长沙市冬季薯光农业科技有限公司.doc

长沙市冬季薯光农业科技有限公司创业大赛策 划书联系方式:长沙市冬季薯光农业科技股份有限公司基本情况介绍所在学校：湖南农业大学 所学专业：动植物检疫 工商管理完成时间：2009年5月负 责 人：邓 放指导老师：罗 超 团队名称：动检创新实验室“惠农” 团队 邓 新 亚 强团队成员简介】：邓放： 湖南长沙人，学生干部，动植物检疫专业，发表过专业论文，湖南农业大学大学生科技创新基金“HDA法检测青枯病病菌方法的建立”申报人杨玺： 湖南长沙人，学生干部，动植物检疫专业熊健： 湖南长沙人，学生干部，动植物检疫专业包强： 湖南衡阳人，学生干部，动植物检疫专业刘新宇：湖南衡阳人，学生干部，动植物检疫专业杨亚伟：湖南长沙人，学生干部，工商管理专业我们不一定每个人都是精英，但“惠农”团队却一定精良。因为，我们用勤劳的双手凝聚成巨大的力量，我们用厚实的坚毅累积成必胜的信念，我们用缥缈的灵感铸就崭新的天地，我们为了建设社会主义新农村，为了实现人生的价值，用自己的知识和汗水去浇注绿色的希望。在创业道路上，我们不断享受着完美的过程，然后共同期待，幸福的来临！目录前 言项目背景29第一章项目简介1015第二章市场分析1623第三章竞争分析及本项目特色优势2429第四章栽培综合配套技术3044第五章市场营销策略4547第六章公司运营模式48第七章运 作 管 理4951第八章风险与风险规避52第九章公司财务预算5356第十章经济和社会效益及政府支持政策5761前 言 项 目 背 景湖南全省有3000万亩冬闲稻田,发展冬作马铃薯潜力巨大,大力开展冬闲田马铃薯栽培综合配套技术研究与推广,对于拓宽农业增效、农民增收的渠道具有重要意义。而当前湖南冬闲田马铃薯种植技术日趋成熟。冬闲田免耕利用稻草实行全生育期覆盖栽培马铃薯，改“埋薯”为“摆薯”，“挖薯”为“捡薯”，不仅省去了翻耕整地、中耕除草和翻土挖薯多道工序，而鲜薯产量在1500kg/667m以上，是充分利用稻草，减少稻草焚烧，不需使用农药治虫防病，无污染开发冬闲田的有效途径，具有很好的推广应用价值。由湖南农业大学博士生导师熊兴耀教授研究的“马铃薯栽培新技术研究”项目在长沙通过了专家鉴定。南方冬闲田种土豆新技术已通过鉴定。专家们认为，这一研究成果达到了国际先进水平，对于构筑我国粮食安全屏障、增加农民收入具有重要意义。我国南方农民有望从马铃薯产业化开发中获得巨大效益。马铃薯能够在湖南示范推广与熊教授及其团队的工作是分不开的。介于全球金融危机的背景下，农村的经济情况也受到影响，农村人口的收入有所降低。充分利用冬季闲田及用熊兴耀教授研究的“马铃薯栽培新技术研究” 能够增加粮食产量，种植冬土豆能够增加收入，弥补经济危机给农民带来的损失，再者马铃薯产业对我国乃至全世界的粮食产业和能源产业都能起到支持作用，对缓解当今的粮食危机和，能源危机和环境危机起到一定的积极作用。 由于粮食危机的存在，我国目前粮食供给状况还达不到自给自足，更难说农民利用粮食增加额外收入，我国是人口大国，粮食是我国社会稳定与发展的保障。加之现在危机，能源问题日益在国际政治经济和外交上发挥着重要影响，在石油，煤等主体能源日益枯竭的情况下生物燃料的发展趋势越来越明显。同时人们现在对生态环境也越来越关注，怎样生产出绿色高效的能源成了国际社会共同追求的目标。受金融危机的影响，广大农民的收入也有所下降，如何弥补农民的损失，如何增加农民的收入成了政府，农业研究者和农民共同关心的问题我们依托湖南农业大学熊兴耀教授研究的“马铃薯栽培新技术研究”的成果。其先进的冬闲田马铃薯栽培技术在播种，管理，收割都优越于以前的马铃薯种植技术，最值得推崇的是冬闲田种植马铃薯不会只是在冬季水稻田闲置时种植，丝毫不会对两季稻的种植造成影响。我们推广熊兴耀教授的冬闲田种植马铃薯不仅能增加农民的收入减少金融危机的带来的损失，而且马铃薯作为主要粮食作物对增加我国粮食产量，缓解粮食危机都起着重要作用。再者马铃薯因其淀粉含量高是理想的生物能源生产原料，对缓解能源危机和改善生态环境都有重要意义。本公司拟定早期主要以示范的形式在宁乡县大成桥乡进行冬闲田马铃薯的种植，第一年以实验的形式发展五亩左右的冬闲田马铃薯，此阶段主要选择适宜于当地种植的品种及种植的方法；第二年以公司或者公司加农户的形式在大成桥乡全面推广；第三年在沩河平原轻沙性稻田进行种植并提升马铃薯生产中间环节规范化管理，拓宽市场努力形成绿色无污染享誉国内外的马铃薯品牌之乡，打造产量，质量，特色的马铃薯牌。公司市场初期定位于长沙及周边县市各大农贸市场及大型超市，并对市场作了丰富系统的资料收集和整理，充分了解市场的消费能力，深知冬季马铃薯销售因其供给不足优于其他季节，有稳定的价格保障，也提高了本项目的可行性。同时，宁乡作为我公司生产基地交通优势明显，市场优势明显，能在短期内保证长沙地区供应物美价廉的马铃薯。本公司将种植基地选在湖南宁乡县。