选修1一单元中中学同步教学测试试卷.doc

内装订线学校:_姓名：_班级：_考号：_外装订线绝密启用前选修1一单元中中学同步教学测试试卷*测试试卷考试范围：xxx；考试时间：100分钟；命题人：xxx题号一二三四五总分得分注意事项：1答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息2请将答案正确填写在答题卡上第I卷（选择题）请修改第I卷的文字说明评卷人得分一、单项选择1. 下列化学名词书写正确的是（）A脂化反应 B畜电池C油脂D铵基酸2. 对于淀粉和纤维素的下列叙述正确的是( )A互为同分异构体 B化学性质相同C碳、氢、氧元素的质量比相同 D属于同一类有机物3. 油脂水解后的一种共同产物是（）A硬脂酸 B甘油 C软脂酸 D油酸4. 下列4组连线中，完全正确的一组是（）5. 青苹果汁遇到碘酒时显蓝色，熟苹果汁能与Cu(OH)2悬浊液反应生成砖红色沉淀，这说明（） A.青苹果中只含淀粉 B.熟苹果中只含单糖 C.苹果转熟时单糖聚合成淀粉 D.苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖 6. 方志敏烈士生前在狱中曾用米汤（内含淀粉）给鲁迅先生写信，鲁迅先生收到信后，为了看清信中内容，可使用的化学试剂是 ( )A.碘化钾 B.溴水 C.碘酒 D.碘化钾淀粉溶液7. 下列说法正确的是A在实验室里，可用丁达尔效应区别硫酸钠溶液和淀粉溶液B由于2NO2CO2CO2N2的H0，则该反应一定能自发进行C给Ca(OH)2溶液加热，则Ca(OH)2的溶解度将增大D葡萄糖和蔗糖是同系物，淀粉和纤维素是同分异构体8. 某学生做完实验后，采用了以下方法分别清洗所用仪器：用稀硝酸清洗做过银镜反应的试管用酒精清洗做过硫熔化实验的试管用氢氧化钠清洗盛过苯酚的试管用氢氧化钠溶液清洗做过植物油溴水反应试验的试管。你认为他的操作）A错B 错C 错D全部正确9. 下列物质中，水解的最终产物中不含有葡萄糖的是 （ ）A蔗糖 B淀粉 C纤维素 D油脂 10. 下列描述中正确的是（）A氯水是纯净物B加碘食盐中所加的“碘”一般是碘酸钾C工业上常用电解食盐水的方法制取金属钠D漂白粉的主要成分是氯化钙11. 下列物质中不能发生银镜反应的是（）A、 葡萄糖 B、蔗糖 C、淀粉水解产物 D、纤维素水解产物12. 下列物质中，属于纯净物的是( )A.石油B.煤油C.甘油D.豆油13. 下列说法中正确的是()A水晶、陶瓷、玻璃的主要成分都是硅酸盐B油脂的皂化、淀粉制葡萄糖均属于水解反应C凡含有食品添加剂的食品均对人体有害，不可食用D大量使用煤、石油、天然气等化石燃料，可降碳减排，防止温室效应14. 鉴别淀粉、蛋白质、葡萄糖水溶液，依次可分别使用的试剂和对应的现象正确的是A.碘水，变蓝色 ；浓硝酸，变黄色 ；新制Cu(OH)2，砖红色沉淀B.浓硝酸，变黄色 ；新制Cu(OH)2，砖红色沉淀；碘水，变蓝色C.新制Cu(OH)2，砖红色沉淀；碘水，变蓝色；浓硝酸，变黄色D.碘水，变蓝色 ；新制Cu(OH)2，砖红色沉淀；浓硝酸，变黄色15. 鉴别食盐水与蔗糖水的方法：向两种溶液中分别加入少量稀H2SO4并加热，再加NaOH中和H2SO4，再加入银氨溶液微热；测溶液的导电性；将溶液与溴水混合，振荡；用舌头尝味道、其中在实验室进行鉴别的正确方法是A、 B、 C、 D、16. 化学与生活密切相关，下列有关说法正确的是A维生素C具有还原性，在人体内起抗氧化作用B糖类、蛋白质、油脂属于天然高分子化合物C煤经气化和液化两个物理变化过程，可变为清洁能源D制作航天服的聚酯纤维和用于光缆通信的光导纤维都是新型无机非金属材料17. 下列说法正确的是（）A.纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色B.蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质C.溴乙烷与NaOH乙醇溶液共热生成乙烯D.乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇18. 将淀粉水解，并用新制的氢氧化铜悬浊液检验其水解产物的实验中，要进行的主要操作是：加热；滴入稀硫酸；加入新制的氢氧化铜悬浊液；加入足量的氢氧化钠溶液。