皮、环剥口、枝叉以及地面落叶杂草中、根际土缝内潜藏越冬。第二年苹果萌芽期，树下越冬雌成螨开始出蛰（日平均气温稳定在10以上）。繁殖为害荠菜、苦菜、草莓等杂草野菜和根蘖苗。4月中旬红富士品种的花序分离期是树体越冬雌成螨的出蛰期。4月下旬红富士 品种的开花期是越冬雌成螨产卵期。5月上旬红富士品种的落花期是第二代卵孵化期。5月份以前，斑叶螨主要为害发芽期的耳叶、新梢基本小叶和内膛叶丛枝叶，种群数量属于缓慢增殖期。6月份至7月中旬，二斑叶螨主要为害内膛叶丛枝和短果枝，并由内膛向外扩散，种群数量快速上升属于扩散蔓延期。7月中旬至8月中旬种群数量达到年中高峰属于猖獗发生期。10月份出现越冬雌成螨陆续进入越冬状态。二斑叶螨越冬场所复杂，出蛰期不整齐，造成世代重叠现象严重。其为害又是由里到外、自下而上，先内膛小叶，后外围大叶，加上体色又是黄绿色难以被发现。等到7月份出现被害症状时已错过了防治的关键时期。即使加强防治也会因抗药性强造成防效欠佳，甚至局部出现大量落叶现象。二斑叶螨喜高温好干旱，适宜的温度是2531，相对湿度是35%55%。因此高温干旱是二斑叶螨猖獗的生态打件，而雨水冲刷是影响年中高峰及种群数量回落的限制因素。5、综合防治二斑叶螨的防治应突出“早”、“狠”、“准”、“绝”四个字。（1）“早” 早刮树皮、清除园内落叶杂草及根蘖苗和野生寄主。（2）“狠” 苹果发芽期喷洒高剂量柴哒乳油或机油乳剂。要求喷湿、喷透、喷流。（3）“准 ” 苹果谢花后10天、6月上旬、7月上旬是树上防治的关键 时期。（4）“绝” 防治关键时期或大发生期所选药剂必须是螨、卵全绝，一步到位。（5）具体防治药剂参考山楂红叶螨。苹果园三大红蜘蛛(苹果全爪螨、二斑叶螨、山楂红叶螨)的综合防治：我国各大苹果产区山楂红叶螨、苹果全爪螨和二斑叶螨多混合发生，它们的混合种群从苹果的花期，也就是山楂红叶螨和二斑叶螨的产卵期和苹果全爪螨的孵化期开始到6月份之前，种群数量增长相对缓慢，为害不大，处于缓慢累积期。进入6月份之后，种群数量急剧增加，进入快速增殖期。进入7月份种群数量达到年中高峰，并持续一段时间，即进入了猖獗为害期。8月份之后种群数量迅束回落，转入衰期。尽管苹果园红蜘蛛多为混合发生，但无论是种群数量还是为害程度都以山楂红叶螨和二斑叶螨为主。由于山楂红叶螨越冬基数大，越冬死亡率高，种群数量的发展速度较慢，到达年中高峰的时间较晚，但种数量最大，持续为害的时间最长。碾是遇到高温干旱的年份或干旱的季节，为害的程度最重。因此，苹果园红蜘蛛的防治策略是全年以防山楂红叶螨和二斑叶螨为主，兼治苹果全爪螨。其中春夏时节以防山楂红叶螨为主，兼治二斑叶螨和苹果全爪螨。夏伙时节以防二斑叶螨为主，兼治山楂红叶螨和苹果全爪螨。六、 苹果绵蚜1、分布为害苹果绵蚜是国际国内植物检疫对象。主要为害树干、枝条和裸露根系是果区最重要的枝干类害虫之一。2、为害征状苹果绵蚜喜欢群集在枝干剪锯口、环剥口、腐病刮口、树皮裂口、根蘖苗、裸露根、嫩枝梢刺吸为害，被害部位肿胀或形成瘤状突起，被覆许多白色棉絮状物。3、形态特征（1）有翅胎生雌蚜 体暗褐色，被覆白色絮状物。触角次生感觉孔环状。前翅中脉二叉形。腹管退化呈环状小孔。（2）无翅胎生雌蚜 体赤褐色，近椭圆形，被覆白色絮状物,腹管退化呈半园形裂口。4、发生规律苹果绵蚜年发生十三至十八代。以2龄若蚜在枝干剪锯口、环剥口、腐烂病刮口、树皮裂口和裸露根部越冬。第二年苹果萌芽期开始出蛰为害。红富士苹果开花期，越冬若蚜变为成蚜繁殖为害，并随同新梢的生长渐向树上迁移累积，到5月下旬至6月中旬绵蚜种群数量达到年中一次高峰。6月中旬因园外草蛉的大量迁入捕食绵蚜，使绵蚜种群数量一度回落。6月下旬至7月中旬绵蚜种群数量再度回升，形成年中第二次高峰。随后由于受夏季高温的长期抑制和日光蜂的大量寄生作用，使绵蚜种群数量再度回落。直到8月下旬天气转凉，曾一度暗淡了的苹果绵蚜种群数量才再度攀升，于9月上中旬达到年中第三次高峰，之后随着气温的下降，种群数量急剧回落。