细胞中的元素和化合物.ppt

下面所说的情况 从生命系统的结构层次来分析 各自对应哪个层次 1 一个做实验用的猪心脏 2 一只飞翔的鸽子 3 一个池塘 4 在生命系统的各个层次中属于最大的结构层次的是 器官 个体 生态系统 生物圈 复习 从生命系统的结构来分析 下列结构分别属于哪个层次 1 受精卵 2 树叶 3 心脏 4 一块骨骼肌 5 血液 6 筛管 7 一个酵母菌 8 池塘中的所有的金鱼 9 某山上的所有生物 10 一片森林 11 一个池塘 12 一只小白鼠 13 某农场的所有水稻 14 市场上卖的一只西瓜 15 心脏与血管 16 肝脏A细胞B组织C器官D系统E个体F种群G群落H生态系统 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 7 12 13 14 16 15 用高倍镜观察酵母菌和乳酸菌 可以用来鉴别两者差异的主要结构是 A 细胞壁B 细胞膜C 细胞质D 核膜 D 下列生物中属于原核生物的一组是 A 青霉菌 黄曲霉菌B 酵母菌 甲烷杆菌C 乳酸菌 霍乱弧菌D 大肠杆菌 金针菇 C 细胞中的元素和化合物 第二章组成细胞的分子 广而告之 电视广告 广告二 补铁 补血 效果好 朴血口服液 广告三 健康的体魄 来源于 碘碘 滴滴 广告四 万丈高楼平地起 层层都是 钙 起来 广告一 聪明的妈妈会用 锌 上面的广告中提到了哪些化学元素 能否用学过的生物学知识来解释这些广告中包含的科学道理 问题探讨 比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量 你能看出什么问题 组成地壳和组成细胞的部分元素含量 表 1 组成生物体的所有元素中 有没有哪一些元素是生物体所特有的 没有 这说明什么 生物界和非生物界具有统一性 2 生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗 有 相差很大 这又说明什么 生物界和非生物界还具有差异性 结论 1 组成细胞的化学元素在自然界的无几环境中都能找到 没有一种元素是生命特有的 2 但元素在细胞中和无机环境中的含量却有区别 说明生命和非生命的无机环境既有统一性又有差异性 生命起源于非生命物质 玉米和人体细胞部分元素含量的比较 玉米人氧44 4314 62碳43 5755 99氮1 469 33氢6 247 46钾0 921 09钙0 244 67磷0 203 11硫0 170 78氯0 140 47镁0 180 16铁0 080 012硅1 170 005锌 0 01 组成生物体的化学元素在种类上基本相同但在不同生物之间存在着差异 这说明什么 组成玉米和人体的含量较多的元素是 等四种 不同生物体的组成元素 不同生物体内 各种化学元素的含量 C H O N 大体相同 相差很大 思考 干 鲜细胞对比图 组成人体细胞的主要元素 占细胞鲜重的百分比 组成人体细胞的主要元素 占细胞干重的百分比 在人体细胞中 干重时含量最多的元素是 鲜重时含量最多的元素是 C o 细胞的主要元素是 C H O N P S等 细胞的基本元素是 C 碳为什么是构成细胞的最基本元素 思考讨论 碳为什么是构成细胞的最基本元素 在元素周期表中 碳位于第14族 原子序数为6 说明一个碳原子核中含有6个质子 核外有6个电子 在最外层有4个电子 因此 碳原子具有了4个能成键的价电子 能使碳原子之间 碳原子与其他元素之间结合形成更多的化学键 由于每个碳原子可以形成4个化学键 所以就有可能形成含有成千上万个甚至更多个碳原子的物质 大量元素 指含量占生物体总重量万分之一以上的元素 有C H O N P S K Ca Mg等 微量元素 指生物生活所必需的 但是需要量却很少的一些元素 如Fe Mn Zn Cu B Mo等 细胞中元素根据含量分为 元素 大量 微量 CHONPSKCaMg FeMnZnCuBMo 主要元素 最基本元素 基本元素 几十年前 新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱 有的甚至发黄枯萎 即使使用了大量的N P K肥也无济于事 后来 人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛 原来 这一片 绿洲 的附近有一座钼矿 矿工每天上下班总是抄近路走 他们的鞋子个踩过的地方 牧草绿油油的 经过科学家的化验和分析 一公顷牧草只需150克钼就足够了 资料分析 通过分析 你能得出什么结论呢 