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文档简介
摘要 方言研究的传统由来已久,但方言学界普遍认为,方言的特征主要体现在语音和语法 上,所以一直以来方言学的研究重点在语音和语法上,相对而言,方言词汇的研究则明显 注意力不够,使方言词汇研究始终处于从属的地位。对一个地方方言词汇进行全面的、多 角度的分析、研究的文章并不多见。本文就是从方言研究的这一薄弱环节入手,对枣庄方 言进行一次综合的深入的探讨,以期达到抛砖引玉的效果。 本文主要从静态和动态的角度,通过与民族共同语的比较,来分析枣庄方言词汇的特 点及演变规律,进而探讨方言词汇中的文化蕴涵,挖掘其丰富的文化遗产,为进一步认识 枣庄方言,更好地研究枣庄方言,打下一个良好的基础。 全文共分四章,文前有一个前言,文后有一个结语。一至三章是全文的重点所在。 前言部分为概说部分,作为全文的铺垫,重点介绍枣庄市的地理人口概况及历史沿革、 枣庄方言的基本特点,使读者对枣庄方言有一个初步的了解,为全文的展开提供一个认识 的前提。 第一章主要从静态的角度分析枣庄方言词汇的特点,主要描述了最能反映枣庄方言词 汇特征的三个子系统,并对这些子系统进行词汇学的分析,从中总结出枣庄方言词汇的一 些特征。 第二章主要从动态的角度分析枣庄方言词汇的词源,探讨枣庄方言词汇的动态演变形 式,通过方言词汇自身过去和现在的历时比较,点明了语言演变对现实语言的重要影响。 第三章的方言词汇民俗文化探究是本文的一大特色,本章分别对枣庄方言中的婚姻、 丧葬、饮食、岁时节令几方面的民俗词作了详细的描述和概要的研究,有利于加深对方言 词汇研究的认识。 第四章是为读者加深对枣庄方言的宏观认识而设计的,从词语聚合的角度归纳了枣庄 方言词汇的类别,试图从社会学、文化民俗学的角度来反映枣庄特有的社会文化风貌。 结语主要是对本文的总结,还包括本文的缺陷与不足以及本课题的研究前景。 本文立足于大量的田野调查,采用的研究方法为描写法和分析法,在涉及的民俗方面, 尽可能多的追本溯源,希望这项工作能为方言研究的发展尽一点微薄的力量。 关键词:枣庄方言词汇词源民俗文化 a b s t r a c t t h es t u d yo fd i a l e c th a sal o n gh i s t o r y , b u ti t st h ec o m m o nu n d e r s t a n d i n go fe x p e r t so n d i a l e c tt h a tp r o n u n c i a t i o na n dg r a m m a ra r et h et w om a i nc h a r a c t e r s ,w h i c hh a sc a u s e dt h e p h e n o m e n at h a tt h er e s e a r c ho nd i a l e c ta l w a y sc a r e st o om u c ha b o u tt h es oc a l l e dt w om a i n c h a r a c t e r s r e l a t i v e l ys p e a k i n g ,t h ea t t e n t i o np a i dt ot h ed i a l e c tv o c a b u l a r ys t u d yi so b v i o u s l yn o t e n o u g h ,w h i c hm a k e st h es t u d ys u b o r d i n a t et ot h es t u d yo fs p e e c hs o u n d s t h ec o m p r e h e n s i v e a n a l y s i sa r t i c l e sf r o ms e v e r a la n g l e sa r er a r e t h i sa r t i c l ei sac o m p r e h e n s i v ea n dt h o r o u g h d i s c u s so nz a o z h u a n gd i a l e c t a c c o r d i n gt ot h ew e a kl i n k ,w h i c hi se x p e c t e dt oo f f e ra c o m m o n p l a c er e m a r k sb yw a yo fi n t r o d u c t i o ns ot h a to t h e rm a yc o m eu p t h i sa r t i c l ea n a l y z e st h ec h a r a c t e r i s t i c so ft h ez a oz h u a n gd i a l e c tv o c a b u l a r ya n di t s e v o l u t i o nr e g u l a r i t i e sf r o mt h es t a t i ca n dt h e d y n a m i cp o