参类生药学知识 医学演示文稿.ppt

生药学 人参类 15 17人参属中药 人参西洋参三七参叶 生津 祛暑竹节三七 竹节参 滋补强壮 散淤止痛珠子参 扣子七 补肺养阴 活络治血 人参 RadixGinseng 人参味甘 大补元气 强心固脱 安神生津 来源 五加科植物人参PanaxginsengC A Mey的干燥根 栽培品称 园参 野生品称 山参 将小山参移栽于适合山参生长的山林中 经10余年后采挖 称 移山参 林下参 植物形态 1 多年生草本 主根肥大 根茎短 每年增生一节 2 节单一 3 掌状复叶 轮生茎顶 叶柄长 一年生者 一枚三出复叶 三花 二年生者 一枚五出复叶 巴掌 三年生者 二枚五出复叶 二甲子 四年生者 三枚五出复叶 灯台 开始抽生花序以后每年增1枚复叶 最多可至6枚复叶 六批叶 4 单伞形花序顶生 花小 淡黄绿色 5 浆果状核果 成熟时鲜红色 亮红顶 6 种子2枚 三桠五叶 背阳向阴 欲来求我 椴树相寻 产地 野生 中国 前苏联 朝鲜 韩国栽培 中国主产于吉林 辽宁 黑龙江等省朝鲜高丽参 韩国高丽参日本东洋参 商品 新鲜人参称 水子 或 水参 园参加工主要有三类 1 生晒参不去支根的叫 全须生晒参 剪下的须根洗至洁白 晒干 称 白参须 较粗大的支根称 皮尾参 选取较粗大主根 且撞去外皮 则称 白干参 烫参 2 红参蒸后 烘至半干 除去不定根及一部分支根 再烘至全干 其中芦长 体长 大于8 3cm 支根长者 称 边条红参 集安产 其它称 普通红参 长白 抚松 靖宇 支根和须根称 红参须 3 糖参 白人参 用沸水浸煮3 7分钟 再用铝制的细针沿参体平行 顺针 与垂直 排针 方向扎小孔 然后浸浓糖水中2 3次 每次10 12小时 取出 晒干 其中形体较好带须根者称白人参 形体较差去须根者称糖参 糖参已少用 4 活性人参冷冻干燥加工 5 工艺参 园参 人参术语 人型 分芦 艼 体 腿 须等部 上部的根状茎称 芦头 芦头上有许多凹窝状茎痕 习称 芦碗 芦头上生有不定根 习称 艼 主根称体 纺锤形 支根为腿 分支3 5 细须上有小突起 习称 珍珠点 生晒参表面灰黄色 上部有断续环纹及明显纵皱纹 体轻较硬 断面淡黄白色 形成层环棕黄色 皮部有棕色点状树脂道和放射状裂隙 气香而特异 味微苦 甘 红参红棕色 半透明 断面平坦 角质 糖参表面黄白色常有糖样结晶 质重 味甜 芦头细长 与主根等长或更长 其上端芦碗密 其下端较光滑 习称圆芦 雁脖芦 艼中部饱满形如枣核 习称 枣核艼 主根短 上端有紧密深陷的环纹 色深 习称 铁线纹 参腿2 3支 须根细长 清晰不乱 质韧 珍珠点 明显 气香浓 生晒山参 雁脖芦 枣核艼 铁线纹 珍珠点 芦长碗密枣核艼紧皮细纹珍珠须 主根横切面 1 木栓层为数列棕色的木栓细胞 其内侧有数列栓内层细胞 2 韧皮部外侧射线中常有径向的列隙 并可见颓废筛管组织 韧皮部内侧细胞较小而排列紧密 每个韧皮束中有树脂道3 5个径向稀疏排列成一行 整个主根树脂道稀疏环列成3 5层 树脂道内含金黄色或棕黄色树脂团块 周围有数个分泌细胞环绕 3 形成层成环 4 木射线宽广 木质部束狭窄 导管多呈单列 径向稀疏排列 5 薄壁细胞中均含有多数细小淀粉粒 6 草酸钙簇晶存在于栓内层及木薄壁细胞与木射线中 红参中的淀粉粒均已糊化 粉末 生晒参淡黄色 树脂道碎片 内径34 60 110 m 含金黄色或或棕黄色树脂团块 草酸钙簇晶 直径20 68 m 棱角锐尖 淀粉粒极多 单粒类球形 直径2 20 m 脐点点状 裂隙状或三叉状 复粒由2 6个分粒组成 红参中淀粉已糊化 形状不规则 木栓细胞类方形或多角形 壁薄 细波状弯曲 导管以网纹 梯纹者较多见 螺纹导管较少 直径17 50 m 如掺有芦头部分 则尚可见细长的木纤维 宽10 18 26 m 壁厚 木化 有多数梭形纹孔 化学成分 1 主含人参皂苷3 0 达玛烷型20S 原人参二醇类 A型 达玛烷型20S 原人参三醇类 B型 齐墩果酸型 C型 红参含特有的成分20 S 人参苷 Rg3 20 R 人参苷Rg2 20 R 人参苷Rh1 人参苷Rh2麦芽酚抗衰老成分 2 挥发油 0 12 3 炔醇类 亦为挥发性成分 为主要活性成分之一 红参含的挥发性成分为人参炔三醇4 此外 人参中尚含黄酮类 