微量元素 钼 是生物体不可缺少的必需元素 在生物体中含量很少 但其作用是其它元素不可替代的 缺Fe会使人患贫血等症状 缺Zn使人发育受影响 性器官的发育不良等 缺 会导致甲状腺肿等 元素缺乏与疾病的相关性 缺Fe 人体患贫血 果树患黄叶病 缺Ca 成年人缺钙患骨质疏松症 人血液中缺钙会出现抽搐现象 缺I 人幼年患呆小症 成年患甲状腺肿大 大脖子病 缺B 华而不实 只开花不结果 缺Zn 影响人体生长发育 大脑发育和性成熟 缺Mg 影响植物叶绿素的合成 影响光合作用的进行 组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢 构成细胞的化合物 无机化合物 有机化合物 水 无机盐 糖类 脂质 蛋白质 核酸 组成生物体的化合物 细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量 细胞中最多的化合物是 最多的有机化合物是 水 蛋白质 你能举例说出哪些植物器官的细胞中富含糖类 脂质和蛋白质吗 如何从这些植物器官中提取呢 思维拓展 一 填空1 组成人体的元素中 占细胞鲜重百分比最多的元素是 占细胞干重百分比最多的元素是 是构成细胞的最基本元素 2 一般情况下活细胞内含量最多的化合物是 含量最多的有机化合物 练一练 O C C 水 蛋白质 二 选择题1 科学家在研究生物体的化学成分时 发现组成生物体的元素在非生物界也存在 这一事实主要说明 A生物界和非生物界没有区别B生物界和非生物界具有统一性C生物来源于非生物D生物界和非生物界具有差异性2 生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中 含量最多的化合物是 A 蛋白质B 脂肪C 糖类D 水 B D 3 生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼 组成它们的化学元素种类 A 差异很大B 有些差异C 大体相同D 没有一定标准4 在生物体内含量较少 但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是 A Fe Mn Zn MgB Zn Cu Mn CaC Zn Cu B MnD Mg Mn Cu Mo5 在组成生物体的化学元素中 最基本的元素是 A CB HC OD N C C A 谢谢 目的要求 尝试用化学试剂检测生物组织中糖类 脂肪和蛋白质 材料用具 1 实验材料 苹果汁 花生种子 花生汁 马铃薯片 豆浆 鲜肝液2 仪器 3 试剂 斐林试剂 苏丹 碘液 双缩脲方法步骤 1 实验材料 仪器和试剂的选择2 设计记录表格 记录预测结果3 检测的方法步骤 1 还原糖的检测和观察 2 脂肪的检测和观察 3 蛋白质的检测和观察 1 根据 检测生物组织中糖类 脂肪 蛋白质的鉴定 实验 回答下列问题 1 鉴定成熟苹果肉中存在还原性糖所用的试剂是 该试剂与细胞内还原性糖发生作用 形成 沉淀 因此 可用该试剂检验糖尿病病人尿液中是否存在 2 鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中 能将脂肪染成橘黄色的染液是 用其染色时 要用酒精来冲洗浮色 这是因为 3 鉴定黄豆组织中存在蛋白质时 向组织液中加入双缩脲试剂A摇匀 再向样液中加入双缩脲试剂B摇匀 其中双缩脲试剂B的量只有4滴 而不能过量 为什么 4 本实验注意事项 斐林试剂极不稳定 其甲液和乙液需 使用时再临时混合均匀用于实验 双缩脲试剂的使用 应先加试剂 造成碱性环境 再加试剂 在还原糖的鉴定中 对试管中溶液加热时 试管底部不要触及 试管口不要朝向 以免溶液沸腾时冲出试管造成烫伤 蛋白质的鉴定样品液浓度不能 以免实验后粘住试管壁 洗不净 2 现有无标签的稀蛋清 葡萄糖 淀粉和淀粉酶 化学成分 蛋白质 溶液各一瓶 可用双缩脲试剂 斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来 淀粉酶可将淀粉水解成还原糖 请回答 1 用一种试剂将上述4种溶液区分为两组 这种试剂是 其中发生显色反应的一组是 和 溶液 不发生显色反应的一组是 和 溶液 2 用 试剂区分不发生显色反应的一组溶液 3 区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是 1 1 斐林试剂砖红色葡萄糖 2 苏丹 染液苏丹 能溶解在酒精中 3 过量的双缩脲试剂