i n t so fv i e wa n dt h r o u g ht h e c o m p a r i s o n sw i t ht h ep e o p l ec o m m o nl a n g u a g e i n v e s t i n gt h ec u l t u r ei nt h ed i a l e c tv o c a b u l a r y a n dd i n g i n gt h er i c hc u l t u r a lh e r i t a g ea r et om a k eg o o df o u n d a t i o n sf o rf u r t h e rr e c o g n i t i o na n d s t u d yo fz a o z h u a n gd i a l e c t t h ea r t i c l ec o n t a i n s6 c h a p t e r s t h e r ei sap r e f a c ea n dc o n c l u s i o n c h a p t e r lt oc h a p t e r 3a r e m o s ti m p o r t a n ti nt h i st e x t t h ep r e f a c eg i v e sag e n e r a lo v e r v i e wo ft h i ss u b j e c t a saf o r e s h a d o w i n g ,i ti n t r o d u c e st h e s t a t u sq u oo ft h eg e o g r a p h ya n dp o p u l a t i o no fz a o z h u a n gc o u n t r ya sw e l la st h e i rh i s t o r i e a l d e v e l o p m e n ta n dt h eb a s i cc h a r a c t e r i s t i c so fz a o z h u a n gd i a l e c tt ol e tr e a d e r sh a v eap r e l i m i n a l y u n d e r s t a n d i n ga b o u tz a o z h u a n ga n di t sd i a l e c t ,a n dt om a k eap r e m i s ef o rt h ee x p a n s i o no ft h e s u b j e c t c h a p t e r la n a l y z et h ec h a r a c t e ro fz a o z h u a n gd i a l e c tv o c a b u l a r yf r o mt h es t a t i ca s p e c t i t m a i n l yd e s c r i b e st h et h r e ee x a m p l e sw h i c hc o u l dr e f l e c tt h ev o c a b u l a r yc h a r a c t e r so fz a o z h u a n g d i a l e c ta n dh a ss u m m a r i z e ds o m ec h a r a c t e r so ft h ew h o l ev o c a b u l a r yo ft h i sd i a l e c tt h r o u g h a n a l y z i n gt h e s ee x a m p l e s c h a p t e r 2d i s c u s s e si t sd y n a m i ce v o l u t i o n sa n di m p o r t a n ti n f l u e n c eo nt h ea c t u a ll a n g u a g e t h r o u g ht h ed i a c h r o n i cc o m p a r i s o n sb e t w e e ni t sp a s ta n dp r e s e n t c h a p t e r 3h a v i n gap r i m a r yd i s c u s sa b o u tt h ef o l k l o r ec u s t o mi nz a o z h u a n gd i a l e c t v o c a b u l a r yi so n es p e c i a lf e a t u r eo ft h et e x t t h ew r i t e rd e s c r i b e st h ew o r d sa n de x p r e s s i o n so f d i a l e c ti nm a r r i a g e 、f u n e r a l 、e a t i n g 、y e a ra n ds e a s o n sc o m m a n