宁乡地理位置宁乡隶属长沙市，位于湘东偏北，地理座标界于东经11153-11246，北纬2755-2829，东邻望城，南接湘潭、湘乡，西与涟源、安化交界，北与益阳、桃江毗连。东西最大跨度88公里，南北纵长69公里。宁乡农业科技园区核心区位于宁乡东部地区，邻近宁乡县城，宁乡处于洞庭湖南缘，是雪峰山余脉向东北滨湖平原过渡地带，国土面积2906平方公里，境内地貌有山地、丘岗、平原。地表轮廓大体是北、西、南缘山地环绕，东南丘陵起伏，北部岗地平缓，东北低平开阔，整个地势由西向东呈阶梯状逐级倾斜。地貌类型丰富，为农、林、牧、副、渔综合发展提供了有利的自然条件。农业科技园核心区位于东部平缓的丘岗、平原地区，区内平均海拔47.5米，地面坡度510度，境内河流长度超过5公里的支流共有106条，多年平均径流深621.8mm，流域总面积2209.7km2，年平均径流总量19.2亿立方米（含过境水量），工农业生产蓄引提水量达8.2亿立方米，地下水可采资源2.1亿立方米，水力资源理论蕴藏量4.6万千瓦。宁乡农业生产历史悠久，特别是近年来，争取、承担了一大批国家和省市重点农业项目。如：全国十五期间第一批优质商品粮基地建设重点县、国际粮农组织水稻病虫大面积综合防治试点县和首批科技兴村富民计划试点县、湖南省十二大农业工程基地、农业部科技兴农与可持续发展综合示范县等，农业基础设施建设得到大力加强。截止到2002年末，全县共拥有农机总动力74万千瓦，拥有中、小型拖拉机6345台，农田排灌动力机械29750台，耕作机械125105台，植保机具26450台，农产品加工机械18627台，新型自走式履带联合收割机610台。全县已基本实现了耕整、排灌、植保、脱粒、农副产品粮饲加工和农资运输机械化，农业生产综合机械化水平已达51.8%。全县水利设施有水库208座，有小塘、小河溪、堰坝等8万处，防洪堤54公里，中型引水坝2座。农田有效灌溉面积100.74万亩，旱涝保收面积88.845万亩，机电排灌面积39.33万亩。全县已有农业、林业、水利、土木建筑等专业学会、协会39个，农民专业技术研究会61个，农业技术推广机构145个，厂办科研机构21个，民办科研机构14个。有林业、农机具、黄姜等研究所，并于1983年建立了宁乡县农业技术推广中心。全县科技人员已发展到17个系列11752人，并有中专毕业或具备一项初级专业技术知识的农民技术员8348人。其中种植、畜牧、渔业、农机化等方面的农业科技人员1816人，中级职称210人，万个农民有农业技术服务人员15个。2002年，全县农业技术培训19.8万人次，1420人获得绿色证书。全县粮食作物以水稻为主，水稻种植面积 180.44 万亩，总产 84.33 万吨，分别占全县粮食面积的 88.5% 和总量的 92.7%。开放开发带来了投资环境的极大改善。交通日趋发达：洛湛铁路贯通南北，石长铁路连接东西，长常高速公路及319国道横穿县境，县乡公路四通八达。宁乡地理环境是本公司发展的优势之一。选好种植基地地是高产的关键，要求选择地势较高，耕层深厚，土壤肥沃，质地疏松，排水良好，富含有机质的带砂性的中性或微酸性的冬闲稻田。沩水势著名的沙性河流，其北岸广阔的沿河平原是不可多得的马铃薯温床，本公司前期在宁乡县大成桥乡进行示范种植。大成桥乡位于湖南省会长沙市西部60公里处，距宁乡县城20公里，东接长石铁路宁乡站29公里，西至洛湛铁路横市站12公里，全乡总面积58平方公里，辖9个行政村，3.12万人口，农业以水稻种植和牲猪养殖为主，乡总面积58平方公里，有耕地2.8万亩，林地2.5万亩，总人口3.12万，9160户。2004年由原21个村合并为9个行政村，村民小组由320个合并为169个；水田计税面积25561亩，旱土18345亩；宜林山地38601亩。有终年不息的沩江通过境内。此地自然灾害较少，农业基础设施完善，是示范基地的最佳选择。第一章 项 目 简 介一、 公司名称长沙市冬季薯光农业科技有限公司二、公司基本发展介绍长沙冬季薯光农业科技股份有限责任公司拟定于二九年六月在物阜民丰的宝地，闻名全国的农业大县、牲猪大县、茶叶之乡，粮食和生猪产量长期居全国十强县之列的宁乡县正式成立，本公司拟定早期主要以示范的形式在宁乡县大成桥乡进行冬闲田马铃薯的种植，第一年以实验的形式发展十亩左右的冬闲田马铃薯，此阶段主要选择适宜于当地种植的品种及种植的方法；第二年以公司或者公司加农户的形式在大成桥乡全面推广；第三年在沩河平原轻沙性稻田进行种植并提升马铃薯生产中间环节规范化管理，拓宽市场努力形成绿色无污染享誉国内外的马铃薯品牌之乡，打造产量，质量，特色的马铃薯牌。公司宗旨及目标宗旨：建设新农村，服务全社会目标：让湖南的土豆进入中国乃至世界的餐桌，让湖南的农民春天有着金灿灿的丰收1第一期市场长沙大型农产品批发市场2第二期市场打造自己的品牌进入长沙大型生活超市,注册无公害蔬菜商标，绿色食品，有机食品商标。3第三期市场增大种植面积,积极开拓省外市场，与国内著名淀粉加工厂，薯片加工厂，生物燃料公司联系。