Hi百货单店年收入如何破10亿_企业管理_经管营销_专业资料.doc

Hi百货单店年收入如何破10亿Hi百货并非是一家百货商厦，也非购物中心，仅仅是买手店，规模3000平方米，与百货商厦3-5万平方米、购物中心8-10万平方米相比，规模很小。Hi百货第一家店开在广州天河商圈的正佳广场四楼中庭，占地3000平方米，成立两年时间，有400多个品牌，去年国庆节期间在武汉福星惠誉群星城新开一家店，还希望进入北京大悦城开店，这是2003年留学美国回来的谢萌拷贝美国的买手店模式，而Hi百货成为正佳集团旗下的买手店百货，目前广州店每天数万元，一年估计不超过3000万元。如何破10亿元呢？对于Hi百货，笔者浏览了空间布局，觉得很好，对于货架、柜台的创意也比较满意，对于买手店，笔者觉得太单薄，有些不接地气。下面先简要陈述Hi百货的经营特点。Hi百货主要是采购30%的产品是互联网上没有的，保持差异化，这一块的利润率比较好，而互联网上有的产品，定价比互联网高10%，让消费者来时觉得价格高不了多少，既然来了，就顺便带走商品。主要定位25-35岁女性为主要群体，有儿童用品、餐厨用品、文具数码、配饰等产品，Hi主要卖的是时尚。对于Hi百货这种定位，笔者认为，仅仅卖时尚是不够的，还要体现出“快”，还要体现出“自有知名品牌刚需服装产品”，还要体现出“多种产品之间的有机联系”，实际上，买手产品还是存在一些配套方面的不足的，可以通过“定制一些自有品牌产品与其配套”。请问Hi百货对400多个品牌之间是否整合其中的有机联系？笔者认为，有些是能够有机联系的，有些需要通过定制自有品牌产品来满足。但是，买手店存在的产品一旦失灵，马上换产品、调整产品，如此，就有可能演变成配套产品被牵出店铺。笔者认为，降低互联网上有的产品70%的比例，可以留出30款以内的自有品牌产品，不对外销售，是限量版，体现出快时尚的特点，以刚需产品如服装、鞋子、皮带、帽子、箱包、饰品、围巾、领带为主要对象。这里的关键是加强自有品牌产品的有机联系，加强自有品牌与买手品牌之间的有机联系，通过笔者的制造混制就能轻松做到。否则买手店400多款品牌产品之间支离破碎，如何给消费者一个理解产品之间的搭配等各种有机联系是很重要的，这能决定销售额能否获得突破性上升。通过消费者留言能够看到，觉得环境设计、空间布局、货架柜台产品均有创意，但是，就是产品比较贵了。很明显，这是不接地气的一种表现，通过笔者建议的打造一批接地气的“限量版”“快”时尚“刚需”产品，以“平价”销售，在设计上以“酷”、“潮”、“怪”、“秀”、“引发惊叫”为基本特点，以区别欧美国内流行款式为出发点，但是，并不脱离消费者的服饰等刚需产品特征。同时征对中国消费者进行成本价翻倍出售就可以了。比如一款服装很酷的产品，成本价是200元，卖400元就可以了，没必要卖600元或800元。把大多数产品定价控制在400元左右，把上限控制在600元下限控制在200元，这样的区间，就是平价区间。但是，同行会跟风，怎么办？笔者认为，可以通过别的方法增加难度，让对手即使跟风也没有意义，相反，如果模仿一模一样的东西，未必是抢Hi百货的生意，而是宣传Hi百货产品，所以，笔者上文的如何加强自有品牌产品之间的有机联系、如何加强自有品牌产品与买手产品之间的有机联系，就是让对手模仿或仿造反而促进Hi百货销售的方法，这是国内专家做不到的创新战略。通过笔者的一系列创新设计规划，Hi百货单店一天的销售额可以做到近300万元，每天进店的消费者需要通过排队分批进入购买产品了，由于尝到排队的滋味难受，所以，不如多买几款产品，省得再吃苦，于是，每人平均消费1000元，平均每天进来3000人，按10个小时计算，每小时就是300人，如果分成6个不同的部门，每个部门就是50位消费者，我们按每个部门平均20分钟接待17位顾客是绰绰有余的。通过刚需平均快时尚限量版产品，能够让现在的Hi百货高端产品销售翻几倍，这才是拉动效应。如此，Hi百货单店一年可以做到10亿元。Hi百货现在的这些产品和场所、创意布局仅仅