di nd e t a i l c h a p t e r 4 i s d e s i g n e d f o r t h er e a d e r st o d e e p e n t h e m a c r o s c o p h i cr e c o g n i t i o no f z a o z h u a n gd i a l e c t ,t h et h e s i sd i s c u s s e st h ea g g r e g a t i o no ft h ef o l kc u s t o m sw h i c ha r eb a s e do n s o c i e t i e sa n da n t h r o p s ,a t t e m p t i n gt os h o wt h ec u l t u r a lc h a r a c t e r i s t i sp e c u l i a rt oz a o z h u a n ga r e a i i f r o mw o r da n g l e t h ec o n c l u s i o ns u m m a r i z e st h ew h o l et h e s i sa n ds h o w st h es h o r t s 、f u t u r eo ft h i st e x t t h es t u d yi sb a s e do nag r e a td e a lo ff i e l ds t u d ya n di t sm e t h o di sad e t a i l e dd e s c r i p t i o no f t h el a n g u a g ef a c ta n da n a l y s i s ,i nr e f e r e n c et of o l kc u s t o mo fz a o z h u a n g k e yw o r d s :z a o z h u a n g d i a l e c t v o c a b u l a r y o d g i n f o l k l o r ec u s t o m i i i 曲阜师范大学博士硕士学位论文原创性说明 ( 在口划“ ) 本人郑重声明:此处所提交的博士口硕士留论文枣庄方言词汇研 究,是本人在导师指导下,在曲阜师范大学攻读博士口硕士日学位期间 独立进行研究工作所取得的成果。论文中除注明部分外不包含他人已经发表 或撰写的研究成果。对本文的研究工作做出重要贡献的个人和集体,均己在 文中已明确的方式注明。本声明的法律结果将完全由本人承担。 作者签名:召f 趟甬 日期:伊啤5 37 曲阜师范大学博士硕士学位论文使用授权书 ( 在口划“ ) 枣庄方言词汇研究系本人在曲阜师范大学攻读博士口硕士晔位 期间,在导师指导下完成的博士口硕士囱学位论文。本论文的研究成果归 曲阜师范大学所有,本论文的研究内容不得以其他单位的名义发表。本人完 全了解曲阜师范大学关于保存、使用学位论文的规定,同意学校保留并向有 关部门送交论文的复印件和电子版本,允许论文被查阅和借阅。本人授权曲 阜师范大学,可以采用影印或其他复制手段保存论文,可以公开发表论文的 全部或部分内容。 作者签名: 踯1 j 两日期:2 钟轰多 导师签名:予杂屯守日期文川铋 枣庄方言词汇研究 上- j - 一、刖吾 ( 一) 枣庄市地理人口概况及其历史沿革 1 地理人口概况 枣庄市位于山东南部,泰沂山区的西南边缘,地跨东经1 1 6 。4 9 一1 1 7 。4 9 ,北纬 3 4 。3 8 一3 5 。1 9 之间,东与临沂市平邑县、费县和苍山县接壤,南与江苏省铜山县、 邳州市为邻,西濒微山湖、昭阳湖,北与济宁市的邹城毗连。全境从西北至东南似一长方 形,地形东北高、西南低,平均海拔百米左右。全市东西宽5 6 公里,南北长9 6 公里,总 面积4 5 5 0 平方公里,占全省总面积的2 9 7 。枣庄市是我国东部地区的南北过渡地带,又 是沿海地区与西部内陆地区的重要结合部,史有“北控琅琊,南扼江淮”之说,今则明显 具有“联系东西,两利兼收”的开放开发优势。 枣庄市驻地早在唐宋时就形成村落,因多枣树而得名。近百年来,随着煤炭工业的发 展,逐步演进为集镇,现已建成以能源生产为主,煤炭、化工、建材、食品、电力、纺织、 机械、电子兼有的中等规模城市。枣庄市现辖五区一市:市中区、峄城区、台儿庄区、薛 城区、山亭区和滕州市。共有8 5 个乡镇,5 个办事处,3 1 3 7 个行政村。全市人口为3 5 4 万,汉族占9 9 2 8 ,少数民族1 6 个,人口仅占0 7 2 。 2 历史沿革 枣庄市历史悠久,根据考古发现,早在7 3 0 0 年前的新石器时期,就有人类繁衍生息, 夏为曾国地,商为曾、逼阳国地,西周为曾、逼阳、小邾国地,春秋曾属莒、宋、楚,战 国属楚国之傅阳、兰陵,秦分属薛郡、郯郡,汉置丞县,属东海郡。后几经变称,明时, 北置滕县,南置峄州,后降峄州为县。清循明制,中华人民共和国成立后,枣庄地区分属 台枣专署和尼山专署。1 9 5 0 年5 月属滕县专署,1 9 5 3 年7 月属济宁专署。