生化名词解释93379.doc

_蛋白质学【proteomics】蛋白质组学是指采用各种大规模蛋白质分离和识别技术研究手段来研究蛋白质组的一门科学。目前，蛋白质组学作为基因组DNA序列与基因功能之间的桥梁，通过蛋白质的鉴定、定量检测、细胞或亚细胞分布、修饰状态、相互作用研究等，揭示蛋白质功能。代谢组学【metabolomics】代谢组学指通过对某一细胞、组织、器官或者体液内所有代谢物进行高通量检测、定性和定量分析，研究生物体整体或组织细胞系统的动态代谢变化，尤其是内原代谢、遗传变异、环境变化及各种物质进入代谢系统的特征和影响，并寻找代谢物与生理病理变化相对应关系的研究方式的科学。RNA组学【RNonmics】RNA组学是从基因水平系统研究细胞中全部非编码RNA分子的结构与功能，从整体水平阐明RNA的生物学意义的科学。RNA组学作为后基因组时代一个重要的前沿科学。是基因组学和蛋白质组学研究的扩充和延伸。RNA组学重在揭示由RNA介导的遗传信息表达控制网络，以不同于蛋白质编码基因的角度来注释和阐明人类基因组的结构与功能，为人类疾病的研究和治疗提供理论基础。生物信息学【Bioinformatics】生物信息学是伴随着基因组的研究加之计算机信息管理技术的快速发展而诞生的一门新兴的交叉学科。它以生物大分子为研究对象，以计算机为主要工具，发展各种软件，对日益增长的DNA和蛋白质的序列和结构进行收集、整理、储存、发布、提取、检索与分析，揭示大量而复杂的生物数据所赋有的生物学奥秘，已到达理解这些生物大分子信息的生物学意义。糖复合物【glycoconjugates】糖复合物是由聚糖以共价键与蛋白质或脂类结合形成的化合物。包括糖蛋白、蛋白聚糖及糖脂。N连接糖链【N-linked glycosylation】糖蛋白分子中，糖链的N乙酰葡糖胺与多肽链的天冬酰胺残基的酰胺氮连接，形成N糖苷键，此种糖链为N连接糖链，也称N连接聚糖。连接点的结构为：GlcNAc-N-Asn。O连接糖链【O-linked glycosylation】糖蛋白分子中，糖链的O乙酰半乳糖胺与多肽链的丝氨酸或苏氨酸的羟基连接，形成O糖苷键，糖链即为O连接糖链，也称O连接聚糖。连接点的结构为：GalNAc-O-SerThr。N连接糖链【N-linked glycoprotein】糖链的N乙酰葡糖胺与多肽链的天冬酰胺残基的酰胺氮连接，形成N糖苷键，此种糖蛋白为N连接糖蛋白。多肽链的天冬酰胺残基处于糖链结合的氨基酸序列子中。N连接糖蛋白是糖蛋白的主要类型。蛋白聚糖【proteoglycans】蛋白聚糖是由糖胺聚糖和核心蛋白通过共价键连接所形成的糖复合物。整个分子主要表现聚糖的性质。糖形【glycoforms】蛋白质肽链相同，但所结合的糖链不同的一组糖蛋白为糖形。结构基因组学【structural proteomics】结构基因组学是以生物体全基因组的结构为研究对象，对其进行分区和标记，使之成为比较容易操作的小的结构区域，确定染色体基因组全部DNA序列、各基因所在的位置以及结构与功能的关系，为阐明基因功能奠定基础。功能基因学【functional genomics】功能基因组学又称后基因组学，他是根据结构基因组学的研究结构所提供的基因结构相关信息，采用分子生物学、生物化学、细胞生物学和生物信息学的理论和技术，全面系统地研究基因组中所有基因功能的学科。功能基因组学从阐述基因功能的角度出发，其主要研究内容为弄清所有基因产物的功能，进一步识别功能基因以及基因转录调控信息，研究基因的表达调控机制，基因在生物体发育过程以及代谢途径中的地位，分析基因、基因产物之间的相互关系，绘制基因调控网络图谱等。