05 细胞的基本结构和功能(学案与答案).doc

高 三 生 物 学 知 识 梳 理 与 体 系 构 建 序号：005课题细胞的基本结构和功能眼熟不如心熟，心熟不如口熟，口熟不如手熟，动手书写，构建体系目标1掌握细胞膜的成分、结构和功能 2简述细胞质基质的作用 3掌握细胞器的种类、形状、结构和功能 4概述细胞核的结构和功能 重点细胞膜、细胞器和细胞核的结构和功能难点生物膜系统的功能【考点1】细胞膜【考点2】细胞质【考点3】细胞核1细胞膜的制备（1）材料：最好选用_细胞制备细胞膜。（2）原理：利用_作用使细胞大量吸水并胀裂。（3）步骤：（大量制备）取适量哺乳动物的血液，并加入适量的_剂；将血液静置或_处理，得到红细胞。除去上清液，倒入适量的_，快速搅拌处理。制作装片并镜检，观察红细胞的_情况。过滤，得到的过滤物用_反复洗涤并过滤。【思考1】哺乳动物成熟红细胞作材料优点是_。2细胞膜的成分（1）细胞膜的主要成分是_和_。（2）除此之外，细胞膜还含有少量的_和_等。【思考2】细胞膜功能复杂程度与_有关。3细胞膜的结构（1）磷脂分子构成_，作为细胞膜的基本支架。（2）蛋白质以不同程度_、_或_在_上。（3）糖类分布在细胞膜的_侧，它与蛋白质构成的_。【思考3】该模型称为细胞膜的_模型。【思考4】磷脂分子构成磷质双分子层的原因是：磷脂分子具有一个_端和一个_端；按照_原理，_端排在膜两侧，_端排在膜内。【思考5】细胞膜的结构特点是具有_性。原因是：细胞膜上的磷脂分子和蛋白质分子大都是可以_的。【思考6】糖被具有_、_和_作用。4细胞膜的功能（1）_：使细胞成为_的系统，保障细胞_相对稳定。（2）_：包括_、_、_、_和_方式。（3）_：参与多细胞生物体的_和_的交换及_的交流。【思考7】细胞膜的功能特点是具有_性。5细胞壁：植物细胞壁由_和_构成，具有_和_作用。1组成：细胞质是由_和_两部分构成的。2细胞质基质：（呈_状态）（1）成分：_、_、_、 、 、 、 及代谢废物等。（2）功能：细胞_的主要场所； 和 的生存环境。【思考8】细胞_（代谢过程）就发生在细胞质基质中。3细胞器：细胞质中具有特定_、_和_的“小器官”。利用_法可从细胞中分离获得各种细胞器。（1）线粒体：_状，分布于_细胞中。结构：由_层生物膜构成；外膜平滑，具有_作用；内膜折叠成_；内部充满_。有关的酶分布在_上和_中。功能：细胞_的主要场所，为细胞提供95的_，被誉为_。【思考9】细胞中线粒体的数量与_有关。（2）叶绿体：_状，分布于_细胞中。结构：由_层生物膜构成；内外膜 平滑 ，具有_作用；内部含有很多_垛叠成的_；其余空间充满_。有关酶分布在_、_上和_中。有关色素分布在_上。功能：绿色植物进行_的场所，被誉为_。【思考10】叶绿体和线粒体被誉为细胞的_站。原因是叶绿体将_能转化为_能；线粒体将_能转化为_能。（3）内质网：分布于_细胞中。结构：由_层膜围成，向外连接_，向内连接_。功能：增大_；参与细胞内某些物质的_、_和_。（4）高尔基体：分布于_细胞中。结构：由很多_和_构成。功能：与动物细胞_的形成和植物细胞_的形成有关。参与蛋白质的_、_和_。（5）溶酶体：分布于_细胞中。结构：由_层膜围成；含有大量的_酶，被誉为_。功能：参与_过程。与细胞的_、_等生理现象关系密切。（6）液 泡：主要分布在_细胞中；草履虫体内的_也是一种液泡。结构：由_层膜围成，内部含有_。功能：具有_作用；调节_，维持细胞_；影响_和_颜色。（7）核糖体：_状，分布于_细胞中。成分和结构：含有_和_成分，包括_和_两部分。功能：合成_的场所，被誉为_。1结构：包括_、_、_。（1）核膜：结构：由_层膜围成，具有_结构。功能：将_和_分开；核孔实现核质之间的_和_。（2）染色体：（易被_染料染成深色）结构：主要由_和_构成。功能：_的主要载体。【思考13】染色体和染色质有何关系？（3）核仁：结构：由染色体上的“核仁组织者”构成。功能：与_的形成有关。【思考14】核仁数量与细胞_有关。2功能：（1）细胞核是细胞的_库；（2）细胞核是细胞_和_控制中心。（8）中心体：分布在_细胞和_细胞。结构：有两个_的_构成。功能：与细胞的_有关。（9）细胞骨架：分布于_细胞中。结构：由_构成。功能：维持细胞的_和_；参与细胞的_、_等活动。（10）生物膜系统：结构：由_膜、_膜和_膜构成。功能：细胞膜维持细胞相对稳定的_,并参与_、_和_；扩大细胞的_面积；将细胞质隔离成许多_，使多种生化反应_而_。【思考11】各种生物膜的成分结构有何特点？【思考12】图示分泌蛋白的合成和分泌过程。【考点1】细胞膜二 细胞质三 细胞核1细胞膜的制备（1）材料：最好选用哺乳动物成熟红细胞细胞制备细胞膜。（2）原理：利用渗透作用使细胞大量吸水并胀裂。