1 9 6 0 年1 月撤 消峄县建立县级枣庄市,1 9 6 1 年9 月定为省辖市,1 9 7 9 年滕县由济宁专区划归枣庄市。1 2 】 ( 二) 枣庄方言概况及其主要特点 枣庄方言属于中原官话中的西鲁小区, 枣庄方言既有山东西鲁片方言的基本特征, 且还具有本市方言的鲜明特点: 它地处山东方言和江苏方言的交界地带,因此, 又有江苏徐州、利国地区方言的某些特点,并 1 语音方面 普通话是吐、c h 、s h 、g 声母的字,枣庄方言则念唇齿音声p f 、p f 、。例“朱、出、 入”这三个字,普通话念t s u 、t 吕u 、,枣庄话念p f u 、p f u 、。枣庄话的“f ”声母来 源于古“非、敷、奉”三母和“照”组合口三等字,后者在今天普通话中则是舌尖后音“莘 声母,例如,“夫、父、树、书”这四个字,枣庄话都念“f h ”。 枣庄话有一组舌面音坼、t 9 、g 、1 3 , ,只在齐齿呼和撮口呼前出现,例如“卒、粗、苏 普通话念t s u 、t s u 、s u ,枣庄话则念作t c y 、t $ y 、c y 。枣庄话没有三合元音韵母、前鼻音 韵母,有鼻化元音韵母。枣庄话没有l i i l 音节和l y 音节,普通话念l i l l 的字,枣庄话一律念 l e ,普通话念l v 的字,枣庄话一律念l u 。 枣庄话念阴平的字比普通话多,念去声的字比普通话少。 2 词汇方面 枣庄话属北方方言,而北方方言又是普通话的基础方言。因此,枣庄话与普通话在构 词上大体相同,但在此基础上枣庄方言又有许多跟普通话明显不同的词语。例如,普通话 中的一些双音词“村庄 、“集市 、“铡刀,枣庄话则念成单音词“村 、“集”、“铡 。普 通话一部分儿化韵的词,在枣庄方言中则为带词缀的词,例如:普通话中的雨点儿、串门 儿、豆芽儿,枣庄话则念作雨点子、串门子、豆芽子。 3 语法方面 ( 1 ) 普通话说“好得很 ,是用副词“很 作“好”的程度补语,枣庄话则说“很好” 不用副词“很”作“好 的程度补语,只用“很 作“好 的状语。 ( 2 ) 普通话说“不知道”是把否定词放在双音动词前边,枣庄话则说“知不道”,是把 否定词插入双音动词中间。 ( 3 ) 枣庄话正反疑问句的格式与普通话的“a b 不a b 式”不同。枣庄话中,双音节动 词或形容词一般常用“a 不a b ”的形式表示疑问,语气较强。例如:干不干净、高不高 兴、知不知道、愿不愿意。1 3 j ( 三) 本文所用音标符号 本文采用国际音标注音,为减少排版时的困难,行文时只对读音特殊的方言词注音, 其他与普通话读音相同或相近的方言词不注音,本文记调采用通行的五度标调法,即把字 调的相对音高分为低、半低、中、半高、高五度,分别用l 、2 、3 、4 、5 表示。单字调标 在音标的右上角,如;把p a 2 4 、谝p 6 i 舻4 ,连续调标在音标的右下角,如:沐漤m u :2 。1 3 1 6 、裂熊l i e :2 。1 3o y r d 5 5 ,右下角无变调值的表示此字不变调,轻声不标单字调,只在音 2 标的右上角加轻声符号“ 表示,其它符号参见临时应用的说明。 二、枣庄方言词汇的特点 作为基础方言下属次方言中的一种,枣庄方言与普通话在许多方面存在着一致之处。 但在长期的发展演变过程中,枣庄方言词汇也形成了自己的区域特色,同普通话比较起来, 在词形、语义、语法等方面都产生了不同程度的差异。在本章中,我们将分别从以上三个 方面来探求枣庄方言词汇的词形特点、语义特点、语法特点,以总结枣庄方言词汇内部的 结构规律和形态演变的特点。 ( 一) 枣庄方言词汇的词形特点 词形差异是汉语方言词汇差异的主要方面。本节我们将通过对枣庄方言词汇与普通话 词汇词形的比较,分析枣庄方言词汇在词形上的特点,词形比较是针对枣庄话与普通话中 义同而形不同的词语。我们主要从音节数量、构词语素和造词方式三个角度进行分析。 1 音节数量 汉语词汇的发展在构词上表现出来的趋势是双音节词不断增多,【4 】但这种趋势在枣庄 方言词汇中并不是平衡发展的,这种非平衡性无论在词汇的整体上,还是在词汇的局部上 都有所表现,而且这两方面的表现有时甚至是相反的,即从词汇总体上看,比起普通话来 双音节词较少的枣庄方言,在某些小范围内双音节词反而比普通话多。 ( 1 ) 普通话有些双音节词,枣庄话对应的是单音节词。 普通话枣庄话普通话枣庄话 房子屋手表表 村庄村妈妈妈 集市集哥哥哥 客人客起床起 柜子柜小麦麦 枣庄话中与普通话双音节词对应的单音节词有很多,有的是选取普通话中最有区别特 征的一个音节,如:麦、客、表,有的是叠音与非叠音的差异,普通话中一些叠音的双音 节词,在枣庄方言词汇中则是不叠音的单音节词,此类多是亲属称谓词,如上例中的哥一 哥哥、妈一妈妈等。 ( 2 ) 普通话有些单音节词,枣庄话对应的往往是双音节词。 普通话枣庄话普通话枣庄话 云 云彩眉眉毛 背筋股 蛇 长虫 3 疤疤拉汤糊涂 泉泉眼 红 通红 ( 3 ) 普通话中有一些双音节词,枣庄话对应的是多音节词或短语 普通话枣庄话普通话枣庄话 月亮月姥娘玉米玉秫秫 山腰半山腰早晨早清起 彗星扫帚星暖瓶暖水瓶 腰带束腰带蜗牛屋娄牛 椿象臭大姐元旦阳历年 瓢虫花大姐天空 天老爷 麦芒麦芒子麻雀家雀子 豆芽豆芽子雨点雨滴子 从上述例子可以看出,枣庄话的双音节和多音节词有的运用了拟人手法:月姥娘、臭 大姐、花大姐、天老爷;有的在普通话的基本词上补充了说明或描述性的成分:半山腰、 束腰带、暖水瓶、云彩、眉毛;有的是在普通话的基本词根后加上词缀:家雀子、麦芒子、 豆芽子;有的是命名角度不同:阳历年( 注重与农历年的关系) 、扫帚星( 注重其形状) 。 