转录组学【transcriptomics】转录组学是一门在整体水平上研究细胞中基因转录情况及转录调控规律的学科，其最主要的目的是列出mRNAs、非编码RNAs和小RNAs等所有物种的转录本，确定转录基因的转录起始位点、5-端和3-端、拼接模式和转录后修饰，并对不同条件下每个转录本的表达水平进行定量。蛋白质组【proteome】蛋白质组是指在一定条件下，在某一个生命体系中由基因组编码的全部蛋白质，即一个基因组、一种细胞、组织、器官或一种生物所表达的全部蛋白质。根据这个定义，蛋白质的数量应该等于基因组内编码蛋白质的基因数目，但从蛋白质修饰的角度看，蛋白质的数目又远远大于基因数目。柠檬酸循环【tricarboxylic acid cycle】以乙酰CoA与草酰乙酸缩合成含有三个羧基的柠檬酸开始的循环反应过程，又称三羧基酸循环。该循环有2次脱羧和4次脱氢（3次由NAD+接受，1次由FAD接受），一次底物水平磷酸化。该循环在有氧条件下进行，脱下的氢经过氧化磷酸化生成ATP，是机体的主要释能途径，也是三大营养物质共同的彻底氧化途径和相互转化的途径。糖异生【gluconeogenesis】非糖物质（乳酸、甘油、生糖氨基酸等）转变为葡萄糖或糖原的过程，称为糖异生。磷酸戊糖途径【pentose phosphate pathway】从糖酵解中间产物葡糖-6-磷酸开始，经过基因转移反应生成几种五碳糖，最终生成果糖-6-磷酸和3-磷酸甘油醛，又返回糖酵解途径，又称磷酸戊糖旁路。是葡萄糖在细胞质中进行的又一分解的途径。此途径的主要生理意义在于产生NADPH+ 和磷酸戊糖。全酶【holoenzyme】酶蛋白与辅助因子结合形成的复合物称为全酶，即全酶=酶蛋白+辅助因子酶促化学修饰【chemical modification】酶蛋白肽链上的某些残基课与某种化学基团发生可逆的共价结合，从而引起酶活性的改变，这种调节成为酶的化学修饰。米氏常数Km【Michaelis constant】等于酶促反应速率最大速率一半时的底物浓度。Km值是酶的特征性常数。变构调节【allosteric regulation】小分子化合物与酶蛋白分子活性中心以外的某一部位特异结合，引起酶蛋白分子构象变化，从而改变酶的活性。这种调节成为酶的变构调节或别位调节。酶的活性中心【active center】酶蛋白分子中能与底物特异结合并发挥催化作用，将底物转变为产物的部位称为酶的活性中心【active center】或活性部位【active site】。酶原激活【zymogens activation】有些酶在细胞内合成或初分泌，或在其发挥催化功能前只是酶的无活性前体，必需在一定条件下，这些酶的前体水解开一个或几个特定的肽键，致使构象发生改变，表现出酶的活性。这种无活性酶前体称为酶原，酶原向酶的转化过程称为酶原的激活。同工酶【isoenzyme】指催化相同化学反应，但酶分子结构、理化性质及免疫学性质等不同的一组酶。反馈调节【feedback regulation】代谢途径的底物或终产物常影响催化该代谢途径起始反应的酶活性，即反馈调节，存在于所有生物体中，是调节酶活性最精巧的方式之一。底物循环【substrate cycle】代谢途径中某些可逆反应的正方向是由不同酶催化的，即不同酶催化单向反应使得两个作用物互变，由此构成的循环为底物循环。级联反应【cascade reaction】在一个连锁反应中，当一个酶被激活后，其他酶依次被激活，引起原始信号的放大，这种连锁反应系统被称为级联系统，所催化的反应被称为级联反应，酶的化学修饰调节【chemical modificatory regulation】有些酶分子肽链上的某些氨基酸残基可在其他酶的催化下发生可逆的共价修饰，或通过可逆地氧化还原互变使酶分子的局部结构或构象产生改变，从而引起酶活性的改变，这个过程称为酶的化学修饰调节又称共价修饰调节。