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文档简介

胃肠道的组成 口腔食管胃十二指肠空肠回肠结肠直肠肛门 胃炎治疗 胃炎指由于各种原因引起的胃粘膜的炎症,按病程长短临床上分为: 急性胃炎 慢性胃炎 急性胃炎 急性胃炎系由不同病因引起的胃粘膜急性炎症。病变严重者可累及粘膜下层与肌层,甚至深达浆膜层。临床上按病因及病理变化的不同,分为急性单纯性胃炎、急性糜烂性胃炎、急性腐蚀性胃炎、急性化脓性胃炎,其中临床上以急性单纯性胃炎最为常见。 急性胃炎临床表现 临床上由细菌及细菌毒素所致的急性单纯性胃炎为常见,通常在进食不洁食物后数小时至24小时内发病,可由上腹疼痛不适,甚至剧痛,常伴有恶心、频繁呕吐,食欲减退,严重者有发热、脱水、酸中毒甚至休克等。如伴有肠炎可出现脐周疼痛和水样腹泻,称为急性肠胃炎。某些药物导致的急性胃炎多表现为上消化道出血。而由酗酒、刺激性食物等引起的胃炎临床表现多较轻。 急性胃炎 急性胃炎的常见病因有: 化学因素:如吸烟、饮酒、浓茶、咖啡及刺激胃粘膜的药物 物理因素:如进食过冷、过热、过于粗糙以及暴饮暴食等 病毒感染:如病毒性胃肠炎、麻疹、肝炎、流行性感冒等 过敏反应:如对水生贝壳类食物过敏等 食物污染后细菌及其毒素所引起 去病因对症治疗 大量呕吐者暂时禁食,由静脉补充足够的水分、能量以及电解质 大量饮水,宜少量多次,每次100ml,以缓解脱水和加快毒素排泄 可用氯丙嗪等药物止吐、腹痛明显的可用阿托品等解痉剂。有上消化道出血的要给予止血药。对应激性溃疡者则酌情给以制酸剂和H2受体拮抗剂等。一般不用抗菌药,除非伴有肠炎时可选用磺胺类药物。 营养治疗措施 一、急性发作期 去病因对症治疗 大量呕吐者暂时禁食,由静脉补充足够的水分、能量以及电解质 大量饮水,宜少量多次,每次100ml,以缓解脱水和加快毒素排泄 急性炎症稍缓解后,可给予清淡流质:如米汤、藕粉、去核去皮红枣汤、薄面汤等,尽量以咸食为主。 营养治疗措施 二、病情缓解期 给予易消化及无刺激的少渣半流质饮食,如大米粥、皮蛋肉末粥、蒸蛋羹等;当病情进一步缓解时,可用少渣饮食,如米饭、汤面等。此外,鱼类、炒嫩黄瓜、纤维细软的蔬菜与瘦肉也可食用。 对伴有肠炎腹泻者应减少脂肪,少用或不用易产气食品,如牛奶、豆浆、蔗糖等。少量多餐,每天57餐,每餐宜少于300ml。 慢性胃炎 慢性胃炎(chronic gastritis)是由于各种刺激因素长期或反复作用所引起的慢性胃粘膜炎症,临床分为: 浅表性胃炎 肥厚性胃炎 萎缩性胃炎 病 因 中枢神经功能失调,影响胃功能; 长期服对胃有刺激性的药物,如水杨酸盐类; 长期食用对胃粘膜有损伤的食物,如粗粮、烫食、咸食、浓茶及酗酒;进食时间无规律、咀嚼不充分,以及吸烟等; 内分泌功能障碍,如甲亢或甲减、垂体功能减退等,均可诱发慢性胃炎; 鼻腔、口腔部慢性感染灶的细菌或毒素进入胃内,幽门螺旋杆菌感染。 慢性胃炎临床表现 慢性胃炎病程迁延,可反复发作,常表现胃腹上区饱胀不适或疼痛,特别在饭后可更明显,同时常伴有其他消化不良症状,如嗳气、反酸、恶心、呕吐、食欲不振等。多无明显体征,有时可有腹上区轻度压痛。 胃体胃炎可出现明显厌食和消瘦,常伴有缺铁性贫血。 胃窦胃炎较多出现肠胃症状,有时酷似消化性溃疡,可有反复小量上消化道出血。 慢性胃炎治疗原则 1去除病因:戒烟、戒酒,培养良好的饮食习惯,少食多餐,定时定量,细嚼慢咽,避免暴饮暴食,少用辣椒等刺激性调味品,食物要加工得细、碎、软、烂;烹调方法多采用蒸、煮、炖、烩与煨等。 2、养成良好饮食习惯:选择易消化的食物,避免生冷酸辣和硬质食品,忌吃油炸食品及未发酵的面食,如烙饼等。 3、药物治疗: 腹痛较重者可用解痉制酸剂如阿托品、山莨菪(音党)碱及氢氧化铝凝胶、胃舒平等。 