三、公司核心竞争力1. 以湖南农业大学为依托，借助学校的一批专业技术人员、设备、国内外行业的最新动态等力量，不断谋求新发展。2. 公司成员有极强的市场信息搜集和处理能力，能有效借助最新技术不断进行技术更新，使产量和质量不断提高，同时又能把握市场动态，不断扩大市场份额。3. 公司成员构成为一批志愿为农村发展付出的热血青年，我们有知识，有激情，积极性非常高。4. 示范及以后的主要生产基地都在湖南省宁乡县，这里有土地，有劳动力，非常适宜种植业的发展。5. 产品依托湖南农业大学的技术和品牌优势，更易得到市场和社区群众的认可。6宁乡环境相对较好，污染较少，属于可种植冬闲土豆的土质，且接近省会长沙交通，销售都很方便。推广对象:持有冬闲田农民 经 营 方 式核 心 在广大农村推广提供冬土豆种子和种植技术，统一收购，统一销售内 部 运 作分工与协作1.种子采购（湖南农业大学）技术部 市场部2.技术整理，提供 技术部3.种植地考察（土质 交通） 技术部 市场部 4.市场调查与推广 市场部5.产品质量检测 技术部6.财务整理、分析、调控 财务部7.人员招聘 行政部8.外部营销产品模式1.以技术加种子打包形式出售2.收购的成熟土豆进行销售销售渠道1.广大冬闲田农村（种子 技术）2.城市，乡镇各大蔬菜市场，超市（食用）3.食品加工厂（加工）4.生物燃料公司（原料）销售方法1.逐门逐户推广冬土豆种植，前期以优惠价格或免费提供薯种，技术2.以批发商形式出售土豆给各大蔬菜市场，超市3.以原料提供商形式提供土豆给食品加工厂，生物燃料公司财 务 出 纳融资方式：团队合资约5000元左右，政府项目支持，团队融资目 标：服务三农，主要资金用于扩展公司规模，冬土豆种植技术推广、质量监控、市场调研收 入：1.出售种子，农资，技术所得 300元/亩2.出售土豆所得 市场价出售支 出1.种子采购 300元/亩2.水电运输燃料费用 3.机械设备、运输工具、维修耗损费、4.外聘人员工资 5市场推广费用四、公司机构设置部门 负责人部门职责办公室邓放担当决策，制定长远计划行政部刘新宇公司日常管理，人员招聘技术部邓放种子采购，技术提供，种植地考察，产品质量检测，并与科研单位联系市场营销部杨亚伟市场调研，市场开发，市场拓展财务部熊健公司财务管理，财政预算内勤部杨玺负责储藏，收购及运输第二章 市 场 分 析一.全国冬闲土豆现状1. 湖南冬闲田种植状况湖南冬闲田种植主要在湘西和益阳，湖南省农业厅吴新民副厅长指出湘西州秋冬季农业生产要大力发展马铃薯产业，他先后深入龙山县茅坪乡、永顺县石堤镇和吉首市马颈坳等乡镇和州优质种苗繁育基地，就秋冬季农业生产情况进行了专项督促检查， 在深入基层实地调查和听取了工作情况汇报后，吴新民副厅长一行对湘西自治州的秋冬季农业生产情况感到非常满意。秋冬季农业生产既是全面完成今年农业工作任务的需要，也是来年农业工作的重要基础，各级农业部门务必要高度重视秋冬季农业生产，将秋冬季农业生产与区域优势特色产业建设结合起来，就湘西的情况来看，就是一定要大力发展马铃薯产业。2. 南方冬闲田种土豆收益高利用马铃薯全程覆盖生态栽培技术种植马铃薯,每亩冬闲田可收马铃薯2000公斤,纯收入达1000余元。这是由湖南农业大学熊兴耀教授领衔的“马铃薯栽培新技术研究”课题组5年来的主要研究成果。从化西洋食品公司的50多名员工显得特别忙碌。刚忙完春耕抛秧后，又要忙于采收冬种马铃薯。据公司董事长陈友清先生介绍，公司去年冬从广州市农技推广中心引种的100亩连片优质马铃薯，品种优势突出，加上管理技术到位，长势良好，目前已陆续成熟进入采收期。初步估产可达1750公斤亩，按田头收购价3元公斤计算，扣除生产成本1000元外，每亩纯收入近2200多元。去年入秋以来，华南地区遭受50年不遇的严重旱情，造成广州局部地区晚稻减产甚至失收。为挽回损失，市政府提出“晚稻损失冬种补”的指导思想，要求各地大力发展冬种经济作物。根据广州市农业局的统一部署，市农技推广中心负责冬种作物试验示范及培训与技术推广等专项工作，取得了显著成效。据统计，去年广州地区冬种马铃薯3.5万亩，新增经济收入3500多万元。广州市农技推广中心主任黄邦海研究员针对当前农业结构调整发展高效经济作物时提出，广州地区冬种马铃薯有着较好的区域优势和经济优势。光温适宜种植，短平快收益高。广州地区冬季光温气候条件好，冬闲田面积大，发展冬种马铃薯得天独厚。近年来，广州冬种马铃薯生产面积不断扩大，已成为促进粮食增产、农民增收的短平快项目。据分析，广州冬种马铃薯投入成本少回报率高，播种3个月即可采收，一般亩产鲜薯10002000公斤，亩产值超过2000元，每亩纯收入近1000元。专家介绍，我国从南到北都种土豆，但湖北种占有“天机”。北方土豆是5月下种，9月上市；南方土豆一般在10月底下种，2月上市，3月份就卖完了；而我省土豆12月底至元月初下种，4月底上市，填补市场“空隙”。