应激性高血糖【stress hyperglycemia】应激时由于儿茶酚胺、胰高血糖素、生长激素、肾上腺糖皮质激素分泌增加和胰岛素的相对不足导致糖原分解和糖异生增强，使得血糖浓度升高，甚至可超过葡萄糖的肾阀8.89mmol/L（160mg/dl）而出现糖尿，这种现象被称为应激性高血糖或应激性糖尿。管家基因【housekeeping gene】某些基因几乎在所有的细胞中都有以适当恒定的速率持续表达，这些基因的产物对生命的全过程都是必不可少的，这样的基因成为持家基因或管家基因。管家基因的表达较少受环境因素的影响，一般只受启动子与RNA聚合酶相互作用的影响。诱导表达【induced expression】诱导表达是指在特定环境信号刺激下，某些基因的表达增强。例如，当体内DNA损伤时，参与DNA修复的蛋白因子（UvrA、UvrB、UvrC、recA、recB、recC等）表达增强。顺式作用元件【cis-acting element】顺式作用元件是指存在于基因旁侧或基因内部能影响基因表达的序列。顺序作用元件包括启动子、增强子、调控序列和可诱导元件等。顺式作用元件本身不编码任何蛋白质，仅仅提供一个作用位点，要与反式作用因子相互作用而起作用。反式作用因子【trans-acting factor】反式作用因子的指能直接或间接地识别或结合在各类顺式作用元件核心序列上参与调控靶基因转录效率的蛋白质。大多数真核转录调节因子由某一基因表达后，可通过另一基因的特异的顺式作用元件相互作用，从而调节另一基因的转录。操纵子【operon】操纵子是原核生物的一整套转录调控单位，它由启动子、操纵序列和很多功能上相关的编码基因首尾相连的结构基因所构成。例如，乳糖操纵子、阿拉伯糖操纵子、组氨酸操纵子、色氨酸操纵子等。构象【conformation】分子中由于单键的旋转所形成的空间结构称为构象。肽单元【peptide unit】在多肽中肽键周围的6个院子（C1、C、O、N、H、Ca2）位于同一平面，被称为肽单元。肽键【peptide bond】是一个氨基酸的-羧基和另一个氨基酸的氨基脱水连接形成的酰胺键。肽【peptide】氨基酸以肽键相连接形成的化合物成为肽。由2个氨基酸残基组成的肽成为二肽；由3个氨基酸残基组成的肽成为三肽，以此类推。10个以下氨基酸残疾组成的肽由常被称为寡肽【oligopeptide】，一般将不足50个氨基酸残基组成的肽称为多肽【polypeptide】氨基酸残基【amino acid residue】肽链中的氨基酸单位因脱水缩合而基团不全，成为氨基酸残基。蛋白质一级结构【primary structure】指蛋白质分子中多肽链的氨基酸排列顺序和二硫键的位置。一级结构的化学键主要是肽键，其次是二硫键。蛋白质的一级结构是蛋白质的基本结构，是其空间结构和生物功能的物质基础。蛋白质二级结构【secondary structure】指蛋白质分子中某一段多肽链主链原子的空间分布状态，不涉及其侧链的空间排布。所以，蛋白质的二级结构是蛋白质分子中多肽链主链原子的空间构象。蛋白质三级结构【tertiary structure】是多肽链中所有原子（包括主链和侧链）在三维空间的排布位置与它们的相互关系，即蛋白质分子中各个二级结构之间的空间相互关系。稳定蛋白质三级结构的力量主要是侧脸间的非共价键，如氢键、离子键（盐碱）、疏水作用、Van der Waals力等。