科学《食用菌》.doc

第三届全国中小学“教学中的互联网搜索”优秀教学案例评选教案设计冯兰顺山东省昌乐育才双语学校第三届全国中小学“教学中的互联网搜索”优秀教学案例评选教案设计l 教案背景1面向学生： 中学 小学2学科：科学3课时：1课时l 教学课题：食用菌l 教材分析食用菌是小学科学六年级上册“微小的生物”单元中的一课。本课按“探究生长环境观察生长环境交流有关资料了解特点，识别有毒蘑菇”的思路编写。这是在学生对真菌世界有了初步了解的基础上，让学生通过查阅资料、调查、搜集和整理资料以及观察、实验等探究性学习，在合作和交流中走进微观生命世界，培养他们对科学的兴趣和求知欲，使学生体验科学的过程和方法。教学重点：了解更多食用菌。教学难点：课堂环境下蘑菇等菌类实物资源的局限性，使学生从感官上对食用菌进行观察与了解受到限制。教学重点和难点突破措施：一是要学生尽量利用好身边资源，从市场、超市搜集种类尽可能多的食用菌；二是教学中充分利用“百度搜索引擎”资源的丰富性，突破课堂活动中观察类资源的局限性，从多角度、多场景中进行观察认知。l 教学目标1.知识技能：能通过实物、互联网资源及其它信息源，认识更多的食用菌；知道蘑菇的结构特点。2.过程方法：亲身经历科学调查、观察、查阅和整理资源等科学探究的过程；能对网络信息、其它信息源的信息进行有效获取与加工，进而建构知识。3.情感：能积极与他人合作，共同完成学习任务，体会到与人合作的愉快；学会分享、欣赏他人的研究成果；乐于从事科学探究活动。l 教学方法本着“以学生为主体”的理念、“以活动为主线”的原则，本课教学方法以小组合作、探究学习为主，并辅助以讲授法、谈话、讨论法。.l 教学准备：教学环境：多媒体教室活动准备：师生利用“百度搜索”、图书查阅等形式搜集尽可能丰富的教学资料；收集平菇等一种或几种食用菌，准备放大镜和镊子等观察工具。l 教学过程：教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课【百度视频】新闻召开食用菌产业发展会议：/u11/v_MTYxODEyMDc.html观看百度视频新闻。以新闻信息初步建构“食用菌”这一概念。活动一1 参与学生的整理交流活动。1活动准备整理、摆放资料。成员共同整理搜集的资料。边整理，边回答他人包括来自它组人员的提问，其它同学也可以到别的小组参观一下。小组成员整理实物、资料的同时，进行人人之间、人物之间的简单沟通与了解。2组织交流。（1）组织引导交流汇报。（2）蘑菇生长环境。【百度知道】自然界中蘑菇生活在哪种环境？/question/214536462.html【百度图片】蘑菇生长的自然环境图片出处：【百度图片】2汇报交流：（1）小组代表汇报本小组对食用菌的认识。成员谈谈收获。（2）学生讨论:蘑菇是在什么样的环境里生活?以百度知道、图片资料，向学生水小结真实的蘑菇自然环境，丰富学生的探索内容。3组织观察。引导学生先观察结构特点提醒学生，不要用手直接接触蘑菇，特别是从野外采到的蘑菇。观察完毕要洗手。【百度图片】蘑菇各部分名称图片出处：【百度图片】3观察结构学生利用放大镜观察准备好的几种蘑菇。通过观察，了解蘑菇的结构特点。借助简单工具、资料卡、百度图片资料，认识并说出蘑菇的外部结构名称。4观察后，教师展示图片资料。【百度图片】餐桌上常见蘑菇：双孢蘑菇：图片出处：【百度图片】香菇：图片出处：【百度图片】金针菇：图片出处：【百度图片】平菇：图片出处：【百度图片】5小结4学生展示互联网搜索的资源。5观察【百度图片】提供资源。丰富学生观察内容，弥补课堂活动中面对的种类不多、不能保持环境原形的观察对角。通过不同场景的百度图片展示，让学生更进一步建构起“食用菌”知识。活动二1组织交流1学生补充展示、交流搜集到的有关资料。