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百色特产总汇 本文地址:/showthread.php?f=99&x=20050421&t=235684 1、德保蛤蚧雄睾酒（神鞭酒）德保县所产蛤蚧神鞭酒、雄睾酒是根据中医药理论，经多年临床实践证明疗效确切、功效显著的验方，精心筛选了蛤蚧、鹿鞭、狗鞭、人参、淫羊藿等十几种名贵动植物药材，辅以上等米酒和大石山深层矿泉水，配合现代加工工艺酿制而成，酒成棕黄色，气香，味微甜，喝时无腥味，口感好。蛤蚧神鞭酒、雄睾酒具有温补肾阳之功效，对肾阳亏虚所致的腰膝冷痛、阳痿遗精、早泄、性功能减退有明显疗效。特别是蛤蚧雄睾酒，大量采用蛤蚧睾丸配以上等米酒泡制而成，酒内蛤蚧睾丸堆积，蛤蚧睾丸大小、颜色及形壮特别象我们平常看到的黄豆，以致于我们以前的游客看到后说：“没想到黄豆还能泡酒”！我们今天参观的时候，千万不要犯同样的错误，不要说：“哇，这黄豆酒怎么这么贵，六、七百一斤耶”！说起德保神鞭酒、雄睾酒的特殊疗效，我这里可有一个真实的事情：说的是上个月，我带了一个上海团，在我的推荐下，许多人都买了神鞭酒和雄睾酒带回去，其中团里的一位五十多岁的老先生也买了两瓶带回家。老先生把酒带回家后，随手就把酒放在家中的厨柜上。一天，老太太做面条的时候，找不到酱油，就问老先生：“老头子，酱油在哪里”？老先生正在逗着自己刚买回来的一只漂亮的鸟，听见老太太的问话，头也不回，就说：“在厨柜上”。老太太眼神有点不好，听老先生这么一说，就误把雄睾酒当作酱油往面条锅里倒了一口。等面条做好了，老太太掀起锅盖时，奇怪的事情发生了，锅里的面条全都一根一根直起来了。2、靖西大果山楂靖西山楂树型高大，枝叶繁茂。在中国现有八九种优良山楂品种中，果实最小的一百多个才有一斤，中等的五十多个一斤，大的也要三、四十个一斤，而靖西山楂一般三、五个便有一斤，最大的两个就有一斤。被中国山楂科研组认定为“靖西大果山楂”。山楂营养价值很高，含有多种维生素等十多种人体所需的营养。中医上用来消积、化滞、胸腹痞满、疝气等病，民间用叶、果皮泡茶用，能清热化痰，对治疗高血压有很好疗效。现在靖西大果山楂已被加工成山楂糕、山楂浆、山楂片、山楂酒等，远销全国各地。3、德保八角茴香（茴油）香，在人们那一泓心灵的港湾里，诱发出许多赞美的诗篇。象范成大的香雾、温庭均的香随笑度、王安石的桂枝香等，都道出对香的眷恋，对香的钟爱和思念。香，古代醉倒了多少宫庭妃女、王子皇后，而今天香体美肤也成了一种时尚，从事这一行业的人也随着时尚而“香”了起来。香，也就成了人们生活中一种永恒的主题。茴香，又称八角，是百色的著名的特产之一。明李时珍本草纲目中写道：八角，木兰科，广西左右江峒亦有之。茴香树在树的家族中很平凡，她一生不眷恋向阳高坡，不喜欢屹立山头，但她却是美丽和富有的象征。茴香树全身是宝，果叶与嫩枝均能制油，是制造高级香料、香精的上等原料；在食品工业中，可以用来配制甜酒、啤酒、香糖、香饼和菜肴的调味；在轻工业上可以用来制造高级香水、香皂、牙膏、化妆品等。朋友们，你可知道，名驰全球的法国巴黎香水中，茴香，一直在扮演者很重要的角色。百色德保县位于云贵高原余脉，昼夜温差不大，年平均气温在19左右，有“入伏不觉伏，盛暑不显暑”的“天然空调”的美誉，素有“茴油之乡”的美称。