（3）步骤：（大量制备）取适量哺乳动物的血液，并加入适量的抗凝剂；将血液静置或离心处理，得到红细胞。除去上清液，倒入适量的蒸馏水，快速搅拌处理。制作装片并镜检，观察红细胞的破裂情况。过滤，得到的过滤物用蒸馏水反复洗涤并过滤。【思考1】哺乳动物成熟红细胞作材料优点是无其它生物膜干扰。2细胞膜的成分（1）细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质。（2）除此之外，细胞膜还含有少量的糖类和胆固醇等。【思考2】细胞膜功能复杂程度与蛋白质的种类和含量有关。3细胞膜的结构（1）磷脂分子构成磷质双分子层，作为细胞膜的基本支架。（2）蛋白质以不同程度镶嵌、嵌插或贯穿在磷质双分子层上。（3）糖类分布在细胞膜的外侧，它与蛋白质构成的糖被。【思考3】该模型称为细胞膜的流动镶嵌模型。【思考4】磷脂分子构成磷质双分子层的原因是：磷脂分子具有一个亲水端和一个疏水端；按照相似相溶原理，亲水端排在膜两侧，疏水端排在膜内。【思考5】细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。原因是：细胞膜上的磷脂分子和蛋白质分子大都是可以运动的。【思考6】糖被具有识别、保护和润滑作用。4细胞膜的功能（1）将细胞与外界环境分隔开（屏障作用）：使细胞成为相对独立的系统，保障细胞内部环境相对稳定。（2）控制物质进出细胞：包括自由扩散、协助扩散、主动运输、内(胞)吞和外排(胞吐)方式。（3）进行细胞间的信息交流：参与多细胞生物体的物质和能量的交换及信息的交流。补充：激素分子、递质分子等作用机制；胞间连丝结构。【思考7】细胞膜的功能特点是具有选择透过性。5细胞壁：植物细胞壁由纤维素和果胶构成，具有支持和保护作用。1组成：细胞质是由细胞质基质和细胞器两部分构成的。2细胞质基质：（呈胶质状态）（1）成分：水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸、酶及代谢废物等。（2）功能：细胞新城代谢的主要场所；细胞器和细胞核的生存环境。【思考8】细胞（糖酵解）无氧呼吸等（代谢过程）就发生在细胞质基质中。3细胞器：细胞质中具有特定形态、结构和功能的“小器官”。利用差速离心法可从细胞中分离获得各种细胞器。（1）线粒体：粒状、棒状，分布于几乎所有真核细胞中。结构：由2层生物膜构成；外膜平滑，具有保护作用；内膜折叠成嵴；内部充满线粒体基质。有关的酶分布在内膜上和线粒体基质中。功能：细胞有氧呼吸的主要场所，为细胞提供95的能量，被誉为动力车间。【思考9】细胞中线粒体的数量与细胞的代谢旺盛程度（需能多少）有关。（2）叶绿体：球状、椭球状，分布于绿色植物细胞中。结构：由2层生物膜构成；内外膜 平滑 ，具有保护作用；内部含有很多类囊体垛叠成的基粒；其余空间充满叶绿体基质。有关酶分布在类囊体薄膜上和叶绿体基质中。有关色素分布在类囊体薄膜上。功能：绿色植物进行光合作用的场所，被誉为养分制造。【思考10】叶绿体和线粒体被誉为细胞的能量转化站。原因是叶绿体将光能转化为化学能；线粒体将稳定化学能转化为活跃化学能。（3）内质网：分布于真核细胞中。结构：由单层膜围成，向外连接细胞膜，向内连接核膜的外层膜。（补充类型）功能：增大细胞内膜面积；参与细胞内某些物质的合成、加工和运输。（4）高尔基体：分布于真核细胞中。结构：由很多扁平囊和小泡构成。功能：与动物细胞分泌物的形成和植物细胞细胞壁的形成有关。参与蛋白质的加工、包装和运输。（5）溶酶体：分布于真核细胞中。结构：由单层膜围成；含有大量的酸性水解酶，被誉为消化车间。功能：参与细胞内消化过程。与细胞的分化、自溶、免疫等生理现象关系密切。（6）液 泡：主要分布在植物细胞中；草履虫体内的伸缩泡也是一种液泡。结构：由单层膜围成，内部含有细胞液。功能：具有贮存作用；调节渗透压，维持细胞形态；影响花和果实颜色。（7）核糖体：颗粒状，分布于所有细胞中。成分和结构：含有蛋白质和rRNA成分，包括大亚基和小亚基两部分。功能：合成蛋白质的场所，被誉为生产蛋白质的机器。（补充类型）1结构：包括核膜、核仁、染色质等。（1）核膜：结构：由两层膜围成，具有核孔结构。功能：将核物质和细胞质分开；核孔实现核质之间的物质交换和信息交流。（2）染色体：（易被碱性染料染成深色）结构：主要由DNA和蛋白质构成。功能：遗传信息的主要载体。【思考13】染色体和染色质有何关系？同一种物质在细胞不同时期的两种存在状态。（3）核仁：结构：由染色体上的“核仁组织者”构成。功能：与核糖体的形成有关。【思考14】核仁数量与细胞代谢强度有关。2功能：（1）细胞核是细胞的遗传信息库；（2）细胞核是细胞代谢和遗传控制中心。（8）中心体：分布动物细胞和低等植物细胞。结构：有两个相互垂直的中心粒构成。功能：与细胞的有丝分裂有关。（9）细胞骨架：分布于真核细胞中。结构：由蛋白质纤维