缺酸或低酸者可给药10稀盐酸及胃蛋白酶合剂 有贫血者可以给予铁剂、维生素B12、叶酸。 有幽门螺旋杆菌者给予抗生素治疗,可用呋喃唑酮、氨苄西林等。 营养治疗措施 1、酸碱平衡: 胃酸多者,禁成酸性食品,如浓鱼汤、鸡汤、蘑菇汤等,宜进食适量的牛奶、肉泥、菜泥、面条、馄饨、面包等食物。 胃酸少者,给成酸性食品,胃酸分泌不足如萎缩性胃炎者,可给浓肉汤、浓鱼汤及适量的糖醋食物,以刺激胃酸的分泌,帮助消化,增进食欲。 营养治疗措施 2、增加营养: 可挑选一些富含生物价值高的蛋白质和维生素的食物,防止贫血和营养不良的发生。对伴有缺铁性或恶性贫血的患者,饮食中应增加猪肝、蛋黄、动物全血等富含血红素铁的食品,并补充足量的蔬菜、水果,以供给维生素C,促进铁吸收。 营养治疗措施 3、饮用酸奶: 当口服抗菌素进行治疗时,应同时饮用酸奶,既补充了营养,又避免了抗菌素对人体产生的副作用。因为酸奶中含有大量的活性乳酸菌,可以使由于抗菌素药物引起的肠道菌群失调现象重新获得平衡,同时也保护了胃粘膜。 消化性溃疡 消化性溃疡(peptic ulcer)是指发生在胃和十二指肠球部的慢性溃疡,亦可发生在食管下端胃空肠吻合口附近。溃疡的形成与胃酸及胃蛋白酶的消化作用有关,故称消化性溃疡。近年来认为,幽门杆菌亦是致病原因之一。本病多见于男性,发病年龄以青壮年多见。 临床表现 临床主要表现为慢性上腹部疼痛,疼痛的特征为慢性、周期性、节律性和长期性特点。并发症有大出血、穿孔、幽门梗阻和癌变。 慢性:患者大多数缓慢起病,病史可长达数年或数十年,并有反复发作的过程。 周期性:发作多与季节有关,气温、季节剧变易引起复发,秋末冬初 节律性:疼痛的发生和消失与进食有一定关系。 胃溃疡通常在饭后0.5h左右发作,经12h胃排空后开始缓解,在下次餐前已消失。表现为进食 疼痛 缓解舒适; 十二指肠溃疡为空腹疼痛,多在饭后34h发作,也可以于睡前或午夜发作,进食可缓解,表现为进食 缓解 疼痛。还常出现反酸、嗳气等症状。 病因与发病机制 胃酸和胃蛋白酶:分泌增强 粘膜屏障受损: 幽门螺肝菌 胃、十二指肠运动功能异常:引起十二指肠反流液中的胆盐、胰液破坏胃粘膜的脂蛋白层 其他 治疗原则 (一)少量多餐 饮食定时定量,少量多餐,每天57餐,每餐量不宜多。少量多餐可中和胃酸,减少胃酸对溃疡面的刺激。 同时又可供给营养,有利于溃疡面愈合,对急性消化性溃疡更为适宜。 治疗原则 (二)药物治疗 要根据每个患者的具体情况选用药物。 1、中和胃酸和抗胃蛋白酶制剂 常用有氢氧化铝凝胶、氧化镁、胃舒平、胃得乐等。抗胃蛋白酶的药物有硫酸支链淀粉等。 2、抗胆碱药物 可抑制胆碱减少胃酸分泌常用药物有阿托品、颠茄浸膏、山莨菪碱、胃安等。 治疗原则 (二)药物治疗 3、H2受体拮抗剂 可抑制胃酸的分泌,常用药物有西米替丁、雷尼替丁、法莫替丁。 4、胃泌素受体拮抗剂 可抑制胃酸分泌同时能促进胃黏液的分泌,常用药有丙谷胺、前列腺素E2等。 5、胃黏膜保护剂 对胃溃疡愈合有良好治疗作用,常用的有生胃酮、硫糖铝、三钾二枸橼酸铋等。 治疗原则 (二)药物治疗 6、质子泵阻滞剂 抑制胃酸的分泌的作用远较H2受体拮抗剂为强。常用的药物是奥美拉唑等。 7、抗生素 因幽门螺旋杆菌与溃疡病的发生有关,则抗生素治疗成为必要的辅助疗法。常用的有呋喃唑酮、氨苄西林、庆大霉素等。 饮食禁忌 1、易产酸食物:如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等; 2、易产气食物:如生葱、生蒜、生萝卜、蒜苗、洋葱等; 3、生冷食物:如大量冷饮、冷拌菜等; 4、坚硬的食物:如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等; 5、强烈的调味品:如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。 