今年夏收，我省土豆收获面积343万亩，总产394891万公斤，比上年增长22.6%，但现在基本销完，每亩纯收入超过1000元。专家预测，土豆市场供应偏紧和价格趋涨的态势在短期内不会改变，农民利用冬闲田种土豆有良好的“钱”景。去冬，省农技推广总站与崇阳县农业局在青山、石城、沙坪举办1000亩示范样板片，每亩纯收入达到2026元。市场需求量大，加工前景看好。广州冬季马铃薯收获季节正好是全国马铃薯上市淡季，对抢占市场、均衡马铃薯周年供应状况有着难以比拟的优势。据了解，马铃薯营养丰富，在欧美国家以及我国北方地区均把马铃薯当作主粮，发达国家人均年消费马铃薯74公斤以上，而我国人均消费马铃薯仅有14.5公斤。另外，我国所需的变性淀粉60靠进口，风靡全球的康师傅和旺旺食品，每年需要6万多吨优质马铃薯淀粉，同时马铃薯是粮食、蔬菜、饲料和工业原料兼用的高效经济作物，市场开发前景十分看好，而且马铃薯还适宜长途运输和极耐储藏。标准化栽培，营销渠道通畅。目前，广州市农技推广中心重点推广脱毒马铃薯品种和马铃薯免耕栽培新技术，通过举办技术培训班、邀请专家做专题讲座并派发种植资料等配套服务，认真抓好马铃薯无公害标准化生产，确保从田间到餐桌的食用安全，提高了农户生产效益。尤其是推广马铃薯免耕覆盖稻草栽培新技术，既省工、省时、节约成本，又容易获得高产，一般比常耕亩产增加近350公斤，亩增产30以上。此外，还有利于抢季节连茬口，提高复种指数，同时还起到保水、保肥、保温、防霜冻作用，能有效增加土壤有机质含量，解决了粘性土壤和板结土壤种植马铃薯产量、质量不高的难题，效果明显。目前，武汉、上海、福建、浙江等地菜贩纷纷进驻广州江南蔬菜批发市场抢购马铃薯产品，价格稳定在每公斤1.62.0元左右。3. 北方之前种植冬闲土豆收益良好以前，由于冬季气候的原因，龙海市许多农田被闲置。近几年来，龙海市引进土豆种植，从2月下旬开始应市，3月大量上市，由于收获时与北方主产区错开，填补了北方市场空白，可获得较大的利润。现在，龙海市马铃薯种植面积已达4.6万亩，创产值1.7亿多元。马铃薯生长期只有120天，在冬闲时节种植，收完后刚好可以接着种粮，亩产值都在3000元以上。近几年，该市常年引进新品种并进行小区试验示范，再从中选择适宜该市冬季种植的品种，其中“紫花851”已大面积推广并取得丰收，今年又从东北等地引进新品种14个。如今，冬闲地成为抢手“生财地”，一亩地的租金一年上千元，而且供不应求，土豆成了农民增收的“金豆”。 龙海市冬种土豆取得较好的效益，得益于一支专业的经销队伍。近几年来，龙海市的农村经纪人已形成马铃薯种苗调供、鲜薯收购调运一条龙的产业链，仅在海澄镇就有以农村经纪人为主的马铃薯营销大户及营销组织80多个，9月份就北上收购调运薯种，10月份开始全面供应薯种，每年都要调供苗种120多个车皮7000多吨。到了马铃薯收获季节，他们就履约收购鲜薯供应北方市场。目前，该市马铃薯已占领了全国10个省20多个城市的主要市场，从哈尔滨到广州，都建立了营销点。山东滕州市经济作物种植面积达到了102万亩，比去年同期增加11万亩，其中蔬菜面积85万亩；发展各类大棚21.3万个，其中冬暖及钢架大棚3.1万个，早春、越夏及秋延迟拱棚18.2万个，保护地裁培面积达到了46万亩。滕州市是农业部命名的“中国马铃薯之乡”。全市春季马铃薯种植面积31万亩，总产量达56万吨，主要分布在界河、龙阳、姜屯、大坞等镇。全市平均单产1700公斤，平均单价1.20元每公斤，在全市3点9户调查户中，共种植大棚马铃薯8万亩，平均亩单产2318.1公斤，比上年同期增长138公斤，每亩总产值2781.67元，比去年增加219.50元，每亩生产成本1589.01元，比去年增加24.05元。其中物质费用1314.45元，比去年增加24.05元；用工作价274.56元，于去年持平；每亩净产值1467.22元，比去年增加187.52元，大棚马铃薯亩产量、产值均升幅较大，收益比较高，主要是科学的选用良种和科学的田间管理。 4.冬闲土豆在宁乡种植的难点虽然冬闲土豆在我省有实验点并获得成效，但在湖南其他地方仍然没有种植经验，对于地理环境，技术支持都有较大挑战。种植时间受限，难以形成四季提供。5. 冬闲土豆在宁乡种植的优点 宁乡环境相对较好，污染较少，属于可种植冬闲土豆的土质，且接近省会长沙交通，销售都很方便。二.具体市场 1.目前长沙土豆市场：长沙土豆的销售价格为1.4元每斤，主要靠从外省输入没有本省的大型种植基地。目前土豆供应的对象及特征市场对象市场特征长沙大型农产品批发市场需按客户要求进行配送，经营简单，操作方便，风险小，利润稳定。长沙大型生活超市受人的口味和季节影响，销售量波动大，质量稳定较要求高，利润高。社区菜篮子销售量不稳定、损耗大、退货率高、资金回笼周期长。薯片等土豆再加工工厂产品需求量大单一，经营简单，操作方便，风险较小，利润稳定，质量较高。高科技生物燃料公司对产品品质要求高，需求量大，要求价格低廉2.