这些非共价键统称次级键。有些蛋白质肽链中或肽链间两个半胱氨酸残基之间形成的二硫键（共价键）也是维系蛋白质三级结构稳定性的重要因素。蛋白质四级结构【quaternary structure】许多蛋白质含有两条以上具有独立三级结构的多肽链，这些多肽链通过非共价键相互连接形成的多聚体结构成为蛋白质的四级结构。每条具有独立三级结构的多肽链则成为此蛋白质的亚基。所以，蛋白质的四级结构也即蛋白质分子中各亚基的空间排布。稳定蛋白质四级结构的化学键是氢键、离子键、疏水作用和Van der Waals力等非共价键。模体【motif】指在一些蛋白质分子中，常发现几个（多为23个）具有二级结构的肽段相互靠近，形成稳定的具有特定功能的空间构象。这种结构成为模体。有人将其称为超二级结构，例如，常见的螺旋-转角-螺旋模体、锌指模体等。RNA编辑【RNA editing】是指基因转录产生的mRNA分子中，由于核苷酸的缺失，插入或替换，使mRNA的序列与基因编码序列不完全对应，导致一个基因可以产生多种氨基酸序列不同、功能不同的蛋白质分子。多顺反子mRNA【polycistronic mRNA】原核生物几个功能相关的基因转录合成时受同一个控制区控制，被一起转录产生一条长链mRNA，为几种不同的蛋白质编码。这样的mRNA分子携带了几个多肽链的编码信息，被称为多反顺子mRNA。S-D序列【Shine-Dalgarno sequence】原核mRNA起始AUG上游约813核苷酸区域，存在一段由49个核苷酸组成的一致序列，富含嘌呤碱基，如-AGGAGG-，称为S-D序列。S-D序列能与小亚基上的16S-rRNA的3-端有一富含嘧啶碱基的短序列互补，如-UCCUCC-，通过与S-D序列碱基互补而使mRNA与小亚基结合。多聚核糖体【polysome或polyribosome】由多个核糖体结合在一条mRNA链上同时进行肽链合成所形成的聚合物。多聚核糖体的形成使一条mRNA链上同时又多个核糖体进行肽链合成，提高了肽链合成的效率。分子伴侣【molecular chaperon】参与肽键的折叠、蛋白质穿膜进入细胞器、应激后蛋白质复性或降解、蛋白质与蛋白质的相互作用调控及信号转导等过程的一类保守的多肽结合性蛋白质。结构域【domain】一些具有二级结构的多肽链，特别是长的多肽链在进一步折叠与盘曲形成三级结构时，可能组合成数个相互连续而又相对独立的疏密不等球形区域，以执行某种特定的功能，如结合配体、辅酶、底物等。这些稳定的球形区域，成为结构域。蛋白质等电点【isoelectric point, pI】在一定pH条件下，蛋白质所带的正、负电荷相等，净电荷为零，此生蛋白质为兼性离子，溶液的pH称为蛋白质的等电点。溶液的pH高于蛋白质的等电点时，蛋白质带负电荷；反之。蛋白质带正电荷。蛋白质变性【denaturation】蛋白质在魔偶写理化因素的作用下，维系空间结构的刺激键（甚至二硫键）断裂，使空间结构遭受破坏，造成理化性质的改变和生物活性的丧失。这种现象称为蛋白质的变性。变构效应【allosteric effect】通过构象改变来改变蛋白质功能的现象称为变构效应。维生素【vitamin】维生素是机体维持人体正常功能所必需，但机体不能合成或合成量很少，必需由食物提供给的一类小分子有机化合物，是人体内重要的营养素。维生素缺乏症【avitaminosis】由维生素缺乏引起的疾病，成为维生素缺乏症。脂溶性维生素【lipid-soluble vitamin】脂溶性维生素是维生素中的一类，是指那些不溶于水，易溶于脂类和有机溶剂，在食物中与脂类共存并相伴吸收，不易缺乏，但摄取过多易发生中毒的一类维生素，包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素K。