冷库冷藏冷冻新技术新工艺实用手册.docx

名称：冷库冷藏冷冻新技术新工艺实用手册作者：李斯 出版社：清华同方光盘电子 2008年6月 出版 开本：16开精装 册数：三册 +1张CD 定价：800 元优惠价：360 元主要内容： 冷库冷藏冷冻保鲜恒湿技术基本知识 冷库冷藏冷冻技术规范化管理 冷库冷藏冷冻制冷技术 冷库冷藏制冷系统的安装、操作和运行技术 商用制冷、冷藏运输设备及应用 低温保鲜保温技术及应用 食品冷藏冷冻加工与冻结技术 冷库冷藏冷冻装置故障维修技术与实例分析 冷库冷藏冷冻保鲜恒温制冷工程设计实例与分析 特色/卖点 编排科学收录齐全 凡是当前我们所积累和掌握的大量实用性数据均收录其中，编排科学、精当，分类具体，详实 实用性强适应面广 本书注重理论与实践相结合，操作性极强，并按照现代冷库的制冷技术标准实际需要进行分类详细阐述 海量光盘检索便捷 配有计算机可检索光盘一张，方便广大冷库工作人员在实践工作中第一时间查阅最新的相关内容 【目录浏览】： 第一篇冷库冷藏冷冻技术基本知识 第一章冷库基本知识 第二章冷库制冷原理与方法 第三章冷库热负荷计算 第四章冷库的安装 第二篇冷库冷藏冷冻技术规范化管理 第一章冷库库房的管理 第二章冷库试运行、运行调整与日常管理 第三章制冷装置的运行管理 第四章制冷装置的技术经济指标与综合管理 第五章制冷装置节能的系统管理 第三篇冷库冷藏冷冻制冷技术 第一章蒸气压缩式制冷循环 第二章吸收式与吸附式制冷技术 第三章制冷压缩机 第四章冷凝器和蒸发器 第五章辅助装置电气设计中的节能 第六章制冷系统的调试与维护 第七章制冷系统的调试与维护 第四篇冷库冷藏制冷系统的安装、操作和运行技术 第一章制冷装置安装常用机具 第二章制冷系统方案的选择及确定 第三章制冷管道的安装 第四章制冷管道设计计算 第五章制冷系统的安装 第六章制冷工艺、施工图 第七章制冷装置的维护与保养 第五篇商用制冷、冷藏运输设备及应用 第一章商业制冰与贮冰 第二章商业用冷柜 第三章冰箱 第四章商用冷饮装置 第五章冷藏运输技术与设备 第六篇低温保鲜保温技术及应用 第一章低温技术基础 第二章气调库 第三章低温制冷机 第四章低温技术的应用举例 第七篇食品冷藏冷冻加工与冻结技术 第一章食品冷藏冷冻的生物化学基础 第二章食品冷藏冷冻技术 第三章生鲜冷冻食品的冷加工 第四章调理仪器的冻结 第五章冷冻饮品的生产技术与配方 第六章家用制冷产品装置的质量检测 第七章冷冻食品质量卫生标准 第八篇冷库冷藏冷冻装置故障维修技术与实例分析 第一章冷藏冷冻装置故障维修技术基础知识 第二章小型冷藏冷冻设备的维修 第三章冷库设备的维护与检修 第四章制冷系统的管理及其故障维修 第九篇冷库冷藏冷冻保鲜恒温制冷工程设计实例与分析 第一章冷冻站控制系统 第二章制冷嘲热讽机组自控系统 第三章计算机控制系统 第四章制冷工程设计实例新编冷藏、冷冻、保温、恒温技术创新与国内外冷藏产品质量标准实用手册册数：全四卷光盘数：1张CD定价：998元优惠价：480元现代冷却塔企业国际标准化管理制度及表格范本册数：四册定价：1080元优惠价：480元新编制冷剂应用技术手册册数：一册定价：268元优惠价：210元防腐保温保冷工程设计与施工手册册数：一册定价：380元优惠价：360元食品(果蔬)冷藏技术及冷库设计及冷库工程安装施工图集册数：一册定价：298元优惠价：180元最新冷凝器制冷新技术新工艺应用与冷凝器质量检验男家强制性标准条文实施手册册数：四册定价：1080元优惠价：500元新编冷冲压企业完全工作管理制度及表格范本大全册数：二册定价：598元优惠价：280元新编冷却塔企业完全工作管理制度及表格范本大全册数：二册定价：598元优惠价：280元冷库冷藏冷冻新技术新工艺实用手册册数：三册光盘数：1张CD定价：800元优惠价：380元最新冷却塔设计、施工新工艺新技术与运行维护检修及质量检测标准规范实用手册册数：四册光盘数：1张CD定价：980元优惠价：480元最新冷轧扭钢筋技术标准应用手册册数：三册光盘数：1张CD定价：880元优惠价：400元现代油田稠油、超稠油注水稳采出砂冷采热力驱采技术与优化措施实用手册册数：四册定价：998元优惠价：480元新型冷凝器设计制造技术与选型维修及质量检验实用手册册数：四册定价：1080元优惠价：480元2009版新编双曲线冷却塔设计施工工艺创新与噪声控制技术要点详解及事故分析处理简明手册册数：四册定价：1080元优惠价：500元最新冷凝器选型设计制造新工艺新技术、质量控制检测标准实用手册册数：四册光盘数：1张CD定价：998元优惠价：480元现代化冷库设备安装调试、运行检测、故障诊断、维修保养与标准规范全书册数：全四卷光盘数：1张光盘定价：998元优惠价：480元最新冷库设计工艺安装预算编制及保鲜技术实用手册册数：全四卷光盘数：1张光盘定价：998元优惠价：480元最新冷凝器选型设计制造新工艺新技术与质量控制检测标准实用手册册数：全四卷光盘数：1张光盘定价：998元优惠价：480元最新各种无缝钢管热轧、冷拔生产技术要点与疑难问题对策分析及国家强制标准实用手册册数：全四卷定价：1060元优惠价：510元最新冷冻饮品生产新技术与原料配方创新设计及检验标准规范手册册数：一册定价：298元优惠价：210元最新冷库设计工艺与安装预算编制及保鲜技术实用手册册数：全四卷光盘数：1张CD-ROM定价：998元优惠价：480元低热损冷源介质输送技术及高效热交换技术实用手册煤矿安全生产最新技术与国家强制性标准推广系列丛书册数：二册定价：580元优惠价：280元冷轧生产新工艺技术与生产设备操作实用手册册数：全四卷光盘数：1张CD-ROM定价：998元优惠价：480元冷冲压工艺要点与生产流程及冲压模具使用技术手册册数：全四册光盘数：1张CD-ROM定价：980元优惠价：480元光学仪器设计生产与装配、检校及光学冷加工新工艺新技术、质量检验标准规范实务全书册数：全4册光盘数：1张CD-ROM定价：998元优惠价：468元冷挤压生产新工艺新技术与产品质量检测标准规范实用手册册数：全4册光盘数：