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小学生推荐食谱星期餐次星期一星期二星期三星期四星期五早餐海鲜蔬菜炒饭萝卜缨红烧羊肉汤面西米露三明治蔬菜沙拉香菇干贝肉丝粥豆干拌土豆丝咸豆腐脑葱油饼 课间餐维他奶、咸味餐包学生奶、南瓜饼核桃奶、猪仔包酸奶、绿豆糕燕麦奶、糯米糍中餐燕麦饭/米饭（燕麦20g米饭100g）卤猪手（猪手70g）木耳香干炒肉片（干木耳5g香干20g五花猪肉30g）豆芽韭菜炒腰花（黄豆芽25g韭菜25g猪腰25g）清炒南瓜片（南瓜80g）冬瓜虾仁汤玉米饭/米饭（玉米渣20g大米100g）青椒牛柳（灯笼椒20g牛肉60g）胡萝卜青瓜炒肉（胡萝卜20g青瓜20g五花猪肉30g）枸杞蒸蛋（枸杞子5g鸡蛋35g）手撕包菜（包菜80g）茶树菇豆腐肉片汤小米饭/米饭（小米20g大米100g）糖醋排骨（猪排70g）莴笋山药炒肉（莴笋20g山药20g瘦猪肉30g）咖喱香菇素鸡（咖喱5g干香菇5g素鸡25g）油淋菜心（菜心80g）玉米鸡骨汤绿豆饭/米饭（绿豆20g大米100g）西兰花炒鱿鱼（西兰花20g鱿鱼60g）西红柿菜花炒肉（西红柿20g菜花20g五花猪肉40g）洋葱炒蛋（洋葱40g鸡蛋35g）清炒椿菜（椿菜80g）杂菜猪肺汤紫薯饭/米饭（紫薯40g大米100g）海带结烧肉（海带结20g五花猪肉60g）荷兰豆炒肉片（荷兰豆40g瘦猪肉30g）肉沫茄子（瘦猪肉10g茄子60g）豆苗煮芋头（豆苗40g芋头40g）绿豆红枣糖水水果沙拉番石榴30g桔子30g圣女果30g木瓜30g苹果30g橙子30g梨30g菠萝30g猕猴桃30g香蕉30g晚餐黑米饭/米饭酱烧鳝鱼小炒牛蛙干煸四季豆扒上海青白瓜泥鳅汤薏仁饭/米饭农家烧猪肉腐竹香菇焖海参玉米笋清炒芥蓝上汤娃娃菜芡实扁豆龙骨汤红枣饭/米饭红烧兔肉杂菌烧墨鱼仔清炒西葫芦凉拌双耳紫菜蛋花汤糙米饭/米饭酱烧鸭块焗烤扇贝土豆烧肉清炒萝卜丝莲子桂圆乳鸽汤小麦饭/米饭清蒸黄花鱼肉片滑子菇酸辣藕丁蒜蓉生菜芙蓉汤食谱制作：杨小琴 (公共营养师) 食谱评价：杨小琴 审核：孙晶丹 (主治营养医师)深圳市保健科技学会 深圳市福田区教育局 监制小学生每周营养贴士为什么要多吃蔬菜、水果和薯类？ 蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。蔬菜的种类繁多，包括植物的叶、茎、花苔、茄果、鲜豆、食用蕈藻等，不同品种所含营养成分不尽相同，甚至悬殊很大。红、黄、绿等深色的蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果，膳食纤维和天然抗氧化物的主要或重要来源。 有些水果维生素及一些微量元素的含量不如新鲜蔬菜，但水果含有的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶等物质又比蔬菜丰富。红黄色水果如鲜枣、柑橘、柿子和杏等是维生素C和胡萝卜素的丰富来源。 薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维，以及多种维生素和矿物质。我国居民10年来吃薯类较少，应当鼓励多吃些薯类。 含丰富蔬菜
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