水溶性维生素【water-soluble vitamin】水溶性维生素是维生素中的一类，是指那些易溶于水，不易溶于有机溶剂，在体内基本不能储存，必须经常从膳食中摄取，一般不发生中毒现象的一类维生素，包括维生素C和B族维生素。干眼病【xeropthalmia】由于缺乏维生素A所导致的角膜、结膜干燥，而引起的一系列眼部不适的疾病。因此维生素A又称抗干眼病维生素。硫胺素【thiamine】硫胺素即维生素B1，因其结构中有含S的噻唑环与含氨基的嘧啶环而得名的维生素。受体【receptor】是位于细胞膜上或细胞内能与信号分子相互识别，并特异结合的蛋白质。信号分子作为配体，通过与专一受体识别、结合，激活特定信号转到系统，引起多种生物效应。大部分受体为糖蛋白，个别糖脂也具有受体作用。微量元素【trace element】是指人体每日需要量在100mg以下的化学元素。非扩散钙【non-diffusible calcium】是蛋白结合钙，因其不易通透毛细血管壁而称为非扩散钙。非扩散钙主要与清蛋白结合，少量与球蛋白结合。可扩散钙【diffusible calcium】是指游离及与柠檬酸等结合的小分子可溶性钙，因其能自由透过毛细血管壁而统称为可扩散钙。氮平衡【nitrogen balance】是指每日氮的摄入量与排出量之间的关系。必须氨基酸【essential amino acid】为机体所需要，但又不能在体内合成，必需由食物提供的氨基酸。这类氨基酸有8种：缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸和色氨酸。蛋白质的互补作用【complementary effect】两种或两种以上营养价值较低的蛋白质混合食用，则必需氨基酸可以互相补充，从而提高蛋白质的营养价值，成为蛋白质的互补作用。蛋白质的腐败作用【putrefaction】食物中未被消化的蛋白质（约占食物蛋白的5%）及为被吸收的氨基酸，在大肠下部肠道细菌（主要是大肠埃希菌）的作用下分解，产生一系列产物的过程称为蛋白质的腐败作用。氨基酸代谢库【metabolic pool】食物蛋白质经消化吸收的氨基酸（外源性氨基酸）与体内组织蛋白质降解产生的氨基酸及体内合成的非必须氨基酸（内源性氨基酸）混合，共同存在于细胞内液和细胞外液等各种体液中，成为氨基酸代谢库。转氨基作用【transamination】在氨基转移酶（或转氨酶）的催化下，可逆地把-氨基酸的氨基转移到另一-酮酸上，结果是氨基酸脱去氨基生成相应的-酮酸，原来的-酮酸则转变为另一种氨基酸的过程。一碳单位【one-carbon unit】又称一碳基团，是指某些氨基酸在分解代谢中产生的含有一个碳原子的基团，包括甲基（CH3）、甲烯基（=CH2）、甲炔基（CH=）、甲酰基（O=CH）和亚氨甲基（HN=CN）等。冈崎片段【Okazaki fragment】冈崎片段是后随链上母链DNA解开一定长度后，在引物酶合成引物的基础上合成的不连续片段。由日本学者冈崎令治在1968年用电子显微镜和放射自显影技术观察到的DNA不连续复制现象，因此得名。端粒【telomere】端粒是真核生物染色体末端的特殊结构，膨大呈粒状，由许多富TG的短重复序列及相关蛋白质组成。端粒酶【telomerase】端粒酶是催化端粒合成的酶，由蛋白质及RNA组成，具有反转录酶的活性，能以自身携带的RNA为模板，反转录合成端粒DNA。cDNA【complementary DNA】互补DNA，是逆转录酶利用RNA依赖的DNA聚合酶活性以RNA作为模板，合成的与模板互补的DNA链，也成为互补DNA。