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试管1234步骤H2O22mLH2O22mLH2O22mLH2O22mLFeCL34滴肝液4滴室温90室温室温观察气泡/带火星的木条现象产生少量气泡或无气泡，竹条不复燃产生气泡，竹条不复燃产生较多气泡，竹条轻微燃烧有大量气泡产生，竹条燃烧酶的催化效率1与2对照，说明加热能催化过氧化氢的分解，提高反应速率。1与3、4对照，说明Fe3+和新鲜肝脏中的过氧化氢酶都能加快过氧化氢的分解速率。3与4对照，说明过氧化氢酶比Fe3+的催化效率高的多。资料：过氧化氢在常温下会缓慢地放出氧气 。556677淀粉液2mL淀粉酶2mL淀粉液2mL淀粉酶2mL淀粉液2mL淀粉酶2mL60冰水浴沸水浴5与5混合6与6混合7与7混合冷却，加碘检测加碘检测冷却，加碘检测变成碘液的黄色溶液变蓝变蓝酶需要适宜的温度5与6、7对照，说明淀粉酶在过低的温度下，它的活性会降低；温度过高，会失去活性；在适宜的温度条件下，酶的活性最高。资料：碘液是浅黄色的。遇见淀粉会变成蓝色淀粉酶在过高或过低的温度下，它的活性会降低或失去活性。课本上所用的淀粉酶是市售的-淀粉酶，具有较广的温度活性范围，一般最适温度可达到50-60度。8910肝液4滴肝液4滴肝液4滴NaOH2mLHCL2mL蒸馏水2mLH2O22mLH2O22mLH2O22mL观察气泡/带火星的木条产生少量气泡或无气泡产生少量气泡或无气泡有大量气泡产生，竹条燃烧酶需要适宜的PH8与9、10对照，说明说明pH过高或过低，酶活性都会降低，在适宜的pH条件下，酶的活性最高。1112H2O22mL肝液4滴淀粉酶4滴淀粉液不加热加碘看气泡产生少量气泡或无气泡变蓝酶的专一性11与4,12与5对照，
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