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中国玉米消费及库存分析80年代以来，随着居民生活水平的提高，中国玉米消费量稳步增长，其中饲料消费量开始超过食用、工业、及种子（FIS）等其他用量的总和，但自2003/2004市场年度以来，因玉米深加工工业的发展饲料消费占玉米消费总量的比例呈下滑态势，而FIS消费量所占比例则开始上涨。截至2010/2011市场年度，中国玉米总需求达到1.62亿吨，其中饲料用量为增长1百万吨，占消费总量的69.7%，较上年下滑0.7%；FIS消费量增长200万吨，比例较上年上涨0.7%。2006/2007年中国玉米出口量锐减，从2005/2006年的373万吨，下滑至53万吨，2010/2011市场年度为200万吨，仅占国内消费的0.1%。20110/2011市场年度，世界玉米期末库存为1.27亿吨，主要集中在中国和美国。其中46%（6011万吨0为中国持有,155（1900万吨0为美国持有，二者占世界库存总量的61%。此外，巴西占的7%，欧盟、南非各占4%。中国库存消费比在1996/1997市场年度达到顶峰，为107.62%，在1998/1999年之后，开始下滑，2006/2007年探底，现已回升至37%。在19982006之间，库存总量下滑了8140万吨，同期世界玉米库存下滑了5573万吨，库存消费比从29.5%下滑至13.5%。现在中国库存消费比为37%，远高于世界平均水平1
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