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水果种植技术病虫害防治时期话农药残留夏季是各种病虫害的高发期，也是各种病虫害的最佳防治时期。因此，如何减少和降低农药残留确保人畜健康是人们普遍关心的问题。 各种农作物施用农药后，在一定时间内或多或少都有部分残留或超量残留有在农作物体表、果实、籽粒上，有的还能渗透到作茧自缚物表皮的蜡质层或组织内部去，某些内吸药剂还可被作物吸收运转到其它部位，使得在收获的农产品中不可避免地残留微量或超量的农药，或有毒的代谢产物，久而久之，就有可能危害人及动物的健康。那么，怎样才能减少和降低农药残留呢？请您遵守如下农药使用原则： 一、尽量减少农药的使用 选用抗病虫的品种是防治病虫害的最经济、安全、有效的方法；其次，播种前于炎夏或隆冬深翻耕地，可杀死部分病菌、虫卵，配合施入充分腐熟的有机肥，播种后加强田间管理，创造适宜作物生长而不利于病虫害发生的环境条件，可有效地减轻虫害的发生。 二、规定农药的使用范围 根据农药的化学性质、毒性，在一些农作物上禁止使用剧毒、高毒、蓄积性大、残效期长的农药品种。如氯丹、三氯杀螨醇等，虽不属剧毒农药，但有累积中毒作用，应禁止在蔬菜、茶、烟、药材等作物上使用；甲拌磷(1059)、克百威、涕灭威等应绝对禁止在蔬菜上使用。其中涕灭威、甲拌磷和克百威等只能用于棉籽、麦种、玉米种、甜菜种等作种子处理或土壤处理，其它作物应严禁作喷雾施用。对硫磷用于防治果树害虫，必须在果实收获前30天使用。 三、严格控制农药的施用浓度、施用量、剂型、次数和施药方法 农药剂型中以乳油残留量较大，乳粉和可湿性粉剂次之，水剂较低。从施药方法中，种子处理、土壤处理、树干包扎法比喷雾、喷粉有较高残留。特别注意在接近农作物收获期的施药，一定要选择毒性小、分解快的药剂品种、严格控制用药量、施用浓度、施药方法、施药次数和禁用时间等。 四、严格遵守收获前到最后一次施药时间 根据各种农药的安全间隔期，并按早治的原则，提前在农作物的生长期和害虫幼龄期与病菌初侵染时用药，可大大减少农药残留。如甲1605在粮果等作物上的安全隔期为20天，按规定提早施用，可使甲基1605残留量在采摘的果实上不超过规定的0.2毫克/公斤。 五、严禁使用禁用农药 2004年，经国务院批准，农业部和国家发改委决定在20042007年分三个阶段完成对甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和硫胺5种高毒农药的削减工作，2007年1月1日起全国禁止在农业上使用这5种农药。原因在于其杀虫谱广、速效性强、使用成本低、应用面广，农民普遍用于防治水稻、棉花、小麦和玉米等粮食作物的主要害虫，也有一些农民违规用于防治蔬菜和果树害虫。 六、遵守无公害操作规程 蔬菜生产应严格遵守无公害操作规程，禁用高毒、高残留农药，对允许使用的农药，还必须严格遵守安全期规定。通过提高施药技术水平，能使其既达到无公害蔬菜标准要求，又能达到高产、优质的目的。 七、提倡使用替代农药产品 蔬菜生产无公害已是大势所趋，广大菜农对此已有深刻认识。但长期以来菜农习惯使用的甲胺磷等5种高毒、高残留农药，在无公害蔬菜生产技术规程中已明令禁用。这里介绍5种禁用农药的替代农药。 1、甲胺磷。是一种广谱杀虫剂，以前习惯使用于杀灭各类害虫，但其高毒，残留期达30天以上，经常造成人畜中毒事件，是无公害蔬菜生产首要禁用农药。生产中对于菜青虫、小菜蛾、豆荚螟等鳞翅目害虫的替代农药有两类： 、生物农药，如蛾蛉速杀、世纪绝杀、桃小灵、农地乐等. 、使用复混农药，常见混配为敌敌畏+bt，敌敌畏+功夫等。使用复混农药应注意在害虫低龄期喷药防治，效果好；轮换使用各类杀虫剂，多使用生物农药，以免害虫产生抗药性；现在农药多有触杀作用，选择害虫觅食期喷药效果最佳，如豆荚螟多在早晨68时爬出豆荚觅食，此时喷药杀虫效果最佳。对于黄条跳甲、黄守瓜等迁飞性害虫,替代农药有敌敌畏、农地乐、辛硫磷等。使用时应注意大面积同时防治效果才好；黄条跳甲数量多时，除喷雾防治外，还应采用灌根方式杀灭地下幼虫；间隔57天，连续防治23次。对蚜虫、白粉虱类害虫较易杀灭，用扑虱蚜、敌敌畏等药剂及时防治即可。 2、三氯杀螨醇。以前主要用于杀灭红蜘蛛、螨类等。替代农药有虫螨克、虫螨净、爱福丁等，使用后效果明显。 3、氧化乐果。以前主要用于杀灭瓜类的蓟马等，替代农药有扑虱蚜、乐果等。 