茄果类蔬菜等14类无公害农产品检测目录(摘录水产品).doc

茄果类蔬菜等14类无公害农产品检测目录（摘录水产品）产品类别适用产品序号检测项目限量值(,mg/kg)执行依据检测方法备注十三、淡水鱼草鱼、青鱼、鲢、鳙、鲮、鲤、鲫、鳜、团头鲂、三角鲂、广东鲂、长春鳊、其他鳊鲂、翘嘴红鲌、其他食用鲤科鱼、淡水白鲳（短盖巨脂鲤）、加州鲈（大口黑鲈）、罗非鱼、条纹鲈、乌鳢、月鳢、斑鳢、其他鳢、斑点叉尾鮰、云斑叉尾鮰、长吻鮠、黄颡鱼、鲇（鲶）、鲈（花鲈）、尖吻鲈，其他淡水鱼可参照执行。不适用于稻田养殖产品。1孔雀石绿(malachite green)不得检出（0.0005）*农业部公告235号GB/T 20361-2006 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定 高效液相色谱荧光检测法2硝基呋喃类代谢物(3-氨基-2-噁唑烷基酮、5-甲基吗啉-3-氨基-2-噁唑烷基酮、氨基脲和1-氨基-2-内酰脲)(nitrofuran metabolite (AOZ,AMOZ,SEM,AHD)不得检出（0.0005）*农业部公告第783号-1-2006水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法3氯霉素(chloramphenicol)不得检出（0.0003）*农业部公告235号农业部958号公告-13-2007水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的测定 气相色谱法4喹乙醇代谢物(olaquindox metabolite)不得检出（0.004）*农业部1077号公告-5-2008水产品中喹乙醇代谢物残留量的测定 高效液相色谱法5甲基睾酮(methyltestosterone)不得检出(0.01)*SC/T 3029-2006 水产品中甲基睾酮残留量的测定液相色谱法仅适用于罗非鱼6磺胺类（总量计）(sulfonamide)0.1农业部958号公告-12-2007水产品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱法7甲氧苄氨嘧啶（甲氧苄啶）(trimethoprim)0.05GB/T 21316-2007 动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法8土霉素/四环素/金霉素（单项或总量）(oxytetracycline,tetracycline,chlortetracycline)0.2CAC/MRL02-2006SC/T 3015-2002 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定9氟苯尼考(florfenicol)1.0农业部公告235号农业部958号公告-13-2007水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的测定 气相色谱法10铅（以Pb计）0.5 GB 2733-2005GB/T 5009.12-2003 食品中铅的测定11无机砷(以As计)0.1 GB 2733-2005GB/T 5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定12甲基汞(以Hg计)0.5 GB 2733-2005GB/T 5009.17-2003 食品中总汞及有机汞的测定13镉(以Cd计)0.1 GB 2733-2005GB/T 5009.15-2003 食品中镉的测定十四、海水鱼大黄鱼、美国红鱼、鮸状黄姑鱼、黄姑鱼、双棘黄姑鱼、浅色黄姑鱼、日本黄姑鱼、褐毛鲿等石首鱼；大菱鲆、牙鲆、大西洋牙鲆、漠斑牙鲆、舌鳎、庸鲽、圆斑星鲽、石鲽等鲆鲽鳎鱼；平鲷、白星笛鲷、紫红笛鲷、红鳍笛鲷、胡椒鲷、斜带髭鲷、断斑石鲈、黄鳍鲷、黑鲷等鲷科鱼；鲈(海水)；斜带石斑鱼、青石斑鱼、点带石斑鱼、鲑点石斑鱼、赤点石斑鱼、巨石斑鱼等石斑鱼；鲻鱼、鮻鱼、鲳鯵、军曹鱼等海水鱼类，其他海水鱼可参照执行1硝基呋喃类代谢物(nitrofuran metabolites)，主要为3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ）、5-甲基吗啉-3-氨基-2-噁唑烷基酮（AMOZ）、氨基脲(SEM）和1-氨基-2-内酰脲（AHD）不得检出（0.0005）*农业部235号公告农业部783号公告-1-2006 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱串联质谱法2氯霉素（chloramphenicol）不得检出（0.0003）*农业部958号公告-13-2007水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的测定 气相色谱法3孔雀石绿(malachite green)不得检出（0.0005）*GB/T20361-2006 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定 高效液相色谱荧光检测法4恩诺沙星 (恩诺沙星+环丙沙星)(enrofloxacin+ciprofloxacin)0.1农业部783号公告-2-2006水产品中诺氟沙星、盐酸环丙沙星、恩诺沙星残留量的测定 液相色谱法5磺胺类(总量计)(sulfonamides)0.1农业部958号公告-12-2007水产品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱法6土霉素/金霉素/四环素(单个或复合物)(oxyteracycline /chlortetracycline/tetracycline)0.2CAC/MRL 02-2006SC/T 3015-2002 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定7氟苯尼考（florfenicol）1.0农业部235号公告农业部958号公告-13-2007水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的测定 气相色谱法8铅 (以Pb计)0.5GB2733-2005GB/T 5009.12-2003 食品中铅的测定9无机砷(以As计) 0.1GB2733-2005GB/T 5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定10甲基汞(以Hg计)0.5GB2733-2005GB/T 5009.17-2003 食品中总汞及有机汞的测定11镉