腹 泻 腹泻是较常见的消化道症状,主要表现为进食后食物未经完全消化吸收即被排出体外,排便次数增加,每天均在2次以上,粪便稀薄或含有脓血、粘液。如仅有排便次数增加而粪便成形,不应称为腹泻。 分 类 (一)根据病理生理分为: 高渗性腹泻:由于肠腔内渗透压增加,超过血浆渗透压所引起; 吸收障碍性腹泻: 运动性腹泻: 分 类 (二)根据病程长短分为: 急性腹泻:一般由感染、食物中毒和饮食不当引起 慢性腹泻:病程持续在两个月以上,包括胃源性、肠源性、器质性和功能性结肠疾病、肝胆胰疾病及全身疾病等引起 急性腹泻饮食治疗原则 1、急性期禁食:急性水泻期需暂时禁食,使肠道完全休息。必要时由静脉输液,以防失水过多而脱水。 2、清淡流质饮食:不需禁食者,发病初宜给清淡流质饮食,如蛋白水、果汁、米汤、薄面汤等,以咸为主。早期禁用牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食。有些患者对牛奶不适应,服牛奶后常加重腹泻,要慎用。 急性腹泻饮食治疗原则 3、根据病情调整饮食:排便次数减少,症状缓解后改为低脂流质饮食,或低脂少渣、细软易消化的半流质饮食,如大米粥、藕粉、烂面条、面片。 4、饮食选择:腹泻基本停止后,可供给低脂少渣半流质饮食或软食。少量多餐,以利于消化,如面条、粥、馒头、软米饭、瘦肉泥等。仍应适当限制含粗纤维多的蔬菜水果等,以后逐渐过渡到普食。 急性腹泻饮食治疗原则 5、补充维生素:注意复合维生素B和维生素C的补充,如鲜桔汁、果汁、番茄汁、菜汤等。 6、饮食禁忌:禁酒,忌肥肉、坚硬及含粗纤维多的蔬菜、生冷瓜果,油脂多的点心及冷饮等。 慢性腹泻饮食治疗原则 1、高蛋白、高热能:每天热能为25003000kal ( 10.512.6MJ ),蛋白质每天供给100g,以补充人体因长期腹泻所消耗的能量,改善贫血和营养不良状态,恢复体重。 2、低脂肪和低食物纤维:每日脂肪供给量为40g左右,过多脂肪不易消化,且脂肪酸可刺激肠蠕动。低纤维素可减少肠蠕动刺激。 慢性腹泻饮食治疗原则 3、充足的水分和丰富的维生素及矿物质:每天供水20003000ml。应供给足量的维生素,尤以维生素B族及钾的补充为重要,可选用牛肉汁、果汁、黄豆、菠菜等。 4、饮食禁忌:对于乳糖不耐受所引起的渗透性腹泻,要去掉饮食中的乳糖或加用乳糖酶;因吸收不良引起的脂肪泄要避免脂肪摄入。禁食坚硬食物,如火腿、香肠、腌肉和刺激性食物如辣椒、酒、芥末、咖喱等。 便 秘 便秘(constipation)是指粪便停留结肠的时间超过正常排空时间,所含水分被吸收,使大便干结、排出困难或有解不尽的感觉。正常情况下,食物通过胃肠道,经消化吸收,将残渣排出体外,常需2448h。一般不解大便超过48h,可以认为是便秘,但亦有正常人排出习惯间隔23天一次者。 便秘的分类 无力性便秘(迟缓性便秘) 痉挛性便秘 梗阻性便秘 便秘治疗原则 1老年人多便秘,应多食含纤维素高的蔬菜与水果。蔬菜中以茭白、韭菜、菠菜、芹菜、丝瓜、藕等含纤维素多,水果中以柿子、葡萄、杏子、鸭梨、苹果、香蕉、西红柿等含纤维素多。? ?2锻练身体,如散步、慢跑、勤翻身等。如作腹部按摩可从右下腹开始向上、向左,再向下顺时针方向按摩,每天次,每次1020回,甚有效果。 便秘治疗原则 ? 3便秘可为某种疾病的症状,要及时治疗痔疮等肛周疾病,警惕结肠癌。? ?4使用泻剂的原则是交替使用各种泻

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