酒店管理部英语培训计划(修改版).doc

成都西岭雪山旅游开发有限责任公司ChengDu XiLing Snow Mountain Tourism co.,ltd酒店管理部英语培训计划一、培训对象：酒店管理部员工（总台及餐饮吧台人员为重点培训对象，将进行考核，其它岗位人员可不参加考核）。二、培训目的：通过英语培训，增强员工的综合服务素质，提高服务水平；酒店管理部员工能熟悉并掌握基本的英语用语，并进行简单的英语交流。三、培训安排：（一）总体安排：将进行长期培训。（二）课程设置1、英语培训课程内容： （1）酒店部门及岗位名称；（2）基本接待礼貌用语。包括欢迎语、问候语、祝贺语、征询语、应答语、道歉语、婉拒语、答谢语、指示语、道别语；（3）现代酒店实用英语。包括前厅部实用句型、客房部实用句型、餐饮部实用句型；（4）旅游英语100句及其听力； 2、情景模拟：参训人员可自由组合，一组45人，根据所学内容，进行情景演练，邀请相关领导对各小组成员的演练表演予以点评并打分，分数计入培训档案；四、培训时间安排：自7月起，每月进行24次课时培训，时间均为下午14;00pm16;30pm（备注：培训时间按照酒店的实际经营情况进行调整）五、培训管理制度：（一）请假制度学员在培训期间实行请假报告制度。1、病假：培训期间因病需请假者，需持有经部门经理同意的假条并报总经办人事考勤人员，否则均按缺勤处理；2、事假：培训期间因事需请假者，需持有经部门经理同意的假条并报总经办人事考勤人员，否则均按缺勤处理；3、销假：无论病假或事假，事后必须按审批权限销假，未销假的延长时间按旷工论处。（二）学员考核制度为使培训顺利进行，每个学员必须遵守各项管理制度，为规范学员行为，鼓励上进，对学员实行管理考核。1、考核标准： 1）迟到一次（15分钟以内含15分钟）一次扣绩效1分，迟到15分钟（不含15分钟）以上记旷课，旷课一节扣绩效2分； 2）经批准的病事假不扣分，未经批准强行离去记旷课，并扣绩效2分； 3）在教室不准吸烟，不吃零食，尊重组织者，课堂上不做与课堂无关的事情，违反一次扣绩效1分；4）学员在培训期间应认真做好课堂笔记，各部门负责人及时进行笔记检查，经检查笔记不合格者，依情况扣1-3分；2、考核办法： 1）培训期间每日14：00pm需参训人员签到（后附签到表），作为考勤依据； 2）培训期间，平时表现成绩占30%，最终考核（理论+情景模拟）成绩占70%； 3）该考核总成绩计入员工档案，并作为计算绩效工资的依据； 六、参训人员名单综合部： 餐娱部： 客房部： 前厅部：3 成都西岭雪山旅游开发有限责任公司酒店管理部英语培训课程表 课时第一课时第二课时第三课时第四课时第五课时第六课时第七课时第八课时第九课时第十课时 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日14：00pm-15:00pm酒店部门及岗位名称复习上一课时并现场抽查祝贺语+征询语+情景演练婉拒语+答谢语+情景演练复习基本接待用语并抽查前厅部实用句型客房部实用句型餐饮部实用句型前厅部实用句型客房部实用句型15:15pm-16:30pm酒店部门及岗位名称欢迎语+问候语+情景演练应答语+道歉语+情景演练指示语+道别语+情景演练对接待用语进行情景演练情景演练情景演练情景演练情景演练情景演练参训人全体全体全体全体全体前厅部客房部餐饮部前厅部客房部 课时第十一课时第十二课时第十三课时第十四课时第十五课时第十六课时第十七课时第十八课时第十九课时第二十课时 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日14：00pm-15:00pm餐饮部实用句型前厅部实用句型客房部实用句型餐饮部实用句型旅游英语100句（交通篇）旅游英语100句（住宿篇）旅游英语100句（美食篇）旅游英语100句（观光篇）旅游英语100句（娱乐篇）旅游英语100句（购物篇）15:15pm-16:30pm情景演练情景演练情景演练情景演练旅游英语100句（交通篇）旅游英语100句（住宿篇）旅游英语100句（美食篇）旅游英语100句（观光篇）旅游英语100句（娱乐篇）旅游英语100句（购物篇）参训人餐饮部前厅部客房部餐饮部全体全体全体全体全体全体5 成都西岭雪山旅游开发有限责任公司附1：学员签到表 学员签到表培训课程： 培训老师： 培训时