消费群体意见: 对 象意 见普通群体购买绿色放心的便宜土豆土豆大量购买群体 （土豆再加工工厂，批发市场，生物燃料厂）保证质量的前提可及时提供大量的土豆第三章 竞 争 分 析一、 马铃薯市场竞争分析、优势：在南方地区利用冬闲田发展马铃薯生产,是充分挖掘土地潜能、增加粮食产量、提高农民收入的有效途径，近几年来发展很快。南方各地利用冬闲田种质马铃薯有地膜覆盖、稻草免耕覆盖、畦栽、垄栽等多种形式，湘马铃薯1号、费乌瑞它、中薯5号等。这些品种一般在3月底、4月上中旬即可陆继采收上市，正值南方蔬菜春淡，市场销量大，价格好。马铃薯收获后可适时插上早稻，不误农时。近年来，马铃薯生产在一些地方，尤其在有种植习惯的地方，悄然升温。我们到田头与农民交谈，更加了解到马铃薯生产的魅力所在。马铃薯是高产高效的农作物，脱毒马铃薯亩产量一般为15002000公斤，纯收入7001100元以上，是山丘区农民增收的好路子。益阳市资阳区充分利用丘岗地和“冬闲田”种植马铃薯，从上世纪90年代中期起步，近年种植面积达4万多亩，总产8万吨以上，总产值过7000万元。发展马铃薯生产也是利用温光资源，改革耕作制度，减少农作物病虫害发生和传播，改良土壤，培肥地力的有效手段。据实地调查，每亩马铃薯茎叶达22.5吨，茎叶还田还土，能增强土壤有机质，对续作农作物有明显的增产效果。永顺县松柏乡是一个典型的稻薯轮作区，种植马铃薯后的水田一般能每亩增产稻谷100公斤以上。每从市场需求分析，需求趋旺，价格看好，20012005年，长沙市马王堆市场的马铃薯交易量，由3.27万吨增加到4.74万吨，销售价格稳定在1.1元/公斤左右。在湖南扩大适度规模生产，完全可以使马铃薯成为一个新的经济产业。消费可兼用，发展空间广马铃薯是兼用型农作物和绿色食品，亦粮亦菜，亦饲亦工，颇受消费者青睐。我们应当抓住这个契机，进一步开发这个产业，从湖南实际情况看，有培育壮大这个产业的潜在优势。 在马铃薯生产上，我省气候比较适宜，土地资源丰富，全省有1000多万亩旱土适合种植马铃薯，3000万亩冬闲稻田可实行稻薯轮作，另外马铃薯可以与玉米、大豆、西瓜等作物间作套种，规模开发潜力较大。去年全省马铃薯的种植面积还只有170.76万亩，不到全省旱土面积的1/5，蕴藏着很大的发展空间。、劣势：只能春播，秋播越冬不安全。所以需要采用保温技术，如果采用马铃薯免耕覆盖稻草栽培法，但不足之处是稻草用量较大，大面积推广此项技术稻草供应将不足，盖草要求厚度适中、均匀，否则容易影响出苗或增加绿薯，另外，鼠害较重，容易造成绿薯。由于栽培技术不规范，难以做到标准化生产，产量与质量上不去。种植风险：种植时间较晚。我市的种粮农户尤其是种粮大户，他们在选择晚稻品种时更喜欢米质较好的中晚熟品种，造成晚稻收割时间较晚，多数为10月底至11月上旬才能完成收割，直接导致我市冬种马铃薯种植时间延后，从而造成马铃薯营养生长时间不足和膨大期缩短，影响马铃薯产量和品种。配套服务体系不够完善。今年我市马铃薯总产约6000多吨，然而由于马铃薯市场开拓力度不够，湖南目前还没有专业的马铃薯流通大户或者企业，无法进行统一的销售，造成我市马铃薯销售存在一定的被动，不能获得较好的价格，甚至部分镇区出现滞销。春马铃薯全部实施地膜（中膜）覆盖栽培，播种后用小拱薄膜覆盖保温，出苗后到3月底温度回升及时揭膜，实行两次中耕除草，精耕细作，严格按马铃薯需水规律进行排灌。单季马铃薯种子、肥料、农膜投入一般在480元左右。在劳力投入上从翻耕耙平、施肥入土、整厢起垄、选薯播种、担拱盖膜、揭膜除草、收挖捡薯等一般花工811个。成本方面有待降低。二、SWOT分析优势：1、 种植技术先进，较之北方的技术更加简便易行，亩产量高，单位种植面积收益高，投资报酬率高，风险较小2、 产品外观漂亮、口感好、营养价值高，而且安全无公害，是可放心食用的绿色食品3、 种植基地离市场需求地距离较近，交通便利，物流及仓储成本较低4、 同期生产的马铃薯可比北方先上市，能抢占市场先机，低成本、高收益，获利空间较大5、 人力资源丰富，有强大的科研力量作为后盾6、 融资渠道较宽劣势：1、 前期由于是示范种植，产量及销售量均受到限制2、 种植推广需要一定周期3、 前期公司知名度不高，难以形成品牌效应潜在机会1、 金融危机下，农民收入有所降低，农民迫切需要拓展新的经济渠道，以此来增加收入。冬闲田马铃薯的种植，其种植技术简单易行，收益相当可观，能充分利用土地资源，达到创收的目的。2、 长沙市大型蔬菜批发市场出售的马铃薯主要从北方采购，运输成本较高，而且所需时间较长，不能有效保障马铃薯的新鲜程度，而如果从当地进行采购就能有效弥补这一缺陷。3、 湖南省马铃薯市场需求量很大，如长沙的马铃薯消费量达到了8万吨左右，市场前景广阔，而湖南省的马铃薯种植没有形成产业规模，冬闲田马岭薯的种植能有效填补这一空白。4、 当前，三农问题越来越受到国家政府的重视，国家农业部、科技部等有关部门出台了相关的优惠措施鼓励农业发展。