如果你有幸走进德保县，你不但能闻到沁人肺腑的纯正茴香，还可以了解到茴香生产的苍凉而悠远的历程。1935年，号称“茴油之乡”之称的德保县，是出口欧美各国茴油的重要基地。日本侵华后，茴油出口大幅度下降，到了四十年代，茴油销售几乎停止，茴香种植搁浅，好金茴农眼含热泪把茴树砍了种了水稻。十一届三中全会以后，党的富民政策给了德保人民希望，茴香种植得以快速发展，到了今天，仅德保县的茴香种植面积已达近百万亩。优质的茴油、诱人的产量和优惠的招商政策，先后引来法国、英国、美国、加拿大、泰国、新加坡等国外商家、学者，来德保投资建厂。如果你有幸到德保做客，朴实的村姑为表示对你的欢迎，会很礼貌地将几滴茴香油洒在你的头发上，那时，你不但能闻到浓郁、醉人的芳香，你肯定会狂跳起来，因为你真正享受到了法国香水的原汁原味！4、凌云极品白毫茶举世闻名的白毫茶，在凌云栽培已有三百多年的历史。经过精细采摘和加工后制成的白毫茶，条索紧结，白毫显露，形似银针，汤色嫩绿，香气馥郁持久，滋味浓醇鲜爽，回味清甘，有板栗香，叶底呈青橄榄色。含咖啡碱 491，氨基酸336，茶多酚356，儿茶素总量18292毫克百克。不仅品质优良，而且还具有提神醒脑、帮助消化、增进食欲、降低血压、减肥健美、抗老防衰、防肾功能不全、防艾滋病病毒等独特的医疗保健功效。极品白毫王批发价：220元斤（全部采用一芽制作）；特级凌螺王批发价：180元斤（全部采用一芽制作）；5、田东七里香猪田东县七里香猪是我县最悠久的一种优良地方土种猪，主要产地义圩乡，因古地名为七里区而得名。此种香猪是在产区特定的自然环境下，采用独特的饲养方法，经长期近交及选育而形成的。因其早熟易肥、皮薄骨细、肉质鲜嫩、软脆爽口、肥而不腻、芳香扑鼻而得名。本地常有一家煮肉四邻香之说。百食不厌，是宴请宾朋的美味佳肴，也是时下 兴起的猪肉消费趋势。田东七里香猪小巧玲珑，身躯短圆肥，皮薄毛细短，额面无纹，额正中生 长一小撮白毛呈棱形被白花呈规则，脚矮，小呈子状直立，腰背肌肉丰满。成年猪体重在三十公斤左右，体高40-50cm，体长 75-85cm之间，性情温和、行动慢、产肉率高。体重达到10公斤，无论是否断奶，都可以出 栏供食用。成年香猪产肉率都在70%以上香猪肉烹饪简单，可作多样菜肴，卤烧烤腌，均可， 是一种优质的烤乳猪的原料。清代曾为朝廷贡品，五、六十年代远销港澳和东南亚国家。现在主要远销区内和广东市场，供不应求。年饲养量万余头。6、田东香米田东香米是田东县在特殊气候、土壤、水质等无污染环境下培植的优质粳米，米质除了外观稍逊泰国香米外，其他指标均可以和泰国香米比美，而价格只有泰国香米的三分之一。田东香米含有多种营养成份，以及人体所需的部分微量元素和矿物质，米饭柔软、松散、品味清香、 适品性强。1997年区科厅、区农业厅评定为广西第一优质香米。田东香米在1999年广西农业厅举办的早稻米品质评审会上勇夺第一名。产品远销区内外。 7、田东香油田东香油选用吸尽天然养分的山茶树果仁经土法压榨提炼而成，色泽金黄，油质新鲜，芳香透明，味纯清香宜人，卫生可靠，不易变质，不含任何添加剂和色素，是一种理想的的木本食用油脂。对防止血管硬化、治疗 高血压有一定的作用，又有健胃、防贫血和抗衰老等多种功能，即是食品、医药、化妆品三业的 重要用油，又是烹调、油