实验操作正确的顺序是A； B；C； D。19. 下列说法不正确的是（ ） A.糖类物质是绿色植物光合作用产物，是动植物所需能量的来源B.葡萄糖可用于医疗输液 C.蔗糖主要存在于甘蔗和甜菜中D.油脂只能在碱性溶液中水解20. 为提高人体素质, 避免人体缺碘影响正常的生命活动，我国早已采取食盐加碘措施。据报道, 人从食物中摄取碘后碘便在甲状腺中积存下来, 通过一系列化学反应可形成甲状腺素。甲状腺素的结构如下图，回答下列问题：“加碘食盐”中的碘元素以碘酸钾（KIO3 ）的形式存在 , KIO3中碘的化合价是 ，我们用稀盐酸和淀粉KI试纸可以检验食盐中碘酸钾的存在，反应的离子方程式为 ，实验现象是 。在“加碘食盐”包装袋上有“烹调时，待食品熟后加入碘盐” 文字说明，由此可推测碘酸钾在受热时容易 。 甲状腺素由_种元素组成，碘在人体中属于 （填“常量元素”或“微量元素”）第II卷（非选择题）请修改第II卷的文字说明评卷人得分二、实验题21. 要检验淀粉的水解程度，提供了以下实验操作过程：取少量淀粉加水制成溶液加热(水溶)加入碱液，中和并呈碱性加入银氨溶液加入几滴稀硫酸 再加热加入几滴碘水 请指出要达到下列实验目的所需正确操作过程的排列顺序：(1)证明淀粉尚未水解_； (2)证明淀粉正在水解_ ； (3)证明淀粉已完全水解_ 。 评卷人得分三、计算题22. 将16.2g的淀粉溶于水，加入适量稀H2SO4，加热一段时间后，冷却，用碱溶液中和水解液，加入足量的银氨溶液，水浴加热，反应完全后，得到16.2g的银，求淀粉的水解率。23. 将3.24g淀粉和3.42g蔗糖的混合物加水，一定条件下使其完全水解，所得溶液中葡萄糖与果糖的分子数之比是多少？评卷人得分四、推断题24. 据最新报道，巴西新一代乙醇燃料汽车的总量已经突破200万辆，为了更好地推广乙醇燃料汽车的使用，巴西政府决定向普通汽车购买者征收16%的消费税，而向乙醇燃料汽车购买者只征收14%的消费税。巴西地处南美洲，是世界上甘蔗产量最大的国家之一，乙醇可从甘蔗中提炼加工出来，其生产流程如下图所示：(1)写出蔗糖转化为葡萄糖的化学方程式：。(2)乙醇除可用做燃料外，还可以用它来合成其他有机物。下图是以乙醇为起始原料的转化关系图，其中A是最简单的烯烃。请回答下列问题：B是高分子化合物，在日常生活中常用做食品包装袋，但往往会带来环境问题，写出由A合成B的化学方程式：。E是一种具有香味的液体，其分子式为C4H8O2，写出乙醇和D反应生成E的化学方程式：。写出乙醇生成C的化学方程式：。评卷人得分五、填空题25. 在蛋白质 油脂 葡萄糖 纤维素四种物质中，不能水解的是_（填序号），在人体中不能直接被消化吸收的是 （填序号），蛋白质水解后生成 （填名称，下同），油脂水解后生成 。26. 将蔗糖与稀H2SO4共煮后，向溶液中加入新制Cu(OH)2，加热至沸腾一直未见红色沉淀产生，其原因是_。27. 现有四种物质A.乙烯 B葡萄糖 C油脂 D蛋白质，试按要求填写有关物质的序号：(1)只由C、H、O三种元素组成的物质有_；(2)能发生银镜反应的物质有_；(3)一定条件下能与H2O反应的物质有_；(4)一定条件下既能发生水解反应，又能与H2发生加成反应的物质有_。28. 现有下列有机化合物：A葡萄糖B麦芽糖C淀粉D纤维素E甲酸丙酯F蔗糖G甲苯H甘油I四氯化碳J乙醛(1)能发生银镜反应的是_(填字母序号，下同)。(2)能水解且水解产物能发生银镜反应的是_。(3)能用于制造烈性炸药的是_。(4)不能溶于水的是_。(5)能用作灭火剂的是_。(6)能从溴水中萃取溴的是_。29. 经研究发现，长期使用我国发明的铁锅炒菜做饭，可有效地减少缺铁性贫血的发生，原因是_；如果在炒菜时经常加入适量的食用醋，效果会更好，理由是_。第5页 共6页 第6页 共6页本卷由【金太阳作业网】自动生成，请仔细校对后使用，答案仅供参考。参考答案一、单项选择1.【答案】C【解析】脂化反应的“脂”错，应该为酯；畜电池的“畜”错，应该为蓄，铵基酸的“铵”错，应该为氨。2.【答案】CD3.【答案】B【解析】油脂在酸性条件下的水解产物是高级脂肪酸和甘油，油脂在碱性条件下的水解产物是高级脂肪酸盐和甘油。4.【答案】A【解析】缺铁会引起贫血，碘是智力之星，硒是抗癌之星，铝锅最好不用来煮酸性或碱性食物。5.