秋来霜染柿子红.docx

秋来霜染柿子红于都县盘古山中心小学 凌观喜我的家乡在于都县岭背镇的一个边远小山村，那里群山环绕，山清水秀，柿树成林。马路边、小河边、田埂上、山坡上到处都种着柿子树，细的像暖水瓶，粗的如小水缸，灰褐色的树干，看起来很粗糙，但是每一棵都很刚劲。当春暖花开、细雨如丝的时候，柿树贪婪地吮吸着甜美的甘露，舒展着嫩绿的枝芽，一片片椭圆形嫩绿的叶子，在雨雾中欢快地伸展着。远远望去柿子林像无边的绿色海洋，一阵微风吹来，发出沙沙响声，十分悦耳。 五六月间，绿叶覆盖，舒展着粗枝大叶，像一把巨大的绿伞为人们挡住炎热的阳光。人们干农活累了，就在柿子树下席地而坐，乘乘凉、拉拉家常。此时头顶的柿树已挂满了青黄色的果实，奇形异状，真惹人喜爱。像娃娃头、 像墨水瓶、像小圆球。一阵微风拂过，小柿子就像一个个顽皮的小孩，在枝叶茂密的树枝上摇来荡去，好像在与人们捉迷藏。 从夏到秋，随着季节的变化，柿子也由小到大，由青变黄，由硬变软，由涩变甜。这时所有的枝干都被柿子压弯了腰，往那柿子树下一站，那黄澄澄的果实在眼前摇摇欲坠，在阳光下露出了诱人的笑脸，格外诱人。这时，柿农就要用竹子或树杆把柿子的枝干撑起来，以免柿子把枝干压断造成损失。在我家这项工作就由奶奶来完成。秋末冬初，柿子熟了。柿子树上挂着许多大柿子，像一个一个的红灯笼。早上大雾过后，带着一丝暖意的太阳冉冉升起。没有一缕风，阳光下红的绿的柿子密密匝匝的挂在枝头，却仿佛能感到它们在动，在争先恐后的往外挤，挤到能晒到太阳的地方，早日变成红灯笼。一眼望去，一盏盏红红的小灯笼挂在枝头，让人心里产生无限欣慰和暖意。你若嘴急想吃，咬上一口，涩得你半天嘴里难受最过瘾的就是摘柿子了，吃过早饭，我扛着竹竿，父亲挑上箩筐，带上绳索，母亲背着楼梯，弟弟、妹妹、奶奶则空着手顺便带上刚满4岁的外甥女娜娜出发了。来到树下看看满树又大又圆的果实，有的独坠枝头，有的屯五成群地聚在一起，它们簇拥着，私语着，显得格外亲热，在阳光下露出诱人的笑脸，在秋风中摇摇欲坠。一家人乐得合不拢嘴，憨憨的笑容里是掩饰不住的喜悦和希望。接下来母亲和妹妹，弟弟和奶奶，父亲和我，两人一组分工合作。母亲、弟弟、父亲负责把树上的果实用竹竿折下来，妹妹、奶奶、我则从他们的竹竿另一端取下柿子放进箩筐。这时，娜娜就会不时的抬头去寻找她的宝贝熟透了、没有涩味的柿子。当她发现了宝贝时，灰色眼睛呈现出一团温柔的火焰，脸蛋上露出两个可爱的笑窝，手指着那红灯笼，脚不停的蹦着大喊起来：“外婆，我要那个。外婆，我要那个。”母亲便伸出竹竿轻松折下，速度，准度绝不亚与一流狙击手。娜娜则子弹般射到竹竿另一端小心翼翼取下宝贝，把那熟透了的软软的柿子握在手里，轻轻地撕掉一点皮，放在嘴边一吸，那比蜜还甜的红色柿汁就流出来了，流到她嘴里，又从她嘴里流到脸颊、下巴、双手，30秒就被她吞下了，比定时炸弹还准时，然后“哎”的一声长叹，那甜味从嘴角一直甜到心里。看着她那陶醉的模样，我们不禁大笑。 “哎呦！这烂柿子。”妹妹的一声尖叫打破了这其乐融融的场面，我们循声望去，原来妈妈折柿子没夹住，一串柿子砸在了妹妹的肩膀上。奶奶忙过去边安慰边揉着她的肩膀，妈妈也说：“不怕不怕，好在没砸着头。”妹妹靠在奶奶身上忍着疼痛，用她那娇滴滴的声调嚷着：“这烂柿子，我还没吃你，你倒咬起我来了，赶明儿把你全卖了，换了钱给我买衣服，买好吃的作为补偿。”这时我也接话了：“也别全卖了，自己也要留点吃啊。”“吃个屁，这破柿子有啥好吃的，涩的要命，还不如吃苹果、吃香蕉。”妹妹继续嚷道。“你可别小看这柿子，”我接话道，“这柿子可是有上千年的历史文化，还有丰富的营养价值。”“有啥历史和价值啊？”弟弟好奇问道。我不紧不慢说道：“柿子在我国有2000多年的栽培历史，而且柿子在世界上分布较少，中国是最多的，其次是日本、韩国、意大利、西班牙等，其他国家都很少，目前我国每年的产量都在1800000万吨以上，位居世界第一。柿子是美味的水果，深受人们的喜爱，北宋诗人张仲殊称柿子味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱，轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露。老百姓还用柿子做柿子糕、柿子饼、酿柿子酒、柿子醋。相传300多年前，李自成称王西安后，临潼老百姓用火晶柿子拌上面粉，烙成柿子面饼慰劳义军，很受义军将士称道。后来，为了纪念李自成及义军，每年柿子熟了，临潼百姓家家户户都要烙些柿面饼吃。天长日久，就有了今天的柿子饼的习俗。我们于都就有柿子之乡的美誉，明清时期，我们于都的柿子还是皇宫的贡品呢。” “那又有啥营养呢？”妹妹也好奇了。我咽了口口水继续说道：“柿子的营养十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云一日一苹果，医生远离我。但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。 本草纲目中也记载柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。”“没那么夸张吧，我吃了几十年的柿子也没听说过啊，我高血压，看来我要多吃点了。”爸爸不知什么时候已坐在草地上歇息，抽着旱烟。弟弟妹妹也说：“是啊，是啊，我们要多吃点，可别全卖了。”我笑笑不答。不知不觉，箩筐已装满了，看看蔚蓝色的天空， 一尘不染，晶莹透明一上午过去了。虽说劳累了一上午，但感受这劳动的甘甜、丰收的喜悦，却也没有一丝疲惫之感。父亲、母亲那不知淌了多少汗，被太阳晒得发黑的脸上印出了笑容，他们把那一担担红彤彤的小灯笼压在他略带弯曲的腰板上，虽说沉重，却承载着他们的寄托和希望。下午，我们把个儿小的、摔裂的挑出来，去皮，切开晒成柿子干，留着做年货或是送亲友。把个