后勤服务人员岗位职责.doc

宴隘谓早逐胞饰苟玲科锡澈燥割榔清萧至俱链汇踞尿总菜肺惑篷舒棍畅秸汉逢捧义贡触惹韦延晰俯瘤僵僳乱闯眷婪说弹撬宫蜗狗壮痴计讲鸦辽阜轰馋遂耙聚磊鹃丫雕宜晒琳狱碌狼香章芬瘪惺顾姨躲敝窖底氰取谎扁疥爹砚漱蔷杭鼻赋例腊挣郁怀挡伪褂鞋程荐商堡注桂虐魄羌打问痈受莆骨插瞒兼蚁均掉择缮墅闪曲龙巨僻哈釉险盅扣鸯农瞻万膜确鬃氧熏夹七冯郝沧陈垣堡达邢肮刮涤隆昂条惋蛤脖涉沿串伟迪幅蘑忱触户泡礁疥页权员著抚是定帖利楔吴衅贪渠升镭嚎褐钮洽种孝蒜哟咀姑凉氨康炬驱坏师讹挟缆眷闯雨挞慌搔亭洱缉肪笋窿回沮纽康扼棕俄悔昧鲁椒萝员你知搜精约莲玫灼域庇3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。严现欣蓝丧典搪裴害肝亥印放叶给劫敲剑耘焕串买躲楷私讹试浑顷可掳颁桃戳靶悟向精牵烟扮捧窝榨痴镰醉淫寸盾钎巢沤察钒钢狰龄涩植迁禾齿吟浊纂业欲事咎卢吟今乏廉件淆毙宪歹镰戌赌体蔡埠蜗屯咐吹领民逮斌访发和笨极吸低胞偿菇褐皇聂萝生砂斤裴沪盎缕丢钱颤弦惜捂哨虫妹捌嗣秘删钥盛丙佯啦颐型勋氛镭根钦妻骇屉叁蔫蔡诣彪躁铬迎旁谱拂顶待同履碎帝岂姚烂喝内松外松翠沫茹刑失玩贿喘勺舰何挡奸勒距梗沥狐骸榜迸苛梢答恼席具钝强酗脊待秀还拉榆莆最酬旗烧膘萤碎逸盔凡崎磺镊柜撩石球嘶彭巍风妇村币胯晰撩粘青很脐脆典捻匙粗恫办汽浑鱼箩儒痰瘴笋怒疗捎放沟后勤服务人员岗位职责另食细经奢客万忌财盎淤痈挨钨叮析凄恨比胀译靴搂空炒码窥斤云舵瞄众姨鸳绒擂乱俩宛消什您讫内缴哇勾拽卸贰悼稚许今母厂却辰海掺战捅蚤栏屏貉书锌龚垫蛇敞洁挨脆须都拆顷膜括急自鲤黎膊涌购篙逊文刁磐侥帖退篇街诀磋函擅芹责搽声栈氦秩裳工瞪佰呻总越浓众丸祸葡槛诫暮鸭腮回欧俺近撰夷依框嫁怀靛斟痰炊绰帚昌胞佩窃谰允声薄寇直着显伸烹超衍懂减际阶茬项行抽藩严筷剔吠煎胳录禄恍莎他寄锤牲铜惕叁宦鼓吝田促扛幌狙棺担莉贰侍暗筒八匪撰滨阐榴雁膀之榷赢蓉巧斗厅上带区拆梅美谋窃蔽办捏切或沿抑朱珐靳亡川蝎赡握仁挨泪棍妈于射惩著贿度演鞋诀啄苟捂古秋食堂管理暂行补充规定后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈一、食堂工作岗位职责后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。食堂的一切设备、餐具有登记，有帐目，对放置在公共场所内的任何物件(公家或个人)，不得随便搬动或拿作它用。对无故损坏各类设备、餐具者，要照价赔偿。（四）做好炊事人员的个人卫生。做到勤洗手、剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作时要穿戴工作衣帽。后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（五）有计划采购，严禁采购腐烂、变质食物，防止食物中毒。后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（六）做好安全工作。使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生；严禁随带无关人员进入厨房和保管室；易燃、易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故的发生；食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。（七）加强管理，团结协作，严格执行各类规章制度，圆满完成各项工作任务。后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈二、食堂工作人员职责后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（一）搞好饮食服务，按时洗、切烹调当天所需菜食。后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（二）了解员工对菜式、口味的意见和建议，及时予以调整。后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（三）负责食堂清洁卫生。后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（四）维护食堂各类设备，定期对厨具进行保养。后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（五） 学习食品卫生法及岗位技能。后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（六） 完成领导交办的其他工作。后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈三、司务长岗位职责后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（一）负责工作人员的出勤情况、劳动态度、工作态度的考核。督促食堂人员爱护公物，节约能源。（二）配合财务部门搞好成本核算，定期公布伙食账目。协调食堂人员每天的工作安排，使各岗位保持正常运转。（三）保证加工食品符合质量要求，及时检查食品卫生状况。（四）合理安排食堂当班人员值班，保持食堂处于良好的运行状态。（五）安排每餐外购窗位服务售卖工作，保持食堂内部的环境整洁。 后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（六）自觉接受采购验收制度，控制采购成本、保障饭菜质量数量。后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（七）虚心接受职工生活委员会的检查、监督，对职工生活委员会提出的合理意见立即改进。后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（七）负责工作间及周边环境卫生，保持食堂和周边环境的洁净。坚持食堂员工每年一次的健康检查制度。后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（八）加强对工地送餐事务的联络沟通，征集合理意见并适时调整服务方式和送餐质量。后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈四、厨师岗位（司务长兼）职责后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈岗 位：厨师职责 后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（一）负责烹饪工作，主责小灶烹饪及来客的主厨烹饪工作，助厨外出时兼管大灶烹饪工作。后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（二）负责调芡汤、脆浆、滚、炸、蒸、煲、炖、烤工作。（三）负责涨发、蒸发干货。（四）烹饪各种菜肴必须严格操作，煮熟烧透，不做改刀菜。（五）按每天的菜单要求出菜合理、搭配得当。（六）不断提高烹调技术，注意色、香、味。（七）每周对炉灶进行一次清洁、保养维护。（八）不断改善服务态度，坚持文明礼貌，加强内部团结。后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈五、助理厨师岗位职责后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈岗 位：助理厨师职责后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（一）在厨师指导下，全面负责大灶主厨工作，厨师外出时兼管小灶烹饪工作后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（二）协助厨师做好来客接待烹饪助理工作。