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美国农业产业化经营概况 发布时间：2002-07-23 美国这样一个发达国家，其农业已经形成了一个产前、产中、产后各环节紧密相扣、系列服务的体系。这种体系，在纵向上，大体有三种形式：一是“垂直式”一体化的农业公司；二是大企业或大公司与农场主契约式的一体化组织；三是大农场主自己成立的加工、销售组织。在横向联合上，有四种形式：一是农业生产合作社；二是农业销售合作社；三是农业供应合作社；四是农业信贷合作社。这些纵向的、横向的联合体支撑着美国的高效率商品性现代化农业的发展。 美国农业产业化经营的主要组织形式有各类“公司”、按合同制组成的联合企业和合作型的联合企业三种形式： 一、为农场主提供生产资料服务的各类工业企业: 这些公司是完全的垂直一体化联合企业。它一般是工商资本或金融资本直接投资兴办的规模比较大的产供销一条龙，工厂式的农业企业，这种类型的联合企业产生的历史不长为数也不多。但他们的行为活动对美国农业的发展起了重大作用。如美国的农业机械制造业是实现农业产业化、集中化、专业化和最终实现现代化的基础。 在美国这类大公司虽为数不多，但资本集中垄断程度却相当高，它们都有自己的庞大的销售集团和网络；有些公司还直接同农场主签订生产供应合同，研制农场主需要的新型拖拉机和机器。 又如化肥生产部门，其一体化可分为三种，其一是化肥生产部门内部的横向一体化；其二是农场主合作社向零售、批发和生产部门的“逆向”渗透，这种“逆向”一体化的销售量出售给农业部门总量的近30%；第三，还有一类专营施肥公司，它们实行独立经营，按必要配方制备肥料，农药和实施植物保护等业务。这些公司有的同工业部门，有的同农场主合作社实行一体化经营。 二、按合同制组成的联合企业: 这类企业是不完全的垂直一体化，是美国普遍采用的形式，实质上是合同经营。一般由工商公司与农场主签订协作合同，将产供销（或产加销）联合为一个有机整体，它们主要分布在养禽、牛奶、果蔬、甜菜加工等生产部门。 这种形式之所以能在以上几项生产中得到较快发展，与这几项产品生产的特点有关，即这些产品需要及时分割、加工、冷藏和销售。畜牧业中一体化水平最高的是养禽业，发展较差的是养猪业。美国农工一体化发展较快的第二大行业是菜、果类生产和加工，是由于蔬菜是易腐烂和不便运输的产品，需要向市场快速供货，同时消费者对这类产品质量要求较高。因此，如果将产销紧密联合为一体，则是经营者获利的大好机会。二战后美国的果蔬生产集约化、集中化、专业化和商品化程度特别高，这就为工商资本的渗入和建立农业产业化经营创造了前提条件。在美国果蔬生产除一体化形式外，合同制占有主要地位，在全美，将近60%的蔬菜农场都通过某种协议与预购单位建立联系；1/3的果木农场都实行了合同制。蔬菜种植合同最普通的做法是：预约单位提供种子、栽种材料、农艺技术措施和田间作业方面的技术帮助，在大规模收获季节还要保证劳动力的供应。在果木种植业中，生产合同占全部合同的1/2多，销售方面订立的各种协议也居重要地位，在全部合同中有近60%是与果木生产合作社订立的，合同中包括提供信贷、技术帮助和收获期劳力保证等。 三、由农场主联合投资办的供应生产资料和销售农产品的合作社: 这种组织形式一般没有农业外垄断资本的渗入。例如加利福尼亚罐头食品制造业和种植业公司，就是由当地生产加工桃子的农场主于1957年组建而成的，它生产多种水果、蔬菜产品，是最大的垂直一体化企业，它联合了两个州共30个县的1200个农场主做社员；它拥有10个生产罐头、快速冷冻产品和果汁等企业；2个制造包装品的工厂；有自己的运输工具和仓库。大部分产品行销于美国东部的大消费中心，产品直接在大食品店销售，或通过商业代销机构在饭店或食堂里销售。 合作社的每个农场主都与合作社订立合同，一般为期三年。合同规定各种条件和双方承担的义务，如产品品种、数量、质量、供货期限和地点等。农场主还要从年纯利润中提取一定的百分比给合作社作为营业开支。期满后合同重订，条件可以修改。如农场主完不成关于产品质量的规定或其他要求，则公司（联合体）可提前废除他的合同，以合作社保证为农场主、社员加工和销售合规定的产品。成分和质量相同的产品按统一价格定价，场主依据其产品的数量，从总产值中得到自己应得的份额，其中60%在发货后提取，其余部分分三批得到，每批份额由合作社管理委员会规定。产品或按收获期的市价定价，或按前四年的平均商业价格定价。在每个财政年度结束的时候，