尤其随着全球粮食危机日益严重，粮食安全问题备受关注，推广冬闲田马铃薯的种植能有效缓解粮食压力，保障粮食安全。5、 就海外市场来看，一些国家受到地理、气候等自然条件的约束，如日本、东盟，没有大规模的马铃薯种植基地，马铃薯的消费主要依靠从国外进口，因此，马铃薯的出口前景十分看好。6、 就国内市场而言，南方部分地区也不适合马铃薯种植，湖南冬闲田马铃薯的种植可以满足其市场需要。潜在外部威胁1、 新竞争者的加入，抢占市场份额2、 马铃薯替代品的出现，抢占市场销售额3、 汇率和外贸政策的不利变动4、 社会消费方式的不利变动5、 经济萧条和业务周期的冲击三、本项目的特色优势我们团队策划的项目充分利用了湖南农业大学科研力量，体现了农大一心为农的精神，将科技力量转化为生产力。团队已经获得了湖南省马铃薯研究中心相关专家的明确支持，他们承诺将在技术上派人进行现场指导。团队已经与宁乡县大成桥镇玉河村联系，今年将进行示范种植，并且当地村委会和乡政府表示将全力配合我们团队的示范种植。如果示范表明能够大规模推广，我们的公司将于种植户签订相关协议进行马铃薯统一销售模式。在示范种植前，我们团队将争取到湖南农业大学、湖南农业大学东方科技学院、长沙市科技局、长沙市农业局、宁乡县政府、宁乡县农业局、宁乡县大成桥镇镇政府的项目资金支持。我们的创业团队本着为减轻农民的负担，我们郑重承诺绝不向农民收取任何技术费用，预计示范种植面积为五亩，所有成本不超过四千元。团队在市场信息方面有专人负责，示范成功后我们将申请无公害蔬菜，绿色食品，有机食品的认证，打造自己的品牌。同时我们将联系长沙地区各大超市和商场（沃尔玛、家润多、步步高、大润发、平和堂）以直销方式打入其市场，填补北方马铃薯的市场在春季的空白。我们知道马铃薯已经被国家认定为粮食作物，在全球粮食危机的背景下各级政府将把马铃薯和水稻当做同等重要的粮食作物。除了在示范成功后，我们团队将进行公司化管理，同时为了保持公司全年运转，我们将选择适合的地区进行一季水稻两季马铃薯或全年马铃薯的种植方式，保证市场的不间断供应。公司壮大后，我们将联系相关科研单位在马铃薯深加工方面努力将马铃薯转化为加工附加值高的营养品和薯类食品，并使其产业化以及薯类燃料的转化，使公司有永不枯竭的源泉和活力。本团队将尽量以最新科技解决生产过程中遇到的各种问题如收获时受伤的马铃薯和受细菌病毒等感染严重的马铃薯，对其进行生物发酵，并生产出工业酒精。这项课题我们将于湖南农业大学生物科学技术学院进行合作。总之一句话您选择了我们团队，您选择了我们公司，明年最绿色的马铃薯将摆在您的餐桌上。第四章 栽培综合配套技术及废薯利用技术一、选地、整地、底肥施用技术免耕种植马铃薯，选好地是高产的关键，要求选择地势较高，耕层深厚，土壤肥沃，质地疏松，排水良好，富含有机质的带砂性的中性或微酸性的冬闲稻田。为有利于高质量的摆种，水稻收割时稻桩不宜过高，以齐泥留桩为好。播前先划畦开沟，畦宽1.41.6m，沟宽2030cm，沟深20cm。开沟时挖出的泥土要均匀铺于畦面，将畦面整成龟背形，以利沥水、爽土、防渍。免耕畦面如有杂草，应人工铲除，不可施用除草剂。 整地整好地是马铃薯高产的前提。马铃薯是以地下块茎为收获目的，要为块茎在地下生长创造良好的土壤环境。深耕可以使土壤疏松，提高蓄水、保水能力，协调土壤中水、肥、气、热因素。为马铃薯根系和匍匐茎、块茎的生长提供有利的生长环境。马铃薯块茎播种后产生的根系为须根系穿透能力较差。土壤疏松有利于根系的生长发育，根系发育良好，可以增强吸收土壤中水分、养分的能力，源源不断输入地上部分，使植株生长健壮，光合能力增强，光合产物增多，为高产提供物质基础。研究表明：耕深l5l8厘米时。松土层可达30厘米，较浅耕的增产10 。耕深达到36厘米的，比耕深l8厘米的可增产63.1。底肥马铃薯在生长前期和中期需肥量较大为保证正常生长发育，必须重施底肥，一般每亩施农家肥25003000千克。磷肥50千克，钾肥l5千克(或草木灰10020千克)，充分混和后穴施或沟施。二、选种、用种与播种技术（1）选用良种是获得免耕栽培马铃薯高产的基础,生产实践表明：适合湖南省作稻田免耕栽培的高产马铃薯品种有“大西洋”。该品种是国家农业部和中国农科院从美国引进的杂交加工型马铃薯新品种，由湖南农业大学和湖南省马铃薯中心脱毒后育成。它具早熟、优质、高产的优点，于1月中、下旬播种，可在5月上旬采收，全生育期110天左右。鲜薯产量15001800kg/667m。该品种外观、食用、加工品质具佳，淀粉含量高，如：湘马铃薯1号、费乌瑞它、中薯5号等。这些品种一般在3月底、4月上中旬即可陆继采收上市，正值南方蔬菜春淡，市场销量大，价格好。马铃薯收获后可适时插上早稻，不误农时。作加工用栽培宜选择大西洋。作丰产栽培宜选择中薯2号、中薯3号。上述品种为中熟品种，生长期较长，一般在4月底、5月上中旬收获，后茬作物以安排中稻为宜。 大西洋：该品种是国家农业部和中国农科院从美国引进的杂交加工型马铃薯新品种。