2教师把课前搜集到的资料向学生展示，不受教科书所展示内定的限制，师生有选择地使用以下资源：【百度百科】平菇/view/116291.htm【百度百科】双孢菇/view/981634.htm【百度百科】环枘香菇/view/53560.htm【百度百科】深凹伞杯/view/53396.htm【百度图片】金针菇/i?word=%BD%F0%D5%EB%B9%BD&tn=baiduimage&ct=201326592&cl=2&lm=-1&ie=gbk&fm=hao123 【百度百科】灵芝/view/7002.htm【百度百科】猴头菇/view/21747.htm【百度百科】木耳/view/38611.htm【百度百科】银耳/view/21732.htm【百度图片】羊肚菌图片出处：【百度图片】 【百度图片】：蒙古口蘑图片出处：【百度图片】2学生进一步观察彩图，摘读文本，充分感受食用菌的丰富多彩。利用【百度百科】中词条的多幅彩图，丰富的文字材料，让学生充分感受每种常用食用菌的外表形态。教师出示图片，学生抢答。活动评价。学生抢答，说出名称。师生间基于信息的交流互动活动自由活动1自由活动一：观察实验”引导学生完成“观察实验”。在学生自主活动时，教师适当进行任务引导，以提高活动效果。【百度知道】蘑菇繁殖/question/83000170.html?an=0&si=11观察实验学生自主动手实验和观察问题：把成熟的蘑菇放在白纸上，轻轻地敲一下，看看有什么发现？通过自由动手实验观察，查阅互联网资源【百度知道】，更进一步了解蘑菇的特点靠“孢子”繁殖的。2自由活动二：识别毒蘑菇【百度视频】如何辨别有毒蘑菇/show.php?itemid=13009教师给予相应评价。提示：不食用自己野外采集的蘑菇。2利用资料卡，初步学习识别辨别有毒蘑菇的方法，带着问题观看【百度视频】讨论：可从哪些方面辨别有毒蘑菇？（颜色、气味等）利用资料卡，结合【百度视频】实景画面和解说科学明了的优势，进一步增长学生识别有毒蘑菇的知识和经验。3自由活动三（弹性拓展活动）据课堂活动，适机识拓展活动：【百度文库】常见的食用菌的主要营养成分（45、46/46）/view/5f8e3fc66137ee06eff91884.html4“发放食用菌的主要营养成分调查表”。引导，科学健康搭配饮食。3 拓展知识，了解蘑菇的营养成分。4平日饮食中喜欢食用菌类同学小调查。通过【百度文库】拓展到生活常识，引导养成健康饮食好习惯。活动拓展1 课堂小结教师引导学生，进行课堂小结。2拓展作业谈话：食用菌的种类很多。下课后每个人根据兴趣、现有条件，请从两题中任选一题，认真完成。推荐参考以下关键词或资源：【百度百科】蘑菇/view/2633.htm【百度图片】蘑菇/i?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&fr=ala0&word=%C4%A2%B9%BD 【百度文库】蘑菇种植技术/view/76f8436b561252d380eb6e16.html【百度文库】揭示蘑菇的营养价值和功效/view/9f7417d776a20029bd642dff.html1学生在教师引导下，对本课知识点进行小结，2.实践作业（选做）（1）采访老农或查阅资料，设计一个养蘑菇的方案，尝试自养蘑菇，并注意记录过程。（2）利用互联网中的搜索，搜索并整理食用菌的相关资料，办一期手抄报，准备在年级展览会上展出。设计意图：一是学生通过访谈、查资料，让学生经历一次科学探究的过程。二是以设计手抄报形式，在搜索、整理资料中建构知识，发展思维，培养处理信息的能力。l 教学反思1学生的主体地位得到了充分体现。本节课教学环节都为学生提供了充分的表现机会、自主的参与和充足的活动时间，师只做引导者，充分发挥体现了在学习过程中学生的主体地位。2充分运用百度引擎进行教学活动支持，突破教学重点、难点。互联网搜索的广泛应用，对于概念建构，对于拓展学生视野，提高学生认识水平，对于培养学生的信息获取、加工能力，培养学生利用信息开展思考、表达与交流的能力，效应明显。3课堂以“活动为主线”，让