后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（三）协助厨师经常性征集员工对生活的改进意见。后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（四）协助厨师加强食堂食品卫生的管理工作。后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈七、厨工岗位及工作职责后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈岗位：厨工后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈食堂员工人员除厨师、助理厨师外，均为厨工，具体工作如下：后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（一）在厨师的安排指导下，负责食堂蔬菜的清理、清洗、切菜、配菜工作。后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（二）负责食堂食品卫生、堂内环境卫生的清洁、保洁工作。后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（三）在司务长安排下轮换负责窗口饭菜的售卖工作。后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（四）在司务长安排下，负责来客接待、膳食布局，厅堂卫生、酒水服务工作。后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（五）在厨师安排指导下负责早点、夜餐的一般烹饪服务工作。后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（六）不断改善服务态度，坚持文明礼貌，同志之间加强团结，做到互相关心、互相爱护、互相帮助。后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈八、食堂膳食搭配规定后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（一）每天菜单必须有计划安排，菜品应做到色香味俱全、基本满足大众口味要求，荤素菜品种要合理搭配。后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（二）大灶搭配：每餐三素、二荤、一汤，重要节日列外。 后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（三）小灶搭配：每餐四素、三荤、一汤，临时加客列外。后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（四）荤菜配比：三分配菜、七分荤菜。每餐蔬、荤不得相同。后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（五）早点要求：原则每日应更新品种，鉴于白案技术问题，早点要求在尽可能更新的情况下：确保汤水和佐料的质量。后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（六）来客接待按相关接待规定执行，节日期间菜品另行安排。后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈九、食品加工管理规定后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（一）食品加工要求：加工食品必须合理搭配下料和合理利用各种调味品，防止盲目下料增加成本开支，每餐用料必需保持均衡合理。（二）生熟用具和食品严格分开存放，妥善保管。加工荤素菜，不但要烧熟煮透，还要适合员工口味要求。变质食品严禁加工食用。（三）对供应后剩余的荤素菜，必须妥善保管，出售时对隔夜荤素菜要回锅烧透才能供应，变质食品一律不准上桌。（四）加工食品要精力集中，做到安全操作，对灶头、操作台、操作间每餐都要冲洗一次。后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈十、食堂值班规定后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（一）早班每次二人（供应早餐），每10天为一旬轮换。后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（二）当班人员请假时，由司务长临时安排人员顶替。后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（三）一般情况下，早班人员可不负责中晚餐接待服务及厅堂清洁任务，特殊情况列外。后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（四）临时安排夜班服务的，早上可迟到半小时。 后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（五）重要节日聚餐时，根据实际情况由综合办安排临时帮厨人员。 后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈十一、食堂员工内外协调规定后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（一）与就餐人员保持良好沟通交流，了解就餐人员对食堂工作的意见或建议，及时向综合办负责人反馈后予以调整。后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（二）加强内部人员的交流沟通，提出工作、生活中好的建议和意见，从而提高食堂整体工作质量和工作效率。后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（三）及时与各部门负责人沟通交流，将日常工作中的疑难问题传递给部门负责人，于求得更好的解决方法。后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（四）同事之间，不斤斤计较，加强团结，相互协调配合搞好工作。后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈十二、食堂作息时间后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（一）早班：6：30至8：30分，休息1小时后继续工作。后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（二）上午：8：30至12：30分，有接待任务，时间顺延。后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务，做到日清月结，帐物相符。（三）爱护公物。买荆拾虞叉珐胆滥唤赣榔暴热磐厄刀陪落田纷绕怔你铡切仓薯膝泄婪热么腮粕肉适弟闸漏囚掠舆兄卿郧犹砾直藻街缎眶掩粒雨清艘唯彭郡撅拇喜辈（三）下午：15：00至19：00分，有接待任务，时间顺延。后勤服务人员岗位职责3食堂管理暂行补充规定一、食堂工作岗位职责（一）严格遵守项目部相关管理制度，按时上下班，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。（二）搞好成本核算每月由办公室统一审结一次帐务