脱毒种薯由湖南农业大学和湖南省马铃薯工程中心选育成功。具早熟、优质、高产的优点，于l2月中、下旬播种，5月上、中旬采收，全生育期110天左右。每亩可产鲜薯l500 l800千克。该品种还具有外观、食用、加工品质佳，淀粉含量高(淀粉含量15一169)等优点。费乌瑞它：该品种由荷兰引进，经组织培养繁育而成。生产实践表明，该品种具很好的商品性，是当前理想的双季、高产早熟品种。株高50厘米左右，直立型，薯块椭圆形，黄皮黄肉，表皮光滑，薯块大而整齐，芽眼浅平。肉质脆嫩，品质好。结薯早而集中，商品率高。从出苗到收获60天左右。休眠期短。春薯覆膜栽培可提早于5月中下旬上市。块茎结薯浅、对光敏感，应适当培土，以免块茎膨大露出地面绿化影响品质。春播一般每亩产15002000千克。高的可达2500千克以上。薯块大而整齐，颇受市场欢迎。中薯4号：该品种由中国农科院蔬菜花卉所育成。属早熟、优质、炸片型马铃薯新品种。株形直立，分枝少，株高55厘米左右，茎绿色，基部呈淡紫色。叶深绿色，叶缘平展。花冠白色，能天然结实，极早熟，从出苗至收获60天左右。块茎长圆形，皮肉淡黄色。薯块大而整齐，结薯集中，芽眼少而浅，食味好，适于炸片和鲜薯食用。休眠期短，植株较抗晚疫病，抗马铃薯X病毒和Y病毒，生长后期经感卷叶病、抗疮痂病，种性退化慢。一般亩产15002000千克。早大白：该品种是辽宁省本溪市马铃薯研究所育成的早熟高产、优质马铃薯新品种。株半直立株高4756厘米，植株繁茂性中等，花冠白色。露天栽培的生育期(播种至收获)为8085天；地膜覆盖6o65天即可上市。薯块扁圆形，结薯集中，薯块大而整齐，白皮白肉，表皮光滑，芽眼较浅，休眠期中等，食味好。对病毒有较强耐性和抗性，植株、块茎感染晚疫病较重。一般每亩产2000千克左右。 (2) 种薯选择与处理：宜选用3代以内的脱毒种薯。在播种前需进行一些必要的处理：切块。切块的主要目的是打破休眠，扩大繁殖系数，节约用种量，小的种薯（约40-50克）一般不切块，行整薯播种；大的种薯（70克以上）应进行切块，切块时要纵切将顶芽一分为二，切块应为楔状，不要成条状或片状，每个切块应含有12个芽眼，平均单块重40克左右。切块过程中要注意切刀消毒，一般用3%的高锰酸钾溶液消毒，为防止种薯带菌传染，在播前最好用0.30.5的福尔马林浸泡2030分钟取出后用塑料袋或密闭容器密封6小时左右或用05的硫酸铜溶液浸泡2小时进行消毒。也可以用50多菌灵500倍液浸种l522分钟。播种时为防止因种薯休眠期未过而推迟出苗，可用23ppm的赤霉索溶液浸泡5l0分钟，或用0.5 的石灰水浸泡卜2小时打破休眠。每切一个种薯后，将刀往高锰酸钾溶液沾一下，然后切下一个种薯，防止种薯传病。促进切口愈合。切块后的薯块用草木灰加入48%甲基托布津或多菌灵均匀拌种，促进切口的愈合，防止切薯块腐烂。土壤选择 应选择土质疏松、通透性好、排水方便的微酸性轻沙土壤。粘性土壤土质粘重，通气不良爽水性为宜差，不利于薯快的发育，不宜种植马铃薯。一般以土质疏松，排水良好的台田、二岸田和山地为宜。马铃薯忌连作，前茬作物应避免选择茄科，亚麻以及其它块根，块茎作物 （3）适时播种：春马铃薯当外界温度稳定在5qC以上即可播种，益阳市一般在l2月中、下旬至翌年1月播种。以种植商品薯为目的的地方可采取地膜覆盖方式或以不受晚霜危害为原则，争取适时早播，提早上市，具体播种时问应根据当地气候条件具体确定。(4)播种密度和深度：一般每亩种植密度保持在40005000株。行距35厘米，株距26-28厘米。播种深度以1015厘米为宜，最好选用2025克的小整薯播种据试验，小整薯播种比大中薯切块播种增产l527.4。若种薯过大应切块种植，切块大小掌握在2025克，以方块为佳，至少有一个健壮的芽，并做好切口消毒(可用干燥草木灰处理伤口)。适宜的播种深度，可防止冻伤或晒伤薯块，增加结薯层次，有利于提高产量和品质。三、田间管理 由于覆盖物稻草对田间杂草有很好的抑制作用，加上春季气温低，马铃薯生长期病虫草害一般发生较轻，通常水稻板田种植马铃薯整个生育期无需防病、治虫和除草。播种后用灰肥（草木灰、焦泥灰）拌腐熟的猪粪1500kg/667m盖种，以盖没种薯为度，再在畦面撒施复合肥3040kg/667m，然后，整齐覆盖810cm稻草（机械收获的杂乱稻草不能作为覆盖物，否则会导致马铃薯无法出苗），以畦面不透光为度。栽培667m马铃薯需稻草750kg，即需1334m左右稻田的稻草。稻草覆盖要均匀，并盖到畦边两侧。稻草覆盖好后要再进行一次清沟，用沟中清理出来的泥土在稻草上压若干个点，以保护覆盖物，防止种薯外露。但要防止压泥过多。播种后若遇天旱，要用水浇淋稻草保湿；如遇大风要用树枝压住稻草，免被大风吹走。 但春季雨水较多，加之板田水分渗透性差，因此田间管理的重点是要抓好水的管理，及时做好清沟排水工作，严防田间积水，造成渍害。马铃薯生长前期发生渍害，易导致种薯腐烂和烂根死苗；中后期发生渍害，会影响马铃薯的正常生长和块茎的形成和膨大。