为害部位下移进入越冬状态。苹果绵蚜恢复活动的日平均气温是8.5，最适宜的繁殖温度是2225，若日平均气温超过26以上且持续数日的话。苹果绵蚜的繁殖受到抑制。若日平气温降到8以下时苹果绵蚜将进入越冬状肪。苹果绵蚜近距离的传播重要借人为农事操作、气流风的吹送、鸟类的携带和有翅蚜的扩散。远距离的传播主要借苗木和接穗或苹果的包装物料。5、综合防治（1）检疫防治法 加强植物检疫，禁止从疫区采集接穗、调运苗木。（2）清除越冬虫源 发芽前清除根蘖苗，刮除枝十腐烂病疤、老翘皮、清理环剥口。在整个苹果生产过程中，如何降低病虫害防治成本，降低果品农药残留，提高防治效果，生产绿色果品，已成为果品生产的一个主要环节和方向。总的来说，病虫害综合防治要杜绝使用高毒高残留农药，降低化学全成农药的使用浓度和次数，代之以生物，物理、生理以及农业生态调控措施为主、化学防治为辅的防治措施，以提高果品抗病耐虫能力，维护果园益害虫群落数量的动态平衡关系，抑制病虫害的滋生繁殖。八、农业防治主要施用有机肥和无机复合肥，以增强树体搞病能力，恶化刺吸性害虫的营养。控制氮肥施用量，抑制植食螨、蚜虫等害虫的繁殖，减轻苹果白粉病、轮纹病等病害的危害。生长季后期注意控水、排水，防止徒长，以免冻害、抽条和腐烂病的严重发生。严格疏花疏果，合理负载，保持树势健壮。发芽前刮除枝干的翘裂皮、老皮，清除枯枝落叶，减少越冬病虫基数。生长季早摘除病虫叶、果，结合控制次要病虫害的发生。不与梨、桃、核桃等其他果树混栽，以免加重次要病虫害的发生。园区不种植桧柏，以有效防止锈病流行。九、生物防治充分利用寄生性、捕食性天敌昆虫及病原微生物，调节害虫种群密度，将其种群数量控制在为害水平以下。在苹果园内增添天敌食料，设置天敌隐蔽和越冬场所，招引周围天敌饲养、释放天敌，补充和恢复天敌种群。限制有机合成农药的使用，减少对天敌的伤害。十、化学防治根据防治对象的生物学特征和为害特点，选择符合综合防治要求的农药品种。加强病虫发生动态测报，掌所致目标在虫种群密度的经济阈值，适期喷药。采用科学施药方式，保证施药质时。选用对人畜安全、不伤害天敌、对环境无污染、对目标害虫高效的农药，如微生物杀虫剂、昆虫生长调节剂和昆虫性信息素等。对非选择性农药，通过改进喷药方式、调整用药时期和降低使用量，达到控制病虫危害，减少或不伤害一敌的目的。同时，注意农药的合理混用和轮换使用。十一、果实采收根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收适期。采前落果较严重或成熟期不一致的品种，应分期采收。附表： 粉红女士苹果园无公害生产操作技术规范粉红女士苹果园无公害生产操作技术规范休眠期1-2月改形修剪防治病虫1、按照 “大改形”技术要求，根据果园实际按计划进行间伐、提干、落头、减枝，降低群体及个体密度. 2、用地膜包扎“大改形”后的大锯口，树干涂白，挖除腐烂病严重的植株，并及时进行清园。施 肥原 则1、全年施肥4次，春季以氮肥为主，夏季两次以磷钾肥为主，秋末施肥以磷钾复合肥和有机肥为主。2、前三次施肥以浅施冲施为主、最后一次施重点有机肥肥宜深施。3、趁墒种植三叶草用 药原 则1、依据果园病虫基数、当年气候用药。2、禁止使用高度高残留农药，推广植物源农药和生物农药。3、结合化学防治，加强农业、物理、生物防治。4、病虫防治要对症用药、适时用药、轮换用药、适量用药，并要改进用药器械。芽萌动期3月上旬中旬改形修 剪病虫防治同上下旬规范树形防治病虫合理施肥高接换头1、花前复剪，并进行“强拉枝”，萌芽后进行抹芽、除萌、刻芽，以增加短枝量。2、发芽前全树喷810波美度石硫合剂，防治白粉病、蚧壳虫、虫（螨）卵等。萌芽后，全树喷布杀菌剂强力克菌星300-400倍，9281、菌必净、福星等防治白粉病、腐烂病、轮纹病等，并混喷杀虫剂蚧死净、速扑杀、吡虫啉防治蚧壳虫、蚜虫等。3、春