2 构词语素 ( 1 ) 语素选择的特点 由于人们在认识事物的角度、思维方式、语言发展演变的状态等各个方面存在着差异, 对同一事物、动作或状态可能会选用不同的语素、不同数量的音节来表达,这样就在语素 材料的选择及选择语素材料后构成什么形式的词语方面产生了差异,语素选择的差异是形 成方言词汇特点的重要原因。【5 1 语素选择的差异是指对于同一事物、同一动作及同一状态等,枣庄话与普通话选用不 同的语素来表达,从而形成了意义相同而语素完全不同的词,这包括语素完全不同和语素 部分不同两种: a 枣庄话有一些词的语素和普通话完全不同( 限于音节数量相同的词) 枣庄话普通话枣庄话 普通话 断追皮锤拳头 空稀锅屋厨房 憨傻皮子狐狸 上 到茅子厕所 可朝 才省寻思 地蛋 土豆 出坦舒服 4 冷子冰雹沐娄淹没 b 枣庄话有一些词,其部分构词语素和普通话相同( 限于音节数量相同的词) 枣庄话 普通话枣庄话普通话 河崖河岸年时去年 掐奶 断奶溜地地面 打谱打算电棒子手电筒 蝇子苍蝇夜猫子猫头鹰 从以上例子我们可以看出,由于语素选择的差异,同一含义的词语出现了另一种表现 形式,它们在构词上、色彩上形成了不同的特点,不仅增强了语言的表现力,而且体现了 枣庄方言的地方特色,充分表现了当地人们语言上的创造性,为汉语方言词库输入了新鲜 血液。 c 方言特殊词汇指不见于书面语的词语,或者意义上和用法上起了不同变化的词语【6 l 枣庄话有一些特殊词语,普通话没有与之相对应的词,只能用一些较长的短语或句子来表 达。 枣庄话普通话 肉固执、难对付例如:这人真肉,我对付不了他。 意歪性情怪僻,难以相处例如:他大意歪了。 乌不皂眼不鲜艳、显得肮脏例如:这件衣服乌不皂眼的。 恶娄拐带气味不正、清淡无味例如:这汤恶娄拐带,难以下咽。 丝粘不干脆 例如:小红办事太丝粘。 哼嗤赖歪吃力的样子例如:他哼嗤赖歪地往楼上搬东西。 二混子不务正业的人例如:这人就是一个二混子。 强筋头特别固执的人例如:他就是一个强筋头,不听劝。 以上这些词语大多是形容词和名词,它们运用形象、简单的词代替普通话中一些冗长 的短语或句子,收到了简洁、形象的效果,言简意赅,是枣庄方言词汇中较有特色的词语。 ( 2 ) 语素顺序的特点 枣庄话中有些词其构成语素、音节数量与普通话相同,代表的含义也与普通话相近或 相同,但构成语素的顺序与普通话相反,周一民在研究北京话的词汇时,将这种“把普通 话里的某个双音节词倒过个儿来的方言词叫做逆序词”,用枣庄话中的逆序词虽然为数不 多,但不可忽略。 普通话 枣庄话普通话枣庄话 诚实实诚喷嚏嚏喷 整齐齐整计算算计 刚才才刚前头头前 倒序词与正序词,它们的顺序相反,意思差不多,但是它们并不是完全相同、任何场 5 合都可以互换的,例如:“实诚和诚实”都表示言行跟内心思想一致、不虚假,可以作为 人们对某人的道德进行评价的方面之一;“诚实”可用于某一具体事例上,而“实诚”没 有这种用法;另外,“诚实”可作谓语和定语,“实诚”只能作谓语。“齐整”在方言中儿 化后一般受“好”修饰,来形容人的长相,家庭状况优越或物品完好,而“整齐 则偏重 于有条理、不凌乱,一般不儿化。 ( 3 ) 词缀的特点 词缀的特点还包括词缀的具体形态与使用情况上的特点,这一问题将在后面的词缀部 分中论及,此不详述。 3 造词方式 枣庄话是很接近普通话的一种方言,与普通话在许多方面的差别并不是太明显,特别 是近十几年来,随着中国经济社会的蓬勃发展,人们之间的交往日益频繁,在这种社会条 件下,枣庄方言向普通话靠拢的步伐有不断加快的趋势,其中一部分方言词语已渐渐消失, 被普通话所代替,但是还有许多的方言词语依然活跃在当地人的口头上,呈现出旺盛的生 命力。它们的形成原因很多,最重要的是造词方式的不同: ( 1 ) 在表达同一事物时普通话采用语素复合式造词,枣庄话则采用比喻、拟人手法 造词这种造词方式使词语表达得更形象,生动,枣庄人们喜欢运用形象思维给日常事物或 新鲜事物取个生动的“别名,枣庄方言里这类词很丰富: 枣庄话普通话枣庄话普通话 花大姐 瓢虫鸡宿眼夜盲症 贼星流星 勺子星北斗星 肉固执,难对付二百五举止莽撞的人 通过以上例子可以看出,枣庄人性格直爽,心直口快,表现在语言上则是直来直去, 态度鲜明,如:“肉”短短一个字表达了一句抽象的意思,既形象又简洁。 ( 2 ) 和普通话相比,枣庄话的形容词和动词,采用重叠式造词方式造出的词比较多。 重叠法就是将整个词进行重叠或者把词中的一个或两个词素分别进行重叠,重叠后表 示某种附加的词汇意义和语法意义。【8 】 a 重叠式形容词 冰凉凉直勾勾 煞白白香喷喷通红红苦成成焦黄黄 重叠式形容词主要用来描述性状、颜色,并使之与其它性状相区别。这类词在进行重 叠后表示了“加强态”的语法意义,起到了加重词的词汇意义的表意作用。 b 重叠式动词 单音节动词加上后缀“巴 构成的双音节动词,以“ae a 巴”式重叠,重叠后表 示动作的重复性和任意性,例如: 6 捏巴一捏巴捏巴洗巴一洗巴洗巴揉巴一揉巴揉巴 拧巴一拧巴拧巴扯巴一扯巴扯巴搓巴一搓巴搓巴 单音节形容词加上后缀“巴 构成的双音节动词,以“ae a 巴 式重叠,重叠后表 示动作的重复性,含有尝试一下的意思。 