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文档简介

水：1.烤肉时，可在烤箱里放一只盛有水的器皿，因为器皿中的水可随烤箱内的温度的升高而变成水蒸气，防止烤肉焦糊。2.测量鸡蛋鲜度，把它侵在冷水里，平躺在水里，说明十分新鲜，倾斜在水中，至少已存放3-5天，笔直立在水中，已存放10天，浮在水面上，鸡蛋有可能变质了。3.切辣椒和葱前，先在刀口沾沾凉水，可溶解和吸收“催泪”的硫酸物质，切时就不会再刺眼流泪了。4.将鸡蛋在冷水中浸泡，放入热水里煮，煮好的蛋壳不破裂，也易于剥掉。5.桃子用水淋湿，洒细盐涂在桃子表面，轻搓整个桃子，然后放进水中浸泡，用清水冲净土豆：做汤时，如果做咸了，可以乃一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，这样汤就能由咸变淡了。食用油：1.买回新砧板后，在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍，油干后即可使用，这样砧板便会经久耐用。2.煮面条时加一小勺食油，面条不会沾连，并可防止面汤起泡沫，溢出锅外，且煮出的面条不易烂糊碱水：带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼先放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。葡萄汁：用葡萄汁代替白开水送服降压药，能使血压降得平稳，且不会出现血压忽高忽低的现象。面包屑：家中的小块地毯如果脏了，可用热面包渣擦拭，然后将其挂在阴凉处，24小时后，污迹即可除净。香醋：室内厕所即使冲洗得在干净，也常会留下一股臭味，只要在厕所内放置一小杯香醋，臭味便会消失。其有效期为六、七天，可每周换一次柑橘茶：口腔溃疡的时候，冲泡一杯甘菊茶，晾凉以后饮用，不要急于咽下，先在口腔中来回漱口，每两小时一次，这样就可以减轻口腔溃疡引起的炎症了。生姜粉：如果晕车，不妨带上一些生姜粉，提前服用可以很好地预防头晕和呕吐。食用生姜粉或含姜的饼干还可以帮助孕妇减轻呕吐症状。芥末：芥末煮水洗脚可降血压。将80克芥末面放在洗
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