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文档简介

教你如何做冰棍雪糕 雪糕 西瓜 冷饮 各种夏天元素扑面而来 其中最降温解暑的当属冰棍 各式各样的冰棍层出不穷 诱惑着人们的味蕾 但外面一根小小的冰棍 其中的添加剂就多达几十种 想让家人在夏天吃到 安全又放心的冰棍 我们不妨在家自制美味冰棍 红豆奶油冰棍 原料 赤小豆100克 淡奶油200克 玉米淀 粉30克 牛奶200 白糖60克 做法 1 红小豆适量提前用冷水泡2个小时 加水上汤锅用 三开三焖 的方法煮至红豆熟透但未开花 所谓 三开三焖 就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时 如此重复3次 2 将焖好的红豆捞出 加入10克白糖拌匀 3 牛奶放入汤锅中 加入玉米淀粉拌 50克白糖 淡奶油倒入牛奶混合液中 拌匀 6 中小火 边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘 稠 将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中 拌匀 7 将做好的冰棍糊放凉后 装入冰棍盒内 盖 上盖 放冰箱冷冻过夜即可 火龙果酸奶冰棍 原料 火龙果 芒果 酸奶 做法 1 将火龙果去皮切小块 放入榨汁机杯中倒入 一盒酸奶 榨成果汁 2 芒果对半切开 用勺子挖去果肉 放入榨汁 机中加入酸奶榨成芒果汁 3 将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中 放入冰箱冷 冻4个小时以上即可食用 西瓜冰棍 原料 西瓜一大块 做法 1 西瓜去皮 切大块 放到榨汁机里榨汁 2 将榨好的果汁倒入模具中 放入冰箱冷冻即 可 紫薯雪糕 原料 紫薯2根 炼乳5克 牛奶150克 做法 1 紫薯放入锅中煮熟 切大块 2 将所有材料投入榨汁机打匀 3 打匀的液体倒入雪糕模具中 放入冰箱冷冻 即可 芒果酸奶冰棍 原料 芒果 酸奶 做法 1 芒果去皮 取果肉 切块 2 放入酸奶中 拌匀 3 用勺子将酸奶汁盛入容器中 放入冰箱冷冻 即可 绿豆冰棍 原料 绿豆50g 清水400g 细砂糖30g 糯 米粉5g 做法 1 绿豆用清水淘洗干净 干净的绿豆放入电饭 煲 注入清水 2 电饭煲选择煮汤档 按下加热键 煮至绿豆开花 加入细砂糖和糯米粉 搅匀 继续煮至汤汁 浓稠 3 晾凉后倒入模具 放入冰箱冷冻室冷冻3小 时以上即可 巧克力香蕉冰棍 原料 香蕉5根 木棍5根 巧克力3杯 黄 油3汤匙 45ml 花生碎 彩糖 做法 1 将收集的冰棍木棍用沸水消毒以后晾干 新鲜香蕉剥皮以后 从中间切开成两段 将木棍裁成 合适的长短 插进香蕉里 做成冰棍 2 将所有做好的香蕉冰棍放在烘焙用的油纸 上 放进冰箱冷冻室冷冻20分钟以上 直到冻硬 3 将切碎的巧克力和黄油放进一个盆里 隔水 加热至溶化 用勺子搅拌至光滑 4 将冷冻好的香蕉放入稍稍冷却的巧克力液 内 让香蕉表面均匀地沾上巧克力 5 在蘸好巧克力的香蕉上均匀撒上花生碎 彩糖或者自己喜欢的材料作装饰即可 冷却后放在烘焙用的油纸上 避免粘连 放入冰箱冷冻室冻硬 成冰棍即可 咖啡牛奶双色冰棍 原料 速溶咖啡2包 牛奶450ml 砂糖2匙 做法 1 速溶咖啡加水溶化拌匀 放凉 牛
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