4、呋喃丹。以前主要施于土壤，用来杀灭线虫及其它土壤害虫。替代农药有米乐尔、敌克松等。另外，采用翻晒土及施用石灰等方法，也可达到同等效果。 5、甲基1605。以前广泛用于杀灭各类蔬菜害虫，如斜纹叶蛾，替代农药及使用方法与甲胺磷类似。 八、推荐使用细菌农药 细菌生物农药具有杀虫率高、不污染环境、对人畜无害、不诱发害虫产生抗药性等优点，它是当前蔬菜无公害栽培重点推广使用的新型保护药剂。但是，由于使用时的天气条件会影响到细菌性农药中的细菌活性，以致影响到防治效果。因此，必须注意使用时的天气条件： 1、注意温度。细菌生物农药的活性成分是蛋白质晶体和有生命的芽孢。在低温条件下，芽孢在害虫体内繁殖速度慢，蛋白质晶体也不易发生作用。据试验，在气温2530时施用细菌生物农药的药效比在1015时提高12倍。 2、注意湿度。细菌生物农药中细菌的芽孢喜潮湿环境，因此使用时田间湿度越大药效越高，尤其是喷施粉状生物制剂农药更应注意田间湿度。一般在清晨和傍晚有露水时喷施细菌粉剂，以利于菌剂较好地粘在作物茎叶上，并促进芽孢繁殖，提高药效。 3、注意阳光阳光中的紫外线对芽孢有杀伤作用。据试验，阳光直射0.5小时，芽孢死亡率达50%左右；直射1小时，芽孢死亡率达80%。此外，紫外线辐射会使伴孢晶体变形降效。所以，喷施细菌生物农药应最好在傍晚或阴天进行。 4、注意雨水。喷施细菌生物农药后不久，如遇中到大雨，会将喷洒在作物茎叶上的菌液淋冲掉而降低药效；但如果在施药5小时后下小雨，则不但不会降低防效，反而有增效作用。 九、大力推广种植和使用植物农药 据联合国粮农组织估计，病虫害可使粮食产量损失2040，为了对付病虫害，全球每年使用农药达200万吨。长期大量使用化学农药，致使大量农林卫生害虫产生了抗药性。例如，蔬菜害虫小菜蛾对甲基1605的抗性倍数是21000倍，对灭多威为1049倍，对四溴氰菊酯是6768倍。 大量使用化学农药，不仅加剧环境污染，更是直接危害人类健康。最近，卫生部公布，去年我国农药引起的食物中毒情况相当严重，共发生中毒事故41起，中毒人数1311人，死亡35人。因此，世界各国对生产和使用化学杀虫剂制定了许多严格规定，联合国有关组织还发行了禁用和限制使用500种化学农药的手册。 面对化学农药长期滥施造成的一系列严重问题，各国科学家从加紧研究有毒植物和推广应用植物农药等方面寻求出路。植物农药又叫生物农药，是利用有毒植物中的多种杀虫成分，经过提炼而成的农药。 1、使用植物农药优点 、杀虫有效成分为天然物质，施用后较易分解为无毒物质，对环境少污染。例如，“鱼藤氰”这种杀虫剂，使用超高剂量喷施后，经过5天，在土壤中已经检测不出有毒成分，残留在蔬菜上的毒质也微乎其微，是农药合理使用准则规定允许残留量的0.12.2。而化学农药DDT，虽然在全世界已经禁用10多年，但在我们密切接触的土地、水域及水产品中仍有较高的含量。 、植物杀虫剂杀虫组分的多元化，使得害虫较难产生抗性。这同病菌对配伍复杂的中药较之于单一成分的抗生素更难适应的道理是一样的。 、植物农药对有益生物（即害虫天敌）安全。根据试验，使用“鱼藤氰”植物杀虫剂的常用剂量喷施，对蔬菜头号害虫萝卜蚜的防治效果达到99.85，而对蚜虫天敌瓢虫的杀伤率仅为11.58。 2、我国的植物农药品种 目前，我国已发现的有毒植物达1万多种，它们当中大都具有杀虫抑菌作用，较有价值的杀虫植物归纳起来大致有如下几类： 、对作物真菌病、细菌病和病毒病确有疗效的植物：如胡蔓藤、黄柏、大黄、连翘、板蓝（根）、烟草和茶（籽）等。 、对昆虫有强烈的驱赶（使昆虫产生忌避）作用的植物主要有：樟、桉、楝、肉桂、檀香、玫瑰、丁香、芫荽、香附、花椒、鸦胆子、茴香和芸香等。其中桉油、樟油、薄荷油、香茅油和黄皮油等，已广泛应用于各种天然驱蚊剂。从柑桔、辣蓼、酒饼叶、楝和日本常山等植物中，人们已经提炼出能使昆虫产生强烈拒食反应的天然物质。 、影响昆虫激素平衡的植物主要有：藿香蓟、万寿菊和香茅等，还有可使昆虫绝育的植物如喜树碱、姜油、肉桂油等。 十、植物研发进展 近年，世界各国科学家竞相投身植物农药这一领域的研究。例如，鱼藤是一种豆科植物，当地居民将此类植物的有毒部分与水混合捣烂，倾入河湾或水塘，鱼类皆中毒，任人取食，但不会危害人的健康。我国研究人员最近成功地研制出4种系列产品，解决了我国几十年鱼藤制剂稀释使用不超过500倍的难题，制成一种真正高效、低