移码突变【frame shifts】由于遗传密码具有连续性，单个或少数碱基的缺失或插入所引起的突变常常能使mRNA的阅读框发生改变，这种突变又被称为移码突变。生物转化【biotransformation】人体内存在一些非营养性物质，它们既不能作为构建组织细胞的成分，又不能氧化供能，机体在排出这些物质以前，将其进行各种代谢转变，使其水溶性增高，易溶于在胆汁或尿液中排出体外，这一过程称为生物转化。初级胆汁酸【primary bile acid】初级胆汁酸是肝细胞以胆固醇为原料合成的，包括胆酸、鹅脱氧胆酸以及它们和甘氨酸、牛磺酸结合的产物：甘氨胆酸、牛磺胆酸、甘氨鹅脱氧胆酸和牛磺鹅脱氧胆酸。次级胆汁酸【secondary bile acid】次级胆汁酸是初级胆汁酸在肠道受细菌的作用生成的脱氧胆酸和石胆酸以及它们和甘氨酸、牛磺酸的结合产物。胆汁酸的肠肝循环【enterohepatic circulation】随胆汁进入肠道的胆汁酸（包括初级、次级、结合性与游离型）绝大部分（约95%以上）被肠壁重吸收入血，经门静脉入肝，被肝细胞摄取。在肝细胞内，游离型胆汁酸被重新合成结合型胆汁酸，并与肝细胞新合成的初级结合型胆汁酸一起由胆道重新排入肠腔。这一过程称为胆汁酸的肠肝循环。未结合胆红素【unconjugated bilirubin】在血液中与清蛋白结合，尚未进入肝细胞，没有经过肝的生物转化，未与葡糖醛酸或硫酸结合的胆红素被称为未结合的胆红素。结合胆红素【conjugated bilirubin】在肝细胞内与葡糖醛酸结合或与硫酸结合的胆红素成为结合胆红素。黄疸【jaundice】由于体内胆红素生成过多，或肝摄取、转化、排泄的过程发生障碍，均可引起血浆中胆红素浓度升高。胆红素为金黄色物质，胆红素扩散进组织，造成组织黄染，成为黄疸。错配修复【mismatch repair】是在酶系统的作用下，将在复制中错配碱基，小的插入或缺失进行修复。癌基因【oncogene】是细胞内正常存在的基因，其编码产物多是生长因子、生长因子受体、信号转导分子或者转录因子等，可以促进细胞增殖。当癌基因突变或异常表达时，可以使细胞发生转化。分为病毒癌基因和细胞癌基因。混合功能氧化酶【mixed function oxidase】混合功能氧化酶催化氧分子中的1个氢原子加到底物分子而使底物被羟化，而另1个氧原子被HADPH+ 中的氢还原生成水，也称为羟化酶或微粒体加单氧酶系。活性氧【reactive oxygen species, ROS】活性氧是指一类由氧形成、并在分子组成上含有氧且化学性质比氧自身活泼的氧原子或原子团，如、HO、HO2、LO、LOO、ROOH、H2O2等。载脂蛋白【apolipoprotein】是血浆脂蛋白中蛋白成分，具有结合并运载脂质的基本功能，另外还参与脂蛋白受体的识别及调节脂蛋白代谢相关酶的活性等。固醇逆向转运【reverse cholesterol transport】HDL在LCAT、CETP等的作用下将外周组织的胆固醇直接或间接转运到肝进行代谢的过程称为胆固醇逆向转运。半保留复制【semi-conservative replication】在DNA复制过程中，DNA双螺旋的两条链各自作为模板合成新的互补链，这样新形成的两个子代DNA分子中，一条链是原来的，即来自亲代DNA，另一条链是新合成的，这种复制方式称为半保留复制。Klenow片段【Klenow fragment】用特异的蛋白酶（木瓜蛋白酶）把DNA聚合酶的F与G螺旋之间切断，得到从A至I的小片段和从G到R的大片段。