此外，马铃薯稻草覆盖栽培，因根系入土浅，薯块也长在地表，无附着力，故植株主茎支撑能力弱，极易发生倒伏，因此，中后期要注意严格控制氮肥的施用量，防止地上部分生长过旺。中耕培土在去除田问杂草的同时，可加厚土层，提高土壤温度，增加块茎生长的土壤范围，地下根茎增多，对提高产量有着重要作用。一般应在4月中旬、5月上旬各进行一次中耕培土。在马铃薯生长前期进行中耕培土，可提高土温，促进发芽生长；中后期中耕培土可增强土壤通透性，利于块茎膨大。施足基肥 马铃薯免耕覆盖栽培全生育期较短，在生长前期和中期需肥量较大，为保证马铃薯正常生长发育和优质高产，必须重施底肥。一般667m可施三元复合肥60kg（含盖种用肥，下同），有条件的也可施农家肥25003000kg、磷肥50kg、钾肥15kg（或草木灰100200kg），将肥料充分混和拌匀后施用。马铃薯生长速度较快，其吸收养分的速度要比红薯快2.5倍左右，除了施足底肥外。还要注意施好追肥，促进健壮生长。一般追肥2次，结合中耕培土进行。第一次以氮肥为主，每亩施尿素l0千克，也可每亩用25担左右人粪尿。每担对尿素100克浇施。第二次以磷、钾肥为主。亩施磷肥2025千克，钾肥5l0千克(或草木灰100千克)。马铃薯的分枝性较强，若栽植过密或氮肥过多。生长过旺和密度过大，会影响地下部分发育，应及时进行疏枝，去除病枝、弱枝，增强通风透光。减少病害。在花蕾形成期，及时摘除花蕾，避免养分消耗，促进养分集中供应块茎，增强产量。清沟排水，防止渍害。春季是多雨季节，马铃薯生长期对水十分敏感，因此要重视田问水的管理，切实做好清沟排水工作，严防渍害发生，影响马铃薯生长而减产。防治病虫草害病虫害防治：马铃薯生育期问经常受到病、虫害的侵染，其中主要病害有：病毒病、真菌性病害、细菌性病害、生理病害：虫害主要有：蚜虫、马铃薯瓢虫、蛴螬、蝼蛄、地老虎、马铃薯块茎蛾等，如不及时防治会严重影响产量和块茎品质。一般防治晚疫病可用58的甲霜灵-锰锌500倍液喷雾l2次；防治青枯病可用72的农用链霉素2000倍液淋蔸；防治小地老虎蝼蛄、蛴螬等地下害虫，在整地时每亩用晶体敌百虫1.52.0千克拌经炒香的秕谷或米糠l0千克撤施在播种穴内。此外，病虫害的发生与气象条件密切相关，旱易发生虫灾，涝易发生病害。根据当地天气和病虫害发生趋势，及早防治。杂草防除：马铃薯田问杂草与作物争水、争肥、争阳光，开春后进入杂草旺盛生长期，田问发生杂草为害可导致马铃薯减产。杂草防除可采用人工除草和药剂防治等方法。人工除草应结合中耕松土和培土进行。苗前期结合中耕松土提高地温，促进根系发育，中耕时，将杂草连根锄出并晒死后进行培土。株型开始定型时，结合中耕，清除田间杂草，进行第二遍培土，尽快促使其搭好丰产苗架。药剂防除杂草应主要在播种后、出苗前进行 因马铃薯叶片对除草剂敏感，所以用药要慎重。一般用5O乙草胺乳油l1.2升对水380千克喷于土表，然后覆盖地膜，除草效果可达90。另外，可用赛克津每公顷使用药1.5千克加水40千克喷洒，可杀死多种杂草。适时播种：春马铃薯当外界温度稳定在5以上即可播种，湖南省冬闲免耕覆盖栽培马铃薯，适宜播种期为春节前后。春马铃薯可采取地膜覆盖方式，争取适时早播，提早上市。上市最好时间为5月1日前后。播种前，要做好种薯挑选，最好选用2025g的小薯播种。据试验，小整薯播种比大中薯切块播种能增产1527.4。若种薯过大应切块，大小掌握在2025g，以方块为佳，每个至少有12个健壮的芽。播种方法：将经过处理的种薯直接摆放在整理好的畦面上，并严格按行距35cm、株距25cm摆放，密度45005500株/667m。播种时将种薯稍微用力向下压一下，使芽眼与土壤充分接触，以利尽快发芽扎根。四、收获、贮藏技术1收获技术收获是田问管理的最后环节。关系到提高商品质量问题，所以必须引起重视。马铃薯成熟时，地上部分尚未枯萎，地下块茎的皮相当嫩，稍不注意就会破皮。块茎破皮后，极易感染病菌，同时破皮处变褐，影响商品性。收获前7l0天，应先将地上部分割掉，使块茎在土中后熟，表皮木栓化，收获时不易破皮。另外，收获时。人工捡拾堆放小堆，田问晾晒。人工捡拾时，随时进行分级，把破损薯、病薯单放。晾晒l 天后，运回贮藏地点，贮藏地要干燥、通风、遮荫。有的地方收获后用土埋假贮，防止块茎见光变绿。总之，收获时要尽量减少破皮和破损块茎数量，晾晒一下是为了使块茎蒸发一部分水分，减少贮藏时的损失。2贮藏技术马铃薯贮藏的目的主要是保证食用和种用品质。食用商品薯的贮藏，应尽量减少水分损失和营养物质的消耗，避免见光使薯皮变绿，食味变劣使块茎始终保持新鲜状态。加工用薯的贮藏，应防止淀粉转化为糖。种用马铃薯可见散射光，保持良好的出芽繁殖能力是贮藏的主要目标。采用科学的方法进行管理，才能避免块茎腐烂、发芽和病害蔓延保持其商品和种用品质，降低贮藏期问的自然损耗。五、防治病虫草害采用脱毒繁殖的种薯，可减少薯块带病。实行水旱轮作，减少病虫草害。冬植和晚冬植马铃薯