斜巴一斜巴斜巴 歪巴一歪巴歪巴瘸巴一瘸巴瘸巴弯巴一弯巴弯巴 ( 二) 枣庄方言词汇的语义特点 词义特点是方言词汇特点的一个重要方面,词义反映了人们的精神、思想,与复杂的 客观世界联系极为密切,而且变化最大。语音、构词、语法是封闭系统,而词义则是开放 系统,比起语音、构词、语法来,词义是最复杂的。【9 1 现代汉语的词义包括词汇意义、语 法意义和色彩意义三部分,我们也主要从这三方面来比较枣庄话和普通话词汇,分析这两 者之间词义的不同。 1 词汇意义的特点 ( 1 ) 形同义异 在语言的发展过程中,某些词语的意义在枣庄方言和普通话之间发生了不同程度的变 化,形成了一些词同义异的现象:音同义同,意义上却有区别,主要有词义扩大、词义缩 小、词义转移。 a 词义扩大 例词普通话 枣庄话 包子蒸包蒸包水饺 茶放了茶叶的开水 鼻子五官之一 客客人 湖被陆地围着的大片积水 菜青菜 药治病用的中药、西药 肉指人或动物体内红色柔软的物质 放了茶叶的开水白开水 五官之一鼻涕例:毛毛,你的鼻子流 出来了 客人女婿例;李婶,你的客来了 被陆地围着的大片积水田野,例:下湖 ( 下地) 青菜猪肉例:砍几斤菜( 砍几斤肉) 治病用的中药、西药 杀灭庄稼害虫的农药 指人或动物体内红色柔软的物质 形容人沉闷寡言不爽快,固执己见 b 词义缩小 与普通话相比,同一词语在枣庄方言中词义较窄,而在普通话中词义较广,即枣庄话 7 的一个词在普通话中可能用两个词或更多的词来表示。 例词枣庄话普通话 面小麦磨成的面粉面粉面条 豆芽仅指黄豆芽包括黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽 扫帚打扫屋外各种地方的一种用具一种用竹枝做的扫地工具 ( 打扫屋内的称笤帚)( 屋内、屋外) c 词义转移 普通话中有些词语词义在枣庄方言中发生了转化,与普通话的词义只存在部分的联 系,有的甚至难以联系。例如: “姑娘”在普通话中指未婚女子,口语中也用来指- k - ) l ;在枣庄话中则指姑姑。 “芋头”在普通话中指芋艿,枣庄话则指甘薯( 地瓜) ,枣庄话中的“毛芋头”才 指芋艿。 “炭”在普通话中是木炭的通称,在枣庄话中则是指煤。 “老爷”在普通话中指外祖父,在枣庄话中则指祖父 “果子”在普通话中指可以吃的果实,在枣庄话中则指糕点。 “地下”在普通话中指地的下面,枣庄话则指地上。 “短路”在普通话中指电源的两端不经过任何电气设备,直接被导线连通叫做短路, 枣庄话则指拦路抢劫。 ( 2 ) 义同形异 词义相同而词形有别,即不同方言中用不同的词语来表达同一概念或事物,这是汉语 方言词汇差异的表现。这种义同形异的情况在枣庄方言中比较多。 枣庄话普通话 扫帚星彗星 合黑儿傍晚 掠子头外行 二页子阴阳人 出坦舒服 糊弄凑合 叫乖子 蝈蝈 这类词语是在长期的生产生活过程中,由劳动人民根据自身的交际环境创造出来的, 体现了与普通话不同的表意方式,具有浓厚的枣庄地方色彩,是对民族语言的一种贡献。 2 语法意义的特点 语法意义的特点即语法功能的特点,主要表现在词的兼类及组合能力两方面: 8 ( 1 ) 词语兼类 例词普通话枣庄话 把介词、量词介词、量词、动词( 把孩子尿尿) 可动词动词、介词( 你可前走) 喷动词动词( 喷水) 、副词表正在发生( 他喷吃饭呢) 面 名词名词、形容词表事物柔软( 这个苹果面了) 肉名词名词、形容词指固执( 这个人特肉) 坏 形容词形容词、动词指小孩向大人告状( 你打我,我坏你妈去) ( 2 ) 词语组合能力 “个 在枣庄方言中的使用范围比普通话宽得多,它可以和许多名词搭配,如一个狗、 一个牛、一个羊、一个鸡、一个笔、一个老师,普通话则相应的说成一只狗、一头牛、一 只羊、一只鸡、一支笔、一位老师。 词义由平行而交叉,或一个通名包括几个专名,这样就产生了许多同义词和多义词【1 0 】 比方说“买”这个词,普通话的买可以搭配任何所购之物,枣庄话一般根据购买物品的不 同,分别选用不同的动词:如买布说“扯布”、买油说“打油”、买肉说“称肉”、买中药 说“拿药”。 “好 在枣庄方言中使用的频率较高,可以和许多动词搭配,放在动词后面作补语: 这个小孩长得好、麦子长得好、楼盖得好、饭吃好了、活干得好;普通话则相应地说成: 这个小孩长得漂亮、麦子长得旺盛、楼盖得整齐、饭吃饱了、活干得快。 3 色彩意义的特点 ( 1 ) 语体色彩的特点 a 枣庄话中有很多口语词,在普通话中一般不大使用,它们已被别的书面语词所代 替。 枣庄话普通话枣庄话普通话 将才刚刚花大姐七星瓢虫 地蛋土豆日粘磨蹭 出坦舒服 才省寻思 打谱打算鸡宿眼夜盲症 枣庄人在日常生活中一般不使用上述的普通话词汇,只有在较正式的场合:政要官员 会议、教师讲课、电台播音或是书面语中才使用,显得比较文雅。 b 枣庄话中还有很多指人的身体器官的词语如:嘴头子、腮帮子、脑门子、耳门子、 牙花子、额娄盖子,这些词语只在人们的同常口语中使用,不用在书面语中。 ( 2 ) 风格色彩的特点 9 在生老病死等情况下,枣庄话常采用一些委婉的说法,这与普通话类似。