大片段保留了53聚合酶和35外切酶活性，成为Klenow片段，是基因工程操作中常用的工具酶之一。核苷酸的从头合成途径【de novo synthesis pathway】机体利用磷酸核糖、氨基酸、一碳单位和CO2等简单物质为原料，经过一系列酶促反应合成核苷酸的途径。核苷酸的补救合成途径【salvage synthesis pathway】利用体内游离的碱基或核苷，经过简单的反应过程合成核苷酸的途径。痛风症【gout】因核酸大量摄入和分解产生大量尿酸或尿酸排泄障碍，造成血中尿酸含量过髙，尿酸盐晶体即可沉积于关节、软骨组织而导致痛风症。核苷酸抗代谢物【nucleotides anti-metabolites】在化学结构上与核苷酸合成所需的原料扣似，能竞争性地拮抗核苷酸正常合成代谢的物质。非蛋白氮【non-protein nitrogen，NPN】主要指尿素、尿酸、肌酸、肌酐、氨基酸、肽类、氨和胆红素等物质中所含的氮总称为非蛋白氮。非蛋白含氮化合物主要是蛋白质和核酸代谢的终产物。血架蛋白质【plasma protein】是血浆中含量最多的可溶性固体成分，是血浆中各种蛋白质的总称。急性时和蛋白【acute phase protein】当机体发生急性炎症、感染、心肌梗死、肿瘤或组织损伤时，某些血浆蛋白 水平发生显著变化，这些蛋白被称为急性时相蛋白。2,3-BPG 支路【2,3-BPG shunt】红细胞糖酵解途径中，一部分1，3-二磷酸甘油酸(1，3-BPG)在二磷酸甘油酸变位酶催化下，生成2,3-BPG，再经2,3-BPG磷酸酶催化，水解生成3-磷酸甘油酸重新进入酵解途径的代谢过程。ALA合酶【ALA synthase】血红素合成的限速酶，辅酶是磷酸吡哆醛。催化琥珀酰CoA与甘氨酸在线粒体内缩合成-氨基-酮戊酸（ALA）的反应，收到终产物血红素、促血红细胞生成素等多种因素的调节。物质代谢【metabolism】机体在生命活动过程屮不断摄入O2及营养物质，在细胞内进行中间代谢(合成、分解、转化)，同时不断排出CO2及其他代谢废物，这种机体和环境之间不断进行的物质交换即物质代谢。代谢调节【metabolic regulation】为适应不断变化的内外环境，使物质代谢有条不紊地进行，生物体对其代谢具有精细的调节机制，不断调节各种物质代谢的强度、方向和速率，即为代谢调节。调节酶【regulatory enzyme】物质代谢途径由一系列的酶促反应所组成，代谢速率的改变并不是由于代谢 途径中全部酶活性的改变，而常常只取决于某些其至某一个关键酶活性的变化。调节酶是指在整条代谢通路中催化反应速率最慢、催化单向反应，其活性受底物、产物和多种代谢物或效应剂的调节。限速反应【rate-limiting reaction】在整条代谢通路中，由调节酶催化的反应称为该代谢途径的限速反应。启动子【promoter】是指能够与RNA聚合酶和其它转录因子结合并进而调节基因转录起始和转录效率的一段DNA序列。绝大多数基因的启动子都位于基因转录起始位点的上游。断裂基因【split gene】真核生物基因由若干外显子（被转录并呈现在RNA终产物上）和内含子序列（仅呈现在RNA初级产物上并被除去）交替排列组成，称为断裂基因。内含子【inton】真核生物断裂基因中的非编码序列，它们出现在初级转录产物中。但在转录后加工剪接时被除去而不出现在成熟的mRNA分子中。外显子【exon】真核生物断裂基因中的编码序列。这样的一些序列被转录后出现在初级转录产物屮，在转录产物加工剪接时被保留在并最终呈现于成熟的mRNA中。