【答案】D【解析】青苹果汁遇碘酒显蓝色，证明含有淀粉，熟苹果汁与新制Cu(OH)2悬浊液生成砖红色沉淀说明生成了葡萄糖，从而证明苹果转熟时，淀粉水解生成葡萄糖，A、B片面理解，错误。6.【答案】C7.【答案】A【解析】A项，淀粉溶液属于高分子形成的胶体；B项，H0、S0的反应一定能自发进行，该反应的S0，只有在一定的温度下才能自发进行；C项，Ca(OH) 2的溶解度随温度升高而减小；D项，葡萄糖和蔗糖不是同系物，淀粉和纤维素也不是同分异构体。8.【答案】A【解析】稀硝酸具有强氧化性，可以氧化单质银硫仅微溶于酒精苯酚具有弱酸性，能溶于氢氧化钠溶液中植物油与溴水反应后的生成物在氢氧化钠溶液条件下也能水解，生成可溶于水的钠盐和甘油。9.【答案】D10.【答案】B【解析】A项氯水是混合物；C项工业电解熔融的氯化钠制取钠；D项漂白粉的主要成分为氯化钙和次氯酸钙。11.【答案】B【解析】能发生银镜反应的有机物中是含有醛基或水解后有醛基的有机物。12.【答案】C13.【答案】B【解析】水晶的主要成分为SiO2；皂化反应是油脂在碱性条件下的水解，淀粉在酸性条件下水解生成葡萄糖；食品添加剂在规定范围内使用对人体无害14.【答案】A15.【答案】A16.【答案】A17.【答案】C【解析】本题考察常见有机物的结构和性质。只有淀粉遇碘水才显蓝色，A错误；在水溶液里或熔融状态下能够导电的化合物叫做电解质。蛋白质属于高分子化合物，是混合物，不是电解质，而葡萄糖属于非电解质，只有乙酸才属于电解质，B不正确；溴乙烷属于卤代烃，在NaOH乙醇溶液中共热发生消去反应，生成乙烯，C正确；食用植物油属于油脂，油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯，水解生成的醇是丙三醇即甘油，D不正确。18.【答案】B【解析】淀粉水解是在稀硫酸的催化作用下，加热进行的，所以首先进行操作。用新制的氢氧化铜悬浊液检验其水解产物，需要在加热煮沸的条件下进行，并且事先要将硫酸中和19.【答案】D20.【答案】【解析】二、实验题21.【答案】(1) (2)； (3)【解析】(1)尚未水解只需证明不存在能发生银镜反应的葡萄糖即可。 (2)正在水解需证明产生了能发生银镜反应的葡萄糖，又有能遇碘单质变蓝的淀粉。 (3)已完全水解只需证明不再有淀粉即可。 三、计算题22.【答案】淀粉的水解率是： 【解析】由关系式 可知：？ C6H10O5 C6H12O6 2Ag 1 2 x 16.2/108mol解得x = 0.075，而16.2g的淀粉中含 C6H10O5 为 0.1mol故淀粉的水解率是：23.【答案】淀粉葡萄糖 蔗糖葡萄糖果糖 （C6H10O5）nn C6H12O6 C12H22O12 H2O C6H12O6C6H12O6 162 180 342 180 180 3.42 3.60 3.42 1.80 1.80葡萄糖质量为（3.61.8）克，是果糖1.8克的3倍，两者相对分子质量相同。葡萄糖分子数与果糖分子数比31四、推断题24.【答案】(1)C12H22O11(蔗糖)H2OC6H12O6(葡萄糖)C6H12O6(果糖) CH2CH2 n(2)nCH2=CH2H2SO4CH3COOHC2H5OH CH3COOC2H5H2O2CH3CH2OHO22CH3CHO2H2O(各2分)五、填空题25.【答案】_ （填序号）， （填序号）， 氨基酸 （填名称，下同），高级脂肪酸和甘油（丙三醇）。26.【答案】未加NaOH溶液中和酸，酸溶解了Cu(OH)2。【解析】水解反应中稀H2SO4是催化剂，性质不变，加入的Cu(OH)2被H2SO4溶解生成CuSO4，无法发生Cu(OH)2与醛基的反应。27.【答案】(1)BC (2)B(3)ACD(4)C【解析】(1)乙烯只含C、H两种元素；葡萄糖和油脂只含C、H、O三种元素；蛋白质除含C、H、O元素外，还有N、S、P等元素；(2)葡萄糖分子中含有醛基，能发生银镜反应，其余三种物质均不能；(3)乙烯能加成H2O，油脂和蛋白质均能水解；(4)乙烯和葡萄糖不能水解；植物油既能水解又能加成H2；蛋白质能水解但不能加成H2。28.【答案】(1)A、B、E、J(2)B、C、D、E、F(3)D、G、H(4)D、E、G、I(5)I(6)E、G、I【解析】(1)能发生银镜反应的物质分子内必含有醛基。(2)能水解的