如女子妊娠 反应叫“害喜”、妇女生育叫“拾 、长辈去世叫“老”,枣庄话中还有一些较粗俗的口语 词,主要用一些羞于启齿的表现身体器官、动作、物体的词来指代普通的事物、性状、情 况,表达一种喜爱、亲切的感情。 妖孽蛋:调皮捣乱的小孩,有时又有喜爱之义 熊样:有时是骂人话,大部分作玩笑话,表亲切之义。 裂熊:散伙,例如:去年他俩一块跑买卖,今年就了。作罢:这活你不干就。 恶子赖:办事有些秽岁、性格有些粘乎、稍微的贪便宜、但达不到讹人的程度,不但 不影响彼此关系,似乎更近一层,常被人们用来开玩笑,如:你这个恶子赖,借我的书不 还。 癞猫:对身体很瘦的人的戏言,相当于普通话的“排骨队”成员,无贬义。 烂羊蛋:指衣裳等破得厉害。 枣庄人口头上经常会出现以上这些词语,妇女聊天中更是常见,但是当地人并不觉得 所说的话有多粗俗,或者像骂人的话那样让人无法接受;相反,人们有时还会将这些词语 用在亲密的人身上,以显得亲切,拉近彼此关系。 ( 三) 枣庄方言词汇的语法特点 1 词缀 词缀是一些小于词的虚语素,它们只能粘附在实语素及其组合上面,作为一种接头接 尾或嵌中成分,起到构词或构形的作用,【1 1 】根据词缀出现的位置可以将其分为三类:前缀、 中缀、后缀,本节将对枣庄方言中比较有特色的词缀进行描写与分析: ( 1 ) 前缀 a 形容词前缀 枣庄话的形容词前缀与普通话有很大的不同,枣庄话的形容词性词根前可附加摹状成 分,这些成分的作用相当于普通话的副词“很”挺”,词根不同,附加成分也往往不同。 溜:溜直溜平溜圆溜宽 精:精短精瘦精小精矮 稀:稀脏稀烂稀甜 振:振高振长振亮 乔:乔冷乔脏 血:血酸血苦 苦:苦成苦辣 1 0 虚:虚绿虚紫 像“溜、精、虚、血、苦 只能附着在特定形容词性词根前,起加深程度的作用,不 附加任何感情色彩,这些词缀在普通话中不常见。 b 特殊前缀 枣庄话中有两个较特殊的前缀:圪、二,“圪 作为前缀,可以构成名词、动词、形 容词、量词和象声词,其构词方式主要有圪a 、圪圪a a 、圪a 圪a 三种: 圪a 式: 圪针( 枣树等树枝上的刺) 、圪当子( 高杆草本植物的一段茎) 圪捞( 用棍状物在器皿或洞中搅动) 、圪登( 小脚走路或单腿跳) 、 圪燥( 夏雨前的闷热) 、圪巴( 形容物体毁坏时发出的尖脆声) 圪嚓( 形容树枝折断时发出的响声) 圪圪a a 式: 圪圪快快( 形容许多人在一起闲谈,杂乱没有秩序) 圪圪洼洼( 形容地势高低不平) 圪圪疤疤( 形容表面粗糙不光滑) 圪圪晃晃( 形容物体摇摆不定,不能保持平衡) 圪a 圪a 式:圪登圪登圪喽圪喽圪嘣圪嘣( 主要是一些象声词) “二放在名词词根前构成新的名词,一般用来指称具有某种性格或处于某种状态的 人,多含有轻蔑、讽刺的意味,如: 二:二流子二性子二楞子二混子二页子 ( 2 ) 中缀 枣庄话中较有特色的是形容词中缀“不”、“不予 :一些偏正式合成形容词,本身表 示程度加深,加上中缀“不后,表示一种不喜爱的感情;加上中缀“不子”后,则表示 一种厌恶的感情。【1 2 】 黢黑黢不黑黢不子黑焦黄焦不黄焦不子黄 虚绿虚不绿虚不子绿血酸血不酸血不子酸 苦咸苦不成苦不子成 冰凉冰不凉冰不子凉 “黢黑就是很黑的意思,说“黢不黑”就是表示不喜爱这种很黑的颜色,说“黢不 子黑 就是表示讨厌这种太黑的颜色;“血酸”就是很酸的意思,说“血不酸”就是表示 不喜爱这种很酸的味道,说“血不子酸 就是表示讨厌这种太酸的味道。 这种偏正式合成形容词还可以重叠后一个音节,构成a b b 式,表示程度进一步加深 ( 最后一个音节要念高平调) ,也可以逐词重叠,构成a b a b 式( 常带“的”字尾) 表示 程度进一步加深,例如: 黢黑黢黑黑黢黑黢黑的苦辣苦辣辣苦辣苦辣的 焦黄焦黄黄焦黄焦黄的冰凉冰凉凉冰凉冰凉的 枣庄话中常见的中缀还有“不拉”,放在表示颜色味道的形容词中间,带有一种厌恶 的语气,如:稀不拉脏苦不拉咸黢不拉黑 ( 3 ) 后缀 枣庄话的后缀比较丰富,不仅有大量的名、动、形容词后缀,还有特殊的副词后缀: a 名词后缀 头:头字作后缀,起源于晋代颜师古注汉书陈平传引晋灼云:“京师人谓粗屑 为圪头 ,【1 3 1 在普通话中这个词缀加在某些名词性、动词性或形容词性语素后面,用来构 成名词,如:木头、石头、舌头、前头、后头、风头、兆头、枕头、对头、念头、来头、 滑头、肉头、个头、斤头。 此外,在枣庄方言中,后缀“头”加在一些名、动、形容词后构成新的名词,指具有 某种品性、缺乏某种技能或有某种经历的人,通常含贬义,如: 二婚头:再嫁的妇女 败乎头:任意毁坏物品、挥霍钱财的人 掠子头:外行的人 强筋头:特别固执的人 绝户头:没儿没女的人 养汉头:有姘夫的人 与普通话相比较,普通话里一部分不带“头”缀的词,在枣庄话里则带有“头 缀, 如: 斧子一斧头短袖衫一褂头红薯一芋头耳朵一耳头 气派一派头身高一个头来历一来头佐汤一浇头 巴子:枣庄话中以巴子作后缀构成名词,多指在某方面有缺陷的一类人,如: 瘸巴子:瘸腿的人瘫巴子:瘫痪的人 结巴子:口吃的人甩巴子:无能的人 子:子作词缀大约起源于周代,它主要用于姓氏之后,以表示对人的尊敬,比如称孔 丘为“孔子 、管仲为“管子 ,【1 4 】枣庄方言的“子 大多附着在名词之后,还可以附着在 动词、形容词、量词以及一些短语之后: 名词或名词性语素+ 子缀:可以指物也可以指人 指物:蝇子、绳子、料子、领子、围脖子、枕头皮子、麦余子( 脱粒未净的麦穗) 棉花套子( 被褥或棉衣的棉花填充物) 、扒锔子( 补盆时用的铁钉) 这些词大多与人们的日常生活关系密切,多用在口语中。 