选择性剪接【alternative splicing】自一个mRNA前体中选择不同的剪接位点和拼接方式，可产生由不同外显子组合而成的mRNA剪接异构体，并翻译得到功能类似或各异的蛋白质，这种 剪接方式称为选择性剪接。原癌基因【proto-oncogene，pro-onc】即细胞癌基因。存在于细胞基因组中、正常情况下处于静止或低水平（限制性）表达状态，对维持细胞正常功能具有重要作用，当受到致癌因素作用被活化而导致细胞恶变的基因。肿瘤抑制基因【tumor suppressor gene】是一类能抑制细胞过度生长、增殖从而遏制肿瘤形成的基因，大多编码与细胞周期调控有关的抑制蛋白，可调控正常细胞的生长。当抑癌基因发生缺失或突变时，细胞增殖失控而导致肿瘤的发生。病毒癌基因【virus oncogene, v-onc】存在于致癌病毒中，能在体内诱发肿瘤并在体外引起细胞转化的基因。病毒癌基因來自于正常细胞的基因组。生长因子【growth factor】生长因子【growth factor】是一类由不同俎织细胞分泌的、具有调节细胞生长与分化作用的肽类物质。生长因子通过与质膜上的特异性受体结合，将信号传递至细胞内，作用于与细胞増殖有关的基因，影响细胞的生长或分化。基因工程【genetic engineering】是指利用重组DNA技术将目的基因和载体重组，再导入受体细胞内进行扩增和表达的过程。限制性内切核酸酶【restriction endonuclease】简称限制性内切酶或限制酶，是一类能识別和切割双链DNA分子中特定碱基序列的核酸水解酶。转化【transformation】将外源DNA导入原核细胞（细菌）的过程。原位杂交【in situ hybridization】是用核酸探针与组织和细胞切片中的核酸进行杂交并对其进行检测的方法。转基因动物【transgenic animals】是将外源基因导入动物的受精卵，再将受精卵植入到代孕动物的输卵管或子宫中培育出的动物。在转基因动物中，外源基因己与动物本身的基因组整合并随细胞分裂而增殖，在体内得到表达，传至下一代。基因芯片【gene chip】是以核酸分子杂交为基础建立起来的用于基因检测的一种方法，它是采用光导原位合成或微量点样等方法，将大量的寡核苷酸或cDNA探针有序地固定于固相支持物（如玻片、硅片、聚丙烯酰胺膜、尼龙膜等）表面，然后与已标记的待测核算分子进行杂交，通过特定的仪器对杂交信号的强度进行检测分析，从而获得待测核算的各种序列及表达信息。基因敲除【gene knockout】是利用基因体外重组技术构建基因打靶载体，然后将打靶载体导入受体细胞使之与染色体上特定的基因序列发生同源重组，从而定向地使特定的基因功能丧失。糖酵解【glycolysis】在无氧条件下，葡萄糖分解生成乳酸的过程被称为葡萄糖的无氧氧化。因该过程与酵母使糖转变成乙醇的发酵过程相似，故又称糖酵解。糖酵解途径【glycolysis pathway】葡萄糖分解成丙酮酸的过程，称为糖酵解途径。底物水平磷酸化【substrate level phosphorylation】将底物分子中由于能量重排产生的高能磷酸键直接转移给ADP生成ATP的过程，成为底物水平磷酸化。分子杂交【molecular hybridization】是利用DNA分子变性与复性的基本性质来进行DNA或RNA定性或定量分析的一项技术。探针【probe】是带有特殊可检测标记的核酸片段，它具有特点的序列，能够与待测核酸片段互补结合，用于检测核酸样品中存在的特定基因。PCR【polymerase chain reaction】是在体外通过酶促扩增特意DNA片段的一种方法，它由模板的高温变性，特异引物与模板的退火和在较高温度下酶促扩增DNA片