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精在体内的代谢过程 。酒还是不喝为好迫不得已也要保护好身体 来源： 赵晶莹的日志 为大家小结一下酒精是如何进入身体并最终被人体清除的，从中大家可以总结点儿小绝招，在不得不饮酒时最大程度降低酒精对身体的伤害。很是重要。 酒，特别是烈性酒，一般通过口腔、食管、胃、肠粘膜等吸收到体内的各种组织器宫中，并于5min即可出现于血液中，待到3060min时，血液中的酒精浓度就可达到最高点。其中胃可吸收20%的酒，小肠吸收80%。一次饮用的酒60%于一小时内吸收，二小时可全部吸收。 酒精大部分在肝内代谢，只有2%10%由肾、肺排泄，因此一个人呼出气体的酒精浓度远远低于体内实际酒精的浓度。 下面，详细介绍酒精的吸收、代谢过程。 第一关：酒精在胃中的吸收。1. 酒的度数越高吸收速度越快。（1）酒精浓度低于10%以下的酒，由于酒被胃液稀释吸收少；（2）含酒精15%30%的酒精性饮料吸收速度加快（3）30%以上可引起胃粘膜出血和糜烂。2. 不同的酒，吸收速度不一样。（1）白酒是发酵酒，酒精以外的成分（糖蛋白、有机酸等）可抑制胃的运动和血流，使酒的吸收延迟；（2）啤酒是发泡酒含有CO2气体，刺激胃运动，促进向小肠的移行，吸收速度加快。对策：饮酒时饮用白水（非茶水）可以降低胃内酒精的浓度，减少酒精的吸收。3. 食物影响酒精的吸收。胃内的食物像海绵一样，吸收大量的酒精降低了胃内酒精浓度，减少与胃粘膜的接触，酒精向小肠转移减慢，使酒精吸收延迟。食物的种类也有影响，与蛋白质、糖、脂肪比例适当的牛奶混合食用，酒精的吸收速度减慢，固体食物比液体食物排泄延迟，故酒精的吸收也缓慢。对策：在饮酒前吃一些食物尤其植物性食物垫底可以减少酒精的伤害。第二关：酒精在小肠中的吸收。由于小肠吸收近80的酒精，不像胃可以施加外界因素影响吸收速度，因此我们尽量做好减少胃吸收、减慢胃向小肠开闸放酒的速度就好了！酒精在体内的转化、清除过程。（1）消化道粘膜上的乙醇脱氢酶把少部分酒精转化为乙醛；（2）大部分酒精进入肝脏，通过肝脏的乙醇脱氢酶转化为乙醛；（3）依靠乙醛脱氢酶和肝内的P450把乙醛氧化为无毒的CO2和水排出体外。喝酒就脸红原因：体内含有丰富的乙醇脱氢酶能迅速把乙醇氧化为乙醛，乙醛脱氢酶的含量却不多，乙醛就只能积累在体内靠P450慢慢一点一点氧化排出体外。乙醛对人体危害很大，所以说“脸红的人能喝”是错误的。江苏省肿瘤研究所调查证明：喝酒脸红的人长期酗酒患肝癌、食道癌、结肠癌的风险远远高于正常人。绝大多数女性的乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶的含量低于男性。酒席上高蛋白、高脂肪食物主要靠肝脏代谢，进一步加重了肝脏的负担，加重了对肝脏的损伤。对策：提醒大家尽量多摄入植物性食物，既可以降低酒精的吸收又可以减轻对肝脏的伤害。PS: 我们肝脏的代偿能力非常强大 换句话说， 温柔的它只在完全不能工作那一刻才突然告诉我们。所以请大家善待我们的肝脏。源地址
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