嘴头子腮帮子脑门子指甲盖子牙花子脯肋子胳娄拜子 这些指人的身体器官的名词在枣庄方言中加上子缀后,原意不变,只不过用于口语中, 表现了浓厚的枣庄特色。 指人:七叶子( 冒失、随便、没有分寸的人) 1 2 半吊子( 做事不仔细、有始无终的人) 直筒子( 性情耿直、言语直率的人) 动词+ 子缀:包子、剪子、推子( 理发工具) ,印子( 印章) 、卷子( 把面团擀薄卷起 来蒸成的食品) ,这些动词加“子缀后,词性和意义均发生了变化,由动词变成了名词。 形容词+ 子缀:主要指身体有缺陷的人:秃子、聋子、傻子、蛮子、麻子、疯子 数量结构+ 子缀:表示大多之义:一把子、一捆子、一摊子、一伙子、一车子、一股 子 名量结构+ 子缀:表示细小很少的意思,相当于“儿”音尾:盐粒子、水滴子、蒜瓣 子、纸条子、瓦片子、井口子 从语法意义上看,枣庄方言中的“子”缀有的是一种构词语素,比如料子、领子;有 的可以改变词性,比如卷子、推子;有的用来区别词义,派生出新词,比如口一口子( 裂 口或开口处) 、小姨一小姨子。 枣庄话的“子缀与普通话相比较,其区别主要表现在三个方面: 第一:普通话中一部分儿化韵的词,在枣庄话中为“子缀词: 雨点儿一雨点子脚丫儿一脚丫子鞋带儿一鞋带子 第二:普通话中一部分不带词缀“子”的词,在枣庄话里为带“子 缀的词: 肩膀一肩膀子树枝一树枝子粉条一粉条子 第三:同样一个事物,枣庄方言与普通话的叫法不同: 打气筒一气管子玉米一棒子厕所一茅子麻雀一家雀子 货:最初是指物的中性词,到了近代汉语中,“货”已演变为贬义词,如西游记 第三十一回:“你这谗糠的夯货 ,现在,北京话中也有把“货”用作贬义词的,但不多见。 枣庄方言中“货”既可以作为指人的贬义词,如:不要脸的货、挨枪子的货,又可以构成 贬义的派生词如:楞货、骚货、憨货、窝囊货、日囊货、半吊子货。 b 动词后缀 巴:巴是枣庄方言中使用比较普遍的一个后缀,有些单音动词加上后缀“巴”表示动 作的短暂,有随意、不经心或用力不大的附加意义,后缀“巴”对它前面的动词具有选择 性,一般是指由人发出的可控制的动作动词,周一民称其为“意志动词”【1 5 】,这些动词一 般是动态动作或心理动作动词。例如: 捏把洗巴摘巴薅巴捆巴扫巴撕巴剁巴拉巴揉巴 这类动词可以按ae a 巴式重叠,重叠后表示动作的重复性和任意性,例如: 捏巴捏巴:任意地捏几下例:这泥人儿,他捏巴捏巴就成了。 洗巴洗巴:随便洗洗例:他洗巴洗巴手就吃饭去了。 写巴写巴:随便写写例:这封信,孬好写巴写巴就行。 拧巴拧巴:任意地拧几下例;湿毛巾得拧巴拧巴晾起来。 动词附加“巴 的结果,使动词增强了动势,加大了动作幅度,附带上粗鲁、随便的 1 3 感情色彩,具体说来: 表凶狠:我把他的自行车给砸巴了。 表厌恶:这孩子整天缠巴着大人。 表粗率:小王把被子卷巴卷巴搁在了一边。 表随便:这两件衣服,你揉巴揉巴晾上就行了。 表戏谑:你们几个凑巴凑巴,可以成立一个杂戏团了。 另外,有些单音形容词加上后缀“巴”就变成了动词,例如:弯巴、斜巴、歪巴、瘸 巴、瘫巴、瘦巴、干巴、窄巴、缩巴、瞎巴,这些词用作谓语时,后面可带时态助词“着、 了、过”,表示事物发生了某种性状的变化,例如:他的嘴整天歪巴着,你看看你打的隰 子斜巴到哪里去了,他小时候瘫巴过;用作补语时表示动作、行为所达到的状态、结果, 对动作加以说明,如:那些菜叶子早就晒干巴了,他把铁条给握弯巴了。 娄:这是一个表动态的后缀,专门用于动词之后,例如 迷娄:比划测量比较都娄:向下坠倒、滑动 拨娄:物色寻找胡娄:收拾散落的颗粒状物体 搁娄:搅拌、搀和摸娄:用手抚摩 戳娄:主动挑起事端提娄:提着、抓住 这些词大都是及物动词,可带宾语,如:搁娄面、都娄身子、提娄小鸡儿等。 乎:后缀“乎 用于动词或动词性语素之后没有什么实在的意义,主要是凑足音节, 使单音词变成双音词。例如: 摆乎:摆弄忙乎:从事血乎:对痛苦的一种夸张反应 揽乎:据为己有买乎:服气、示弱扯乎:胡说乱讲 二乎:犹豫不决搅乎:从中作梗、捣乱戳乎:挑拨、惹事端 悠:带“悠”后缀的动词大都具有使动作重复、状态变化持续不停的附加意义,例如: 搓悠:搓来搓去晃悠:晃来晃去逛悠:来回逛动 蜷悠:弯曲身体抟悠:弄成一团磨悠:耗费时间 登:放在动词后表示动作的反复或时间的延续,例如: 捣登:来回运送、整理东西翻登:寻找、搜索磨登:消磨、拖延时间 迷登:打瞌睡,小睡一会作登:多次惹是生非踢登:破坏、糟蹋 c 形容词后缀 枣庄话的形容词后缀比较丰富,单音节形容词的后边加上后缀,表示程度的深浅并带 有某种感情色彩,这里只把枣庄话中经常使用的形容词后缀列举一些,以便了解其形式、 意义和作用。 乎儿的:主要用在形容词性语素之后,表示程度的深浅并带有某种感情色彩,这个词 缀在句中作补语、状语或谓语,也可以独立成旬,一般不能作宾语。 第一:用在指物形容词或语素之后,表示程度适中、令人满意,例如: 1 4 温乎儿的稠乎儿的长乎儿的慢乎儿的 第二:用在指人形容词或语素之后,表示有点儿不尽如人意,但还没有达到
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