糖类 肽类 多种氨基酸 脂肪酸 维生素 微量元素等 人参总皂苷含量 生晒参 2 8 3 2 红参 2 7 2 9 糖参 1 13 支根 6 5 12 生晒参须 9 3 12 3 红参须 8 3 11 7 理化鉴别 1 取本品粉末约0 5g 加乙醇5mL 振摇5分钟 过滤 取滤液少量 置蒸发皿中蒸干 滴加三氯化锑氯仿饱和溶液 再蒸干 呈紫色 甾萜类反应 2 取本品粉末0 2g 加醋酐2mL 在水浴上加热2分钟 过滤 取滤液1mL 慢慢加入硫酸0 5mL 二液交界面由红色变为棕红色 最后呈暗紫色甾萜类反应 功效 味甘 微苦 性温 有大补元气 固脱 生津 安神 益智功能 用于体虚欲脱 气短喘促 自汗肢冷 精神倦怠 食少吐泻 气虚作喘或久咳 筋亏口渴 消渴 失眠多梦 惊悸健忘 阳萎 尿频 一切气血津液不足之证 用量1 5 9g 大量15 30g 反藜芦 畏五灵脂 均不宜同用 人参伪品 高丽参 韩国种植人参2564万平方米年产水参1 1万吨每600克红参市场价70 2000美元商品有红参 片剂 胶囊 软饮料 精 茶等38种制剂 销40多个国家 高丽红参 蝴蝶芦或独碗芦将军肩黄马褂年轮纹气香浓 药理作用 1 有适应原样作用 能增强机体对各种有害因素的抵抗力 2 对中枢神经系统的调整作用 人参能调节中枢神经系统的兴奋过程与抑制过程的平衡 对学习 记忆有促进作用 3 对心血管系统的作用 人参对多种动物心脏均有先兴奋后抑制 小剂量兴奋 大剂量抑制的作用 人参及人参皂苷能显著提高动物的耐缺氧能力 尤其活性参和生晒参强 4 对血液系统的作用 人参和人参皂苷对骨髓的造血功能有保护的刺激作用 并有抑制血小板聚集 降血脂和抗动脉粥样硬化的作用 人参和人参总皂苷无溶血作用 其中A型皂苷抗溶血作用 B型和C型则有溶血作用 5 对内分泌系统的作用 能提高血浆中皮质酮水平 并有促进性腺激素样作用 6 对物质代谢的影响 有促进RNA和蛋白质合成作用 对不正常的血糖水平有调节作用 7 其它 有免疫增强和调节作用 抗衰老 抗肿瘤与保护肝脏等作用 西洋参RadixQuinquefolii 五加科人参属西洋参PanaxquinquefoliumL 的根 补气养阴 清火生津 西洋参产地 西洋参主产加拿大 美国我国东北 西北 华北有栽培 西洋参加工 原皮参去芦茎 连皮晒干去皮参加谷壳于布袋内撞刷去皮 再用硫磺熏制 西洋参栽培 野参林生参天然森林冠盖遮阴 仿野生林生参 人工遮阴栽培技术 栽培林生参 种参 西洋参性状 表面有横长皮孔和环纹质坚体硬 断面平坦 显角质和粉性 形成层环色深 可见深色点 气微 特异 甘苦味浓 野参 西洋参 蚕蛹形 或短圆柱形 多不匀称 细小如指 参体有密集的细横纹 气浓香 西洋参中人参皂苷含量 主根 6 49芦头 11 62侧根 7 87须根 8 80西洋山参 11 94 国内商品 西洋参 西洋参 优级品 一级品 合格品 活性西洋参西洋参饮片西洋参胶囊西洋参咀嚼片西洋参袋泡茶西洋参口含片西洋参口服液 西洋参混淆品 人参皮孔小 体轻 质较泡 断面皮部裂隙多 树脂道点色浅 气微 甘苦味淡 人参皂苷含量较低 TLC多一Rf斑点 少一F11斑点 F11RfRg1RdReRcRb2Rb1 鉴别 F11RfRg1RdReRcRb2Rb1 鉴别 人参多Rf无F11斑点 三七 RadixNotoginseng 功能散瘀止血 消肿定痛 别名 田七 来源 加科三七Panaxnotoginseng根 产地 栽五培 主产于云南 广西 采制 种后第3 4年秋季开花前采挖的称 春七 根饱满 质较好 冬季结籽后采挖的称 冬七 根较松泡 质较次 分开主根 支根和茎基 干燥 再加蜡在麻袋内撞至表面光亮呈棕黑色即成 支根习称 筋条 茎基习称 剪口 性状 主根呈倒圆锥形或纺锤形 表面灰褐色或灰黄色 皮孔横长 微突起 周围有瘤状突起 体重 质坚实 击碎后断面皮部与木部常分离 断面灰绿色或灰白色 木部微显放射状纹理 气微 味先苦而后微甜 铜皮铁骨狮子头 筋条呈圆柱形 剪口呈不规则皱缩条块状 表面有数个明显的茎痕及环纹 断面中心灰白色 边缘灰色 化学成分 1 皂苷类含总皂苷约12 20 S 原人参三醇型皂苷 Re Rg1 Rg2等20 S 原人参二醇型皂苷 Rb1 Rd等 三七皂苷 notoginse